איך להכין גבינה בבית גבינת ריקוטה טריה ביתית רכה וקרמית קסו קזו פרסקו
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
היום נלמד איך להכין גבינה בבית גבינת ריקוטה טעימה ביתית רכה טריה וקרמית.
המתכון פשוט והייתי חייב לשתף אותו איתכם :) אנחנו לא קונים יותר גבינה רכה הביתה.
אם אהבתם את הסרטון הזה אוליל תאהבו גם את זה:
• מתכון להמבורגר על האש ...
משוגעים על בשר היינה תכנית המלמדת איך אנחנו
אוהבים להכין בשר גבינה והאוכל שלנו. נחשוף טיפים לעישון צלייה שימור והכנה של נתחי הבשר הפופולריים נשתף מתכונים והעיקר הרבה בשר.
crazy for meat its a show to show you guys how we like to cook our meat and food.
Пікірлер: 77
הכנתי גבינה ברמה נהנתי תודה
כיף לשמוע אותך נהנתי מאוד הולך להכין תודה לך
@boxersagiv
3 жыл бұрын
בכיף שמחתי לשמוע שאתה נהנה מהחומרים שלי :).
המון תודה רבה! מתכון מאוחד ופשות!
@boxersagiv
8 ай бұрын
באהבה.
תודה רבה
מעולה אני הולך להכין מהיר קל וחסכוני
@boxersagiv
2 жыл бұрын
תעדכן איך יצא.
בס"ד 🤗🙏🏼 נראה טוב 👍תודה
@boxersagiv
2 жыл бұрын
תודה לך. :).
אם אהבתם את הסרטון הזה אני מאמין שתהנו גם מזה: kzread.info/dash/bejne/i6SOp7drnLqXido.html אם תרצו לראות סרטונים ak גבינu, נוספים תרשמו בתגובות. :)
אילה קניתי את הסלסה להכנת הגבינה אתה מסביר ומכין מעולה כייף לשמוע אותך❤
@boxersagiv
Жыл бұрын
תודה רבה. 🙏🤠. הסלסלה נקנתה בעלי אקספרס. נקרא Cheese mold . תחפשי לך באתרים. יש מליון סוגים. גם כדאי להזמין Cheese cloth. זה הבד הזה לסנן את המים.
מקסים
@boxersagiv
2 жыл бұрын
תודה. גם טעים😋
אלוף 🍷
@boxersagiv
2 жыл бұрын
תודה רבהבה.
ניסיתי להכין את הגבינה מחלב ישר מהפרה כי יש לנו רפת, יצא מעולה תודה על המתכון!
@boxersagiv
3 жыл бұрын
איייי איזה כיףףףףף. גם אני רוצה חלב ישר מהפרה.
@amirgez935
3 жыл бұрын
@@boxersagiv בוא תיקח, ניתן לך כמה ליטרים בכיף
@boxersagiv
3 жыл бұрын
קטלני. מאיפה?
@amirgez935
3 жыл бұрын
@@boxersagiv מושב בן זכאי
@boxersagiv
3 жыл бұрын
@@amirgez935 זה ממש בצד השני של הארץ... חחחח
נשמע מעולה!!! אני רוצה להכין , אפשר להשתמש בחומץ פשוט 5%?
@boxersagiv
2 ай бұрын
כן כן. זה בדיוק החומץ.
אפשר להחליף את החומץ במיץ לימון?? או בתחליף אחר לחומץ? תודה
@boxersagiv
Ай бұрын
אפשרי כן. למרות שאין משמעות לזה כי הטעם לא נשאר. בסוף מתקבלת גבינה עדינה וטעימה.
נראה פצצה חייבת להכין ב"ה כל הכבוד
@boxersagiv
2 жыл бұрын
תעדכני איך יצא.
יאמי
@boxersagiv
10 ай бұрын
😋😋
אשמח לראות מתכון כתוב
@boxersagiv
2 жыл бұрын
2 ליטר חלב להרתיח ל 80 מעלות. כוס חומץ. לערבב ולתת לנוח כמה דקות. לסנן את הנוזל ולהשאיר את הגבן. להוסיף חמאה כף או 2. ושמנת מעט לקבלת מרקם רצוי. לשים בחיתול או בתבנית מחוררת שהנוזל יוכל לצאת לקרר ובתיאבון.
מה אפשר להוסיף במקום חמאה בריקוטה לקינוח?
@boxersagiv
Жыл бұрын
הי. ניתן להוסיף מה שתרצו. סולטן דבש סוכר קינמון שוקולד מומס מה שבא לכם.
אפשר להשתמש בכמות חלב קטנה יותר?
@boxersagiv
3 жыл бұрын
כן בוודאי. אבל רק תשמור על היחסים בין החומרים. למרות שיוצא מזה 350-400 גרם גבינה. זה לא ממש הרבה.
@smadardaniel4477
Ай бұрын
הכנתי מליטר אחד על מנת לנסות מוצלח מאוד
האם אפשר להשתמש בגבינה שהכנו כמובן ללא תיבול שתשמש כגבינה בקצפת להוספה בעת עוגת בסקוטים או עוגת גבינה ?
@boxersagiv
Жыл бұрын
כן בוודאי. זה טוב לבורקסים. עוגת גבינה ועוד כל מיני. אבל. יש עלות תועלת. אם בעוגת גבינה משתמשים בגבינה 5% שהיא זולה יחסית. וב10 שקלים יש לך כמעט קילו. היום קרטון של 2 ליטר חלב עולה כ 12-15 שח וזה משאיר אחרי התהליך כ 200 גר גבינה. אני הייתי משתמש בזה המתכון שמחליף ריקוטה. או גבינת טובורג . אז זה שווה ביותר גם בטעם וגם בכיס. 🤓
שלום, בגלל שהחלה עם מעט שומשום...אני מוסיפה ליפני שמגיעה ל80 מעלות לארבע ליטר חלב 250 גרם שמנת מתורה... ואחרי זה ממשיכה כמוך,,, גם אפשר לשבור עם מיץ של 2 לימונים
@boxersagiv
3 жыл бұрын
אפשרי כן. האסידיות של הלימון גם מפרקת את החלב. וכן ניתן לעשות עם שמנת. האמת. שצריך להכין את הגבינה עם שמנת 38% ולראות איך זה יוצא... אני מאמין שזה יהיה שוס.
@pollykohn
3 жыл бұрын
אני מכינה אם. שמנת מתוקה 38% שומן
@boxersagiv
3 жыл бұрын
כן. נשמע לי להיט. אני אצלם ואכין סרטון כזה גם.
@user-ml6ll3dd9h
3 жыл бұрын
אז זה שני ליטר חלב ושמנת מתוקה? באותם יחסים עם החומץ?
@boxersagiv
3 жыл бұрын
מאמין שאם אתה עושה רק משמנת ייצא משהו אלוהי... אני אנסה. 😋❣️
חוץ ממלח מה עוד בבקשה
@boxersagiv
Жыл бұрын
לא חייב אבל אפשרי להוסיף מה שבא לך. קצח. שום. פלפל חריף גרוס. זו הגבינה שלך.. תתפרעו.
נפלא, היכן ניתן להשיג: את הבד הדק את המסננת לגבינה תודה
@boxersagiv
2 жыл бұрын
הן נירית. סליחה על.תשובה מאוחרת. הכל הוזמן באיביי. cheese cloth . cheese making mold.
כמה יוצא 2 ליטר של חלב גבינה רק עם מלח חמאה לא כל כך אוהב דרך אגב אם יש לי חלב של פרה אמיתי גר במושב זה יהיה אותו מתכון כי אמרתה שזה יותר טעים
@boxersagiv
3 жыл бұрын
אותו מתכון בדיוק. וכן ייצא לך יותר טעים כי החלב לא מהול בכל מיני. אלא חלב אמיתי . איפה אתה גר אולי אני אבוא לקנות כמה ליטרים.
נראה שאתה מבלבל בין חלב מפוסטר לחלב מהומגן (הומוגניזציה - שבירת מולקולות השומן לגודל אחיד קטן ומסיס)
@boxersagiv
Жыл бұрын
🤯 שום מושג...
קבלה
@boxersagiv
3 жыл бұрын
אבל לא שילמתי על כלום.
אני לא שומעת מה שמים חוד ממחל
@boxersagiv
Жыл бұрын
מה שתרצי. זו הגבינה שלך. לטעמך.
כמה זמן אחרי אכילת הגבינה מגיע התקף הלב? חחחחחח
@boxersagiv
Жыл бұрын
חחחח זה לא כזה נורא כפי שזה נראה😘