塩で食らうカツオのしゃぶしゃぶ！夏にピッタリの絶品シンプルレシピを公開！

毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のKZreadチャンネル。国内だけではなく、海外などの有名レストランからも注文が絶えない「サスエ前田魚店」の前田尚毅。３回目は夏にピッタリな『カツオのしゃぶしゃぶ』の作り方を紹介！
今回のゲスト：魚店店主前田尚毅
sasue-maeda.com/
番組バックナンバー
www.mbs.jp/jounetsu/2018/07_2...
【カツオのしゃぶしゃぶ】
・カツオ
・みょうが
・白髪ネギ
・ピンクソルト岩塩
・だし昆布
・酒
※全て量はお好みで
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
「情熱大陸」
番組見逃し配信▶︎tver.jp/series/srz38rt0a3
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
KZreadチャンネル「情熱大陸 LITE」
/ @jounetsu
番組Twitter
/ jounetsu
番組Instagram
/ jounetsu_tairiku
番組Facebook
/ jounetsutairiku
制作協力：BitStar Studio
製作著作：MBS
#カツオ #サスエ前田魚店 #情熱大陸

Пікірлер: 186

@user-yo7ft2qn2l4 жыл бұрын
カツオを食べた後の前田さんの笑顔にほっこりｗ良い人そうだな～
@jiru20114 жыл бұрын
本当に美味しいもんを食べると言葉より先に笑顔が出るんだよなー。。前田さん、めちゃいい顔。
@ayu12524 жыл бұрын
紙コップってところが魚屋さんらしくていいなぁ。うまいっていう時の表情が最高
@user-eq4ne8qz2d4 жыл бұрын
前田さんは本当にリスペクトしてます。
@user-pe6rj3ws2m2 жыл бұрын
大将の食レポが最高！美味い食べ物は人を笑顔にする。どんなグルメ番組より好感が持てる！
@user-fn9yz2ci1s4 жыл бұрын
なんでだろう..........この方の笑顔は落ち着くしなんか信頼できるｗ
@paynn13114 жыл бұрын
頬張った瞬間のにっこりで旨さが感じられる。
@user-pw9cv4rr5j3 жыл бұрын
純粋な子供みたいな笑顔素敵です😊
@youyou25804 жыл бұрын
5:35 思わずスタッフさんの声が漏れてしまう笑顔w
@j.boy-t7654 жыл бұрын
美味しそう！辛口の冷酒と一緒に食べたいですね！
@user-nv8px3rp9d4 жыл бұрын
これ何年か前に高知で食べたよ。めちゃくちゃ美味しかった。あとタタキにハランボ。最高だった。
@user-vy4ev3gl6m2 жыл бұрын
前田さんの笑顔に、こちらもニヤニヤしてしまいました！！
@yenmanasikka71584 жыл бұрын
美味しそう！やってみよう！
@rc3794 жыл бұрын
これは簡単で美味しそう！やってみます！
@user-dg2bz5hv6z3 жыл бұрын
前田さん、教え方むちゃくちゃ上手っていうか、愛があるんだよねぇ　惚れてまうやろ物件
@MI-to2fm3 жыл бұрын
守りたいこの笑顔
@navo61994 жыл бұрын
この方の回、面白かったなぁ。料理人さん系は見入っちゃうね。
@rockincat57234 жыл бұрын
口に入れて直ぐの大将の笑顔っ！　良いですねー！　ホント、美味しそうです。
@user-gi4rg7mo5u10 ай бұрын
天ぷら屋で前田さんが卸した刺身を食べました。塩をかけて食べたが、魚の旨味がダイレクトにぶああっときて感動しました。
@user-yj7ke2bz6h4 жыл бұрын
食べたあとの笑顔が見たくてこの動画を見てます(^_^) この気持ちわかってくれる人いますかね？
@user-pc1cc4yq8w2 жыл бұрын
これやったけど酸味が抑えられててまた塩で食べるのもめちゃ美味かった！鰹の酸味がちょっと苦手な人にはめっちゃおすすめ。
@user-jl7dh8ch3s9 ай бұрын
カツオのしゃぶしゃぶは聞いたことなかった！めっちゃ美味しそう
@kumosukeponsuke4 жыл бұрын
最後の笑顔がいい！
@user-fw6nh9mx3f4 жыл бұрын
この人本当に好き
@user-es1lm2uc8l3 жыл бұрын
めちゃめちゃいい
@yocchimode14 жыл бұрын
この兄さん、なんだか良いねぇ！毎回見てしまうわ！真面目ってか腹黒さが全く無いね！
@user-op3qu7zr7m3 жыл бұрын
身の回りが綺麗ですごく好感持てる
@user-wn2rw6qu6q4 жыл бұрын
笑顔で味が分かる！
@bee5007 Жыл бұрын
古き良き時代の大将って感じが、なんともいえない懐かしさと安心感あります。博識で論理的なのに、説明がシンプルなのでとても分かりやすくて助かります。魚のことが分かって楽しい。
@yuriangel1113 жыл бұрын
素晴らしく美味しそうでした。それにしてもよく切れる包丁だなぁ。いつかお道具のお手入れの仕方も教えてくださると幸いです。
@user-xs3db6ox3q5 ай бұрын
食べた時の笑顔が思わずってかんじすき
@yu_u40043 жыл бұрын
もうCMに起用しましょう食べた後の笑顔どの俳優より説得力あるww
@AnkoromochiUma4 жыл бұрын
なぜスーパーで買い物した後にこの動画を見つけてしまったのか... 今度カツオ買おうっと！
@rug01pinkish98 ай бұрын
粋すぎぃ‼️
@tubeoyamada84283 жыл бұрын
旨そう
@kyo-to4 жыл бұрын
やってみます
@kagomekagome8079 ай бұрын
かっこええわぁ
@AKIRA_252583 жыл бұрын
運命のオススメ動画か。絶対やる
@user-kn2zm7kb6j4 жыл бұрын
めっちゃ癒される顔しとるよね👌
@ysaaysaa144 жыл бұрын
本当に美味そう。これで十分なんだな。
@Advancedmap4 жыл бұрын
まさに「食らう」って感じ🐟
@user-kp4rv6fg9g4 жыл бұрын
サムネがカッコいい
@user-iz2xu3vo8f2 жыл бұрын
かっこいい漢だなぁ。おれもがんばろ
@misosuup4 жыл бұрын
安定のうまい😋
@heli080119539934 жыл бұрын
やばいめちゃくちゃ美味そう
@amata77329 ай бұрын
うまそ
@user-dc6tx1gk4p9 ай бұрын
すみません…ちょっとジェラードンのサムネと誤認しました。落ち着いていてしっかりされた説明が大変わかり易くてとてもいい動画でした。
@tsuubasaa----3 жыл бұрын
一流料理店に魚卸してる魚屋さんやん！なんかの番組でめっちゃすげーって思ったわ！
@user-yc5zc7qj5m3 жыл бұрын
1口入れてうんめぇなあってすごい良い顔する
@user-np1sj6lj8w2 жыл бұрын
この人がほんまのプロよ
@user-mo9ip4ul1g4 жыл бұрын
口にしたときの大将の微笑みがすべてを語ってますよね。美味しそうです。(^-^)やってみます。
@user-bp1pt4tv8s4 жыл бұрын
大将の顔が物語ってるうまさなんだろう。
@otocolobusmanulcatАй бұрын
ひとくち食べた表情だけで美味しいことが伝わるんだよなぁ
@siriusunosyun4 жыл бұрын
めっちゃ綺麗…0:57の左手しか目に入ってこない
@user-cv5oi3mb9p4 жыл бұрын
シェフかわいいな
@shinjihamano50333 жыл бұрын
魚が好きなんやね
@user-vp5lt6xp5g3 жыл бұрын
なんか贅沢を感じた
@user-xk7mn8qk7z4 жыл бұрын
好き
@user_uiwertfg2 ай бұрын
塩で食うなんて！美味しそう
@user-cp2er5td8b4 жыл бұрын
ヒラヤマの塩でやると美味しく出来ますね！
@user-wp8nw6ym6m7 ай бұрын
本物のプロ
@user-gs3yw6gi6i Жыл бұрын
かあいい
@user-bk3pz4cd3r3 жыл бұрын
綺麗な色のカツオだな　黒マグロみたい
@TezukuriLure8 ай бұрын
魚屋さんらしい仕上げ。うまそう
@yanothankyou42254 жыл бұрын
いやぁ前田さんいいっすね～。カツオしゃぶしゃぶ美味しそう。そこは（スポンサーでも）アサヒビールで呑んだらもっと最高！（→私自身がアサヒ派なので）
@user-fq6ds9pn3k9 ай бұрын
自分で作って、自分で食って　旨い。見てるこっちは、笑うしか　　　ない。　です。👍
@RJAFRJOO3 жыл бұрын
カツオ釣ったらやろっと！
@user-ex7ry9bp3x4 жыл бұрын
神様！
@Hamecky2 жыл бұрын
食った後の笑顔がホント旨そうなのよ(^q^)
@demihi99414 жыл бұрын
うまそう
@RT1243554 жыл бұрын
食べた後の顔が全て絶対うまい☺️
@kou-nz5oe3 жыл бұрын
良い顔ですね！ほんとに美味しそう❗
@user-sp2yv7zc4z4 жыл бұрын
大将くんの笑顔可愛すぎる。最後目線逸らしながらお試しくださいって言うのもっと可愛すぎる。
@user-bk5tp9ie2h4 жыл бұрын
動画の名前読んだだけで絶対うまいやつやんってなる
@chun98584 жыл бұрын
カツオ嫌いやけど、この人の笑顔好きだわ
@user-mi1ce2yl8j4 жыл бұрын
美味しい料理を作りそうな体型アワード大賞
@user-fl3jl7wb2d4 жыл бұрын
カツオの皮を剥ぐのにコツとかありますかね？
@JJJ-xj6fe Жыл бұрын
前田さんってほんと凄い人なのよ、、、
@user-xm8so9ic5o4 жыл бұрын
ヨダレがԅ(¯﹃¯ԅ)見てるだけでたまらん
@user-zu4vj2ni3w3 жыл бұрын
食べた時に笑う顔がもういい顔
@terus.19352 жыл бұрын
確かに魚屋さんと料理屋さんって全然料理への考え方って違うよなー。
@mr-dp9sn4 жыл бұрын
撮影側笑ってない？笑前田さんホントいいなー♪
@user-ie5yn6zy4b4 жыл бұрын
おっちゃんの背中に観音様描いてそう
@user-td1wm3yd4b3 жыл бұрын
その鮮度のカツオがなかなか売ってないんだー…
@sfttns37113 жыл бұрын
巨人の代打で出てきそう
@agora15862 ай бұрын
端っこ捨てるなら食べたい😭
@user-jn9cs3gm3g3 жыл бұрын
ハンチョウ
@sss84173 жыл бұрын
この人見たことあると思ったらパレドZの天ぷら回で出てた人だ
@user-hq1ou3jc6o4 жыл бұрын
うちのお兄ちゃんにカツオさばいてもらおっと！
@user-rb1do7zd1v3 ай бұрын
サムネがレイザーラモンRGのモノマネにして見えんかった
@user-bx1sf8zy3l3 жыл бұрын
とっちゃん坊やという言葉が似合いすぎる
@user-wj5ju6xr1y4 жыл бұрын
魚屋やってます！お客さんに教えたらバカ売れしました！
@origami_train3 жыл бұрын
鰹を柵にして切りつけてるとき、一瞬、きはだまぐろの赤身に見えた
@prog_syndrome4 жыл бұрын
低評価1は食われたカツオがつけたんか？
@_puniki1387
4 жыл бұрын
ポン酢過激派かも
@amam-vc7ys
4 жыл бұрын
カツオ藁焼き派の一部が塩たたき派に便乗したのかも、、、
@user-ot1tz5hn1z
4 жыл бұрын
低評価が7に…きっと磯野家だな
@kamatte_chan
Ай бұрын
花沢さん「磯野くんの初ガツオ、いただきま゛〜す❤️」
@user-hw6yk4pg3i4 жыл бұрын
ポン酢でええ！！！ジャブジャブじゃ〜！！
@user-ll6mu1tl2h3 жыл бұрын
カツオ、昆布、塩…材料はともかく、あの切れ味の包丁と使いこなす腕を手に入れるのが至難やな。
@happynero3103 жыл бұрын
離島に居たときは冒頭サイズのを一匹1000円とかで買えたけど本州で一匹とかまず見ない。アラとか頭割って塩煮とか美味しかったな。
@meatraw63143 жыл бұрын
大将って感じ
@user-ys2rj1pf6c4 жыл бұрын
切り身か何かに塩振ってまな板に貼り付けてたの何年か前に見た覚えがある。
@user-dl9xz8mn4y
4 жыл бұрын
水抜きですね。
@Simoun994 жыл бұрын
前田さんは自分のチャンネルをもってもっと発信したほうがいい！