冷凍をストックする為に冷凍庫大きいメガフリーザを購入 椎茸、舞茸、エリンギ、ブナシメジ、えのき茸、小松菜、ほうれん草、ニラ、インゲン、刻みネギ、豚肉鶏肉、牛肉、焼き芋、焼きサケ、焼き鯖、ケンタッキー、餃子etc 炊いたご飯と冷凍できるものはなんでも　とにかく便利 鍋なんて白菜切ったら後は冷凍食材入れるだけ

長芋のすりおろしをジップロックに薄く伸ばして冷凍してる。半解凍状態で茹でた麺に乗せると、冷たくて美味しいとろろ蕎麦やうどんが食べられる。

『細かく切って平に凍らせて、使う分パキパキ』これ、応用力抜群で最高😂 鶏肉を細かく切って、ビニール袋に入れて平に広げて冷凍 板チョコみたく使いたい分だけ割って使えるから便利。犬の食事用や肉をちょい足ししたい時に便利 自分は糖尿病なんで、食い過ぎ防止の強い味方😊

生姜は買ってきたら千切りと、そのままに分けて冷凍してるかな。そのままの生姜はすりおろし用に使ってます。

ジュースを買ってきたら、少しだけ製氷機で凍らせておくといいよ 飲みたくなったら氷の代わりにコップに浮かべると、とけても水っぽくならない

時間がある時に錦糸卵や薄焼き卵を作って冷凍してる 錦糸卵はよくほぐしてジップロックに、薄焼き卵は1枚ずつラップに挟んでジップロックに入れて冷凍してる

冷凍食品として売ってる里芋と蓮根とうどんかな。たまにささがきごぼう。

ピザ用チーズもだけど粉チーズも使いきれずにカビさせてしまうので開封した後は冷凍してる

きのこ類は自分も冷凍しておきます！！ 舞茸とぶなしめじは手で裂いてジップロック しいたけは千切りにしてからラップ。 歯ごたえ欲しい時や椎茸焼きみたいなお出汁目的じゃ無い時は冷凍じゃ無いもの使いますが入れておくととっても便利

ｳﾁは基本、業務ｽｰﾊﾟｰで冷凍野菜買ってる。でもｷﾉｺと長葱と油揚げも冷凍保続。あとﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞも冷凍。冷凍しておくと保存期間が長くなるから重宝してる。 使い切れなかった長葱を2つぐらいに切ってﾗｯﾌﾟに包んで冷凍保存。使う時は包丁ｺﾞﾘｺﾞﾘ言わせながら切ってるよ。あとみじん切りして使い切れなかった分もﾗｯﾌﾟに包んで冷凍保存。あ、残り御飯も計って冷凍保存。冷凍庫小さいさらあまり冷凍出来ないんだよね。何せ業務ｽｰﾊﾟｰ大好きだから。

カレーをめっちゃ時短して、にんじんと玉ねぎとささみをジップロックに入れて冷凍し、食べたい時に鍋にいれ、解凍してきたらルー入れて煮込むだけ！

うどんや蕎麦が好きなのでトッピング用のかき揚げを作って冷凍してあります。 かき揚げは基本玉ねぎと人参だけど、気分で春菊とかナスとかシーフードミックスなんかを混ぜて楽しんでいます

今は８月。もうキッチンに居る時間を短くしたいから、市販品の冷凍野菜、ブロッコリー、里芋、じゃがいも、カボチャ、チーズを取り急ぎ買った。

ジャムとかチャツネとかも冷凍してるな

冷凍ブロッコリー買い貯めしてスープ系に大体ぶち込んでかさ増し

油揚げは 国産大豆のものが安いときにまとめて買って 油抜きしてから うどん用の 甘辛のおあげを作って 冷凍😊 美味しいものがたべたいので 手間を惜しまず(笑)