[一鍋過搞掂] 沙茶牛肉貴刁煲 Satay Beef and Kway Teoh Pot
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今次呢個餸真係幾易整。
一鍋過,簡單快捷,
醃吓 A,切吓 B,好快搞掂 ~
正餐又得,宵夜又得。
但其實我覺得宵夜時候食,會更加好味😈
沙茶牛肉貴刁煲 Satay Beef and Kway Teoh Pot
Ingredients
Chewy Char Kway Teoh 超力馬來炒貴刁 180-200g
Beef 牛肉 180g
Onion 洋蔥 120g
Green Bell Pepper 青燈籠椒 80g
Red Bell Pepper 紅燈籠椒 60g
Green Scallions 蔥段 30g
Opt: Hotbed Chives 韭黃 30g
Beef marinade 牛肉調味
Pâté de Satay 沙茶醬 30g
Light soy sauce 生抽 15g
Granulated sugar 白砂糖8g
Water 水 25g
Tapioca Starch 木薯粉 5g
Corn oil 粟米油 5g
Sauce 汁
Pâté de Satay 沙茶醬 50g
Oyster sauce 蠔油25g
Granulated sugar 白砂糖 25g
Dark soy sauce 老抽 20g
Chicken Stock 雞湯 250ml
Water 水 250ml
post-video production: www.briangoh.net
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Пікірлер: 45
每次見到泰山食完講句「very nice」就會開心晒😆
正👍🏼要試煮下,步驟簡單又惹味,多謝泰山🙏🏻
正呀❤
要試❣️
Delicious and super yummy. 🤤😍👍🙏
yummy😋😋
見到好想食😋😋 已訂閱支持+Like 👍👍👍👍👍👍 💪💪💪💪💪💪
Yummy
支持
thx
😋😋😋
好少用咁濃味醬料煮嘢,多數去茶餐廳先會叫來吃,今晚睇咗你分享,又好想自己試試😋😋 請問邊個牌子沙茶醬最正呢?
請問貴刁 浸完就可以即煮?之前駛唔駛煮左先?會唔會好硬身?謝謝泰山
❤❤
正,真心鐘意泰山教煮餸
@tarzancooks
Жыл бұрын
謝謝你🙇🏻♂️
😍😍😍
🤤
請問泰山用什麼牌子沙茶醬?
泰山終於有廣告錢收?
女友唔食牛! 可唔可以落豬肉代替?
肥野實頭皮!
我以為你身在日本添
椒咩菜都老哂lah😂😂😂
沙茶牛肉仲要貴deal底,加半份芥蘭唔該
泰山,你無教切牛肉。 請問超力馬來炒貴刁那裡買?超市找不到。
@MoMo-vn4pt
Жыл бұрын
HKTV mall la, 如果唔識切牛肉咁你去買新鮮牛肉, 肉檔會幫你切架啦
成日睇呢個節目,有乜辦法唔肥呀?😥
你沙茶醬唔落獲剷佢,係唔會香㗎喎
😂😂哈哈!其實問得你份量既人,應該真係唔識煮野, 因為任何食物既份量都會影響調味料份量, 所以正確答案係要試味呀大哥!唔試味煮風險太高啦😂
Would this recipe enough to serve 4ppl? 2adults 2 seniors (doesn’t eat too much), so count it like 3 servings? Barely
@tarzancooks
Жыл бұрын
I think so, yes, but might need a small side dish?
@wilZShurik
Жыл бұрын
@@tarzancooks sure. Indeed I will need to prepare one or two small bites / tapas. Most of your late night supper recipes are too heavy …. appreciate if you shall share some easy small n light bites / side dishes/ tapas thx
泰山,請問木薯粉在外國,可以用咩代替?🙏🏻🙏🏻
@tarzancooks
Жыл бұрын
Potato starch.
@wnor.4582
Жыл бұрын
potato flour好似係 馬鈴薯粉、常用的食用澱粉 木薯粉好似係叫: Tapioca Flour,(香港一般叫泰国生粉)啵
@Squirrel925
Жыл бұрын
@@wnor.4582 Thank you 🙏🏻😊😊
@Squirrel925
Жыл бұрын
@@tarzancooks Thank you 泰山
唔好意思,我想請問沙茶同沙嗲一樣?因為見英文寫係satay
@tarzancooks
Жыл бұрын
其實係唔一樣,但沙茶醬係無一個統一英文名😅台灣叫沙茶醬做barbecue sauce😆香港叫Patr De Satay😆 所以我覺得”satay sauce”最近磅🙏🏻
@user-lr9ts7uz1s
Жыл бұрын
@@tarzancooks 收到唒,多謝你覆我😊
如果我係超力marketing 立即找你拍廣告😂😂😂
真正的贵叼是河粉,吵牛河那种,你这个最多只能叫米线
@wnor.4582
Жыл бұрын
貴叨即係潮洲人的粿條(粿條潮洲發音近似貴刁)…有放湯及炒兩種,, 正如: 沙茶(潮汕)同星馬沙爹醬90%香港人也混淆了…
@oswinchong2612
Жыл бұрын
@@wnor.4582 潮州又好潮汕也好,仲言之马来没这种贵叼,唔系泰神问题,系这间卖面的根本不明白马来的贵叼系咩就挂个名上去