Yiyeceğin Serüveni | Turşu | TRT Belgesel

Фильм және анимация

Yiyeceğin Serüveni’nin bu bölümünde, tarihi milattan önceye dayanan turşuyu ele alıyoruz. Geçmişten günümüze en çok tercih edilen yiyecek saklama yöntemi turşu yapmak. Bu lezzet Türk mutfağının da vazgeçilmezleri arasında. Günümüzde evlerimizde eskisi kadar turşu yapılmasa da bu eksiklik turşuculardan ve marketlerden alınan hazır turşularla giderilmekte. Biz de kornişon turşusundan karışık turşuya, yakan biber turşusundan jalapeno turşusuna kadar çeşitli lezzetlerin nasıl yapıldığını ve sofralarımıza nasıl ulaştığını öğreniyoruz.
Soframıza gelen ürünlerin hangi işlemlerden geçtiğine “Yiyeceğin Serüveni” ile TRT Belgesel’de tanık oluyoruz.
00:00 Yiyeceğin Serüveni Tanıtım
02:09 Turşunun Tarladan Üretim Tesisine Yolculuğu
04:08 Kornişon Turşusu
11:57 Sandviç Turşusu
13:50 Yakan Biber Turşusu
16:04 Jalapeno Turşusu
18:43 Karışık Turşu
25:50 Yiyeceğin Serüveni Jenerik
#YiyeceğinSerüveni #TRTBelgesel #Belgesel #Turşu
Bizi diğer dijital platformlardan da takip edebilirsiniz.
Kanalımıza abone olun : kzread.info?...
Belgeseller TRT İzle'de!: www.trtizle.com/belgesel
Instagram: / trtbelgesel
TikTok: / trtbelgesel
Facebook: / trtbelgesel
Twitter: / trtbelgesel
Web: www.trtbelgesel.com.tr
YaaY: yaay.com.tr/trtbelgesel
Telegram: t.me/trtbelgesel
BİP: channels.bip.ai/join/trtbelgesel

Пікірлер: 46

  • @birkesit9790
    @birkesit979010 ай бұрын

    Tam bu günlerde annem bostandaki tüm meyvelerimizi turşu yapmaya çalışıyorken,bu içeriği üretmeniz çok yerinde oldu. Teşekkürler trt belgesel

  • @osmanbalkclar4638
    @osmanbalkclar46383 ай бұрын

    İyiki varsın trt belgesel kanallarda izleyecek birşey kalmadı ...

  • @Nefi__nefise
    @Nefi__nefise10 ай бұрын

    Sinema filmi gibi hoş olmuş :)Anlatım muhteşem

  • @Pagantrofos
    @Pagantrofos9 ай бұрын

    Ben sandviç turşusu alıyorum aynı şekilde kovayla geliyor ve tadı diğer kornişon turşusuna göre harika ve çok umami bir tadı oluyor. Ve diğer kornişon turşularına göre ekşiliği ve acılığı tek kelimeyle harika.

  • @toysgamesforkids417
    @toysgamesforkids41710 ай бұрын

    Çok güzel belgesel. Trt belgesel ekibi yine yapmış yapacağını👏👏👏

  • @om4284

    @om4284

    4 ай бұрын

    0

  • @Fethiuzuun
    @Fethiuzuun9 ай бұрын

    Gedelek Turşusu gibi yoktur heralde. Balık ekmekle 10 numara

  • @om4284

    @om4284

    4 ай бұрын

    evet orhangazımız

  • @iremnurciftci1822
    @iremnurciftci182210 ай бұрын

    harika bi bölümdü, Yekta Bey çok güzel anlatmış

  • @meraklbiri5766
    @meraklbiri57669 ай бұрын

    "Efendim bildiğiniz üzere kornişon bir hıyar türü..." 😂😂Ay ben buna niye bu kadar güldüm

  • @meditationchannel6455
    @meditationchannel645510 ай бұрын

    Vay be ne çok çalıştım bu sektörde her türlü işlemini yaptım özledim vallahi

  • @buket_7994
    @buket_79948 ай бұрын

    anlatım çok iyii TRT belgesele teşekkürlerrr her yaptığı konu çok muntazam😍

  • @berkaybrtc
    @berkaybrtc10 ай бұрын

    çok güzel olmuş teşekkürler

  • @tatarreis1995
    @tatarreis19959 ай бұрын

    Çok güzel elinize sağlık

  • @CaliskanKanal
    @CaliskanKanal9 ай бұрын

    Ellerinize sağlık harika bir içerik ❤

  • @huseyinvebilim1405
    @huseyinvebilim140510 ай бұрын

    👏🏼👏🏼👏🏼 emeğinize sağlık

  • @SedaUlusoy-lg9ln
    @SedaUlusoy-lg9ln2 ай бұрын

    Harika bir program

  • @Alev_
    @Alev_9 ай бұрын

    100% melis marka bu 😍

  • @ergundemirayak8746
    @ergundemirayak874616 күн бұрын

    Hangi markanın acaba tursular

  • @fatihakyuz3217
    @fatihakyuz32179 ай бұрын

    Hangi marka bu ?

  • @_aeshetic
    @_aeshetic9 ай бұрын

    Bencede ne limon ne sirke en iyisi turşu ruhu alın onunla kurun naturelligi gidecek fakat olsun turşu tursudur kalpler kırılmasın yuvalar dağılmasın

  • @vezirecarus5853
    @vezirecarus585310 ай бұрын

    🎉

  • @FatmaFatma-dq5ob
    @FatmaFatma-dq5ob10 ай бұрын

    🕊🕊🕊

  • @ozlemderyapolat6702
    @ozlemderyapolat67029 ай бұрын

    Güneybağ Güneyliler diye de geçiyor firma adı

  • @kaanbalci
    @kaanbalci9 ай бұрын

    tam da süerkli tükettiğim markanın belgeseli yapılmış. boşa beğenmiyormuşum. çok lezzetli tavsiye ederim. :)

  • @spencerdnz

    @spencerdnz

    9 ай бұрын

    Hangi marka

  • @vargelo
    @vargelo7 ай бұрын

    Bilmeyenler için fabrika TAT fabrikası.

  • @7mustafasarac
    @7mustafasarac9 ай бұрын

  • @havvakahveci1423
    @havvakahveci14239 ай бұрын

    Hangi marka acaba

  • @BelaReyiz

    @BelaReyiz

    8 ай бұрын

    Bimde satılan turşu

  • @BelaReyiz
    @BelaReyiz8 ай бұрын

    Biberiye turşusu yok 😢😢😢

  • @PonymoonstarMlp
    @PonymoonstarMlp10 ай бұрын

    Turşu dedin mi akla Gedelek gelir

  • @selimozcan97

    @selimozcan97

    10 ай бұрын

    Çubuk Ankara

  • @Fethiuzuun

    @Fethiuzuun

    9 ай бұрын

    Aynen, John vaynen😂😂😂

  • @xalko5511
    @xalko551110 ай бұрын

    Tursu kürtce bir kelimedir. eksi demek 😂

  • @user-pl3se1te2p

    @user-pl3se1te2p

    9 ай бұрын

    yani?

  • @wildcowboy7148

    @wildcowboy7148

    8 ай бұрын

    Kürtçe diye bir dil yok, Fars Arap Türkçe karışımı bir birleşim

  • @xalko5511

    @xalko5511

    7 ай бұрын

    Kürtce dünyanin en zengin dilidir. türkce bütün dilerin karisimi oldugu icin kürtceyi öyle zannediyorsun kendi diliniz öyle baska diler camur atmayin örnek din rütellerde kulandiginiz bütün kelimeler farscadir. namaz ezan ramazan peygamber oruc abdest vs:) pars kürtcede dilenci demektir tamam tamamda arapcadir:)

  • @alibayat9902

    @alibayat9902

    5 ай бұрын

    Biz Türkmenler de turş diyeriz aslında bu sözcük Farsça dir.

  • @rcangs
    @rcangs9 ай бұрын

    Torshi oder Torschi, von persisch ترشی Torschī von torsch „sauer“; auch Turshu, Turshiya, Turschija, oder türkisch Turşu, kurdisch Tirşî (griechisch τουρσί toursí, kyrillisch туршия turschija) genannt. Yani birçok kültürün ortak malı turşu, kimseye özel değil.

  • @kussahincik4379

    @kussahincik4379

    9 ай бұрын

    Eingelegte Gurken.... -_-

  • @haticemel
    @haticemel8 ай бұрын

    Anlatım biçimi izlemeyi zorlaştırıyor. Çocuk programı anlatımı belgesele uygun olmamış.

  • @YasinYaman-yr6jy

    @YasinYaman-yr6jy

    2 ай бұрын

    Tamam 😂

Келесі