【音声解説！】パウンドケーキの製法による違い
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
パウンドケーキの製法を変えることによって同じ材料でも焼き上がりや食感が変わります。
「シュガーバッター法」と「フラワーバッター法」の2種類を今回比べてみました。
■チャプター
00:00 オープニング レシピ紹介
00:53 シュガーバッター法の作り方
02:28 フラワーバッター法の作り方
05:02 断面の違い
05:55 まとめ
▶︎ 詳しいレシピページ
tomiz.com/recipe/pro/detail/2...
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Пікірлер: 4
とても参考になりました ありがとうございました😊
こういう違いは中々自分では作って比べることが出来ないので、とても参考になります。 いつもありがとうございます✨
作り方は一種類だと思っていて、自分の頭がいかに固いか思い知りました。 両方の作り方を丁寧に説明していただけて、違いも分かってとても興味深かったです。初めて聞いたフラワーバッター法、やってみようと思います！
自分では中々出来ないのでわかった嬉しいです！