Yeni Başlayanlar İçin Güllaç Tarifi | Klasik Güllaç Nasıl Yapılır? | Harika Ramazan Tatlıları
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Özellikle ramazan aylarında çokça yapılan güllaç tatlısı, birçok kişi tarafından ilk defa yapılıyor olabilir. Biz de sizlere bu video ile klasik güllaç nasıl yapılır, güllaç yaparken temelde nelere dikkat edilmeli gibi konularda detaylı bilgi vereceğiz. Şimdiden afiyet olsun!
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
3 litre süt
750 gr toz şeker- 3+3/4 bardak
5-6 çorba kaşığı gül suyu
7 çorba kaşığı toz boziç
12 yaprak güllaç
Süsleme için;
2-3 gülün yaprakları
3 litre süte, 750 gr toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Serçe parmağınızı yakmayan ama sıcak hissedeceğiniz bir sıcaklığa gelene kadar altını açın. Hazırladığınız karışımı ılıması için bir kenara alın. Ilıdığında 5-6 çorba kaşığı kadar gül suyunu ekleyin ve karıştırın
12 parça güllacın ilk yaprağını parlak tarafı üste gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Sosundan güllaca homojen şekilde dökün. 12 yaprak için de aynı şekilde pay ederek sosu dökün. Tüm sosunuzu bitince güllacın lezzeti iyice çekmesi için en az yarım saat -1 saat kadar bekletin. Tüm güzellikleri içine iyice aldıktan sonra üzerine 7 çorba kaşığı toz boziçi toplar halinde yerleştirin. Son dokunuş olarak da etraftaki nefis kokulu güllerden boyutuna göre 2-3 tanesinin yapraklarını serpin. Böylece klasik güllü aşınıza harika bir görüntü alacak, yaprakların lezzeti de ayrı bir güzellik katacak. Sıcak ramazan günlerinde ferahlığıyla ayrı bir güzel olan güllacınız iftarda, sahurda yemek üzere hazır.
Bu videomuzda kullanılan ürünleri Trendyol'dan da bulabilirsiniz ► www.trendyol.com/
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: goo.gl/ulI72i
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: / turkeyvideonetwork
Пікірлер: 190
onca video onca youtuber gördüm ama senin kadar candan doğal sempatik birini daha görmedim 😄😍😘
@dilarayologlu1036
7 жыл бұрын
Gizem Özdemir 😂😂
güller çooook yakışmış..Ellerinize sağlık..🌹🌹🌹
Refika Ablacım, senden bir Refikaca bir incir uyutması tarifi de bekliyorum, kendisi en sevdiğim tatlılardandır. :d
Tariflerinize bayiliyorum🥰Ama anlatımınız ve ekibinizle olan muhabettinizi dinlemek de ayri keyif🙏
Neden hep bi tarif baktığımda refikanın ki hep bana daha doğal daha lezzetli daha annem tarifi yaaaa❤️çok seviyorum
Sizde gül yüzlü bir insansiniz Refika hanim.Ellerinize saglik
gerçekten ıslanan ıslak kek yapar mısınızzzzzz?
allahim,niye bu kadar tatlisin refikaa!!😍😍
sayisalci olarak güllacin algoritmasini ögrendim :))) ellerine saglik
sen şu dünyadaki çok ince bir detaysın refika hanım
ellerine sağlik çok güzel gözükuyor😛😛😛
Refika abla aşığım sana aşık harika şeyler yapıyorsun Tarifi herkes veriyor ama senin eğitici konuşmaların doğallıktan yana oluşun yiyecekten kullanılan kaba kadar bilgiler verişin ne diyim ki çıkamıyorum videolarından 😍
elinize emeğinize sağlık
Çok tatlısın refikaaa.. doğallığına ve yemek yapmaya olan aşkına hayranım.. yemek yapmayı sevmeyen biri olarak..🙃
Harikasınız ellerinize sağlık
Çok güzel oldu teşekkürler
Cok guzel gorunuyor👍❤️
Refika abla tamam kabul yemek tariflerin,arada bizlere verdigin ipuçları cok yararli ve bilgilendirici ama sohbetinin ve dogalliginin onune gecemiyor yaptigin yemekler 😊 seni cok seviyorum👋😘
@soulflydr5079
7 жыл бұрын
L kira ama eren jeager ??
@gokdelencadisi
7 жыл бұрын
erencan celep ooo anime candir yaaa ama yemek daha iyi 😂
Tablo gibi oldu....Ellerinize sağlık. .👍
harika oldu eline koluna saglik 😘💕💕💕
Elinize Sağlık...
Ellerine sağlık
Refika hanım elinize sağlık kış hazırlıkları bölümü de yapın lütfennnnn
bu güllaç yaşıyor!!!😋😋😋
Refika abla harikasınnn💞💞💞
Mükemmel 🌹🌹❤
Ellerinize sağlık. Severek takip ediyorum ve tariflerinizi de uyguluyorum. Kıbrıslıyım 😇😊 naçizane bir bilgi paylaşmak istedim. Portakal çiçeği değil de bizim turunç dediğimiz meyvenin çiçeğinden yapıyoruz çiçek suyunu 😉 Turunç meyvesinden macun yapıyoruz ve turuncun suyunu çorbalara ve humusa ekleyerek tüketiyoruz. Fakat çok yaygın olarak değil elbette. 😊
En sevdigim tatlı ya bayılıyorum 😚😍😍😍
Portakal cicek suyu cok guzellll cezayirda cok kulaniliyor. Size tavsiye ediyorum
cok tatlisiniz😘
Harikasın ya 😍😚😚
Seni çok seviyorum Refika abla ♥
Cok seviyom bu kadini ya ❤❤⚘
süpersin birtane ya😂😂
Refika abla candır can 💕
Abla reklamini gordum, harikaydi. 🙈😍
sütün sıcaklıgını tencerenin üzerinden ölçtüğümde elimi sokabiliyo ama bi süre sonra cekmek istiyodum, ama altlara dogru süt daha kaynar oluyo tencerenin üzeri daha çabuk soğuyo, tariften biraz daha soğuk kullanmak riski azaltır bence yapıcak olanlara tavsiye olsun, yine de afiyetle yedik 😍
İstek parça: Tavuklu börek tarifi ve Falafel
şimdilerde portakal çiçeği suyu yapabilirmiyiz veya tam zamanı nedir
en sevdiğim şey güllaç
Refika abla vejeteryan kolay tarifler yaparmisin ya lutfeeennnnnnn
Ellerine sağlıık :) Bi de ağızda dağılan fındıklı kurabiye olsa iyi oluur
ellerine sağlık refika 😊çilekli kompostonun içine gül suyu koysak güzel olurmu acaba 😄ramazan ayı için komposto yaparmisin refika😘😊
sen güllerden daha güzelsin Refika abla
Ellerinize saglik, israrla MOLOHIYA TARIFI bekliyoruz :D
yemek tarifi ararken artık yanına refika yazıyorum , huşu buluyorum
yasasin refika abla video atmis 😂💕
Seni seviyorum .. Herkez duysun :)
Tek tas gordum ilk defa parmaginda😮😃
refika hanimcim,ellerinize saglik! saffet Abdullah in sahibi yalcin arsever buyuk dayimdir,cok tesekkur ederiz :-) benim anneannem yani yalcin beyin kardesi sutun 3/4unu normal dokup parmaklariyla her yapraga yedirir son kalan kisma biraz vanilya ve gul suyu ekleyip ustune bosaltir ve muhakak nar eklerdi...kucuk bir anektot daha,sanirim sarayda bulan aşçi yasli bir yahudiymis ve saffet beye el vermis,ailemiz orjinal olarak saraydan bugune bu tatliyi tasimis..ellerinize saglik beni cok mutlu ettiniz
Ahh Refika’cım, ballı böreğim bana mutfağı sevdiren güzel insan neden böyle oldu ki? Birebir yaptım herşeyi süt o kadar çok geldiki malzeme olduk ya millete:) cidden anlamadım yarısı bile yetecekmiş yüzdü resmen güllaç sütün içinde tadı lezzeti güzeldi ama kıvamı olmadı? Bi bilgilendirme yapsanız keşke☺️
Elinize sağlık görüntü çok güzel gül yaprakları uyumlu olmuş ismine💙💚
Geçen ramazan yapmıştım şimdi yine yapacağım çok güzel bir tarif tam hazır alınmış güllaç gibi oluyor hatta daha güzel ellerinize sağlık teşekkür ederiz
@sedahanmbalik2348
2 жыл бұрын
Merhaba şeker ölçüsü tam olarak nedir ben anlayamadım yardımcı olursanız çok sevinirim
@vtrol8686
2 жыл бұрын
@@sedahanmbalik2348 Normal klasik her evde olan su bardakları var ya, onlardan 4 bardak koyunca 720 gr oluyor, o bardaklar 180gr şeker alıyor çünkü.Son kalan 30 gr tamamlansın diye yine o bardağın yarısının da yarısına şeker koyun, böylece 750ye tamamlanıyor.
@vtrol8686
2 жыл бұрын
@@sedahanmbalik2348 4 bardak tam, sonuncu bardak yarımında yarısı kadar toz şeker yani ❤
@sedahanmbalik2348
2 жыл бұрын
@@vtrol8686 Çok teşekkür ederim 💛 çorba gibi oldu diyenler olmuş bire bir uyunca sıkıntı olmaz değil mi
@vtrol8686
2 жыл бұрын
@@sedahanmbalik2348 Yani tabiki tepsinin dibinde biraz süt kalıyor ama kuru olmasından iyidir.Biz beğendik, dışarıda satılanlarda da tepsi de süt kalıyor zaten dibinde.Çorba gibi değildi.
Refika abla ;dün ilk defa güllaç yaptım ve tamamen senin tarifine uydum. Güllacı Saffet Abdullah aldım. Ve 3 litre süt o kadar fazla geldi ki. 4 saat beklettiğim halde hâla sütün içinde geziyordu. Bu beni üzdü.
@ece_kptr
Жыл бұрын
Ben 5 yıldır bu tarifi birebir uyguluyorum. Şu ana kadar parmaklarını yemeyen olmadı 🫠🫠🫠. Bu yıl bu yorumunuzu okudum bir endişe duydum ama yine yaptım yine tuttu 😂😂😂. Uygulamanızda bir problem var belli ki.
hazirladiqlarinizi kesib gosterseniz daha ela olar👍❤
gülsuyu yapımı gösterir misiniz
kore turşusu kimçi yapar mısın??
Lys bitti yuppi gelin sarılalım 👌🏻
Why is this recipe not on the other channel? I demand it! :))
refika hanim, seker yerine ne kullanmislar osmanli mutfaginda? eski tarifler varmi elinizde?
Uçarak geldim
dondurma tarifi de yaz başlangıcı için fena olmaz 😊
İngilizce altyazıları ekleyebilir misiniz Hint arkadaşıma güllaç tarifi göndermek istiyorum ☺️
Elinize sağlık. Bire bir ölçülerinizle yaptım ancak güllacım aşırı sulu oldu. Yaprak yerine gram ölçüsü vermek belki daha iyi bir yol olur.
rosense gülsuyu kullanilabilirmi
👏👏👏
Acaba bir cookie tarifi gelir mi Refika abla 😊 ?
refika ablacım yemek yaptığı kadar güzel şarkı söyleyemiyormuş ama olsundu :D
Sütü şeker yerine balla tatlandırmak mümkün olur mu? Rafine sekerden uzak durmaya çalışıyorum. Pek çok tarifte oluyor ama güllaçta nasıl olur?
@sumeyyecolak
5 жыл бұрын
Biraz geç ama ben yapıyorum gayet güzel oluyor
@minnosaheste9553
5 жыл бұрын
@@sumeyyecolak ne kadar bal koyuyorsun?
@goncagulengin4900
3 жыл бұрын
@@sumeyyecolak Bal degilde, hurma cekirdeklerini cikarip islayin rondadan gecirin kabuklariyla seker niyetine buda olur
@d.keskin209
2 жыл бұрын
Olmazzzzzzzzzz, olmazzzz,
gül suyu sevilmezmi ya lezzeti gül suyu onun
Abla kumpir yapar mısın
ilk yorum süpersiniz💕
abla çiçek suyu çıkarma videosu çeker misin
@nns4629
7 жыл бұрын
çok merak ettim
Güllaç tarifinde pembe giymesi :)
Abla limonata yapar mısıın yani hepimiz biliyoruz ama o kadar da güzel olmuyor ayrıca yazın soğuk soğuk müthiş :)
Seker yerine suzme bal kullanilabilir mi?
Şarkı bile söyledin izleyicilerine daha ne olsun ☺️♥️
❤️❤️❤️❤️
Bende simdi a101den aldim ayni markayi 400 gr ilk defa yapicam üzerinde ki tarifte 2.7 litre sut 600 gr şeker diyor 🤔 400 grlik pakette kac tane yaprak oluyor acaba
Rafine şekersiz nasıl yapılır?
Evet en dogru su bu her tarifin orjinalı ben bundan yanayım
2018/2019/2020/2021 her sene aynı videoyu açıp güllaç yapıyorum
@jeonsevim
3 жыл бұрын
Tadı nasıl oluyor ?
@meltemkarabak
3 жыл бұрын
@@jeonsevim ben buradan farkla araya ceviz koyuyorum güzel oluyor bence deneyebilirsiniz . damak tadına göre fındık fıstık olabilir.
Gül suyu yerine, ıtır( gül damlası) bitkisinin yapraklarını güllacı ıslatmak için hazırladığımız süte attım ve altını kapattım.O da gül suyu tadı verdi.Anneannem sütlaç yaptığında ıtır yaprağından koyardı.Alternatif olarak paylaşmak istedim.Sizde ıtır yoksa da gönderebilirim, tarif için teşekkürler.♥
@refikaninmutfagi
4 ай бұрын
Çok incesiniz teşekkürler 🙏🏻
@Gatfullhet
4 ай бұрын
@@refikaninmutfagi 🥰😘❤❤❤
Süt reçeli yapar mısın refika abla? 😘☺️
Evde taş gibi yoğurt yapmanın püf noktalarını anlatır mısınız?
Kiz Refika , introdaki mmmmmh sesi nerdee ?
how can we make this white sheets at home? pls get me the recipe ..thanks
@fatmaergor7559
3 жыл бұрын
Its not possible to do it at home
@labirendkeremum9519
3 жыл бұрын
here: kzread.info/dash/bejne/oqGVw8qBksiaeLw.html
Süt biraz yavan kaldı gibi içine gülsuyu dan sonra vanilya ve Hindistan cevizi de konulursa daha bir lezzetli olacağını düşünüyorum içinde ceviz bence olmalı
Refika hocam bu süte sıvı krema karıştırrarak ocaktan aldıktan sonra denermisiniz :D
RİCA ETSEM DONDURMA TARİFİ ÇOK İYİ GİDER BU RAMAZANDA :) YAPTIKLARIN ÇOK GÜZEL VE MUHTEŞEM ÖTESİ
Bu bakır tencereleriniz gerçek bakirmi nereden alabiliriz lütfen lütfen lütfen cvp verin
Gömleğin çok güzel😃
Süper oldu herkes bayıldı 👏👏👏 Refikanin çırağı veya mutfağında olmayı çok isterdim.
@dariomoreno9267
5 жыл бұрын
Sütü 3 litre mi koydunuz
@mesuttuna5105
5 жыл бұрын
Evet 3 litre koydum.
@dariomoreno9267
5 жыл бұрын
@@mesuttuna5105 biz de yapacağız da sütü ne kadar koysak bilemedik. Refika 3 litre koymuş ama başka kanallar 5-6 bardak koymuşlar 10 yaprağa. Yorumlarda da bu güllaç çorbası oldu falan yazmışlar. Hangi marka güllaçı kullandınız acaba ?
@mesuttuna5105
5 жыл бұрын
@@dariomoreno9267 refikanin kullandığı marka. A101e gelmiş. Ben oradan aldım. Birebir aynı yaptım. Püf noktası sütü pişirme ve sıcaklığı ona dikkat edersiniz.
@dariomoreno9267
5 жыл бұрын
@@mesuttuna5105 sütü soğuk koymuşlarsa ondan da çekmemiş olabilir. Teşekkürler 😊
Hangi marka gül suyu?
Merhaba Refika abla , güllacı severim ama Yunanistan da güllaç yaprağı yok, nasıl güllaç yaprağı yapabilirim?
@dariomoreno9267
5 жыл бұрын
Güllaçın anatomisi videosu var kanalda. Ama yapması hayli zahmetli o yüzden internetten falan almayı deneyin bence.
Gül suyu bildiğimiz marketlere satılan mı ? Yoksa bu tatlı için özel satılanı mı var ? Normal ele sürülen gül suyunu tatlıya koysak zehirlemez mi ? Kimyasal değil mi ?
@ozlemturkes7374
4 жыл бұрын
Merhaba Tatlı için özel gül suları var üzerinde içilebilir diye de yazıyor zaten
hocam soru sorarken parmak kaldırcamıyız ?
Refika abla senin dediğin gibi yaptım pakete baktım pakette 2 litre süt diyor ne yapucam 3 litre süt koymuştum lütfen geri dönüş yap
@htc5697
3 жыл бұрын
Aynı sorun bende de oldu kesinlikle çok çok fazla geldi
seni çok seviyorum refika abla kalp atarmısın❤
Elinizdeki Güllaç yaprağı kaç gr