一度見たら忘れない黄金比【覚えたら一生旨い】炊き込みご飯。

Ойын-сауық

▼今回のレシピはこちら▼
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米2合あたり(4号は倍にしてOK)
☆液体で合計360mlです
しょうゆ    大さじ2
みりん     大さじ2
料理酒     大さじ2
水入れて360mlへ
鶏もも肉  100g~150
にんじん   1/3本
しいたけ   3本
ごぼう    1/2本
こんにゃく  太目 80g 
★★限界食堂レシピ本販売中★★
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#限界食堂#料理#炊き込みご飯

Пікірлер: 66

  • @user-dk5hw9sp9q
    @user-dk5hw9sp9q Жыл бұрын

    いつも、簡単、覚えやすい。 そして、美味しい❣️ 今回も、早速 真似します。ありがとうございます😊

  • @user-TAMAYURA
    @user-TAMAYURA Жыл бұрын

    2合で2-2-2は覚えやすくていいですね😁 ダシ(白だしとか顆粒だしとか)的なものが入らず、素材から出るダシ勝負なのも潔い! 早速試してみます✨

  • @user-ei8fb4ts7r
    @user-ei8fb4ts7r Жыл бұрын

    炊き込みご飯は秋の最高の食べ物と思っております🤤🍚

  • @ME-qn2yl
    @ME-qn2yl Жыл бұрын

    寝ながら観てたら、お腹すいてきた🐽炊き込みご飯いいですね

  • @user-xh8yy2po1r
    @user-xh8yy2po1r Жыл бұрын

    本日炊いてみます!もう美味い!!なーんてね 楽しみです

  • @user-co8pe1zc8p
    @user-co8pe1zc8p Жыл бұрын

    わりと長く主婦してますが、炊き込みご飯は毎回上手くいかず、当たり外れのある炊き上がりでした。次からはこのレシピで美味しく作りますね! おこわや赤飯、タコ飯などもやって欲しいです!

  • @hides.7341
    @hides.7341 Жыл бұрын

    まさか浸水終わりに『もおうまい』くるとは思わんかった(笑)

  • @mahmanatsu3454
    @mahmanatsu3454 Жыл бұрын

    この動画を参考に2,3回ほど作りました 祖父母に作ったのですが味の濃さ加減もちょうどいいみたいで美味しい、美味しいといってバクバク食べてくれました笑 ありがとうございます😊

  • @yumeko7150
    @yumeko7150 Жыл бұрын

    お腹空いてる時にこの画は強い! 炊き込みってほんと美味しい~黄金比が分かりやすくていいです~😄

  • @user-je2qu4fn1p
    @user-je2qu4fn1p Жыл бұрын

    椎茸なくて、舞茸使いました❗こちらも美味でした🐻❤️

  • @sakurakumagon
    @sakurakumagon Жыл бұрын

    4合で材料倍にして作りました、旦那が今日の炊き込みすごい美味しい!とおかわりして食べてくれました!素材の味が良い出汁になり、本当に美味しかったです! これからはこちらのレシピで作ります!ありがとうございました😊✨

  • @user-vv1ri9zd4b
    @user-vv1ri9zd4b Жыл бұрын

    画面見てるだけで大きく深呼吸したら、香りがしてきそうです❣️

  • @akiko_in_uk
    @akiko_in_uk Жыл бұрын

    我が家では次の日は炊き込みご飯のお茶漬けです。他にされる方います?うちだけかな?🤔 美味しいですよー

  • @echomebius
    @echomebius Жыл бұрын

    具大きめでたくさん ついつい面倒くさくなって素使ってしまいがちですけど、やっぱり自分で作るのがいいですねぇ😊おこげは取り合いですよね🤩

  • @junkohoyt7938
    @junkohoyt7938 Жыл бұрын

    最後の復習があるので助かります

  • @user-rw3pe5nw6h
    @user-rw3pe5nw6h Жыл бұрын

    こんばんは☆秋だし 絶対作ってみますよ🤗 ありがとうございました。

  • @user-xy9hp4ur6h
    @user-xy9hp4ur6h Жыл бұрын

    これからの時期、サイコー⤴️⤴️

  • @user-xq6ch3zw6h
    @user-xq6ch3zw6h Жыл бұрын

    おこげヤバい!おいしそう! いつも白だしで作ってしまうのですが、この一生旨い炊き込みはマスターしときたいです。

  • @MasterChefaS2
    @MasterChefaS2 Жыл бұрын

    美味しい!

  • @hw1538
    @hw1538 Жыл бұрын

    2合で2・2・2一生忘れません🌈 一生おいしい炊き込みご飯ありがとうございます✨

  • @user-es7vx2ui9b
    @user-es7vx2ui9b Жыл бұрын

    おースタンダードな鶏肉の炊き込みご飯だ🎵 和の定番は、いつ食べても美味しいですよね~ 我が家のより具が大きくて美味しそうだし😆 オコゲたまらん🤤

  • @oukuninushi
    @oukuninushi Жыл бұрын

    炊き込みご飯は、やっぱり秋のイメージだから先取り熊印わかってるよね😊 行ってきまーす⤴︎⤴︎⤴︎

  • @-megu
    @-megu Жыл бұрын

    サムネ拝見→もう美味い!!笑 たっぷり五合以上作っても一瞬で無くなりそうです!秋口は炊き込みご飯最高ですよね✨

  • @chi.8679
    @chi.8679 Жыл бұрын

    香りまで届きました 間違いなく旨いヤツ❕

  • @yumi-bn5cx
    @yumi-bn5cx Жыл бұрын

    出汁を入れない炊き込みご飯は作った事ないので、試しに作ってみたいと思いました。

  • @sanreichannel353
    @sanreichannel353 Жыл бұрын

    流石👍

  • @kankanueyama1005
    @kankanueyama1005 Жыл бұрын

    具が大きめで存在感があり、なんとも美味しそう😊 ゴボウも、さきがきしなくていいのは嬉しいです。 2-2-2-2合の360mlも覚えやすいです、ありがとうございます。

  • @sakuramochi.umauma
    @sakuramochi.umauma Жыл бұрын

    一生シリーズ!ありがとうございます。 炊き込みご飯 大好きです。 いつも 失敗するので レシピ 嬉しいです

  • @Deare7
    @Deare73 ай бұрын

    今からこの軽快なBGM聴きながら作るます🍚 自分は玄米(4時間野菜室で浸し)の炊き込みです。具材を炒め煮て味を染み込ませます。 下処理の視聴を参考にさせて頂きました😊

  • @saguirimai
    @saguirimai Жыл бұрын

    わー、おこげが美味しそう👍😍

  • @nao-me-george
    @nao-me-george Жыл бұрын

    土鍋の炊飯器❗そんなのあるんだ❗ おこげができるのは最高! どこのものですか?

  • @user-wr4rl7id4l
    @user-wr4rl7id4l Жыл бұрын

    そんな~お茶碗じゃ小さいよ! どんぶりで食べたい😁

  • @user-sg9hn2kn9d
    @user-sg9hn2kn9d Жыл бұрын

    使っている土鍋炊飯器?はどこで購入できますか? 教えて下さい!

  • @yayuyo521
    @yayuyo521 Жыл бұрын

    素材の味・風味を感じれる上品なお味でした! 次は自分好みにもう少し濃いめで作ってみようと思います!

  • @katsumisomenaka6285
    @katsumisomenaka6285 Жыл бұрын

    本当に親切ですねぇ〜 有難うございます

  • @ntema3475
    @ntema3475 Жыл бұрын

    はふはふ=3 汗だくになってもいいから、かき込みたいww

  • @etsu31028
    @etsu31028 Жыл бұрын

    ついつい濃いめの味付けにしがちなんですよね💦食材の力を信じます。 炊き込みご飯サイコー!

  • @ketako9868
    @ketako9868 Жыл бұрын

    私も良く作るけど、やり方が違うからこのやり方でやって観たいと想います❗

  • @user-qg4ye8dj4q
    @user-qg4ye8dj4q Жыл бұрын

    栗やキノコの美味しい秋になりました 旨いのは確定…ふ、太りそう

  • @broadfield1960
    @broadfield1960 Жыл бұрын

    有難うございます。鶏肉なくても美味しいでしょうか。

  • @fumitakayama2062
    @fumitakayama2062 Жыл бұрын

    土鍋で炊くと聞いただけでおなかの虫が騒ぎ始める私。

  • @yamatomojp9160
    @yamatomojp9160 Жыл бұрын

    初めてこのチャンネルを知りました。 土鍋?で電気炊飯器みたいなのをお使いの様ですが、よろしければどちらのメーカーのか教えていただけないでしょうか? また米3合の場合は3-3-3で水が合計540㏄という考えで合っていますか?

  • @user-nt2oy7gb6m
    @user-nt2oy7gb6m Жыл бұрын

    近々公民館で20人分の炊き込みご飯を作ろうと思います。 お米は一升(ジャーが一升炊き)にて計算しています。お塩は入らないのですね?油揚も?。。。でもとても美味しそうなので参考にさせて頂きます。  83歳

  • @user-vo6jv4ho8t
    @user-vo6jv4ho8t Жыл бұрын

    炊き込みご飯大好きで作るのですが、いつも何か足りない感じに仕上がります。この方法でチャレンジしてみます。質問なんですが、醤油は濃口、薄口どちらを使用したら良いですか?

  • @genkaiguma

    @genkaiguma

    Жыл бұрын

    基本 濃い口です。

  • @user-jh6nn6jz3x
    @user-jh6nn6jz3x Жыл бұрын

    お揚げさんも入れてやってみる。

  • @user-nm6jp7hl6z
    @user-nm6jp7hl6z Жыл бұрын

    いつも具材を欲張り根性で多くしすぎて米がほぼ生米状態になってしまうから、市販の炊き込み用のパックしか使わない現実

  • @tobe8290
    @tobe8290 Жыл бұрын

    3合なら3・3・3+塩ひとつまみ........ですね😌👍

  • @ponpepumnyara9890
    @ponpepumnyara9890 Жыл бұрын

    熊さんと曾祖母が作っていた方法が一緒なのに、私が作ると味が薄い何かが足りない味になっていました。ゴボウを水にさらし過ぎていたのかも。 味付けも目分量だったから何となくで、曾祖母の味に足りてなかったのかと思い至りました。熊さんの黄金比を参考に曾祖母の味が出せたらいいな~。✨ ゴボウとオカラが手に入らない場所に住んでいるので、日本帰省時に炊き込みご飯とうの花を作るのですが、うの花も曾祖母の味が出せずにいます。美味しいコツを教えて頂けたら嬉しいです! いつも料理へのモチベーションを引き上げてくれて、有難う御座います!(^^)ノ✨

  • @user-wk8rh7gp5p
    @user-wk8rh7gp5p Жыл бұрын

    最近のお米は精米凄いから、とがなくていいですね、ん❓無洗米❓ しっかり歯ごたえの野菜たち👌👌こんにゃくも大きめ歯ごたえ👌👌鶏肉もおおき調味料2が主要👌👌炊飯器の中見ただけで、もう旨い💯 お子ががまた美味しい〜👏👏👏

  • @user-qt3mj3tw3v
    @user-qt3mj3tw3v Жыл бұрын

    だしは入れないのですね

  • @user-hu6ib6ud1y
    @user-hu6ib6ud1y Жыл бұрын

    いまだにきのこ=たけしってイメージがある

  • @user-xs3ic2rh4u
    @user-xs3ic2rh4u Жыл бұрын

    [目指している事]いいですね☺私もそうありたいです! ちなみに私の地方は具を先に見つめてから炊飯器に入れるやり方ですが、黄金比率がわかりません。動画ぜひアップしてほしいです。

  • @にゃにゃにゃにゃーん
    @にゃにゃにゃにゃーん Жыл бұрын

    炊飯器がなくて、土釜でガスコンロを使って米を炊くんですが、 うちの土釜、2合の時の水加減が420から430なんで、薄くなるかなー?どうだろー?

  • @user-kq1eu2ld6q
    @user-kq1eu2ld6q Жыл бұрын

    炊き込みご飯🤗🎵 大好きです💖私は手っ取り早く、竹輪としめじと人参だけのシンプル派だけどやはり2合で作ります🎶 今度からはこの具材で2:2:2の法則で!(*^^*)🌠

  • @user-vn6gj2ph8w
    @user-vn6gj2ph8w Жыл бұрын

    毎回、あ〜これ、作りたかったんだ!っていう品をアップして頂きありがとうございます。炊き込みご飯、大好きなのですが、蒟蒻の匂いが気になります。下茹でとかせずに、そのまま入れても大丈夫なものでしょうか?

  • @user-wf2pe2qb6m
    @user-wf2pe2qb6m Жыл бұрын

    そりゃw「もううまい!」ってなるわなwwww

  • @ishicona319
    @ishicona319 Жыл бұрын

    初心者だった私「もううまいは少し早いんじゃ」 今の私「もううまい!!」 炊き込みご飯が美味しい季節ですね🤤覚えます♪

  • @X021000
    @X021000 Жыл бұрын

    キンコーン 誰かきたよ?

  • @sy5758
    @sy5758 Жыл бұрын

    ゴボウ切ってる時にピンポンピンポン 誰か来た?宅配便?

  • @user-nf8zk2kb5m
    @user-nf8zk2kb5m Жыл бұрын

    無言で静かで( ´∀`)最高

  • @green882
    @green882 Жыл бұрын

    😊n

  • @user-ur4qt3fo6g
    @user-ur4qt3fo6g Жыл бұрын

    3合の場合教えてください

  • @miicomiicomiico

    @miicomiicomiico

    Жыл бұрын

    😮単純計算して、試してみては??? 米3☆ 醤油3・みりん3・料理酒3 上記の調味料に水を足し、目盛が540mlで、良いのでは???知らんけど… んで、具はお好み適量と…

  • @user-uw2rr2jn7y
    @user-uw2rr2jn7y Жыл бұрын

    日本酒何のためにいれとるんかなぁ?

  • @fj7224
    @fj7224 Жыл бұрын

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