可能没有人想问BGM,但我还是按时间顺序排列出来了: Don't Cry - Guns N' Roses Spring In My Step - Silent Partner No One Like You - Scorpions Elenore - The Turtles Enter Sandman - Metallica Happy Together - The Turtles Rather Be - Clean Bandit Brother Loui - Modern Talking Where I Want To Go - Leah Nobel 你离开了南京,从此没有人和我说话 - 李志
Пікірлер: 294
哈哈哈哈哈那口锅太有想法了
@chenzeng3812
3 жыл бұрын
应该是锅底不平而且底下有水
我老婆半夜把老子拍醒让我按这煮鸭血粉丝汤给她当宵夜……这?视频有毒....
建议鸭肠焯水之前用剪刀剪开,用视频里面的盐+醋+料酒腌制清洗,然后单独焯水。焯水后用刀刮去内壁的油。之后再和鸭心鸭肝等一起卤就不会让不好的味道混到汤里。
离开家乡南京太久了,身在异国想尽办法还原曾经的味道。。之前找遍整个网络,也没有靠谱的教程,现在终于有了。谢谢作者!
@ranwen7912
3 жыл бұрын
我这里买不到鸭血,只能自制老鸭粉丝汤 尤其现在疫情期间 十分想家了。身在异国他乡, 离开南京太久了
@A雲
3 жыл бұрын
@@ranwen7912 看你在哪里?鸭血能在亚超买到(即使当地亚超没有,可以用寄的。欧洲是这样的)。
我也是在南京四年,超级想念鸭血粉丝汤,看到就点进来了,很棒!
我是地地道道的老南京人, 18 岁就来了这个吃不到鸭血的城市(新加坡,因为天气热 害怕血制品腐败,所以不允许销售猪血鸭血类的血制品)最近3年都没有回过南京了, 看了你的视频, 非常怀念那个味道,十分想家。 看到你说鸭肝苦苦的,我的眼泪就掉下来了。 南京的鸭子真的是最好吃的, 无论是盐水鸭,酱鸭烤鸭 还是鸭血粉丝汤。 谢谢你的视频, 带给我家乡的味道
@user-sn1zi3fr5p
3 жыл бұрын
啊?马来西亚也很热呀,没鸭血但有猪血超好吃!也没人反应过吃了食物中毒肠胃炎
@ppgun7096
3 жыл бұрын
泰国船面 汤里直接加鸭血
@heheyeyehe
3 жыл бұрын
很多国家因为视频安全标准越来越高,很多民间美味都无法生存。欧洲也经历了这个时期,我想着也是他们没有太多元的原因 。这不是我自己想当然,是餐厅老板自己说的😂
一碗看似简单的鸭血粉丝汤,真的很费时间啊,多谢分享。
@candice3690
3 жыл бұрын
確實呀,博主很有想法,做邊經典
看到最后一分钟忽然哭了 在海外几年,真的很想念在上海的时候便宜的就是老鸭粉丝汤了
28s把鸭肝又拿出一块的操作深得精髓
@Cooperpoopoo
3 жыл бұрын
不是鸭肝,是鸭胗
@linayang9022
3 жыл бұрын
@@Cooperpoopoo en,鸭胗贵些
@brucetong3515
3 жыл бұрын
哈哈哈哈哈😂我也想吐槽
可能没有人想问BGM,但我还是按时间顺序排列出来了: Don't Cry - Guns N' Roses Spring In My Step - Silent Partner No One Like You - Scorpions Elenore - The Turtles Enter Sandman - Metallica Happy Together - The Turtles Rather Be - Clean Bandit Brother Loui - Modern Talking Where I Want To Go - Leah Nobel 你离开了南京,从此没有人和我说话 - 李志
@wtfjet123
4 жыл бұрын
鸭血粉丝汤都做了,盐水鸭还会远么
@yuechenluo6757
3 жыл бұрын
都是曾经吃的到鸭血粉丝汤的时候最喜欢听的歌!
平平:我喜欢吃豆芽菜 也是平平:香菜我的最爱 豆芽菜:所以爱会消失的对吗
博主太有实践精神了,这比起专业的美食博主更接地气,有想实践的冲动。😂😂😂
我這個鍋可能有自己想法哈哈哈哈哈 太幽默了
好棒啊,博主这个视频好有诚意!南京人表示太想吃一口啦!
做个牛肉锅贴吧!或者糖芋苗也行哇
天呐,知道工序复杂,但是不知道这么费时间。我也想念那碗暖暖的鸭血粉丝
老闆很給力👍💯點贊👍
太喜欢平平啦,专门从b站跑过来再点一波赞~
Dont you cry 前奏一出來就先點讚了
謝謝你這個分享,我回台灣了⋯⋯但我還是很懷念⋯😊
我爸妈是在南京认识,他们都很怀念南京的鸭血粉丝汤,谢谢你的分享,学起来做给爸妈吃!
@Foodieping
4 жыл бұрын
嗯嗯 适量缩小用量
平平大看起來非常喜歡喝湯啊!又學到了,感恩!
你做的都是經典,厲害👍喜歡😘
谢谢啦!好想念家乡的美食,在海外的人应该都很难吃到自己家乡熟悉的味道。看到最后有一点泪目。
@hannasong1304
2 жыл бұрын
海运回味很方便
最后的bgm 把泪目打在公平上
最后的音乐一进来,差点哭了。南京人离开南京6年了,难受。
@Foodieping
4 жыл бұрын
有时间回去看看~
現在才看到有這個頻道 相見恨晚 太喜歡了
看到0:58up主这么敬业的精神,就直接点赞了再接着看
太赞了👍
曾在那邊留學,現在好懷念南京的一切
很有格局的老闆,感謝分享。
杭州也有鸭血粉丝汤的摊儿,不那么多见,但也蛮相似的。很想念
我也喜欢吃豆芽菜。。以前家门口有一家鸭血汤。在西街那。。。里面就放 豆芽 海带 干丝。。。 超好吃。。。~~~可惜拆迁之后就没了
第一次出差南京,夜宵吃了有名的老鸭粉丝汤,立马惊艳了,绝顶美味!
阿要辣油啊?......太太太想念南京的鸭血粉丝汤了,点赞!
还要辣油啊!好有感!
我的天好难啊,觉得小摊主真辛苦
@yiyifan
3 жыл бұрын
卖吃的很幸苦。最忙的时候可能就在周末,别人休息,但是你全年无休。
@user-cr1lo8zs9h
3 жыл бұрын
小摊贩都不会给你洗的
@go834101
3 жыл бұрын
幸苦钞票💵不过利润大。
up主真是人才啊,羡慕
你离开了南京 从此没有人再陪我吃鸭血粉丝汤
手动点赞!同在南京上大学生活四年。李志BGM赞
漂泊在海外的南京人想家了。。。
@shiqidai5548
3 жыл бұрын
同想家了…
最后看得眼眶湿润怎么回事
南工大毕业十一年了,在外也漂泊十年,太思念鸭血粉丝汤了
这期bgm好棒
6:39 所以只有我注意到那两管诱人的骨髓了吗XD
我也喜歡吃豆芽菜😊
我这边都不放,因为我没买到😂😂你太搞笑了,我心情不好的时候会来看看你的频道🤣🤣
我也喜欢吃豆芽菜 哈哈哈
吃的都是回忆。
光这些食材的预处理就够订阅点赞转发一键三连了👏👏👏
讚👍加油💪!
哈哈哈😄,作为南京人支持一下,把南京美食发扬光大🐱
我也喜欢吃豆芽菜
真的是良心博主!
感覺妳什麼小吃都會做,厲害
只想说真正的高汤不是用浓缩高汤膏和味精勾兑出来的… … 如果是这样子的话,那鸭架猪骨也大可不必放进汤里熬那么几个小时了!
@anata8462
3 жыл бұрын
Hayaaaaaaaaa,MSG is the best
@heheyeyehe
3 жыл бұрын
@@anata8462 uncle roger hahahaha
@heheyeyehe
3 жыл бұрын
味精就跟盐的效果差不多哦 你可以看看他的分子结构 最后都是钠盐来的 日本人当初发明味精也是从原食物 (海带,现在也有很多类似香菇等可以产生鲜味的食材)里提取的 可以说是精炼鲜味 就跟盐一样 吃多肯定不好 但是他本身是无毒的
农都以前在我家旁边!每天可热闹了
喜欢背景音乐
那鍋太搞笑了
讚👍謝謝🙏
贊贊贊
阿要辣油啊。。。怪怪。。。亲切的一笔
要看哭了,太久没有回南京了
味精也太多了😂😂
博主的老婆好幸福
唉疫情没法回家,想吃啊。金源最早的时候南师大门口的店一锅汤两只鸭子熬散架,后来改了回味连锁越来越次。前年回去珠江路有家店挺不错的,好像是叫小潘。
@haihonghuang
2 жыл бұрын
我最喜欢的是中山东路新华书店后面的那家金源,一个人来一碗鸭血粉丝汤,再加一笼鸡汁汤包😋
求卤料包的配料!以前试过自己先卤个盐水鸭,然后熬底汤放盐水鸭而不是生鸭架,这样更香,盐水鸭剩下的卤汁和料包来卤鸭肝鸭肠,就不用在白卤里放添加剂了。
平平最近路边摊的视频都是宝啊,我们海外华人万一那天高大上的职业干不下去了,下海求生的时候要指望你的视频啦😉
@minwang1472
4 жыл бұрын
国外做这些真的要比国内的赚,毕竟竞争要少,美食这块中国还是走在世界的前端呢
@Foodieping
4 жыл бұрын
哈哈哈哈哈哈
老板,梅花糕和赤豆小元宵有没有卖?
老板,来碗鸭血豆芽汤~~~
那口锅把我笑死了!太有自己的想法了
@liuliu709
3 жыл бұрын
喜欢楼主最后吃东西的视频,希望以后都有
我已经离开南京10几年了,以前基本上是天天吃,现在想吃一碗都很难呀。
@hmhenana
3 жыл бұрын
我也好久没吃了,好想那个味道啊
@user-xj2ci3dp7e
3 жыл бұрын
还好吧可以找淘宝海运运调料包去你家或者去华人街吃
以后再也不在外边吃了,自己处理都这么麻烦,小店的话肯定省了不少步骤
想吃贵阳的丝娃娃!
最后的配乐灰常应景
枪花 品味真好
特么的,我老婆说我:“你看就看吧,咽什么口水,都要滴下来了。”特么的我是南京人,她不是!她理解不了那种感觉!
每次都做这么大量能吃完么 下次各种量减半如何
b哥的歌把我炸出来了。
你离开了南京,从此没有人和我说话 - 李志 天呐我要哭了
不用麻油 和陈醋吗?
想看大连炒焖子
鸭血粉丝汤真的是南京的顶级美食
處理完之前真的很臭😂 但是味道去除後就很好吃
鴨血是放在湯裡的 這樣比較正宗
平平有沒有考慮做台灣小吃柯仔煎
哈哈哈哈 戴安全帽
豆芽菜是个梗😂
哇!离我家最近的一次
hhhh啊要辣油啊,地道
可以做一个螺蛳粉视频吗?😁😁你的视频会上瘾
你离开了南京,瞬间鸡皮疙瘩起来了
11:12 的BGM简直是作弊,每每听到都能想到南京的好。有些故事早已结束画上句号,可每当旋律响起,还是会不由自主地慌乱起来。想念南京,想念她,也想念李先生。
@Foodieping
4 жыл бұрын
嗯嗯 我每次想到也都会哭
@minnieyang4076
3 жыл бұрын
李先生是谁呀
@YopmingGeng
3 жыл бұрын
@@minnieyang4076 李志。短短两个月,李先生已经能演出了,贼开心。
肉体劳动人民非常之幸苦。
我的天 搞不好和博主是校友 我们学校门口也是鸭血粉丝汤😂
南京的梅花糕~~
🤣好想吃!在香港半年了不能回去,吃不到!!
@danieleat2996
4 жыл бұрын
想吃锅包肉!在香港半年了不能回去,吃不到!!!
@alexzhang4319
3 жыл бұрын
在香港半年了,老婆在深圳,回不去,什么也吃不到,难受
国内一直吃,现在2年没回国了,看到了泪目
可以做梅州腌麵嗎?
南京人给你点赞了!
@cottonbomb8272
3 жыл бұрын
我这儿鸭子都没得卖,别说鸭肝鸭肠了
@shiqidai5548
3 жыл бұрын
@@cottonbomb8272 我这儿也是
@heheyeyehe
3 жыл бұрын
@@cottonbomb8272 去肉店订我老公说。。。。。