與姜晧文黑仔嚐元朗美食食清湯牛腩用大量牛骨熬12小時煲出鮮味湯底連日本大廚都欣賞－小店大廚2015

與姜晧文黑仔嚐元朗美食食清湯牛腩用大量牛骨熬12小時煲出鮮味湯底連日本大廚都欣賞－小店大廚2015－香港開電視陳啟泰

香港人向來識飲識食，對大廚出品更是趨之若騖，而有感不少由名廚主理的食店並不在大街大巷，反而隱藏在一些意想不到的地方，所以繼「小店大廚」之後，陳啟泰今次會更上一層樓，帶領觀眾「尋幽探味」，反轉全港偏遠地區、橫街窄巷、地庫閣樓，甚至住宅工廈，尋找「隱世名廚」，介紹其超凡廚藝之餘，更會細說名廚及餐廳的大小故事。
傳麵世家

Пікірлер: 77

@dondonchung39372 жыл бұрын
陳啟泰講得非常好，人家得六個位，客人應該織做不應坐一粒鐘，亂咁在網上亂評店舖要客人走，人家要交舖租人工！
@munyeedorisho4751Ай бұрын
啟泰哥主持好專業那位師傅好好願意教人非常好😊
@honminglau6621 Жыл бұрын
讀書人即是讀書人！阿啟泰做個飲食show、都比人哋有素質D！！❤️❤️👍👍
@nickycheung8426
Жыл бұрын
/,,
@doubletsang31222 жыл бұрын
這個廚師破舊立新又有熱誠，不似老一輩嘅師父思想，無論他做廚師👩‍🍳定係做人，都係一等一，值得欣賞😋😋
@xiaoyuyu67012 жыл бұрын
日本餐老板好谦虚，人好好，希望你生意兴隆
@gazmanchan5332 Жыл бұрын
講得好。亂咁講野未必幫到手！其實已講得非常有厚道了👍🏼
@iman58107 ай бұрын
山本一夫和高保同枱食飯，真好😊
@user-jx8vb4qh3g2 жыл бұрын
香港精神二位師父，師傅全情投入加尊業精神，做出來的都是精品。👍👍👍
@eddie01052003l2 жыл бұрын
小店要支持，我都食過。
@joetangkamweng16352 жыл бұрын
This show was done in 2014 ! So long already!
@suenterry11602 жыл бұрын
百萬美食陳啟泰
@deetang97982 жыл бұрын
2014年的片拿出來
@bigham1662 жыл бұрын
牛腩麵間“傳麵世家”前排先食過。人哋呢間重做緊架
@user-xd1mv9yu6q2 жыл бұрын
2014年舊片！！陳啟泰現在更老了
@wishfulthinking.ilovemusic54402 жыл бұрын
喺元朗邊一度？哈哈，牛腩麵...
@user-xu9xf5cp2d2 жыл бұрын
舊片都播、有記勁
@mingsrabbithome2427 Жыл бұрын
執左啦
@80sretrocartoonbyvc56 Жыл бұрын
希望有幸訪問玩具界傳奇教父~ 盧子英博士！
@chikitwan59762 жыл бұрын
一百萬問題：頭先食的豬乜部位？ A：豬排 B：豬腰 C：豬腩 D：梅頭 A係岩架🤣🤣🤣！一百萬夠交成年租
@leevivian85542 жыл бұрын
元郎那里？
@leehyunsong70012 жыл бұрын
黑仔明明轉左食齋原來是舊片
@leevivian85542 жыл бұрын
下次回来香港試下
@billylaw41
2 жыл бұрын
執撚左啦仲試
@onon3189
2 жыл бұрын
@@billylaw41 傳麵世家呀
@ericchan9653
2 жыл бұрын
@@onon3189 第1間執咗
@user-xu9xf5cp2d2 жыл бұрын
2014年初的香港
@douyang5452 жыл бұрын
師傅好似杜汶澤
@kwan5142 жыл бұрын
傳麵世家🤔
@marbong2658
2 жыл бұрын
講到超好.一般野🤭
@willguo13452 жыл бұрын
冬天拍的吧？
@28906CHRIS2 жыл бұрын
山本一夫同高寶
@ronnieyu98072 жыл бұрын
點解咁耐都冇人用鲜奶去浸肉去血臭呢。去血之後肉放雪樻可多放三四天血系带菌同十分汚垢的東西肉系最難處理系血液放血
@user-il3wd5zg1c2 ай бұрын
傳麵世家難的不了
@koonkoon47272 жыл бұрын
片中無人帶口罩應該係N年前，仲介紹😅，我估“勝亭”已結業近八年🤣🤣，呢套應該係紀錄片😂
@pookkachan2609
2 жыл бұрын
2:15 你就知道幾時拍。
@karumckee3044
2 жыл бұрын
2014 happy new year !
@hang49632 жыл бұрын
可否發放給我以上三間包括大角咀我喜愛食刺身餐廳地址嗎，多謝
@xperiahkarc
2 жыл бұрын
執哂啦. 條片成六年前!!!!
@onon3189
2 жыл бұрын
@@xperiahkarc 傳麵世家執咗？
@ericchan9653
2 жыл бұрын
@@onon3189 未
@makfoonsiu58342 жыл бұрын
請講地址提供我們可以一試，唔該晒
@manman-jv4yf
Жыл бұрын
傳麵世家
@user-ms2mt1pb2l2 жыл бұрын
師傅切牛腩時真擔心佢跌D口水落去
@raymondtheracing2 жыл бұрын
仲想去添, 原來2014
@chengcec18812 жыл бұрын
2015 年片? 依家執左啦
@Chansiufat
2 жыл бұрын
果陣元朗都未立國
@wythy24745 ай бұрын
👏👏👍👍❤️🙏
@nmtcsy2 жыл бұрын
急凍肉都話好新鮮，阿姐你條脷有問題。
@SILVer-fj5hz2 жыл бұрын
舊片
@winterleung14112 жыл бұрын
9:27 ps:同出面比較咪呢間就腳囉
@ericyuen44172 жыл бұрын
這間日式小店話搬了去大角嘴舖🤔不知道在那位置及叫什麼名稱？
@polaulee3349
2 жыл бұрын
2⃣️间都已关门。
@user-vt4cj4rt6h Жыл бұрын
執左未
@swindon21712 жыл бұрын
个制粘滿面包糠
@fsfs36792 жыл бұрын
只能夠講呢兩間野係叫做食得下唔可以叫好食
@user-ms2mt1pb2l2 жыл бұрын
我希望做廚房D人員戴返個口罩由其是要講野嘅話勿得噴曬D口水落D食物裏非常不衞生最好政府立例強迫接觸食物D員工一定要戴
@dogcents2504 Жыл бұрын
还是大陆好点杯奶茶随便坐一个下午都得
@user-dh8ud3wq1o2 жыл бұрын
煮嘢不好吃，冇癮啊嘛
@deetang97982 жыл бұрын
師傅都移咗民喇
@deetang9798
2 жыл бұрын
條片2015年嘅
@wayway87762 жыл бұрын
师傅通勤时间太长了，其实唔系好利于做生意。
@PoppySuzumi12232 жыл бұрын
黑仔過檔TVB了
@user-yq9so5tr8p
2 жыл бұрын
以為睇緊亞視
@PoppySuzumi1223
2 жыл бұрын
@@user-yq9so5tr8p 有同感
@chunningfan89072 жыл бұрын
主持係咁問係咁講...人哋都未答完
@lwl20582 жыл бұрын
執咗笠九年
@kokleungcheung37254 ай бұрын
勝亭執咗笠
@marcosham39942 жыл бұрын
人哋黑仔食梗嘢 , 佢又係度咳又唔用手庶口 , 真係無禮貌！
@hunghui14182 жыл бұрын
原來都要靠鲣魚粉，冇乜特別
@user-gj1jf7iq9i2 жыл бұрын
用美猪............
@invisible07232 жыл бұрын
山本一夫大战高宝
@zhuzhuwu79532 жыл бұрын
吓，柒年前，777？
@billychoy68532 жыл бұрын
殘片
@DidaMan-vf4ir2 жыл бұрын
黑仔肥左好多
@Sam-vz5pm2 жыл бұрын
龍騎士