卤汁凉粉,一直被称为西安小吃届的黑暗料理,卤汁、蒜泥、芥末、辣椒油,一样不少。还有松花蛋,喜欢的人爱不释手,讨厌它的人恨之入骨。碗的底层是羊肉泡馍的馍~~地址:西安老何家卤汁凉粉,map一下Ins:xueyu_foodtravel新浪微博:雪鱼探店
老板老嘱咐顺着边吃别搅,但看到这一碗呈上来总有一股要把它拌匀的冲动。
原來不是只有我有這想法
對!XD
总觉得吃到最下面不辣了……
搅了就会特别难吃,这样吃有层次感~
真的,會有一種要開始吸濃稠醬汁的越不過去的心理準備!
雪魚 : 都不用看刀嘛? 大媽 : 哎,害我分心切到手啦! 😂😂😂
正宗老陕西吃馍都是自己掰,掰是个有趣的过程,偏闲传边掰,机器掰的是旁门左道。
大概二十年以前去西安玩,听当地的亲戚说,泡馍馆的老师傅,会对客人碗里馍的大小形状作出判断,老西安掰得又碎又匀实,就多给肉,外地人就相反。。。不过那会就有掰馍机了
谝闲传还行,哈哈哈好亲切的词!
機 掰
嗑瓜子不要自己嗑,要吃机器嗑的
旁门左道说得好!
感覺超好吃
雪鱼非常的有亲和力,笑容也非常的治愈,拍摄虽然很简单,但是却非常走心,莫名的吸引到我,虽然现在不更新了,但是也不阻挡我喜欢她。我非常喜欢美食,历经了失业的三个月,我鼓起勇气开始做美食视频拍摄,希望雪鱼的粉丝可以给我一个鼓励,关注一下我看看视频,人多力量大,给我一个出发的勇气,感恩大家!
喜歡這種清淡的影片
一看门面就知道是老何家,夏天基本上一周吃2回,一开始吃不惯,后来就上瘾了。
雪鱼现在视频拍的越来越好了,每一期再长到5分钟就好了
難以想像的味道,看了還是流口水!
自己掰馍,给我干嘛😂😂😂😂
听到这句话大概都不想吃了
Dịch Vụ Order Hàng China Krixtal 哈哈哈这个视频我对这句话印象深刻,老板有点拽嘛
印象中西安有泡馍的食品都是要自己掰的。😂
想食自己掰!
s Li 没说不掰啊,我觉得这句话搞笑,怎么了?有意见
像我這種不知道膜?是什麼東西 然後偶然經過想吃看看的話 被老闆這樣一兇真的心情會瞬間很不想吃了 一樣的話語如果能委婉一點 世界會更美好
會嗎 我覺得他沒有很兇呀?
还好啊。。。没看到是笑着脸说的嘛
Yang Junzhe 每個人感覺不同吧
看你说哪里人,一般北方人觉得正常,南方有些人会不舒服,所以包容一些就好
张山林 我在国外身边的北方人就是特别直接 在南方人角度 就是不考虑别人的感受
好特别的食物,夏天吃很开胃
雪魚好口福,我好羨慕!
口水四溢~🤤
看起來好好吃😋
看切涼粉的手藝就知道這碗涼粉好吃,看到我都流口水了
二更介紹的何老二的鹵汁涼粉也不錯!老闆切涼粉的超有架勢的~
雪魚好可愛
好特別啊 想吃
真香啊~
好特别的食物, 那个帶流心的皮蛋看起来好好吃的样子。
我也很喜欢那个味道
第一次看到这个菜😁 看看觉得好吃😁
名声是重口味,实际味道还是不错滴
有雪姐,一切都好吃😋
这是西安一道传统食物啊!虽然不一定吃得惯但是感觉很特别
这个看到就流口水... 超级想吃... 在马来西亚可没这种美食。
因為 馬來西亞的美食都是 來自 福建 和 廣東
别流口水 你可能会吃不惯
你可能真的吃不习惯。。。
马来西亚也有很多当地美食呀
口味重的小吃呀、只敢看。应该是本地人最爱。做粉的女师傅很像在做工艺品一样呀。
吃卤汁凉粉,馍要掰成大块,这样馍不会把汁子都吸了,导致凉粉没味
看看就好...
這拌涼粉 看出 刀工好👌
好可愛
等等... 老闆娘切粉的那玩意... 是半柄老的闊劍磨的啊!!! 這位俠女劍法高明, 惹不起! 惹不起!!
雪魚,越看越可愛XD
最后一个特写蛮好的,以后多来点
没吃过 好奇 好想尝一尝
好可愛的圓臉阿..!!!
我不圆
喜欢边看视频边刷美股, 有个 渣子取财 讲得挺实在,风格稳健。
看得好饿。。。
这刀功真好
看见那辣椒油和芝麻酱我就知道肯定很好吃
可爱的雪鱼呀!好想你哦!
加辣椒多加点辣椒油好吃 😋😋
好想吃喔!!!!
老闆的菜刀我也好想要阿
最後照了個在滑收機的帥哥
今天我大半夜的有点饿,正在吃薯片。结果点进来,气的我差点把手里的薯片捏碎。
為啥?
感覺好好吃
大開眼界囧...(制作有進步,再加油!)
最愛吃松花蛋
爱吃的人,对其爱不释手呀
这个在西安吃过, 太不习惯了
看了好想吃喔
奇妙的組合,很有特色的料理。
不可思议的组合
好想吃
黑色的在我們這邊叫皮蛋裡面叫糖心會加在粥內配上玉米,瘦肉跟一些蔥花
戰神噬血 皮蛋瘦肉粥是吧?有些是不加玉米的,加油条也挺好吃,不过加油条的得放些胡椒,吃起来香!
好奇問一下 北京的芝麻醬真的比較香嗎
Well it looks delicious but i dont now what it is.....
好想吃……
前面的bgm我一秒想到魯魯修
好想吃阿
看着真是好吃呀!不过看这一碗一个皮蛋、一个全蛋,一大勺麻酱、最后再来一大勺辣子油,这热量,这胆固醇,严重超标呀,经常吃想不三高都不容易呀!这能看一看过过眼瘾啦!
我要是做這個,我一定要買個自動化設備,看著好累啊
不得不說雪魚妹的那個吃貨小嘴真的是有夠可愛!!
我觉得这个跟皮蛋搭不错,放白煮蛋真没啥必要
樊哙 是鹹蛋
@@kimberly2807 江浙叫皮蛋或者松花蛋,第一次听说碱蛋
@@lizzyl9932 說的鹹蛋是指那個看起來像白煮蛋的
Lizzy L 白的是咸蛋,不是碱蛋,哈哈哈
每次看完那個河南食物的視頻 再看其他地方 總覺得其他地方特別乾淨.....................
gostjoke Tien-Wei Hsu 别在那放屁了,先去过郑州再说,比你们台湾好多了
河南是你祖宗住过的地方,你多看点书就不会乱放屁了。
1:58 这是什么酱? 我看过之前的视频,它是土豆淀粉米粉与鸡蛋的组合
看到那個辣椒 我就想吃
這家蠻有特色
好彪啊 阿姨 哈哈哈 能不能好好说话
皮蛋😍
delicious
某幾個瞬間覺得很像魚乾~
鳕鱼我爱你
好像好好味O
皮蛋就是松花蛋@@ 長見識了 看起來就不錯^^
大陸都叫松花蛋啊!只有台灣叫皮蛋。你去大陸說皮蛋很多人應該聽不懂
香港也是叫皮蛋
前幾天 看大胃王 朵一 還是mini 他也說皮蛋@@ 松花蛋 可能必較好聽吧
感覺蠻好吃的,但好大碗啊!好奇皮蛋加這些醬的味道~
雪魚你是不是瘦啦? 感覺好憔悴,記得好好照顧自己,別為了我們這些貪吃的觀眾讓自己這麼累 ps 每一家店的探訪都讓人食指大動的感覺。。。好餓啊!
鳕鱼真可爱喂
蟹蟹~~
@@chinafoodtravel_xy可爱 微信多少呀
雪魚妹子真是人比花嬌😃
花椒还是麻椒
鳕鱼很耐看,越看越好看
真的是很漂亮的女孩
很想幹
看了就一陣胃痛
這是瘦版 的魚乾吧
真的有像😂
+1
笑死 真的哈哈哈
人家是鱈魚 跟魚乾超像
魚乾 瘦下來的樣子 爆正!!
能带个手套嘛😁
这饼子脸姑娘 看起来就很爱吃。
饼子脸怎么了🙁
Makanannya oke. Yang makan juga oke...
雪魚訂閱人數52k, 這片觀看次數已達360k了
切涼粉順便修指甲…XD
博主还没吃完西安…😂
刀法好阿!
那个掰膜是什么做的?
胖头鱼姐姐好漂亮
想不到北方面食還真耐吃
嚥了口水😋 真想吃😍😍😍
好想吃看看味道如何~真羨慕!中國美食真是多~有機會一定回大陸走走看看吃吃,話說女播主好美啊!
大陆超级多,每天吃一样都吃不完
我去西安竟然没吃到这个,哎。看起来不错的样子。
这是一个知名店
@@chinafoodtravel_xy 没吃到,明年再去一定会吃
好貴
Is the black one century egg? Can anyone help explain this food to me? Thanks in advance
是在哪里的
這跟剝菜一樣,菜用手剝開跟用菜刀切出來,味道口感是不一樣的, 膜用掰的會更容易吸湯汁,切的輕鬆但切口整齊教不易入味。
为啥刀是圆的?
为什么不吃给我们看!好像很美味
终于换衣服了
王建龙 ~~
Пікірлер: 523
老板老嘱咐顺着边吃别搅,但看到这一碗呈上来总有一股要把它拌匀的冲动。
@zxc10312
5 жыл бұрын
原來不是只有我有這想法
@chococat0429
5 жыл бұрын
對!XD
@afffcnccchee
5 жыл бұрын
总觉得吃到最下面不辣了……
@robouteyang9819
5 жыл бұрын
搅了就会特别难吃,这样吃有层次感~
@user-li1ml5vm1t
5 жыл бұрын
真的,會有一種要開始吸濃稠醬汁的越不過去的心理準備!
雪魚 : 都不用看刀嘛? 大媽 : 哎,害我分心切到手啦! 😂😂😂
正宗老陕西吃馍都是自己掰,掰是个有趣的过程,偏闲传边掰,机器掰的是旁门左道。
@realpdark
5 жыл бұрын
大概二十年以前去西安玩,听当地的亲戚说,泡馍馆的老师傅,会对客人碗里馍的大小形状作出判断,老西安掰得又碎又匀实,就多给肉,外地人就相反。。。不过那会就有掰馍机了
@user-sb5dj3yr2g
5 жыл бұрын
谝闲传还行,哈哈哈好亲切的词!
@user-ll4gq2lm3h
5 жыл бұрын
機 掰
@user-bb9id2or9l
5 жыл бұрын
嗑瓜子不要自己嗑,要吃机器嗑的
@ynchenable
4 жыл бұрын
旁门左道说得好!
感覺超好吃
雪鱼非常的有亲和力,笑容也非常的治愈,拍摄虽然很简单,但是却非常走心,莫名的吸引到我,虽然现在不更新了,但是也不阻挡我喜欢她。我非常喜欢美食,历经了失业的三个月,我鼓起勇气开始做美食视频拍摄,希望雪鱼的粉丝可以给我一个鼓励,关注一下我看看视频,人多力量大,给我一个出发的勇气,感恩大家!
喜歡這種清淡的影片
一看门面就知道是老何家,夏天基本上一周吃2回,一开始吃不惯,后来就上瘾了。
雪鱼现在视频拍的越来越好了,每一期再长到5分钟就好了
@FXG520
Жыл бұрын
雪鱼非常的有亲和力,笑容也非常的治愈,拍摄虽然很简单,但是却非常走心,莫名的吸引到我,虽然现在不更新了,但是也不阻挡我喜欢她。我非常喜欢美食,历经了失业的三个月,我鼓起勇气开始做美食视频拍摄,希望雪鱼的粉丝可以给我一个鼓励,关注一下我看看视频,人多力量大,给我一个出发的勇气,感恩大家!
難以想像的味道,看了還是流口水!
自己掰馍,给我干嘛😂😂😂😂
@dichvuorderhangchinakrixta7071
5 жыл бұрын
听到这句话大概都不想吃了
@user-qt3cq3be4z
5 жыл бұрын
Dịch Vụ Order Hàng China Krixtal 哈哈哈这个视频我对这句话印象深刻,老板有点拽嘛
@blueswu1975
5 жыл бұрын
印象中西安有泡馍的食品都是要自己掰的。😂
@sli3791
5 жыл бұрын
想食自己掰!
@user-qt3cq3be4z
5 жыл бұрын
s Li 没说不掰啊,我觉得这句话搞笑,怎么了?有意见
像我這種不知道膜?是什麼東西 然後偶然經過想吃看看的話 被老闆這樣一兇真的心情會瞬間很不想吃了 一樣的話語如果能委婉一點 世界會更美好
@user-vk7xh8mp9y
4 жыл бұрын
會嗎 我覺得他沒有很兇呀?
@meigusuyu
4 жыл бұрын
还好啊。。。没看到是笑着脸说的嘛
@lun23nwh
4 жыл бұрын
Yang Junzhe 每個人感覺不同吧
@user-rx7qd4ox1k
4 жыл бұрын
看你说哪里人,一般北方人觉得正常,南方有些人会不舒服,所以包容一些就好
@user-tf6mt8bo2y
4 жыл бұрын
张山林 我在国外身边的北方人就是特别直接 在南方人角度 就是不考虑别人的感受
好特别的食物,夏天吃很开胃
雪魚好口福,我好羨慕!
口水四溢~🤤
看起來好好吃😋
看切涼粉的手藝就知道這碗涼粉好吃,看到我都流口水了
二更介紹的何老二的鹵汁涼粉也不錯!老闆切涼粉的超有架勢的~
雪魚好可愛
好特別啊 想吃
真香啊~
好特别的食物, 那个帶流心的皮蛋看起来好好吃的样子。
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
我也很喜欢那个味道
第一次看到这个菜😁 看看觉得好吃😁
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
名声是重口味,实际味道还是不错滴
有雪姐,一切都好吃😋
这是西安一道传统食物啊!虽然不一定吃得惯但是感觉很特别
这个看到就流口水... 超级想吃... 在马来西亚可没这种美食。
@cheelim8688
5 жыл бұрын
因為 馬來西亞的美食都是 來自 福建 和 廣東
@luciferiii5504
5 жыл бұрын
别流口水 你可能会吃不惯
@user-gy4hu2wk5h
5 жыл бұрын
你可能真的吃不习惯。。。
@weintonew5583
4 жыл бұрын
马来西亚也有很多当地美食呀
口味重的小吃呀、只敢看。应该是本地人最爱。做粉的女师傅很像在做工艺品一样呀。
吃卤汁凉粉,馍要掰成大块,这样馍不会把汁子都吸了,导致凉粉没味
看看就好...
這拌涼粉 看出 刀工好👌
好可愛
等等... 老闆娘切粉的那玩意... 是半柄老的闊劍磨的啊!!! 這位俠女劍法高明, 惹不起! 惹不起!!
雪魚,越看越可愛XD
最后一个特写蛮好的,以后多来点
没吃过 好奇 好想尝一尝
好可愛的圓臉阿..!!!
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
我不圆
喜欢边看视频边刷美股, 有个 渣子取财 讲得挺实在,风格稳健。
看得好饿。。。
这刀功真好
看见那辣椒油和芝麻酱我就知道肯定很好吃
可爱的雪鱼呀!好想你哦!
加辣椒多加点辣椒油好吃 😋😋
好想吃喔!!!!
老闆的菜刀我也好想要阿
最後照了個在滑收機的帥哥
今天我大半夜的有点饿,正在吃薯片。结果点进来,气的我差点把手里的薯片捏碎。
@user-hw2rs7rq8w
4 жыл бұрын
為啥?
感覺好好吃
大開眼界囧...(制作有進步,再加油!)
最愛吃松花蛋
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
爱吃的人,对其爱不释手呀
这个在西安吃过, 太不习惯了
看了好想吃喔
奇妙的組合,很有特色的料理。
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
不可思议的组合
好想吃
黑色的在我們這邊叫皮蛋裡面叫糖心會加在粥內配上玉米,瘦肉跟一些蔥花
@user-xr9px7jx7s
5 жыл бұрын
戰神噬血 皮蛋瘦肉粥是吧?有些是不加玉米的,加油条也挺好吃,不过加油条的得放些胡椒,吃起来香!
好奇問一下 北京的芝麻醬真的比較香嗎
Well it looks delicious but i dont now what it is.....
好想吃……
前面的bgm我一秒想到魯魯修
好想吃阿
看着真是好吃呀!不过看这一碗一个皮蛋、一个全蛋,一大勺麻酱、最后再来一大勺辣子油,这热量,这胆固醇,严重超标呀,经常吃想不三高都不容易呀!这能看一看过过眼瘾啦!
我要是做這個,我一定要買個自動化設備,看著好累啊
不得不說雪魚妹的那個吃貨小嘴真的是有夠可愛!!
我觉得这个跟皮蛋搭不错,放白煮蛋真没啥必要
@kimberly2807
5 жыл бұрын
樊哙 是鹹蛋
@lizzyl9932
5 жыл бұрын
@@kimberly2807 江浙叫皮蛋或者松花蛋,第一次听说碱蛋
@user-be1pk2tl7z
5 жыл бұрын
@@lizzyl9932 說的鹹蛋是指那個看起來像白煮蛋的
@ez2733
4 жыл бұрын
Lizzy L 白的是咸蛋,不是碱蛋,哈哈哈
每次看完那個河南食物的視頻 再看其他地方 總覺得其他地方特別乾淨.....................
@user-jm4vx8od8q
5 жыл бұрын
gostjoke Tien-Wei Hsu 别在那放屁了,先去过郑州再说,比你们台湾好多了
@yuntaoliu1949
5 жыл бұрын
河南是你祖宗住过的地方,你多看点书就不会乱放屁了。
1:58 这是什么酱? 我看过之前的视频,它是土豆淀粉米粉与鸡蛋的组合
看到那個辣椒 我就想吃
這家蠻有特色
好彪啊 阿姨 哈哈哈 能不能好好说话
皮蛋😍
delicious
某幾個瞬間覺得很像魚乾~
鳕鱼我爱你
好像好好味O
皮蛋就是松花蛋@@ 長見識了 看起來就不錯^^
@user-mh7ri8gd8j
5 жыл бұрын
大陸都叫松花蛋啊!只有台灣叫皮蛋。你去大陸說皮蛋很多人應該聽不懂
@kayalalala
5 жыл бұрын
香港也是叫皮蛋
@user-nl2ru8pf9u
5 жыл бұрын
前幾天 看大胃王 朵一 還是mini 他也說皮蛋@@ 松花蛋 可能必較好聽吧
感覺蠻好吃的,但好大碗啊!好奇皮蛋加這些醬的味道~
雪魚你是不是瘦啦? 感覺好憔悴,記得好好照顧自己,別為了我們這些貪吃的觀眾讓自己這麼累 ps 每一家店的探訪都讓人食指大動的感覺。。。好餓啊!
鳕鱼真可爱喂
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
蟹蟹~~
@localoca7895
5 жыл бұрын
@@chinafoodtravel_xy可爱 微信多少呀
雪魚妹子真是人比花嬌😃
@oo5779
5 жыл бұрын
花椒还是麻椒
鳕鱼很耐看,越看越好看
@arnodorianfan7944
5 жыл бұрын
真的是很漂亮的女孩
@r8r8r88
5 жыл бұрын
很想幹
看了就一陣胃痛
這是瘦版 的魚乾吧
@user-be5mb6vy3t
5 жыл бұрын
真的有像😂
@Ha-pq2si
5 жыл бұрын
+1
@yeeeee_an
5 жыл бұрын
笑死 真的哈哈哈
@kevinli5588
5 жыл бұрын
人家是鱈魚 跟魚乾超像
@user-ir1xs7xh9m
5 жыл бұрын
魚乾 瘦下來的樣子 爆正!!
能带个手套嘛😁
这饼子脸姑娘 看起来就很爱吃。
@huichu2100
5 жыл бұрын
饼子脸怎么了🙁
Makanannya oke. Yang makan juga oke...
雪魚訂閱人數52k, 這片觀看次數已達360k了
切涼粉順便修指甲…XD
博主还没吃完西安…😂
刀法好阿!
那个掰膜是什么做的?
胖头鱼姐姐好漂亮
想不到北方面食還真耐吃
嚥了口水😋 真想吃😍😍😍
好想吃看看味道如何~真羨慕!中國美食真是多~有機會一定回大陸走走看看吃吃,話說女播主好美啊!
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
大陆超级多,每天吃一样都吃不完
我去西安竟然没吃到这个,哎。看起来不错的样子。
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
这是一个知名店
@cheanghon6640
5 жыл бұрын
@@chinafoodtravel_xy 没吃到,明年再去一定会吃
好貴
Is the black one century egg? Can anyone help explain this food to me? Thanks in advance
是在哪里的
這跟剝菜一樣,菜用手剝開跟用菜刀切出來,味道口感是不一樣的, 膜用掰的會更容易吸湯汁,切的輕鬆但切口整齊教不易入味。
为啥刀是圆的?
为什么不吃给我们看!好像很美味
终于换衣服了
@chinafoodtravel_xy
5 жыл бұрын
王建龙 ~~