No video

想不到炼乳和淡奶做起来那么简单,成本又低,以后再也不用花钱买了!

因为最近做面包喜欢用炼乳,买了好几罐了,甚至还想批一箱。后来昨天想起来几年前看过一个国外的视频,炼乳就是用牛奶加糖慢慢熬煮的,索性不买了,用牛奶熬点吧。然后呢刚好前两天和群里的“谢~”聊天,她跟我说自己煮点淡奶,我说淡奶还能自己做那,然后她告诉我可以,淡奶就是浓缩奶,去掉一半水分就可以了。
后来上网查了一下,想不到淡奶就是浓缩奶啊,做起来也那么简单,早知道这么简单,前几天的那个港式蛋挞我就先做点淡奶,然后再用淡奶做挞水了。
这个是做好的淡奶。
先说明一下:淡奶绝对不是淡奶油。两个是不一样的哦!
淡奶又称奶水、花奶、蒸馏奶。是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成,经过蒸馏的淡奶水份比鲜牛奶少一半,且口感爽滑细腻。雀巢公司出品的三花全脂淡奶常用来调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品,在港式丝袜奶茶中,它是必不可少的调料之一。

Пікірлер: 59

  • @estherhoho
    @estherhoho8 ай бұрын

    视频简单易明,赞👍🏻

  • @jeaniewong888
    @jeaniewong8882 жыл бұрын

    多有用的視頻!謝謝分享☺獲益良多!

  • @abbylo1216
    @abbylo12163 жыл бұрын

    材料.制作超簡單。多謝分享。

  • @user-li2od9wv4q
    @user-li2od9wv4q3 жыл бұрын

    这个太好用了。谢谢你的分享。

  • @petaabay3984
    @petaabay39843 жыл бұрын

    不用買煉乳、但要買牛奶=不買報紙自己聽收音機抄在白紙上。

  • @truementruemen9327
    @truementruemen93273 жыл бұрын

    应该叫浓奶,为什么叫淡奶?

  • @yuming3208
    @yuming32084 жыл бұрын

    如果直接用奶粉1:4/1:5的比例可以做出来淡奶吗

  • @yingleung7097
    @yingleung7097 Жыл бұрын

    谢谢,学到.

  • @janetlee8973
    @janetlee89734 жыл бұрын

    太讚了👍材料方便,間單易做實用謝謝分享🙏🏼🙏🏼

  • @user-ly8dp2lx3p
    @user-ly8dp2lx3p3 жыл бұрын

    加入檸檬汁,便成了乳酪

  • @yujie19691010
    @yujie196910103 жыл бұрын

    哇,太好了谢谢哦

  • @heiheichan1855
    @heiheichan1855 Жыл бұрын

    淡奶做布丁也可以

  • @choongck278
    @choongck2783 жыл бұрын

    感恩😊

  • @thomashawaii
    @thomashawaii3 жыл бұрын

    Evarporized milk 明明是浓缩奶,谁翻译的淡奶?哪点淡了?

  • @ehhola1297
    @ehhola12974 жыл бұрын

    自製的淡奶可以打出奶油做蛋糕嗎?

  • @user-bo4si8tx5s

    @user-bo4si8tx5s

    2 жыл бұрын

    不行,没有油脂

  • @jasonc8073

    @jasonc8073

    Жыл бұрын

    😢😢😢😢😢😢😢😢❤

  • @howtodrawanything5242
    @howtodrawanything52423 жыл бұрын

    请问淡奶做好之后放冰箱冷藏,可以保存多久啊?

  • @seungcandy3802
    @seungcandy38022 жыл бұрын

    牛奶一定是白色?

  • @tulutututu5613
    @tulutututu56139 ай бұрын

    买现成的淡奶和练奶更便宜😂

  • @gracegu2924
    @gracegu29246 ай бұрын

    請問自己做的淡奶可以保存多久呢?

  • @clairelee1352

    @clairelee1352

    3 ай бұрын

    想知道+1

  • @kaianlei7519
    @kaianlei75193 жыл бұрын

    那你做的淡奶和煉奶可以放多久?

  • @Eexuan2023
    @Eexuan20234 жыл бұрын

    您好,请问这个淡奶可以拿来做雪糕吗?

  • @user-bo4si8tx5s

    @user-bo4si8tx5s

    2 жыл бұрын

    打不发。如果需要奶香,能将牛奶原先比例除半,除掉的分量加入淡奶。视频中的淡奶是淡奶,并不是淡奶油也叫鲜奶油能打发制成冰淇凌。

  • @jiahuali8018
    @jiahuali80184 жыл бұрын

    请问自制的炼乳可以存放多久啊

  • @terpi7316
    @terpi73163 жыл бұрын

    用羊奶行不?

  • @sophiasun2442
    @sophiasun24422 жыл бұрын

    请问如果需要加淡奶,那我不加水,直接都用奶不行吗?😅

  • @user-jq2pq1rf3q

    @user-jq2pq1rf3q

    2 жыл бұрын

    當然可以 配方比例 只是參考 實際操作都可酌情加減代換

  • @user-zw7ke4vi3k
    @user-zw7ke4vi3k2 жыл бұрын

    蛋奶打发就是淡奶油吗

  • @ericchiu1119

    @ericchiu1119

    2 жыл бұрын

    不是喔

  • @tulutututu5613

    @tulutututu5613

    9 ай бұрын

    淡奶打一万年都打不发的。😂

  • @handelsgmbhdeqish2980
    @handelsgmbhdeqish29803 жыл бұрын

    同问, 请问自制的炼乳可以存放多久啊? 谢谢

  • @estherhoho

    @estherhoho

    8 ай бұрын

    炼乳可放很久,几个月也没问题

  • @irenecheung1069
    @irenecheung10694 жыл бұрын

    可不可以用脫脂奶做淡奶?

  • @rosemarypang8678
    @rosemarypang86783 жыл бұрын

    500克牛奶大概能做出多少克炼乳呀?水分蒸发之后重量变化大吗?

  • @ericchiu1119

    @ericchiu1119

    2 жыл бұрын

    我實際的量,是125克

  • @sherryz22
    @sherryz224 жыл бұрын

    如果再多煮一会儿,淡奶油更稠点的时候,是否就可以用来打发成裱花奶油了?

  • @michaelsit7089

    @michaelsit7089

    4 жыл бұрын

    淡奶跟淡奶油(稀奶油、鲜奶油)是两回事吧?!

  • @user-jx5is7yr2o
    @user-jx5is7yr2o4 жыл бұрын

    你好,淡奶是不是可以打到變成蛋糕上那些奶油?請快點回答我🙏🙏🙏

  • @user-ny4cc6rq5q

    @user-ny4cc6rq5q

    4 жыл бұрын

    好像是不可以。。但是可以做成卡仕达酱,淋在蛋糕上面

  • @lemons4957

    @lemons4957

    4 жыл бұрын

    不是同一個東西來的

  • @zhaotongt1094

    @zhaotongt1094

    4 жыл бұрын

    EVOCATION HUNGRY SHARK 超市卖的Whipping Cream可以打成,很简单。

  • @MrFishball114

    @MrFishball114

    3 жыл бұрын

    @000 000 請問製作鮮奶油的話,黃油跟鮮奶的比例為何呢?

  • @l100able
    @l100able3 жыл бұрын

    長知識

  • @annywei5323
    @annywei53234 жыл бұрын

    为什么不会起奶皮假沸?是不是因为你用的是盒装奶?

  • @hongye2262

    @hongye2262

    3 жыл бұрын

    因为她一直在搅拌啊

  • @naayaayaa8171
    @naayaayaa81714 жыл бұрын

    淡奶是淡奶油吗

  • @WX-wonderfulshorts

    @WX-wonderfulshorts

    3 жыл бұрын

    应该不一样

  • @tulutututu5613

    @tulutututu5613

    9 ай бұрын

    完全不一样

  • @user-ri6fw8lm6p
    @user-ri6fw8lm6p4 жыл бұрын

    你好 請問作好的鮮奶油可以打發作擠花嗎

  • @HappyFoodChannel

    @HappyFoodChannel

    4 жыл бұрын

    这个淡奶和,做蛋糕用的还是不一样的

  • @yuzhiteng2917

    @yuzhiteng2917

    4 жыл бұрын

    淡奶不是奶油,可以做奶茶

  • @xuechen7712
    @xuechen77123 жыл бұрын

    订阅加点赞👍👍 明天休息就来学做吧

  • @user-gn5hp2cz1z
    @user-gn5hp2cz1z3 жыл бұрын

    马来西亚的关宗谈奶是生奶吗?

  • @wami2953
    @wami29534 жыл бұрын

    妳真是我肚裡的蛔蟲---開玩笑,別生氣呀! 每次看到食譜要用這些,我就打退堂鼓了,因為為了這個要去買一樣東西,又用不完,最後也是丟掉,真是太感謝你了,我愛你 😘 如果能研發出自製鮮奶油那就更棒了。 請問以上這些是否用全脂牛奶可以做到?

  • @HappyFoodChannel

    @HappyFoodChannel

    4 жыл бұрын

    是的,要用全脂牛奶

  • @helloamyx
    @helloamyx3 жыл бұрын

    On9

  • @libertydiamonds4621
    @libertydiamonds46213 жыл бұрын

    这个太好用了。谢谢你的分享。

Келесі