夏日必備甜品【椰香西米露】清爽可口香甜不膩｜阿慶師

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

天氣越來越熱了
想來碗冰涼消暑的甜湯嗎
今天阿慶教你快速做出一碗【椰香西米露】
讓您透心涼
---------------------------------- 有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉 / achingchef
阿慶師IG👉 / achingchef
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc
-
🥣需要的食材✍
✅西谷米 110g
✅椰奶 400cc
✅牛奶 500cc
✅水 800cc
✅地瓜兩條 250g
✅煉乳 3大匙　
✅冰糖 60g
🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 準備一鍋燒開的滾水將西谷米倒入，水跟西谷米比例為5:1煮10分鐘
2.地瓜削皮後切成小丁狀
3. 地瓜用電鍋蒸15分鐘
4. 西谷米小火煮10分鐘後蓋上鍋蓋燜10-15分鐘
5. 準備一鍋800cc滾水倒入椰奶400cc、牛奶500cc、煉乳3大匙、冰糖60克
6. 將蒸好的地瓜倒入鍋內即可出鍋
#西米露
#椰奶
#椰香西米露
#阿慶師

Пікірлер: 61

@user-hi9fy4zs7x Жыл бұрын
夏天來一碗太爽了❤❤
@jolynngai707Ай бұрын
谢谢分享...讲得非常详细和清楚。太棒了🥳🥳🫡🫡
@user-mu2zd2th2q Жыл бұрын
讚讚讚又有新甜品阿慶師傅食譜真的照季節在更新
@achingchef
Жыл бұрын
有機會可以試作看看喔！
@ccy9624 Жыл бұрын
地瓜芋頭都超搭的
@user-ob5zi8io8e Жыл бұрын
ㄚ慶師，我真佩服你把一道甜點注意的地方都說透了，比我這個做媽媽的做的更好呀不愧是大廚師呀🎉為你喝采
@achingchef
Жыл бұрын
謝謝您的支持與肯定❤️
@jerrychang4781 Жыл бұрын
放芒果也很棒~
@user-wz2fg9sf6j2 ай бұрын
謝謝您老師。
@tomcheng1589 Жыл бұрын
夏天來一碗最棒了！！❤
@tohmaihua49692 ай бұрын
好喜欢阿庆师,好认真教学
@achingchef
2 ай бұрын
謝謝支持~
@user-kp6km4qb9f Жыл бұрын
好適合夏天喔🎉謝謝
@achingchef
Жыл бұрын
沒錯!可以嘗試做看看喔~❤
@user-gs6rn4jt2e Жыл бұрын
加芋頭下去煮也挺不錯的！🥰🥰🥰
@achingchef
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/gnqNt7Gdp8zMXZM.html 之前分享過芋香西米露的做法給您參考！
@sarahhuang238610 ай бұрын
感谢🙏！解说很精辟到位！
@achingchef
10 ай бұрын
謝謝支持❤️
@user-sz3ng5ib2w Жыл бұрын
讚啦！比例抄起來，明天動手做做看……🤗
@user-ru4sc1jm5l Жыл бұрын
🎉🎉有學阿慶師的芋香西米露，超美味的😋 今天換來學這道椰香西米露看看😂 謝謝阿慶師的教學❤❤❤
@achingchef
Жыл бұрын
謝謝您的喜歡，這道夏天很適合的喔!❤
@ma19710126 Жыл бұрын
泰式餐廳也有
@jolenezhong25069 ай бұрын
我小时候吃是加芋头
@ma19710126 Жыл бұрын
有
@shioutv19 күн бұрын
不是只有中餐的有，台餐料理店、到牛排館、Hotel 吃到飽都會見到的
@nicolehsieh9803 Жыл бұрын
阿慶師有推薦的西谷米品牌嗎？還是隨便買即可？謝謝。
@achingchef
Жыл бұрын
您好，基本上市售西谷米的品質都有一定品質，不用特定哪個品牌喔！
@silaslai5913 Жыл бұрын
哈蜜瓜西米露可一試君用x 汁 can 如用鮮蜜瓜又点....
@achingchef
Жыл бұрын
好喔！謝謝分享👍
@user-wz2fg9sf6j3 ай бұрын
老師請問您煉乳要買有甜還是無甜的呢？
@achingchef
2 ай бұрын
有甜的哦
@user-wz2fg9sf6j3 ай бұрын
老師請問您煉乳是有糖還是用無糖的呢？謝謝。
@achingchef
2 ай бұрын
有糖的喔～❤
@Nina-bs1qw Жыл бұрын
可以加芋头吗有什么要注意的地方
@achingchef
Жыл бұрын
可以喔！這裡有我之前分享過「芋香西米露」做法給您參考 kzread.info/dash/bejne/gnqNt7Gdp8zMXZM.html
@user-bx9xt8rb4l29 күн бұрын
請問可以加綠豆仁嗎
@achingchef
27 күн бұрын
您好，可以喔!
@user-ni2xh7pz8q Жыл бұрын
慶哥，我想許願，教我們雞胸肉其他料理方式，川燙和香煎有點膩了，想學其他料理方式
@achingchef
Жыл бұрын
好喔！我再來規劃幾道雞胸肉料理給您參考。
@user-wv4tk2xq4g10 ай бұрын
請問阿慶師，可以許願泰式奶茶做法嗎？謝謝😂😂
@achingchef
10 ай бұрын
好喔！我再安排時間來分享。
@Suniet-dx1sd11 ай бұрын
請問過濾西谷米的這個濾網哪裡買？謝謝
@achingchef
11 ай бұрын
全聯或家樂福都可以購買濾網喔~
@user-wv4tk2xq4g Жыл бұрын
請問一下阿慶師，西谷米可以前一天做起來冰冰箱，隔天在吃嗎？椰奶要煮多量，按照阿慶師的比例在增量上去就可以了嗎？謝謝
@achingchef
Жыл бұрын
可以喔！沒錯~按比例增加就可以囉~😊
@user-wv4tk2xq4g
Жыл бұрын
所以西谷米可以冰隔天再吃，不會像珍珠一樣硬掉嗎？謝謝
@user-lt9jj4hc4o2 ай бұрын
請問假如要放到隔天，要加水再放冰箱嗎？
@user-lt9jj4hc4o
2 ай бұрын
我指的是西米露
@achingchef
Ай бұрын
您好，西米露要放隔天去泡冰水保存，不過隔天的口感就不會變Q了，泡水最多放三天。
@user-ni2xh7pz8q Жыл бұрын
以為開始了😂😂😂
@achingchef
Жыл бұрын
謝謝支持❤️
@Nn541148 Жыл бұрын
椰奶要那麽買一整罐的？
@chiuisaac8817
Жыл бұрын
好奇一問，有半礶賣的嗎？？🤔
@achingchef
Жыл бұрын
是喔！全聯家樂福都有販售，一罐為400 CC。
@user-kf6cv5ve2k7 ай бұрын
這個西米的量是多少，謝謝
@achingchef
7 ай бұрын
您好，110克。
@user-rm7hm5yw7k7 ай бұрын
還沒熟要怎麼辦
@achingchef
7 ай бұрын
再多加一些水煮西米露，再泡一下就會熟囉！
@user-bk1mb9qq6yАй бұрын
請問可不可以不加牛奶如果不加他水跟椰漿比例？？
@achingchef
Ай бұрын
您好，可以用加牛奶；水跟椰奶的比例建議1:1喔！
@HolahkuTaigiTWFormosanDiplomat Жыл бұрын
:0