限界まで水分を入れて焼く。茶碗蒸しのような最高のとろぷるだし巻き卵【至高のだし巻き卵】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
【至高のだし巻き卵】
是非お試しください!
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のだし巻き卵】
Lサイズ卵 2個
水 50cc
白だし 大さじ1
塩 ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
油 小さじ1半
大葉 お好みで
大根おろし お好みで
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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#バズレシピ
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Пікірлер: 862
自分で作ってみると、毎日お弁当にだし巻き玉子入れてくれてた母の偉大さがほんとによく分かる
@TantbL
9 ай бұрын
改めて母に感謝する
@chanemi
9 ай бұрын
本当ですね。そう感じます。
本当はもっとお店みたいにできるはずなのにあえて卵2個でやったりフライ返しだけで巻いたり、誰でもできるように考えてくれてるのすごい好きです!
@LL-po4do
2 жыл бұрын
そう、和食のプロみたいに器用に巻かなくても、誰でも出来そうなやり方で結果的に美味しいものが作れるという所がいいですよね。 実際今この分量で作ってみたけど、確かに美味しい!
@user-dg4yf9ne2j
9 ай бұрын
ヘラで作る所が親切。
よくある卵4個とかのだし巻きレシピじゃなくて2個ってところが一般家庭向きで嬉しい♪
@user-sq3ou5ku1r
3 жыл бұрын
ほんとほんと 一般の家では 卵4個も使って 卵焼き作らないよね お弁当作りで せいぜい2個使うようになったけど 今までは一個でやってたもん
@user-pb7kp4zf8z
2 жыл бұрын
@@user-sq3ou5ku1r 激しく同意
@kakakaz12
2 жыл бұрын
わかります❗その通り納得~👍️作りやすい分量ですよね🍀
@hiroiga5312
10 ай бұрын
我が家は、朝ごはんにL卵6個で作りますが、大人3人子供高学年1人2才1人で売りきれます😅 私の口に入らないのは、美味しい証だと思って巻いてます(笑)
@user-bc6du4fv9f
3 ай бұрын
@@hiroiga5312空気読めないってよく言われない?
他のKZreadr見たり、自己流とかで卵焼き100回以上作ったけど、これが一番美味くてびびった。薄く卵引くから巻きやすいし、何層にもなって食感が柔らかくなる感じ。
初コメ失礼します。 父のお弁当作りでこのだし巻き玉子を入れたら「激美味かった!だし巻き玉子100点!!」と褒められました!リュウジさんのレシピいつも参考にさせていただいてます。陰ながら応援しています。
焼き作業ノーカットがもう。 ありがたすぎます。 そうですそこが苦手なんです。 ありがとうございます…!!
名言「綺麗に巻けなくても、味は変わらん」 自分の子供が料理する際には、リュウジさんの動画を見せようと思います。
いま毎日職場で怒られてて、 りゅうじさんがおしえるのめちゃくちゃ優しくて丁寧で泣けました😢😢 だし巻き玉子もつくります🍳
@nachisuke_ag
3 жыл бұрын
毎日がんばってますね😭おつかれさまです!! おいしいもの食べましょう💓
@user-wi3gr8ec8u
2 жыл бұрын
こんな上司欲しいですよね😂 指示しながら、まあここはしんどいならこれでいいからって妥協案だしてくれるくせに自身はちゃんと仕事出来るなんて素晴らしい😍 毎日お疲れ様です😊
「いただきます!!」って元気よく言って、だし巻きじゃなくお酒飲むあたり、リュウジさんの動画観てて安心する(笑)
料理全くできない私が、母親がコロナにかかってしまい料理をしないといけなくてこのだし巻きを作ったのですが、めちゃめちゃ美味しいと絶賛でした🥲🥲🥲
@hunter2831
Жыл бұрын
コロナに感謝
@user-nm8sp5gr7z
Жыл бұрын
@@hunter2831 うーん
ところどころ雑なんだけど、味は変わらないと言っていただける心強さ
なんで酔っ払いの動画がこんなに癒しになるのか不思議だ。
他のどの動画よりも、本よりも、作る人目線のレベルがダントツ!っていうのがリュウジさん大好きな理由のひとつ♡明日の朝ごはんに作ってみよう。家庭で作る時に、卵2つで作れるって大事だと思う。ノーカットで見せてくれるのとか本当好き。
だし巻き卵って、いつも出来損ないみたいにしかならなくて諦めてたんだけど。なんと、ちゃんとできました!!! 不器用な素人でもできるようにリュウジさん、どれだけ工夫してくれたのか。感涙。そしてめっちゃ美味い!!!
このだし巻き玉子を彼女に作ってあげたら今までで1番美味しいって褒めてくれてすごく嬉しかったです! リュウジさんのおかげです🙇♂️
地上波では見られないリュウジさんの滑舌ですね。これが本物です。
@user-さわ
3 жыл бұрын
KZreadでしか観たことがないので、他で観たら違和感なんでしょうね
@nekotarou727
3 жыл бұрын
滑舌ちゃんとしてたり、ベロベロだったりしてるのが、最近気になってます。。謎です(笑)
味変わんないんで! これに救われる視聴者がどれだけいることか。
@kato12241224
3 жыл бұрын
王道の「酔っ払い料理」 ! !
@user-bb8to7kb3l
3 жыл бұрын
料理は見た目からってサンジが言ってたよ😑
@user-dv4of7hy7v
3 жыл бұрын
@@user-bb8to7kb3l サンジは料理人ですからね。 料理研究家とは違います
@kato12241224
3 жыл бұрын
@@user-bb8to7kb3l サンジは「王道の酔っ払い」ですか ?
@kato12241224
3 жыл бұрын
@@user-dv4of7hy7v やっぱり「酔っ払い料理研究家」じゃないと面白くないっっ !!( ^ω^)♡
りゅうじさんの酔っ払っている姿を見ると安心するのは何故だろう。
@kato12241224
3 жыл бұрын
王道の「酔っ払い料理」 ! !
@securepanther4510
3 жыл бұрын
分かる。 シラフの地上波とか、この人のそっくりさん知ってるけど、この人誰?みたいな感じが酷い。
@kato12241224
3 жыл бұрын
@@securepanther4510 リュウジは完全な天然だから、物真似は無理だ。 そもそも、あの飲み方すらマネしきれるものかどうか ?【至高の酔っ払い】 「酔っ払い料理」って、企画すらふつーは考えないっ ! チャンネル登録者数 192万人・・・そんな昔からやってない筈。なのに、もうすぐ200万人 ! 恐るべし 天然っっっ !!!
@LL-po4do
2 жыл бұрын
なんかかわいいんだよね笑 変な意味ではなくてさ。 愛される酔いちきちん 笑
@hironari5296
2 жыл бұрын
日本一のキッチンドランカー🍻
2:30 『黄桜・吞』…どこの家庭にもあると思っているリュージさん…笑
2:38 黄桜 呑で大きさ表現する人間、初めて見たわ
@user-ki8gz3zo6q
2 жыл бұрын
吹き出してしまいました
料理ができるのん兵衛って幸せそうだな
@kato12241224
3 жыл бұрын
王道の「酔っ払い料理」 ! !
我が家のだし巻き卵のレベルがリュウジさんのおかげでグンと上がりました!!ずっとこんなだし巻き卵が作りたかったから感謝感謝!
自分、料理が一切出来なくて、包丁で切れるのはきゅうりだけ。 っていうほんっっとに料理出来ない子供だったんですけど、Twitterでこの卵焼きが流れてきてどうしてもお腹すいたし材料見たら簡単そうだったんで作ってみよう!と思って挑戦しました! 量の調整出来なくて5回も分けれないし、全然クルクル巻けなくてぐちゃぐちゃだけど、味は一緒って言って下さってたのでそれを信じてそのままやってみたら、、、 マジでめっちゃ美味しかったです! え、やば!自分天才やん!ってなりました! 春休みの間に何回も練習してもう少し形になるようになったら家族にも振る舞ってドヤ顔したいと思います! (たまたま家にいた兄に食べさせると、美味いやん!って言って貰えました🥰)
あえて自分を追い込み、至高の料理に挑むその姿、素敵です。
アラフォーの主婦です。料理が下手で苦手だったのですが、リュウジさんのYou Tubeに出逢って、料理が楽しくなりました。 まだまだ腕は上がりませんが、このだし巻きは3回目にしてようやく見た目も美味しく出来ました。 ありがとうございます。
バズレシピの 「上手にできなくても、綺麗じゃなくても味変わんない」 コレ大好き❤ いっきにハードル下がる👍 料理が楽しくなる‼️
全然綺麗には巻けないけど、味がめちゃくちゃ美味しくできるのでこのレシピ鬼リピしてる…リュウジさんありがとう…
至高シリーズは呑まないっていう大前提はどこにいったのか
@user-uv2mk9xm6d
3 жыл бұрын
酒飲んでるから記憶飛んでんだよ👍
@789syu
3 жыл бұрын
そういえばそういう括りあったなww
たしか以前「味変わんないんで!」を聞いた瞬間にチャンネル登録した気がする
何本か動画を拝見しましたが、ホントに分かりやすく勉強になります。 味は至高だけど作り方は簡単で最高! これからも動画を拝見して勉強させて頂きます。
水分量の多いだし巻き卵、家族に好評でしたので定期的に作ろうと思います。 他の料理教室動画は自分の技術に酔って解りにくい所が多いけど、リュウジ先生は酒に酔ってるから上から目線でなくわかりやすいです!
もう至高をシラフで見るのは望めない…最高👍
リュウジ兄やんの初手人間失格絶叫系挨拶の動画はマジで簡単に出来て美味い
レシピを検索すると大体卵3個分が多いので、Lサイズ2個分というちょうどいい量が嬉しい! ありがとうございます!
お酒の席にあともう一品欲しい時にこの動画にたどり着いたのですが出汁じゅわじゅわで最高でした!! 他の動画も拝見して酒のお供のレパートリー増やさせていただきます😉😉😉
料理好きの母に勧められました 即チャンネル登録しました
酔った勢いで今作りました! マジうまい!! いつもありがとうリュウジさん😭
今までの至高シリーズはほぼ全部試してて、例外なく全部至高でしたが これは本当に至高中の至高でした!! 美味しすぎる上に形も上手くできて弁当用にも映えました✨ リュウジさんすげぇ!!って一人暮らしなのに声出ました笑
毎週お弁当のおかずでだし巻き卵や卵焼き作りますが、こういう身近な料理すごく嬉しいです!作ります!!
先生近頃テレビなどでもよくお見かけするようになってとっても嬉しいです!! 編集さんもいつもお疲れ様です!!!
2:32 唐突な黄桜呑wwねえよwww 一般家庭にあるものにしてww だし巻き大好きです。いつも酔っ払い具合観察がメインでしたが 作ってみますねw
00:11 最初の挨拶① 00:22 最初の挨拶② なごむ、、
@ekusano
3 жыл бұрын
一回目のほうがいいな
開始10秒でこの動画は神回だと確信
今までのだし巻きレシピでいちばん美味しかったです!! 塩はすごく少なめに入れてちょうど良かったです
ありのままって素晴らしい✨
微塵切りは雑いくらいで大丈夫とか玉子焼きも多少形崩れても良いとかハードル下げてくれる感じすき
初めてふっくら出来ました〜✨焼く所のノーカットありがたかったです。 夫にもすごく褒められて、なんか自分が料理上手になったような気になってしまう…
作るの楽しかったしめっちゃ美味しかったです🥚
和食は至高目指すとスタンダードなものになりますね! 居酒屋で二番目くらいに出てくると嬉しいやつだ!
「もっかい言ってぃ?」可愛すぎて溶けました 真面目なところ言うと指をアップにしてくれたおかげで、ひとつまみってどのくらい?と言う長年の疑問が解決出来ました。ありがとうございます
やっとやっとだし巻き玉子🥲🥲🥲 探していたのでとっても嬉しいです!
今日作りました! 今までのだし巻き卵は何だったのかと思う位美味しかったです🥰 こんなに緩くて大丈夫か不安だったけど、焼いたらふわふわでめっちゃおいしい🎶 この配分すごいです!ほぼ茶碗蒸しに納得です。 こんなレシピを無料で見せて頂けるなんて、いつもありがとうございます!
これすごく手軽に作れるし、めちゃくちゃ美味しい! ほぼ毎日作って食べてる
作ってみました! だしがじゅわっってなってめっちゃ美味しかったです🤤素敵なレシピをありがとうございます!
もうリュウジおにいさん本当だいすき
だし巻き卵作りました。薄めが好きなのでお塩無しで、それでも居酒屋みたいにめっちゃ美味しくできてフワふわで感動!
「酔っ払ってても出来るだし巻き玉子」だから飲んでから作ります!ってコンセプトが面白すぎて最初からめちゃくちゃ笑いましたwwwwww
9:42 「至高のだし巻き卵、サンシャンシャリなりゃリャ(以下略)!!!」
すごく上手に焼けました!とってもジュワジュワで美味しかったです😊
作りました! 自分の卵焼きがお母さんの味だとすると、これは正に料亭の味! できたてホヤホヤを頂き「あ~幸せ~💛」とほんとに思わず笑みがこぼれました😊 卵2個で作れるのもポイント高いです😊
1切れ味見したら居酒屋以上の味が出来上がってしまって一旦ウーバーでお酒頼んだ。冷めちゃうから早く来て欲しい。初めて出汁巻き成功してテンション爆上がりです!!!
だし巻きは得意じゃない感じがまた可愛い
これ見て以来自分の弁当用で卵焼き作ってます。 すごく良いです。味もふわふわ感もコスパも。卵2個だからね。
なんでこんなにベロベロなのに 料理上手いんだ… めっちゃ美味しそう。 絶対うまい。食べたい😋
過去最高のプルップル感でした。しかも卵2個でできるなんて最高です。 私は甘めが好きなので少し砂糖多めで作りました。
初心者のためにフライパンを動かさないでも巻ける動画作成の強い意志を感じました。ありがとうございました。おいしかったです。
@user-wm7ij6tz2g
Жыл бұрын
IH も、動かせないので嬉しい。
某料理番組配信アプリと、リュウジさんのKZreadのおかげで、この1年でめきめき料理が上手になれました✨ 美味しい!ありがとう!って母が言ってくれるのが、毎回とても嬉しいです。 私は、お母さんのご飯に、毎回、美味しい!ありがとう!って伝えられてなかったな、と反省もします…💦 そんな母が分かりやすく褒めてくれた言葉が、「1年前まで焦げ目がたくさんついた卵焼きしか作れなかったのにね(笑)。今はこんなに綺麗でふわふわで美味しい卵焼きが作れる様になったんだね。」でした。 リュウジさんの卵焼き(出汁焼き)を作って、これを言ってもらえました。 いつもありがとうございます。 至高のレシピ本も何回も読んでいます。 素敵なレシピ、動画、本をありがとうございます。
言い直した意味ww リュウジお兄さん大好きです
早く見れた🎵美味しそう❗弁当に、作ってみます😊🍒
リュウジさんの動画を見ながら作ったら、初めて柔らかく美味しいだし巻き卵に成功しました。感謝です!
あんなに失敗しまくってた卵焼きが、上手くできました!だし巻き玉子って美味しい!ありがとうございます!!
料理が全くできません。 大好きなだし巻き卵のリュウジさんの動画につられて最後までみちゃったんですが、初めて作ってみたいと思えました。 きっかけをありがとう✨ 初めてのだし巻き卵美味しかった😭
ひとつまみの量がちゃんとわかりました❗️三本指なんですね❗️勉強になりました❗️リュウジさんのチャンネルはどのレシピを見ても解説がわかりやすくて、ヤマキの白だしの塩分量などもちゃんと教えてくださるので、本当にわかりやすいです❤
だしとったりしなくていいし、きれいに巻けなくても味は変わらないと言ってくれる安心感… だし巻き玉子大好きだけど全然料理しない自分には敷居が高くて手が出せなかったけど、愚か者()のおかげでチャレンジしてみようという気になれました😊ありがとうございます!明日作ります!!
普通のフライパンしかないのでそれで作ってみたけど、いままでよりだいーーーーぶましに作れました。 ガチの不器用でいつもスクランブルエッグになってましたが何とか棒状のカタマリになりました!! 途中パタンパタンと巻くのすらできなかったのに、この動画見て作ったら簡単にできて感動しました!! 愚か者先生、ありがとうございました!!
人生で一番美味しいだし巻きが焼けました〜!焼くときちょっと破れましたがふわふわうまうまで最高です。いつも簡単美味しいレシピありがとうございます🌸
卵焼き嫌いな娘(2歳1ヶ月)がバクバク食べてついには完食しました! りゅうじさんはズボラ主婦の味方です🥺 ありがとうございます🥹
ダメ人間ですと、愚か者です が1番好き
もう!ほんとに大好き! おもしろすぎです‼️
丸いフライパンしか持ってないのですが、最後のラップ巻の一手間で形整いました。不器用な私でも、めちゃくちゃ上手に出来て嬉しかったです!
このヤマキの白だしは、本当に 美味しい白だしですよね 私は 片栗粉を小さじ1くらい入れてます 卵が巻きやすくなります。
シンプルだけど、うまい 待ってました!
この巻き方ならずっと上手くいかず悩んでただし巻きが上手にできそう!ありがとうございます!
ほんとに美味しくぷるぷるに出来ました!!感激🥹✨ありがとうございました! 料理楽しくなってきて、他にも作りたくなります☺️
ほんとになんでも美味しそうに食べるところが好きです♥️そしてほんとに美味しいレシピ✨いつもありがとうございます😊
卵2個ってのが最高ですね👍
言い直しても「愚か者」だった、、、😆 定番な卵焼きなのに、実は「コレ!」ってレシピで安定して作れる人は少ないと思う。 リュウジさんありがとう。明日作るわ。
動画はじまってそっこー爆笑w そっこー巻き戻したw
居酒屋さんの卵焼きみたいな味で最高でした!ありがとうございます!
だし巻き何回か作った事ありましたが、いつもポソポン… 動画を見て作ったら、今までにない出来で最高でした😊 本当にありがとうございました😊
このレシピが本当に驚くほど美味しくて、簡単にできて、今までで一番感動しました!!!!チャンネル登録させていただきました。本当にありがとうございます。
きれいに巻けなかったけど本当に美味しかったです!!
卵焼き巻くと、真ん中細くて端だけ厚くなる同士いませんか…?
@user-zq3ug7bt1e
Жыл бұрын
いないようですね。ざーんねん
りゅうじさんが「5回くらいやります!」って言ったとこでもう俺卵入れ終わってクソワロタ
@user-my3zb1se2t
3 жыл бұрын
すみませんニヤケました...結構入れましたね...
今までいろんな料理家さんの試したけど、リュウジさんレシピは、1番美味しい。これからも家庭料理至高編楽しみにしてます。
リュウジのだし巻き玉子待ってた
だし巻き玉子大好きなので嬉しいです。作ります!
作りました〜❣️めっちゃ美味しかったです💕
こちらの動画を参考にさせて頂いたおかげで、初めて玉子焼きが巻けるようになりました!本当にありがとうございます!✨