用和牛做一份奢侈的寿喜烧，简直就是冬至的抗寒大杀器啊！How to Make PERFECT Wagyu Sukiyaki at Home
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
这次带来的是完全不需要厨艺的食材--寿喜烧。两人份的哦！
【食材/Ingredients】
牛肉片一盒（约300g），魔芋丝200g，烧豆腐150g，大白菜5片，洋葱120g，大葱葱白一根，香菇6个，金针菇100g，牛油20g，可生食鸡蛋2个
酱料：
日式料酒或清酒100ml，味霖100ml，酱油100ml，糖12g
【我的工具/My Tools】
工具：
食物温度计/Food thermometer (类似款) amzn.to/36buTI8
玫瑰金量杯量勺/Rose Gold Measuring Cup amzn.to/2QH3slg
OXO量杯/OXO 4-Cup Angled Measuring Cup amzn.to/2KIxy3X
刀：
单立人三德刀/JA Henckels International Knife Set amzn.to/34glPBy
锅：
小奶锅/Saucepan(类似款) amzn.to/38lkTOE
平底不粘浅锅/Nonstick Everyday Pan 12’‘ amzn.to/2TRTsqn
【Music】
Imataku - 嬉しい日 dova-s.jp/bgm/play10575.html
#寿喜烧 #Sukiyaki #Wagyu #和牛
Пікірлер: 417
腦:我會了 錢包:不 你不會
@Felix-vt5gs
4 жыл бұрын
真實
@user-xp5xh5jx5p
4 жыл бұрын
錢包表示和牛以外的都可以
@moon_sakura7530
4 жыл бұрын
不是手了😂😂
@caesar7625
4 жыл бұрын
hhh
@green.sun.23141
4 жыл бұрын
月樱Moon_sakura 你可以用強大的控制力來命令手，但哪怕你跪著求錢包，沒錢就是沒錢
寬酒、寬味琳、寬醬油…(確認過眼神 咱都是王剛老師視頻下的人
@bowloflatte
4 жыл бұрын
万物皆可宽(•̀ω•́)✧
@kuan630
4 жыл бұрын
大碗拿铁 BowlofLatte 名字也可寬:D
@user-ow6eg8mp6o
4 жыл бұрын
簡承寬 寬碗拿鐵☕️？
@kuan630
4 жыл бұрын
無影片666訂閱挑戰中(￣▽￣"")
@hanchisun6164
4 жыл бұрын
@@bowloflatte 师兄
手㙯好又風趣，棒啊！
感覺不錯~每樣都有原味配上熱熱的湯汁
流口水！！！19年在日本玩觉得寿喜烧最好吃啦！！最开始煎的肉是最棒的！！！
每次都是晚上看，好餓啊～～
最想吃得當然是金針菇啦~看起來真香(流口水
看起來好好吃😋！太讚了👍
味道重的壽喜燒，我會比較建議用牛肩肉的薄片，肉味比較厚實，對錢包也比較好(O)，因為壽喜燒的味道比較容易蓋過肉本身的味道，用和牛....拿鐵有錢人(O)，想要不太傷荷包，會建議準備兩種肉，油脂豐富的牛小排薄片+肉味重較瘦的牛肩肉薄片。
@Lucinda666
10 ай бұрын
You just said tea 🍵 of Sukiyaki! 😆😆😆
大晚上看拿鐵做料理真的是自虐😂
@user-ep6pr9pe9y
3 жыл бұрын
嗯♂啊！好饿
@user-hd2gz1wk5o
2 жыл бұрын
你的头像……emmmmmm…… 不干正事的巴巴托斯，是你不🌚
@user-vb4dj9bb1g
2 жыл бұрын
@@user-hd2gz1wk5o 欸嘿？
@user-hd2gz1wk5o
2 жыл бұрын
@@user-vb4dj9bb1g 有玩原神吗
@user-vb4dj9bb1g
2 жыл бұрын
@@user-hd2gz1wk5o 有喔(｡•̀ᴗ-)✧
看著我都餓了.太刺激食欲了
🤤看了肚子餓的影片
为了你的宽系列，还你一个赞👍
昨晚试了试，简单又好吃！
thank you for translating the ingredients into english! i've been wanting to eat sukiyaki for a while now
好烦啊XDD又饿可是又很喜欢看拿铁视频XDD
口水和赞都给你👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
我全部都要😍
做的優雅，吃的優雅，三上悠亞。
生蛋液我喜欢少点蛋清，感觉没那么拉丝～
拿铁讲解得很有趣，做饭像游戏。。
@AT-pp7jb
4 жыл бұрын
shan yu 真的很有趣，很吸引人一直看呢～
@rainandcup
4 жыл бұрын
声音很好听
@johnwalk0409
2 жыл бұрын
很像在做實驗研究一樣，邊做邊改良😜👍👍
這次我終於會做了 可以歸還欠你的那個讚~~
好懷念這種風格呀⋯⋯
每次看到蘭州拉麵的梗就會懷疑牛肉是到底有多薄吖？😂
@bowloflatte
4 жыл бұрын
薄如蝉翼的半透明牛肉充分显示出了拉面师傅的极致刀工，据说每个师傅必须练满二十年的刀功才能在拉面馆切牛肉🤣🤣
@user-vu7um8qk9w
4 жыл бұрын
一头牛可供兰州拉面使用10年🤣🤣🤣
@neer655274
4 жыл бұрын
師傅的刀工都可以去人工切面紙了
@leoli3895
4 жыл бұрын
@@bowloflatte 用切片机切的 多薄都能切
@sor9ry93
2 жыл бұрын
@@user-vu7um8qk9w 10年还只受了皮外伤
想省点成本的可以把宽酒换成一半的清水和一半宽酒，味道一样哦 ： ）
听不得你描述它有多好吃的段落，还没听完一句就流口水了
我不吃牛肉。不过还是给你个 赞。。
山茼蒿放下去也是極品🤤
寿喜烧太甜了
明明才高吃完午餐，我看完又餓了
吃馒头的时候看这个视频 瞬间食欲就来了
声音好听 有食欲
1:32 身材不錯喔，蠻結實的啊!
那個牛肉很高級，你就看他上面白色一顆顆的脂肪分佈就行，這盒牛肉的脂肪分佈像雪花一樣密密麻麻的小白色顆粒絕對是上品
@user-es5js5lh7g
Жыл бұрын
雪花牛肉？我最近吃了好多😂
@ethantu8694
Жыл бұрын
@@user-es5js5lh7g 你是只吃了和牛还是只吃了雪花
突然觉得生活在日本是件幸福的事情。 和牛虽贵，但并没有这么离谱。 果然出口，物流和关税都体现在单价里了...
最想吃魔芋丝
看到開頭我還以為我點進王剛的影片ww
配寿喜烧用的蛋液要用可以生吃的兰皇蛋，然后用筷子迅速打九圈半，注意是九圈半，据说是偏执的日本人经过反复测试后得出的。不会太稀也不会太混稠。刚好沾裹寿喜烧的牛肉。
KZread 竟然把3年前的影片給翻出來了,餓了
声音好听
快推荐一个可生吃的鸡蛋品牌呀～我今晚就复刻寿喜烧呢
你没有血亏，这基本上是最高等级的和牛了
@ethantu8694
Жыл бұрын
和牛讲究的就是肉质，入口即化，没有基本，也没有最高级，和牛就是和牛。肉质好，口感好，好吃才是第一重要的。食品没有高级这一说，只有贵不贵，健康不健康，好不好吃。
诚信求教博主，纽约哪里可以买到无菌鸡蛋！真的好想在家吃啊啊啊啊啊！
我想吃大碗拿铁的肌肉。。手臂特别均匀。
看到壽喜燒就來勁
肚子好餓阿(*´>д
我想請問優格要怎麼做比較好?
那個和牛大嘅是A4級
@happyhappy9127
4 жыл бұрын
概
@none.4657
4 жыл бұрын
没到A5?
@user-on1oe6hd7p
4 жыл бұрын
Chew Junn Yao Jensen 可能到了
@leon1779
4 жыл бұрын
@@none.4657 至少A4，a5不一定，但更接近a4的级别，要专业人士来鉴定
@user-hh4xs5xj5i
4 жыл бұрын
A4快A5 就是還不到標準
我想和你一起吃饭，小碗也没问题👌
我剛吃完飯我又餓了...
如果刀工買整塊好自己切，那個價錢可以比那份多2.3倍的量（當然要找的到有賣的店（？
讓我想到理想中的火鍋了
這個是極品牛肉是最好的
可以用打火機嗎
主播最后一句问：在评论区告诉我你想吃什么（脑：吃掉大碗拿铁🤣
肉！！！沾上蛋液真的看起來好誘人！！！三連了￣﹃￣
@OscarGuo04
4 жыл бұрын
三连？那不应该在b站上面吗。你在这里怎么三连🤔🤔🤔
@CYZhuo
4 жыл бұрын
@@OscarGuo04 特別跑去B站三連了😂
半夜發現你的視頻真的是...
香菇切十字會比較快熟也入味(大概啦
真的是金针菇！！！金针菇最好了！！！
我在小高姐的一个视频下看到大碗哥的评论了
请问博主，在美国哪里能买到生食鸡蛋啊？
想吃烤豆腐
剛看完Fred新片就突然被帶來這裡了
想请问大碗不是在纽约吗？哪里可以买到可生吃的鸡蛋和这种薄片状的和牛呢？我也想买，但找不到。
我想吃豆腐(字面意思的豆腐)😅😅
OMG，做你的室友是真好。。。。！！！！
在哪家超市能买可生食鸡蛋？
我的胃在抗議阿！
饿得我拿起了薯片
请问美国在哪里可以买到可生吃鸡蛋呀？谢谢！
有肌肉，不是虛胖的哎！～ 😎😎😎
早期做的東西還挺正常的
要清酒 還有另外一個清湯 2種汁
高级
把它多余的地方给它割了。。。emm
我最想吃的是 火锅
美国哪里可以买可生食的鸡蛋呢
有没有宽白开水😁😁😁
讲的比吃的还厉害
那火锅跟寿喜烧是一样的吗? 只是叫法不一样
我也在NYC，请问是哪家店有卖和牛呀？
半夜看的加个贊吧👍
露臉吧～感覺長很帥
@ojust4fun960
4 жыл бұрын
零洛〆ゑ 這種播主只有兩種 長的沒什麼特別的，怕露臉影響期待 或者是長的***帥，要等到之後在露臉
@happyhappy9127
4 жыл бұрын
@@ojust4fun960 也有一種是節目內容根本沒必要露臉 但還是有一堆好奇寶寶在那邊敲碗
@jonahlemuel7492
4 жыл бұрын
千万别露脸！
@eeyang2851
4 жыл бұрын
@@Mz-dn9pj 在哪啊
@user-qb8ow2hd8u
4 жыл бұрын
既然他選定重點是美食與做菜，露臉什麼的感覺其實不重要 好奇寶寶喊著要po主露臉對他來說也是一種壓力哦
怎么看鸡蛋能不能生吃哦 有啥专门的字眼吗？还有想问上次做鱼片的鱼是在纽约啥超市买的哦～chinatown的吗？好想买鲜鱼哈哈哈
@Tebito779
Жыл бұрын
通常可生食會寫生食級
每次听着大碗的汉普，总觉得格外亲切。
习惯国内的口味。这种火锅一样的的东西不放进去几吨辣椒的话不过瘾
大概A4左右的和牛吧
最想吃鍋
不是只用蛋黄吗？
请问魔芋和魔芋丝在哪里买的呀
2:03我也想剃個
味道竟然像上次欠的那个赞😂，那看来也没多好吃呀。那个欠的赞多嘎口呀😂
求问 可生食的鸡蛋在美国哪里能买到？
其实日本人还有一种吃法。是先吃牛肉，然后多出来的汤汁再煮蔬菜
A4左右也可能A5
所以我說那個加了寬油的醬汁呢？
@user-je3hm8uj5b
4 жыл бұрын
七罪 是3:09那个吗😂
什么是可生食的鸡蛋？超市标注了吗？
什么是可生食鸡蛋
啊啊啊啊啊啊啊我饿了呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜
@fafa-ni7ds
4 жыл бұрын
我也餓了hhhh
你好，我也在紐約，請問你的可食用雞蛋是哪裏買的，我在超市只找到organic level 的蛋
@Lilanyau
2 жыл бұрын
要去專門賣日本食材的店啦