[又平又好食] 豉油皇炒麵 Stir Fried Noodles with Soy Sauce Supreme

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

食呢碟嘢,
唔知點解一係好夜食,一係就好早食😆
宵夜食,加支可樂,爽!
朝早食,配碗白粥,正!
但如果晏晝食,就唔知點解最唔啱數🤣🤣🤣🤣
豉油皇炒麵 Stir Fried Noodles with Soy Sauce Supreme
Ingredients
Egg Noodle 全蛋麵餅 400g ( 2pcs )
Green scallion 蔥 120g
Bean sprouts 銀芽 300g
Salt 鹽 5g
Optional 可用: roasted sesame seed 已烤芝麻
Soy Sauce Supreme 豉油皇
Light soy sauce 生抽 80g
Dark soy sauce 老抽 40g
Water 水 80g
Rock sugar 冰糖 40g
Xiao Xing Wine 紹興酒 25g
Garlic 蒜頭 20g
Shallots 乾蔥 60g
Green scallions ( white part ) 蔥白
Post-video production: www.briangoh.net
#豉油王炒麵 #泰山自煮 #tarzancooks
#宵夜 #早餐 #小炒 #鑊氣 #大排檔 #平靚正
#stirfriednoodleswithsoysauce #chinesefood #breakfast #midnightsnack #cheapfood

Пікірлер: 68

  • @pychu9067
    @pychu90676 ай бұрын

    正!學佐兩樣嘢. 1)豉油皇 2)炒之前用手及油 打散D麵。 謝謝仔細分享心得!

  • @wongbetty6981
    @wongbetty69816 ай бұрын

    香味俱全!正呀!❤🙏🏻👍🏻

  • @fungwahhong8753
    @fungwahhong87536 ай бұрын

    👍👍👍👍早餐一流❤❤❤❤

  • @chrishinsai
    @chrishinsai6 ай бұрын

    已試整,超好味👍

  • @sheungyingho7059
    @sheungyingho7059Ай бұрын

    跟你做,超好味!

  • @daria1314
    @daria13146 ай бұрын

    咁足料、睇到都想食🤤🤤

  • @shirleylam9971
    @shirleylam99713 ай бұрын

    好棒呀,泰山,多謝分享,我都喜欢整這個炒麵,取長補短,下次照你方法炒佢☺️

  • @golden-lr4rt
    @golden-lr4rt6 ай бұрын

    嘩睇完 聽日早餐買黎食先

  • @Marco__0530
    @Marco__05306 ай бұрын

    正啊

  • @gracetong1690
    @gracetong16902 ай бұрын

    ❤Thanks for your upload😊

  • @63022165
    @6302216515 күн бұрын

    下次要照你呢個方法❤

  • @yychan2626
    @yychan26266 ай бұрын

    芽菜仔去頭去尾~銀芽

  • @e33895
    @e338956 ай бұрын

    好想食呀

  • @princephilipecheng3014
    @princephilipecheng30146 ай бұрын

    Bro Tarzan fried noodles looks delicious and yummy.. I must try it out.. Cheers 👍👍👍😋😋😋Malaysia

  • @joll427
    @joll4276 ай бұрын

    泰山搞私房菜吖,我真係好想試😋😋🙏🏻

  • @user-iw9hl6of8j
    @user-iw9hl6of8j6 ай бұрын

    細個戈時,靚豉油加豬油就好甘甜

  • @ivyng7903
    @ivyng79036 ай бұрын

    大佬呀!我半夜睇,睇到個肚打晒鼓呀!😂

  • @memoriesxt
    @memoriesxt6 ай бұрын

    Will you add 蠔油加豉油? 不要冰糖? 你觉得可以吗? 一定要放紹興酒吗? 😊

  • @erick9604
    @erick96045 ай бұрын

    我炒米粉都會剪一剪佢, 就好容易炒得埋啲配料.

  • @venuszman
    @venuszman6 ай бұрын

    炒得勁靚!隔住個mon都聞到好香啊❤❤ 多謝泰山嘅分享 令大家獲益良多👍🏻

  • @user-tu7fd5gp3b
    @user-tu7fd5gp3b3 ай бұрын

    My Friend, you are fantastic. I am HongKonger, but my wife said your version is the best for home cook noodle.

  • @tarzancooks

    @tarzancooks

    3 ай бұрын

    Thank you and your wife😊🫶🏼🙏🏻

  • @user-iw9hl6of8j
    @user-iw9hl6of8j6 ай бұрын

    真係一野切曬架,細材料工夫菜

  • @kamyau2011
    @kamyau2011Ай бұрын

    山兄其實可以加少許洋葱炒嗎?😊

  • @oliviachan5376
    @oliviachan53766 ай бұрын

    望落越簡單嘅嘢越考功夫!

  • @user-iw9hl6of8j
    @user-iw9hl6of8j6 ай бұрын

    老斗教我用冰水浸麵,時間係長不過好

  • @lhonc
    @lhonc6 ай бұрын

    HI 泰山, 純粹交流下, 我會落一半蔥炒完攞起先, 然後落面煎香一面先再反另面, 先再用筷子整散佢, 面會香D, 分開2-3次鑊邊落豉油皇, d面唔會太濕,色澤又均勻d又香d, 炒到面乾身先放芽菜及生蔥, 最後俾埋熟蔥。如果無時間煮豉油皇, 我會用生抽, 老抽, 蠔油, 雞粉, 糖, 水, 麻油, 調好可以直接用。

  • @Waterproof583

    @Waterproof583

    6 ай бұрын

    我的煮法同你的好相近 但會用泰山的方法煮一次比較一下😊 最近自己搓銀針粉 (超級市場越賣越貴所以自己搓) 用雞蛋肉碎椰菜炒 好好味 😁

  • @cowchan3446
    @cowchan3446Ай бұрын

    西到俾

  • @yinkleung
    @yinkleung6 ай бұрын

    😋😋😋😋

  • @amychan8601
    @amychan86016 ай бұрын

    😋😋

  • @ernestcwwong23
    @ernestcwwong236 ай бұрын

    泰山個豉油皇冇加蠔油🤔

  • @globywong2074
    @globywong20745 ай бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @sharkshark1980
    @sharkshark19806 ай бұрын

    用蝦子麵更好食

  • @kkli1858
    @kkli18586 ай бұрын

    我要豬油

  • @user-ys1wl5og4d
    @user-ys1wl5og4d6 ай бұрын

    🤩🤩🤩🤩

  • @user-js7fx4ed1f
    @user-js7fx4ed1f3 ай бұрын

    有冇整两面黄0?

  • @joycekwong8105
    @joycekwong81055 ай бұрын

    我是煮飯新手,請問你隻鑊係咩鍋?喺邊度可以買到?

  • @tarzancooks

    @tarzancooks

    5 ай бұрын

    我呢隻係搪瓷鑊,九龍城買

  • @piediefilms840
    @piediefilms8402 күн бұрын

    Would you mind posting wok link ?

  • @e33895
    @e338956 ай бұрын

    請問麵是什麼麵?人在加拿大想試吓去買,感謝

  • @tarzancooks

    @tarzancooks

    5 ай бұрын

    全蛋麵,但我諗喺加拿大買蝦子麵易啲

  • @fattydoraemon852
    @fattydoraemon8525 ай бұрын

    泰山,你個channel, 點解無嘉賓?

  • @bonniejocelyn-vp7fl
    @bonniejocelyn-vp7fl6 ай бұрын

    請問你個是生鐵鑊嗎?

  • @tarzancooks

    @tarzancooks

    5 ай бұрын

    搪瓷塗層鑊

  • @jackng4094
    @jackng40946 ай бұрын

    你煮西餐我好欣賞,但你煮中菜要認真啲先得㗎,你好多fans 㗎!

  • @fungwahhong8753
    @fungwahhong87536 ай бұрын

    😬😬😬😬👍

  • @annielee5073
    @annielee50736 ай бұрын

    來咁簡單 多數分享

  • @gigi9079
    @gigi90796 ай бұрын

    泰山,請教怎樣炒麵才不會黐鑊?

  • @wongs8578

    @wongs8578

    6 ай бұрын

    燒熱隻 Wok ,再加油,油夠熱,才将麵放入炒。

  • @yoyoboyzzz

    @yoyoboyzzz

    6 ай бұрын

    易潔鑊❤

  • @ken3952

    @ken3952

    6 ай бұрын

    煮麵時落少少油落水,等麵條沾上油 更重要係鑊要夠熱,就好似8:35咁,灑少少水落去,如果水冇即時蒸發而係變成滾珠緩慢蒸發就夠熱

  • @prettywoman8888
    @prettywoman88885 ай бұрын

    可否所有短片都有英文字幕給菲傭姐姐睇? Thank you 🙏🏻

  • @tarzancooks

    @tarzancooks

    5 ай бұрын

    係有嘅,你要自己㩒CC嗰個掣揀

  • @achikaru
    @achikaru5 ай бұрын

    1個餅都還好,2個麵餅唔剪真係會好難炒,要好用力先可以撩得開啲麵,仲辛苦過舉鐵…

  • @qlthappy8399
    @qlthappy83993 ай бұрын

    ✌️👌👍👏🇨🇦

  • @jackng4094
    @jackng40946 ай бұрын

    抱歉講一句!感覺係撈麵唔係炒麵,完全冇鑊氣

  • @paulhill5846
    @paulhill58466 ай бұрын

    都係落街買算,太多功夫😅😅鐘意睇人煮野食,但落手落腳煮完全零興趣勁矛盾

  • @tarzancooks

    @tarzancooks

    5 ай бұрын

    😆🫶🏼

  • @raisersword1661

    @raisersword1661

    4 ай бұрын

    你喺外國想食又食唔到時就知呢條片有用

  • @user-sn9md2jv2x
    @user-sn9md2jv2x6 ай бұрын

    廢話太多了

  • @matthewlee6239
    @matthewlee62396 ай бұрын

    太多廢話 !

  • @SIMAOFUNG
    @SIMAOFUNG6 ай бұрын

  • @user-lh3yg3yt8q
    @user-lh3yg3yt8q3 ай бұрын

    講得比煮的好。

  • @tarzancooks

    @tarzancooks

    3 ай бұрын

    大家咁話🤡

  • @kimkim426
    @kimkim4266 ай бұрын

Келесі