鹹鴨蛋salted duck eggs今次教你用最簡單的方法醃製,沒有失敗的理由了! BNO移民英國,先學會煮飯English,Chinese subtitles
#90後開飯啦 鹹鴨蛋salted duck eggs今次教你用最簡單的方法醃製,沒有失敗的理由了!BNO 移民英國,先學會煮飯English,Chinese subtitles
#90後開飯啦 鹹鴨蛋salted duck eggs今次教你用最簡單的方法醃製,沒有失敗的理由了!BNO 移民英國,先學會煮飯English,Chinese subtitles
Пікірлер: 24
Excellent recipe! Will try it.
@Tim2019
2 жыл бұрын
Thank you for your reply 🙏
多謝添哥秘方，我都試下先，希望成功
@Tim2019
2 жыл бұрын
一定百份百成功的！放心👍
👍👍👍
@Tim2019
2 жыл бұрын
Thank you for your reply 🙏
Hello Tim 哥，曾試過你教用盬及酒醃鴨蛋的方法，都很成功。今次又試下用盐水醃，比較下效果。謝謝教學。
@Tim2019
2 жыл бұрын
多謝你一直以來的支持🙏今次的方法可以令對酒精敏感的朋友，都可以自己在家製作了，而且更加簡單！
@wongs8578
2 жыл бұрын
@@Tim2019 多謝你的回覆！😃
@Tim2019
2 жыл бұрын
不用謝啦😁
@leungpriscilla8073
2 жыл бұрын
跟你方法做，我成功了！谢谢。
@leungpriscilla8073
2 жыл бұрын
補充，是上次的做法，我是用鸡旦醃成咸旦。
師傅今日已經做了6隻蛋，14天後見，請問可否教我們做皮蛋
@Tim2019
Жыл бұрын
多謝你的支持！可惜我不懂做皮蛋，只知道要用很多化學添加物去處理，如果使用的份量有錯，可以對健康造成影響，所以要小心！
大概要放多少克盐
@Tim2019
2 жыл бұрын
大概要270g至300g鹽！
@Tim2019
2 жыл бұрын
用一個飯碗的鹽就差不多了。
請問可以用雞蛋嗎?
@Tim2019
2 жыл бұрын
當然可以的，不過雞蛋的脂肪含量比鴨蛋少，醃製後的味道沒有鴨蛋香，但亦有七成咸蛋的感覺！
請問係咪一開始煲飯就放埋咸蛋？
@Tim2019
2 жыл бұрын
無錯，很方便！