材料：上海风味咸肉、鲜肉（排骨）、竹笋、百叶结、毛豆
能教怎么自己腌咸肉吗
很简单。盐和花椒炒香放凉，肉切成5-8CM宽的长条，用高度酒表面抹一遍，然后用盐抹一遍，放冰箱冷藏3天后翻个面再冷藏3天，拿出来太阳下晒1个星期就可以了。
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能教怎么自己腌咸肉吗
@graceskitchen
3 ай бұрын
很简单。盐和花椒炒香放凉，肉切成5-8CM宽的长条，用高度酒表面抹一遍，然后用盐抹一遍，放冰箱冷藏3天后翻个面再冷藏3天，拿出来太阳下晒1个星期就可以了。