一つ星シェフが教えるシンプルに旨い〆のパスタ【前編】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
うましうま巳さんのチャンネル
@regalo_ogura
〆のパスタ
マンチーニ(2.2mm) 100g
青唐辛子 1本
ニンニク 2片
アンチョビ 2フィレ
パルミジャーノ 15g
オリーブオイル 20g
イタリアンパセリ お好みで
・パスタを12分茹でる。
・フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れる。
・茹で上がり7分前くらいに火をつけ、弱火でじっくりニンニクの香りをオイルに移す。
・青唐辛子を荒く刻む。
・茹で上がり残り1分でアンチョビを入れ、火を強くして青唐辛子を入れる。
・茹で汁を適量加え、茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、パルミジャーノを加え混ぜ合せる。
・エクストラバージンオリーブオイルを入れ混ぜ合わし、お皿に盛りつけ、上からパルミジャーノをかけたら完成
※誹謗中傷コメントは削除させていただく場合がございます
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使ってる調理器具など
よく聞かれるのでまとめました
参考にどうぞ
「スパゲッティーニ 1.4mm 500g/ダル クオーレ」
ブロンズタイプのパスタ
一番のこだわりは粉の味です
amzn.to/3E4EjYL
「スパゲッティーニ 1.7mm 500g/ダル クオーレ」
ワンパンだと5分でできる1.4mm推奨ですが
いつもは基本こっちです
amzn.to/3AwJHmD
「STANLEY(スタンレー) クラシック真空ピッチャー」
デカいコップ
1日分の水分を一気に取れます
amzn.to/3tZuJl3
「ゴムベラ」
これ一択です
amzn.to/3k6NSQU
「黒胡椒」
値段もちょうどいい
amzn.to/3Eg9Kjv
「Microplane おろし器」
これ持っておいて損はないです
人生変わります
amzn.to/3E29q7l
「グランサポリ バルセート ラウデンセ（ホワイトバルサミコ）」
基本これ使えば大概美味しくなります
amzn.to/3iNYZh9
「Amazonのまな板」
あんまりこだわりないですが
よく聞かれるので
amzn.to/3trZ1wN
「ベンリナー スライサー」
スライサーはこれ一択です
いつもお世話になってます
amzn.to/3G7o67B
「（ふつうの）塩」
優しく、角のないうま味と塩味が
素材の味を引き出す万能塩
futsuno.shop/
「（ふつうの）マヨネーズ」
監修させていただきました
お土産に結構喜ばれます
amzn.to/3hAzPl8
「やさしいレシピのおすそわけ #おうちでsio」
amzn.to/3Ge8j75
※Amazonアソシエイトを使用しています
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#イタリアン #イタリア料理 #小倉知巳
Пікірлер: 658
ニンニク、唐辛子、ふつふつしてる時のワインが最高ですね🤤
おかえりなさい🎉 最高！！
すごく好き！
待ってました！！おかえりなさい😊
おかえりなさい！待ってました！！
おかえりなさーい！ 楽しみにしてました！
待ってました！
まってました！
★うま巳さんが以前言われていた、、、『みんなが嫌いになったから自分も嫌いにはならないし』って、 あの言葉とても印象深くて、自分もそんな風でありたいなって。
癒される気持ちわかるわ 喋りが面白い 一緒にいて、楽しんだろーな 顔じゃないんだよね やっぱり、って思いました
お帰りなさい😊 色んな意味でワチャワチャしてていいです！
楽しみにしていました。 小倉さんとのコラボも最高です。
おお。まってた！
うまそーー❤
やっとですか 待ってました！
どんなメンタルしてるんだよwwwww
お帰りなさいw やっぱり主役ですね。 昔のテンションのままで安心しました。それが何やり嬉しいです。 これからも惜しみないレシピを楽しみにしています。
楽しみにしています。
やったー！うれしい！！！！！
これが小倉さんが言ってた60sのリーバイスか 雰囲気やべえ
うま巳さんRespect👍👍👍👍👍
元気そうで良かった。楽しく美味しい料理の動画を楽しみにしてます。
小倉さんまじで優しいな…入りから愛を感じた
小倉さんかっこええわ
犯罪犯した訳では無いからね。もう復活させてあげよう！
おかえり！待ってたよー❗️
待ってました！！
嬉しい！！おかえりなさい
周作よ、待ちくたびれたぞ。 色々あったな。心無い言葉に傷つく事もあっただろう。だがこんなにも待っていたファンがいる事を忘れないでいただきたい。 俺は久しぶりに周作の顔を見て涙が止まらなかった。 小倉くん、ありがとう。 今日はとても酒が美味い。
おかえりなさい！
マジでコップデカすぎて笑った
動画また楽しみにしてます！
とても嬉しい
待ってました〜！🎉
鳥羽さんが帰ってくるまで居場所を作ってあげてる男
@user-fd3qn2lj3p
8 ай бұрын
この男カッコ良すぎるわ
@wkwkrnht
8 ай бұрын
漢やね
@synnoskco573
8 ай бұрын
男の仲の漢だ
この声と笑顔よ
待ってたよ！
まってたぜ
おかえりなさい🙌 嬉しい☺️ 楽しんでいきましょう♪
お腹すきました
鍋って何使ってこすってますか？
Great to see you back!
うらやましい
おかえりー！
元気そうで良かったです。
ええやん
待ってたぞ
長かったなぁお帰りなさい
おかえりなさい、ずっと待ってたよ
おかえりなさい😊
お帰りなさい、うま男さん😁
おかえりなさい🙌
お帰りなさい！！待ってましたー♪
焼肉屋やってます！鍋は何で磨いてますか！？ 参考にしたいです！
嬉しい！ただ嬉しい！！お帰りなさい
おかえり！
待ってました！ お帰りなさい！
鍋の磨き方を教えて頂きたいです
おかえりなさい！ ところで、うましさんは兄弟なの？親戚なの？ただの同性？？
俺は！嬉しいぞ！
おかえりなさい！ 今後も動画楽しみにしてます！
小倉さんってほんまイケてるわ
きたー！！！！！
ワインのペースはっや笑
これ青唐辛子ペーストで代用しても美味しかったです！ 具材にピーマンも入れました アレンジしすぎてすいません🙏 今度は青唐辛子買ってします！
おかえり
男の友情て、やっぱいいな！
こんなガリガリになっちゃって、、、
@-_-3Yuki
8 ай бұрын
そこだけで言うと全然変わってなくて草
@おさんぽミルク
8 ай бұрын
ごめん、ガリガリではないwwww
良かった。良かった❤
元気そうでなによりです♪
小倉さんかっけえなあ
涙出てきた
全てのロマンが詰まってます。このお方には
おかえりなさい
小倉さんの飲んでるニュージーランドのワインが気になります！！何というワインですか?
最高の2人っす！
Gジャンがクソカッコ良い
俺は応援するぜ
いぇーーーい！！！お帰りなさいです😄
お帰りなさい。料理人は美味しいの作ってくれれば文句なし。また楽しみにしてます。
おかえり！！待ってました！
待ってました！おかえりなさい！！！
白ワインか赤ワインくださいwww
帰ってきたあ！！
小倉さんのTシャツがカッコいい。スケーターのTシャツ👍
おかえりなさい😊鳥羽シェフ🧑🍳 元気そうで安心しました。 戻ってきてくれてとても嬉しい☺️
復活きたー
おかえりなさい。
ワンパンマンさんなのかアルデンテさんなのかわかりませんがこの方は動画慣れしてますね 賛否両論あるかもしれませんが私は大好きで応援してます これからの活動に期待してます😊
おかえりなさい。ずっと待ってました。心より応援しています❗️
ありがとう🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
おかえりなさい うま巳さん本当にいいお友達ですね
お帰りなさい！待ってました！
復活ありがとうございます！さいこうです！
えっもう新しいレシピは知れないと思ってた…！うれしい！おかえりなさい！！！！
お帰りなさい！
おかえりなさい😭
遅かったじゃんー！ お休みなんてしなくてよかったのにー！！
お帰りなさいませ♪
めっちゃ嬉しい！待ってました！