The world's best fries / A chef taught by a Japanese star chef
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
The world's hardest french fries
・Oil (salad oil) Appropriate amount
・Appropriate amount of potatoes (4 pieces in the video)
Salt for boiling (1% of hot water)
・Appropriate amount of salt for seasoning
・Clarified butter (unsalted) Appropriate amount
・Black pepper to taste
Пікірлер: 840
詳しく教えてくれて、本当に助かりますー ポテトって揚げるのに、つい焦ってしまいがち、でもこの動画を見たら、食べてるの見たら納得しました🥰
やってみました！！めっちゃ美味かったです！！手順も明確で失敗しないと思いますし、リピします！！！
オススメに出てきた動画を何気なく音無で見てたのに、芋の音が気になってボリュームを上げてしまい、気付いたら男爵6個を揚げてました！(他の料理用に買ってた) 悔い無しです、最高！ 教訓、素材の厚さは揃えるべし！ ありがとうございました。
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
最高
作って食べてみたらお菓子の堅あげポテトのようなガリガリの食感で、でもフライドポテトのホクホク間も感じて最高でした。もう普通のには戻れません
普段料理を作らないですが、美味しく作る事ができました！感激‼︎
やってみました！ めちゃめちゃ美味しかったです！！
料理が好きで国籍問わず色んな料理を作ったり食べたりしてきましたが、絶品過ぎて家族にも高評でした。 どんな素材でも時間や手間をかけると美味しくなると学んできたのを久しぶりに思い出させて頂きました。 素敵な動画をありがとうございます。
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
ありがとうございます
これはすごいです！！！絶対やりたいです！ほんとにうまそうううう
5歳の娘に「…天才？」って言われました！ 本当にありがとうございます！
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
やばい 嬉しいす
@yusuketyler
2 жыл бұрын
ジャガイモが主食のドイツ人が全滅したら考えます。
@user-sb7ni3pz9q
2 жыл бұрын
6歳の息子に作るには硬いかなとか考えてたので、めちゃくちゃ助かりました！
@dojaesung4124
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n どうしましょう🥲🥲 が絶妙にムカつくwww
はちゃめちゃに美味しかったです！ 食べ終わった瞬間からまた作りたくなってしまいます
概要欄に材料だけでなく作り方まで書いてあるの超超超超助かります
TVとかKZreadとかうっまっ！！って言ってても期待値あがりすぎて実際やってみるとこんなもんかってなる事が多いんですがめちゃくちゃ美味しかったです！また作ります！！ありがとうございます
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
ありがとうございます泣
@apollonic717
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n 芽の部分だけなんで気にせず食べましょう
@user-mk7kj5bz7c
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n ワクチンの陰謀論信じてそう
@sensui117
2 жыл бұрын
美味しいと思います！絶対。 でも これ すごいカロリー。。。
ジャガイモの国アイルランドから。昨日作りました！ 私の作るローストポテトにいつもイマイチ納得しないアイルランド人の夫も、このフライドポテトは大絶賛でした。してやったり、の顔ができました！
@sizuru_cn
3 жыл бұрын
やばい せかい
@t-0418
Жыл бұрын
茹でても茹でなくても一緒だよ
@otasegawa1979
Жыл бұрын
いっしょじゃないよ
@iiiiill1137
Жыл бұрын
窮地うごかすばちまたを！
ダイエット中ですがオススメに出てきたので寝る前に見てみたらお腹がぐうぐうなってます笑 明日ちょうど休みなのでやってみたいと思います！ありがとうございます😭
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
すみません
@mayoHolic_99
2 жыл бұрын
@@sizuru_cn 謝らないでください💦すみません😭💦 今日実際にやってみましたが 本気で今まで食べた中で1番ガリッガリでめちゃくちゃ美味しかったですありがとうございます!!✨
一生懸命に伝える姿が可愛い😁今晩、さっそく作ります。ありがとうございます😊❗
作ったけどめっちゃ美味しかった！！ 人参とかかぼちゃでも代用ききそう
@user-rf2ry9ku3g
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n いやいや、、、
@user-cm5ir8mu5n
2 жыл бұрын
成クレじゃん
昨日作りました🥔鳥羽シェフが「うまい！やばい！」とテンション高めに紹介されている意味がわかりました😹めちゃくちゃおいしかったです🤤🥔たしかに時間はかかりますが、時間かける価値ありまくりです🥔また作ります🤍
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
やばい嬉しい
鳥羽さんて色んな意味で豪快な人って感じだけど、盛り付け方やジャガイモの穴開けるとことか他にも沢山丁寧にやられていて素敵だなって思います😊 もちろん今回も美味しそうでしたよ💕
@sizuru_cn
3 жыл бұрын
ありがとうございます！
これ適当に作ってもめちゃくちゃ美味しく出来て感動しました。 本当に天才すぎるレシピ
@user-cs8bj9lh1c
2 жыл бұрын
むしろ適当にやった方が美味しくできました。 弱火にしすぎてきつね色になるまで50分掛かったやつよりも、中火くらいで20分で完成したやつの方が美味しくできました！
@SK-ij7gl
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n 毒を持ってるのはジャガイモの芽の部分なのでちゃんと取ってあげれば大丈夫ですよ！
@aquatana
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n 芽の部分を取れば安心して食べられる発見したおかげで、沢山の人が食糧難から助かりました。 じゃがいもおいしいですよね！
ポテト大好きで見にきました。 ジャイアンよりのスネ夫みたいな声でツボでした。
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
笑笑
体型と風貌で信頼できる うまい飯を食わせてくれそう
金曜日仕事や学業で疲れた体に鞭打ってこのポテトを作って金曜ロードショーを見ながら食べたい…
フライドポテト作るのにこんなに時間かかるんかーい？と思いながら作ったのですが一瞬で胃袋に消えていきました笑 ガリっガリで最高でした🥔
めっちゃうまそう！ 夏休み暇だから作ってみよう！
今さらですがこのポテトほんっとにおいしい❤️夕飯に出すとメインそっちのけでポテトばかり食べちゃう😁男爵を常にストックするようになりました レシピ公開感謝です❣️
めちゃくちゃこれ美味しくてごぼうでもやってみたら焦げてめちゃくちゃ苦くなって草
音いいですねー！厚切りなのも歯ごたえ良さそう。油結構使うみたいだから、残り油で他の料理作れるように調べてから作ってみます！
勉強になりました ありがとうございます🎵😊
めちゃくちゃ時間かかったけど、めちゃくちゃ美味しかったです
ホントに美味すぎました ありがとうございます😭
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
よかったです
今日作ってみましたー！ めちゃくちゃ旨かったす！ 歯折れそうでした！
作って食べたらとても美味しかったです。次はさつまいもで作ってみます。
めっちゃ美味しそうー！ 絶対作ります！！！
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
ぜひ
今日、作ってみました。マジですごい歯ごたえでした。ガリッガリというかゴリッゴリというか。最高でした！！
いつもテレビでゲストさんに優しく誉めて伸ばすお料理が大好きです🎵スシローの勧修されたちらし寿司も食べました😊❤ 大好きすぎて、今日KZreadで見つけてテンション上がりました😄子供たちがポテト好きなので、是非作ってみたいと思います❤❤❤
食べたすぎます〜😋😋😋 周作さんのチーズケーキも食べたい🤤🤤🤤
明日休みなんで試してみます。バター醤油とかも旨そうですね。
家族に大好評でした☺️💯 たくさんじゃがいもがあるのでまた作ります😆
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
あざす
習作さんの動画、初めて視聴しました なんかこう…快活でガタイの良いおっちゃんが楽しそうに料理してるのって、良いですね 料理もそうだけど、見ていて楽しくなる
初めてシェフの動画を拝見しましたが、気づいたらそのままジャガイモ洗ってました。 これからお世話になります！
芋農家であり、かつ優柔不断な私、男爵といってもホクホクで溶けやすい芋だったりシャッキリして甘みが少ないのだったり色んな種類があるので どれで作ろうか迷っています。
めちゃうまでした！ リピート確定です^^ 今後もレシピ楽しみにしてます！
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
あざす
手羽先のカリカリ揚げも最高でした。このフライドポテトも最高です。シズるチャンネルのおかげで最近、お父さんの評判がバク上がりしてヤベーっす。
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
やばい嬉しい
何度も作りました。 お陰で家族は市販の冷凍ポテトでは納得せず状態ですが、外人にも好評で料理が好きになりました。ありがとうございました。
細長いポテトを揚げてる時に折れちゃったポテトが滅茶苦茶カリカリで美味しかったって経験ある。 原理は一緒だと思うんだけど応用が素晴らしい！
@itchy-xu2dr
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n その情報を盲信してしまうことの方がよっぽど体に毒だよ
マッシュポテトなどの作り方も動画にして欲しいです🥺🥺
ポテト好き子供が喜びそうです！ 絶対作ります！
@sizuru_cn
3 жыл бұрын
ガチおすすめす
ＢＧＭのチョイス上手いですね 説明を邪魔せず食べたくなるような雰囲気いいですね でもポテトはもっと美味しそうなのでやってみます
青のりかけてのりしおにしてみました！激うまレシピありがとうございます。 いつかお店にも行きたいですね。
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
あざす
作ってみます！
もう画面と音から美味いって私の口の中が訴えかけてきてる。感動も味わいたいので今日晩酌の時作ります
我慢できずに食べるがほんとに面白い笑
作りました！食べました！サイコーに美味しかったです！
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
あざす
ちょうど今ウチにインポの目覚めがあるから作ってみます。
これやりたいなぁ。 絶対美味しいよ！！
作りましたが本当に美味しくてフライドポテト好きの嫁も感激してました😊
ちゃんと家庭でやるの考えて公開してくれるのはありがたい
作ってみました！ 初見なので、シンプルに塩で頂きました。 めっちゃ美味しかったです！ ご馳走様でした
@zawazawarisa
3 жыл бұрын
質問します～ ばあちゃん９２歳で総入れ歯ですけど、大丈夫でしょうか？ 動画でやたら硬い硬い自慢するから心配です よかったら教えてください
めっちゃ美味しそうなので、やってみます！ 揚げてから塩をして、2分休ませるのはどういう効果があるのでしょうか。
@kof3594
2 жыл бұрын
浸透圧
メークインですが先ほど作りました。ポテトの概念を超えた究極のじゃがいも料理でした。本当に美味しいものって究極にシンプルなんですね。
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
うわぁ 超嬉しい
最近ポテトにハマってしまって、ヤバいんで作ります！
つまみに作ってみたら、ビールが止まらないうまさでした。子供も「やべえよ！！」っと言って取り合って食べていました。 レシピありがとうございました。
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
やばい嬉しい
これはマジ美味しい。時間に余裕あった時に作るたら最高でした！
これ、作り置きとかできますか？ 例えば揚げた後取っておいて、食べる時またさっと揚げるとか
めっちゃうまそうで作りたいんですけどジャガイモの芽は取らなくてもいいんですか？
極上のヒーリングサウンド!!! 今後使わさせてもらいます^^
作り方の「我慢できずに食べる」が最高！
@flow4067
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n じゃあ食うな
@naturalnatural4927
2 жыл бұрын
芽に毒がアルマゲドン
@user-db4vx9dt2u
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n 猛毒なのに「できるだけ」と日和ってるのが草
作って食べてみました！ポテトチップスとフライドポテトの良いとこどりみたいな感じでめちゃくちゃうまかったです！
@misato6851
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n じゃがいもの芽やその周り、皮などにはソラニンやチャコニンという毒がありますが、それらを取り除けば美味しく食べられます。保管場所や消費期限を守らなければ、全体が毒化しますが、じゃがいも＝猛毒ってそれは流石に言い過ぎですし、そう受け取れるようなニュースを作ったメディアもおかしいです。出来るだけ食べないでって言われても個人の自由ですし、主さんが食べたくなければ食べないで良いのでは？ あと自分の意見を他人になすりつける前に、上辺だけの知識や間違った情報を披露するのは恥ずかしい行為なので、これからはよく調べてからコメントすべきだと私は思います
@user-sx3di8sg7x
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n そのお話詳しく知りたいので、ニュースページのURLを教えていただけますか？＾＾
@chappi_09
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n 美味しい〜って言ってるところに毒あるよ〜ってすごい非常識だし気分悪くなるコメントなんで控えて欲しいですねーもしあなたに常識があるなら
@user-cy5jt7ij7t
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n どんだけ同じコメントするん？心配ならあなたが食わなええよ。
@Re-gs6yf
2 жыл бұрын
@@user-ek1xi7qn4n 勉強したいので出典元を提示してください
いつも見てます！ 旨そう！ コンソメパウダー、チリパウダーもいけそうですね～
これをこのままガリガリの状態で保存する方法ありますかね？ 作り置きしたくなる美味しさ!!
これめっちゃ美味しかったです✨ 多少時間経ってもまだカリッとしてました🎶
@hiroakagao6673
2 жыл бұрын
じゃがいも🥔に親殺されたの？
@user-td4sb2kq8y
2 жыл бұрын
@@hiroakagao6673 このコメント好きです笑
作ってみました！ お芋がガリガリで食感最高でした❗ 好みですがもう少し太めに切るとお芋のホクホク感が少し残ってこれも美味しくなりますね😃
🎄今日もごちそうさまでした🍁さっそくまねっこです🍊ありがとうございます🌠次回も楽しみです🍎🍺🐰
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
やばい
このビジュアルの人が作る料理はほぼ間違いない
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
笑笑
いつも楽しく、美味しそうな動画をありがとうございます 是非、やってみたいのですが、家族の食事時間がバラバラとなる事が多く 出来立てを食べさせてあげるのが難しいかなぁと思ってます こちらは、冷めてもカリカリ美味しくいただけるのもなのでしょうか？ お手空きの際にでも、お教えいただければ幸いです
作って食べました！ 今まで生きてきた中で食べたポテトでbest of best に美味しかったです！ ただ結構、時間がかかりますね💦 おうち時間がある今は👌
今日作ってみたけどめちゃめちゃ美味かった。あげすぎかな？ってくらい揚げても良いと思います
芽を取りたいのですが、取ってから茹でてるんでしょうか 割れないようにするためにはあとから取った方がいいのでしょうか
めちゃくちゃ美味しかったです！ 自分アレンジで塩、バター無しで牛ダシダを揚げたてに絡めたらビールが瞬時に無くなりました！
@user-cy6wb2iy3v
2 жыл бұрын
牛ダシダいいですよねぇ
@user-ze8rv1ee6v
2 жыл бұрын
@@user-cy6wb2iy3v 万能調味料ですよねぇ♪
これ作ってみます！絶対おいしいですよね♪ 作りました！最初は温度が低すぎて上手く行きませんでしたが、2回目はちょっと火力上げてできました。 ガチガチのポテトおいしかったです！ビールとポテトの最強タッグで頂きました♫
美味そうすぎる…
ポテト大好きです！作ります！！
@sizuru_cn
3 жыл бұрын
やらましょう
やってみます！
作りました！新じゃがで😀塩のみにしました、美味しかった🙏 時間かかるので時間あるときまた作りたい☺️
おすすめにこちらのチャンネルが上がって来てくれて本当に感謝❗しかも、男爵いもキロ数を大量に間違えて購入してしまってどうしようと悩んでいた所にこの素敵なレシピ🎶 惜しみなくポイントも教えて下さりありがたいです。 フォローさせていただいたので、これからどうぞ宜しくお願いいたします😄
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
うわぁ こちらこそあざす
@kanamama0207
2 жыл бұрын
最高に運がいいですね👍😙
声が好きです。 「あぁ、美味しいもの作ってくれそう」って感じ！
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
嬉しいす泣
作ってみました。思った以上に揚げる時間がかかりますね。 でも想像の遥か上をいくウマさでした！娘にバクバク食われましたw
茹でるのとじゃがバターの要領でレンチンするの違いありますか？
火加減はずっと弱火ですか？ ポテトを冷ましてから溶かしバターと和えるのは何故ですか？ 温かい内と何が変わりますか？
作ってみました！時間は少しかかりましたがかけた分、ガリッガリで最高においしかったです(^^)
冷蔵庫でじゃがいも下茹して保存しておけばすぐ揚げれますかね？
作りました。ウマッ！！
まだ作ってないけど、わかります。 美味しいです！！！
自分のレシピだろうが、他人のレシピだろうが、うまいもんはうまいっ！！と全身全霊で伝えてくれるから、本当に素晴らしい(^-^) 家庭用にアレンジしてくれるのも、ありがたいです！
じゃがいもが安くなってきたので、 一年ぶりにつくりました♡ 美味しすぎます😭
いつに増して楽しそうに料理していらっしゃる
TVでもこのご尊顔、拝見しております 気をとられすぎて料理の内容が入ってきません（笑）
この為にじゃがいも買ってきました！ 今日の夜作ります！！ チャンネル登録もしました☺️
@sizuru_cn
2 жыл бұрын
あざす
おすすめに上がってきたので作ってみました！ ポテト大好きすぎで、美味しいポテト屋さん探してましたが…これ最高です✨️ カロリー🤔そんなこと気にしてたらポテト食べられなくなるww
めっちゃうまそう！！！ さつまいもでやっても美味しそう🥹