[又平又好食] 豉油皇炒麵 Stir Fried Noodles with Soy Sauce Supreme

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

食呢碟嘢，
唔知點解一係好夜食，一係就好早食😆
宵夜食，加支可樂，爽！
朝早食，配碗白粥，正！
但如果晏晝食，就唔知點解最唔啱數🤣🤣🤣🤣
豉油皇炒麵 Stir Fried Noodles with Soy Sauce Supreme
Ingredients
Egg Noodle 全蛋麵餅 400g ( 2pcs )
Green scallion 蔥 120g
Bean sprouts 銀芽 300g
Salt 鹽 5g
Optional 可用: roasted sesame seed 已烤芝麻
Soy Sauce Supreme 豉油皇
Light soy sauce 生抽 80g
Dark soy sauce 老抽 40g
Water 水 80g
Rock sugar 冰糖 40g
Xiao Xing Wine 紹興酒 25g
Garlic 蒜頭 20g
Shallots 乾蔥 60g
Green scallions ( white part ) 蔥白
Post-video production: www.briangoh.net
#豉油王炒麵 #泰山自煮 #tarzancooks
#宵夜 #早餐 #小炒 #鑊氣 #大排檔 #平靚正
#stirfriednoodleswithsoysauce #chinesefood #breakfast #midnightsnack #cheapfood

Пікірлер: 68

@pychu90676 ай бұрын
正！學佐兩樣嘢. 1）豉油皇 2）炒之前用手及油打散D麵。謝謝仔細分享心得！
@wongbetty69816 ай бұрын
香味俱全！正呀！❤🙏🏻👍🏻
@fungwahhong87536 ай бұрын
👍👍👍👍早餐一流❤❤❤❤
@chrishinsai6 ай бұрын
已試整,超好味👍
@sheungyingho7059Ай бұрын
跟你做，超好味!
@daria13146 ай бұрын
咁足料、睇到都想食🤤🤤
@shirleylam99713 ай бұрын
好棒呀，泰山，多謝分享，我都喜欢整這個炒麵，取長補短，下次照你方法炒佢☺️
@golden-lr4rt6 ай бұрын
嘩睇完聽日早餐買黎食先
@Marco__05306 ай бұрын
正啊
@gracetong16902 ай бұрын
❤Thanks for your upload😊
@6302216515 күн бұрын
下次要照你呢個方法❤
@yychan26266 ай бұрын
芽菜仔去頭去尾～銀芽
@e338956 ай бұрын
好想食呀
@princephilipecheng30146 ай бұрын
Bro Tarzan fried noodles looks delicious and yummy.. I must try it out.. Cheers 👍👍👍😋😋😋Malaysia
@joll4276 ай бұрын
泰山搞私房菜吖，我真係好想試😋😋🙏🏻
@user-iw9hl6of8j6 ай бұрын
細個戈時，靚豉油加豬油就好甘甜
@ivyng79036 ай бұрын
大佬呀！我半夜睇，睇到個肚打晒鼓呀！😂
@memoriesxt6 ай бұрын
Will you add 蠔油加豉油？不要冰糖？你觉得可以吗？一定要放紹興酒吗？ 😊
@erick96045 ай бұрын
我炒米粉都會剪一剪佢, 就好容易炒得埋啲配料.
@venuszman6 ай бұрын
炒得勁靚！隔住個mon都聞到好香啊❤❤ 多謝泰山嘅分享令大家獲益良多👍🏻
@user-tu7fd5gp3b3 ай бұрын
My Friend, you are fantastic. I am HongKonger, but my wife said your version is the best for home cook noodle.
@tarzancooks
3 ай бұрын
Thank you and your wife😊🫶🏼🙏🏻
@user-iw9hl6of8j6 ай бұрын
真係一野切曬架，細材料工夫菜
@kamyau2011Ай бұрын
山兄其實可以加少許洋葱炒嗎？😊
@oliviachan53766 ай бұрын
望落越簡單嘅嘢越考功夫！
@user-iw9hl6of8j6 ай бұрын
老斗教我用冰水浸麵，時間係長不過好
@lhonc6 ай бұрын
HI 泰山, 純粹交流下, 我會落一半蔥炒完攞起先, 然後落面煎香一面先再反另面, 先再用筷子整散佢, 面會香D, 分開2-3次鑊邊落豉油皇, d面唔會太濕,色澤又均勻d又香d, 炒到面乾身先放芽菜及生蔥, 最後俾埋熟蔥。如果無時間煮豉油皇, 我會用生抽, 老抽, 蠔油, 雞粉, 糖, 水, 麻油, 調好可以直接用。
@Waterproof583
6 ай бұрын
我的煮法同你的好相近但會用泰山的方法煮一次比較一下😊 最近自己搓銀針粉 (超級市場越賣越貴所以自己搓) 用雞蛋肉碎椰菜炒好好味 😁
@cowchan3446Ай бұрын
西到俾
@yinkleung6 ай бұрын
😋😋😋😋
@amychan86016 ай бұрын
😋😋
@ernestcwwong236 ай бұрын
泰山個豉油皇冇加蠔油🤔
@globywong20745 ай бұрын
👍👍👍👍👍
@sharkshark19806 ай бұрын
用蝦子麵更好食
@kkli18586 ай бұрын
我要豬油
@user-ys1wl5og4d6 ай бұрын
🤩🤩🤩🤩
@user-js7fx4ed1f3 ай бұрын
有冇整两面黄0？
@joycekwong81055 ай бұрын
我是煮飯新手，請問你隻鑊係咩鍋？喺邊度可以買到？
@tarzancooks
5 ай бұрын
我呢隻係搪瓷鑊，九龍城買
@piediefilms8402 күн бұрын
Would you mind posting wok link ?
@e338956 ай бұрын
請問麵是什麼麵？人在加拿大想試吓去買，感謝
@tarzancooks
5 ай бұрын
全蛋麵，但我諗喺加拿大買蝦子麵易啲
@fattydoraemon8525 ай бұрын
泰山,你個channel, 點解無嘉賓？
@bonniejocelyn-vp7fl6 ай бұрын
請問你個是生鐵鑊嗎？
@tarzancooks
5 ай бұрын
搪瓷塗層鑊
@jackng40946 ай бұрын
你煮西餐我好欣賞，但你煮中菜要認真啲先得㗎，你好多fans 㗎！
@fungwahhong87536 ай бұрын
😬😬😬😬👍
@annielee50736 ай бұрын
來咁簡單多數分享
@gigi90796 ай бұрын
泰山，請教怎樣炒麵才不會黐鑊？
@wongs8578
6 ай бұрын
燒熱隻 Wok ，再加油，油夠熱，才将麵放入炒。
@yoyoboyzzz
6 ай бұрын
易潔鑊❤
@ken3952
6 ай бұрын
煮麵時落少少油落水，等麵條沾上油更重要係鑊要夠熱，就好似8:35咁，灑少少水落去，如果水冇即時蒸發而係變成滾珠緩慢蒸發就夠熱
@prettywoman88885 ай бұрын
可否所有短片都有英文字幕給菲傭姐姐睇？ Thank you 🙏🏻
@tarzancooks
5 ай бұрын
係有嘅，你要自己㩒CC嗰個掣揀
@achikaru5 ай бұрын
1個餅都還好，2個麵餅唔剪真係會好難炒，要好用力先可以撩得開啲麵，仲辛苦過舉鐵…
@qlthappy83993 ай бұрын
✌️👌👍👏🇨🇦
@jackng40946 ай бұрын
抱歉講一句！感覺係撈麵唔係炒麵，完全冇鑊氣
@paulhill58466 ай бұрын
都係落街買算，太多功夫😅😅鐘意睇人煮野食，但落手落腳煮完全零興趣勁矛盾
@tarzancooks
5 ай бұрын
😆🫶🏼
@raisersword1661
4 ай бұрын
你喺外國想食又食唔到時就知呢條片有用
@user-sn9md2jv2x6 ай бұрын
廢話太多了
@matthewlee62396 ай бұрын
太多廢話 !
@SIMAOFUNG6 ай бұрын
@user-lh3yg3yt8q3 ай бұрын
講得比煮的好。
@tarzancooks
3 ай бұрын
大家咁話🤡
@kimkim4266 ай бұрын