【漁港走透透】#56 台南青鯤鯓青山漁港及買魚實況｜Fishing Port & Seafood ｜EP_150
每天漁船回港後，
琳瑯滿目的魚貨以及拍賣的熱鬧景象是漁港每天的常態，
青山漁港的漁獲拍賣時間是下午2:00一直到把今天的漁獲拍賣完為止，
在這裡的拍賣規定跟與許多漁獲直銷中心一樣，
需要具有承銷人員資格才能參與競標，
拍賣開始前會有一些魚貨可以購買，
價格上會比拍賣時的價格稍微高一些，
漁獲交易以公斤計價，有付費去除內臟服務區。
Every day after the fishing boats return to port, the bustling scene of a variety of fish and the auction is a daily routine at the fishing port.
The auction for the catch at Qingshan Fishing Port is from 2:00 pm until all the day's catch is sold. The auction rules here are similar to many other direct sales centers for fish, and only those with a qualification as a contractor can participate in bidding. Before the auction starts, some fish can be purchased at slightly higher prices than the auction prices.
Fish transactions are priced per kilogram, and there is a service area for paid removal of internal organs.
00:00 開場序言
00:53 漁港地理位置
01:09 青鯤鯓簡介
01:48 青鯤鯓地名由來
03:07 青山漁港簡介
05:21 跟魚夫買蘭花蟹實況
12:13 關於青鯤鯓三寶
13:10 魚貨拍賣實況
13:49 認識七星仔大口逆鉤鰺
14:11 認識紅槽魚銀紋笛鯛
14:37認識尿壺魚東方披肩鰧
15:48 蝦乾食用方法及購買
17:27 魚貨拍賣實況
30:22 內臟處理專區實況
33:42 青鯤鯓扇形鹽田
34:57 馬沙溝簡介
35:40 馬沙溝3D彩繪村
37:36 馬沙溝吳家蚵嗲
39:12 總結
===================================
拍攝時間:2022年8月
#台南景點
#青山漁港
#馬沙溝彩繪村
#扇形鹽田
#吳清友故居
#蚵嗲
#漁港買魚
#青鯤鯓三寶
#漁獲拍賣中心
#漁夫直銷
#魚貨批發價
#台灣旅遊
#漁港釣魚
#七星仔大口逆鉤鰺
#紅槽銀紋笛鯛
#尿壺魚東方披肩鰧
Пікірлер: 120
看著貝貝將台南漁港拍這麼樸實無華, 可是卻又讓人感到濃濃的南部人情味. 著實令人感動!! 👍👍👍
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝留言讓我知道您看影片的觀感，🙏
片長40多分但是都沒有快轉，還看了兩次，一定會去玩玩，拍攝真的很用心，水準很高，給你按讚！！
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝肯定以及留言讓我知道～
@emilyher518
Жыл бұрын
我正打算去呢😂
謝謝貝貝描述了眾多海墘港邊的故事 , 一解思鄉之愁 , 感恩.
@luckybeibei
Жыл бұрын
不客氣～請持續支持漁港走透透。
這是看過的魚市介紹影片中最有深度，又深入淺出，與一般旅遊紀錄不同，兼具文史與生活，也帶進食魚慢魚觀念。
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝您的肯定，請持續支持關注～
優質的內容 有深度 貼近人心 讚讚讚
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝
爺~~貝貝都是介紹漁港內~~真有心, 感謝
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝留言反饋～
好棒的小旅行，好棒的小魚港
@luckybeibei
Жыл бұрын
真的很讚，村民的友善問候不只一樁， 處處有溫情，有一個阿嬤看我在太陽下飛空拍機，一直對我說到屋簷下坐著玩….超有人情味！
優質頻道，已訂閱。👍👍👍
青鯤鯓名產，火燒蝦干，炒絲瓜，胡瓜，煮冬瓜湯米粉湯，都不錯
@luckybeibei
Жыл бұрын
哇。米粉湯耶，感覺就超讚的！
@user-ru6db3nh2s
Жыл бұрын
@@luckybeibei 好久沒買了，幾斤才能曬一斤，一斤要2千多
終於拍到這邊了，每次南下將軍必去的點，買過好多好吃新鮮便宜的海產
@luckybeibei
Жыл бұрын
真的便宜又好吃👍 台灣西南部的蝦蟹超級鮮甜～
我很喜歡這裡 溫馨的小漁港 而且還有好吃的蚵仔
@luckybeibei
Жыл бұрын
超棒的！
知魚 吃魚 穿起來 貝貝好棒
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝給予正面能量~
支持貝貝~
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝支持
哇 鹽田還出動到空拍 還有文案的撰寫 很優質
@luckybeibei
Жыл бұрын
謝謝鼓勵～
市場門口的冰奇淋很好吃
@luckybeibei
Жыл бұрын
那天有看到但是沒有時間吃～
蝦 乾 值得買👍 再過一陣子白帶魚 很肥美
@luckybeibei
Жыл бұрын
我還在思考要怎麼使用蝦乾…. 有沒有建議呢？
@user-xr9px7ij6w
Жыл бұрын
白菜滷
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-xr9px7ij6w 感覺耶很好吃， 感覺炒茭白筍應該也蠻對味的..
@user-pt5ur6ff9v
Жыл бұрын
@@luckybeibei 煮泡麵 煮麵 乾炒 煮麵線 炒高麗菜 👍
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-pt5ur6ff9v 謝謝提供資訊～
以前可以參與競價還不錯，現在越賣越貴，盤商壟斷價錢，不再便宜。
@luckybeibei
Жыл бұрын
我當天跟漁船買花蟹，覺得有比其他地方便宜一些。
請貝貝介紹拍賣的流程及費用細節，謝謝妳的視頻！
@luckybeibei
Жыл бұрын
👌，我儘量～
花蟹 很甜 貴 ~3目 螃蟹 最便宜的
@luckybeibei
Жыл бұрын
真的很甜～好吃！
螃蟹應該照體型分級, 小的放回海中, 這樣才不會越抓越少
前幾年藍花蟹一公斤500左右 現在700算一般價了😅 不過其實三點蟹也很好吃，價格只有花蟹的一半，中秋以後就會陸陸續續盛產了唷😊 那個一直在拍賣員旁邊，穿紅色衣服的阿桑，是專門幫忙喊價的，我們去都會請他幫忙喊價買海鮮😅
@luckybeibei
Жыл бұрын
其實我很少吃蟹， 那天看到藍色的，又那麼大隻非常心動， 所以買來試試。
@pillowma
Жыл бұрын
@@luckybeibei 蟹跟蟳選購上不一樣，蟳都吃母的蟹黃比較多 藍花蟹跟三點蟹則是公的肉質比較甜，選購時這點很重要😊
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@pillowma 喔喔，了解， 所以石蟳要吃母的。
@user-kd9yf5uv2l
Жыл бұрын
螃蟹被 萬裡蟹炒高價格了
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-kd9yf5uv2l 這我就不清楚了…非常少吃蟹類，正在試著了解中～
我老家在深澳漁港 , 請問貝貝是海墘人嗎 ? 謝謝
@luckybeibei
Жыл бұрын
您好，我不是海墘人，純粹喜歡看港口以及漁船進出港， 很療育。
好扯 好像在看電視一樣精緻
@luckybeibei
6 ай бұрын
謝謝肯定
藍花蟹700太貴囉⋯⋯
紅槽要煮味噌湯或西瓜棉湯！
@luckybeibei
Жыл бұрын
西瓜棉湯聽起來好酷喔👍
@gogo0855
Жыл бұрын
@@luckybeibei 西瓜綿在台南沿海地區都有生產，煮魚湯酸酸甘甘的滋味很好喝！
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@gogo0855 聽起來就很酷，找機會再解鎖一下西瓜棉魚湯。
請問幾點到漁港買花腳蟹比較剛好?
@luckybeibei
Жыл бұрын
我當天是早上7點到，就陸續有漁船回港，可以上前詢問，通常跟漁船買漁獲的時間都說不準，只能大概抓時間。
@user-cv9rs2cy6q
Жыл бұрын
@@luckybeibei 謝謝回覆
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-cv9rs2cy6q 不客氣
西海岸花腳蟹比較多買蟹一定要動手才知道蟹是硬或空的、如果貝貝喜歡吃蟹我找資料教您如何選好吃的蟹。
@luckybeibei
Жыл бұрын
好啊，麻煩您了，謝謝🙏
@user-tm9qe4iz8h
Жыл бұрын
在KZread有一個阿坤的水族遊樂園去年10月27日有很詳細的介紹。
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-tm9qe4iz8h 好的，感謝！
想問一下承銷人員是在哪找，要如何知道哪些是承銷人員？
@luckybeibei
Жыл бұрын
辦事處進去入口處有寫承銷人員收銀台，很明顯，當天看到入口處有2個，最後面有一個。
@user-ph7ko9vd2q
Жыл бұрын
@@luckybeibei 好的，感謝您
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-ph7ko9vd2q 不客氣～
記得這裡一般民眾也可以參加競標耶，還是這些年有更動啦?
@luckybeibei
Жыл бұрын
我之前查資料也都是這樣寫，但實際到訪時發現民眾無法參與競標，需要請承銷人員代標。
@farmerwey
Жыл бұрын
@@luckybeibei 謝謝你的回覆，約莫五六年前我還會以一般民眾的身分參與競標，真的很有趣的體驗。
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@farmerwey 相信一定很有趣。
@Clark520
Жыл бұрын
@@luckybeibei 承銷人員代標大概就那幾個熟面孔
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@Clark520 對。
標價1包200元 結果有陷阱 真的要問的清楚才買
@luckybeibei
Жыл бұрын
疑，我都沒想到耶…你好聰明啊！
花腳蟹很甜，數量較少
@luckybeibei
Жыл бұрын
真的很甜！👍
@user-ru6db3nh2s
Жыл бұрын
@@luckybeibei 一公斤700他算你便宜了
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-ru6db3nh2s 對，之前在漁港看到的花蟹這種大小的沒這麼便宜。
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-ru6db3nh2s 對，之前在漁港看到的花蟹這種大小的沒這麼便宜。
@user-ru6db3nh2s
Жыл бұрын
@@luckybeibei 很久沒吃了，北部市場不容易買到，在西部沿海地區才有
這集是拍賣員特寫嗎？怎麼人的鏡頭比魚多
@luckybeibei
Жыл бұрын
哈哈～人實在太多，然後魚的擺放方式全被遮住，若離太遠又聽不到拍賣員聲音，兩難啊… 如果覺得太長可以跳過看後面～
@user-bv6db9pe2v
Жыл бұрын
對啊！都沒看到魚
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-bv6db9pe2v 真是抱歉，人太多圍著腳下的魚。但仍不影響感受一下現場氣氛以及現場運作方式。
請問妳有賣螃蟹老闆的電話嗎
@luckybeibei
Жыл бұрын
沒有耶。
@user-to2rt6jb8p
Жыл бұрын
@@luckybeibei 謝謝
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-to2rt6jb8p 不會，上週有再訪青山漁港，得知今年目前花蟹捕獲量極少。
@user-to2rt6jb8p
Жыл бұрын
@@luckybeibei 我下週要去 看有沒有螃蟹可以買
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-to2rt6jb8p 👍，屆時再與我分享～
下一站安平？
@luckybeibei
Жыл бұрын
ㄟ….趁颱風時好好思考一下
@user-vv6qs8qz2g
Жыл бұрын
@@luckybeibei 我住高雄蚵仔寮 平常喜愛釣魚 歡迎您
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-vv6qs8qz2g 有沒有蚵仔寮漁港相關資訊可以提供， 讓我更有方向～感謝！
@user-xr9px7ij6w
Жыл бұрын
還有彌陀漁港
@user-vv6qs8qz2g
Жыл бұрын
中午蚵仔寮漁港約11:40 開始拍賣漁貨 蚵仔寮北上約6公里 有個南寮漁港早市約五點拍賣漁貨 下午有些遊客會帶土司餵（豆仔魚）假日人潮蠻多的 其他的資訊要問當地老一輩
悶煮大白菜· 炒高麗菜 ……
@luckybeibei
Жыл бұрын
炒高麗菜可以（剛好有半顆） 明天試試看。 只是…蝦乾要加多少呢？
@user-kd9yf5uv2l
Жыл бұрын
@@luckybeibei 15隻 20隻就很夠味 也一個人喜好 放些蒜片下去炒 加點水 把蝦味煮出來🤤🤤🤤
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@user-kd9yf5uv2l 好👌謝謝！
是蚵ㄉㄟ，不是蚵ㄉㄧㄝ⋯⋯。(^^)⋯。
@luckybeibei
Жыл бұрын
我知道吧蚵ㄉㄟ是台語音， 我查資料國語是ㄉ一ㄝ。 也或許我查的資料不正確…..
@shuntzechang9914
Жыл бұрын
是閩南古音。
@luckybeibei
Жыл бұрын
@@shuntzechang9914 對的～
@mmss456do2
Жыл бұрын
小時候我們都是說:摳ㄚㄉㄟ
不同的心境，自然就会以不同的视角，发现与众不同的风光！😀😀😀你视频有文字，我能看懂！台湾话听不懂