正呀👍！睇到流口水。🤩😘

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你收睇同留言啊 利奧！ 🥰🤭🤭 我諗返起都流口水🤭🤭🤤😋

好手勢，有時真係唔知點食D魚獲，多謝分享🎉

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你又留言呀！ 下次我再示範整第二啲做法！ 感激支持！ 💪🏻💪🏻🥰🙏🏻

@garrylauplus

2 ай бұрын

好👍🏻加油👏

@gamuieva

2 ай бұрын

@@garrylauplus 多謝支持鼓勵！ 🙏🏻🙏🏻🥳🙏🏻🥰

整得幾味餸喎，好掂。👏👏👏👍👍👍

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你收睇同又留言啊！ Totung! 🙏🏻🙏🏻🥰 我都幾鍾意整嘢食㗎！ 😋 所以我真係好鍾意釣魚， 因為返屋企仲可以整美味嘅餸菜！ 😍😍😋😋🤤🤤 多謝你支持同讚賞呀！ 😍😍🙇🏻‍♀️🙏🏻🥰🥰🥰

正👍👍

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你收睇同留言呀！ 係呀啲魚真係好好味！ 😍😍🤤😋 好感恩有咁好嘅漁獲🙏🏻😍

見你劏魚手勢順熟，真鯛（赤鱲）刺身一流，屋企有焗爐，魚頭攞去焗仲正，魚骹焗出來好美添，三鬚肉質都係一般般（本人覺得）。

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你留言啊 Amour! 🙏🏻🥰 你講得好啱😍 嗰兩個魚鮫原本我都諗住焗㗎！ 但係後尾發覺俾我切晒啲肉做刺身， 嗰個魚鮫得返好細個所以就冇焗啦！ 😅 至於三蘇， 我只係第一次食，淨係見到佢啲紅色油覺得好得意！ 加埋呢個趣味，我就覺得佢好好味好似好珍貴咁！ 🤭🤭😍

好心機！好手勢！好好味！！！🍺🍺🍺🍺👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你收睇同再次留言啦Alan！ 🙏🏻🥰🙏🏻 🍺🍺 Cheers! 🥳 自己釣魚自己煮再自己食實在太開心了！ 😍😍 好多謝你讚賞！ 😍🙏🏻🙏🏻🙇🏻‍♀️

新鮮海魚真係無得輸，幾時開私房蒸魚呀😋😋

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你收睇同留言啊！ 🙏🏻🥰 私房蒸魚，可能真係可以殺出一條血路喎！ 🤭🤭

靓女/又網網千斤？妳好叻叻🐷呀!👍👍👍但昨日个問題(是否沙猛)妳還未有回應呢？🤔🤔🤔

@gamuieva

2 ай бұрын

你好呀！ 又要多謝你收睇同留言先！ 🥰🙏🏻🙏🏻🙇🏻‍♀️ 我今朝一早就覆咗你啦！ 你再睇多次有冇？🤭☺️ 我提及之前有條片喺迪士尼釣魚封面揸住嗰條就係剝皮魚啦😋😍

@gamuieva

2 ай бұрын

今次呢條片唔係釣魚啦！ 係我下廚啊！ 睇完請俾意見我！ 🤭🤭🙏🏻

@Dog-cm6cp

2 ай бұрын

​@@gamuieva 早晨!入水能游/出水能跳/出得廳堂/入得㕑房/👀到流口水呀!香港水域D魚都5以做刺身？不过妳食过幾次都無皇恩大(瀉)應該OK啦！妳隻相思好乖播!真正自由鳥/可以係間屋自由走/同妳一椋(幸福快樂)!👍👍👍👏👏👏🤩🤩🤩

@Dog-cm6cp

2 ай бұрын

​​@@gamuieva 👀到妳迪士尼條片尾果條剝皮魚/但朋友俾我果條5係咁嘅(妳果條尾2边都無釘)!5該哂!🙏🙏🙏係呀!妳話5知乜係哥利/好似妳話條3蘇咁/D肉都好实爭/好味(好似食大眼雞魚咁)😋😋😋

刀功幾好👍🏻果然多才多藝

@gamuieva

Ай бұрын

多謝，多謝！ 🙏🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️🤭🥰

大條池魚都好正你有機可以試下做刺生

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你再留言啊！ 🙏🏻🥰 我梗係試過整池魚刺身啦😍！ 幾個月前我出咗一條片一次過整咗三種魚類嘅刺身， 我都覺得池魚係最好味！ 😍😋😋🤤🤤 👍🏻👍🏻👍🏻

Nice❤

@gamuieva

2 ай бұрын

Thank you! 🙏🏻🙏🏻🥰🤭🤭😋

你好叻呀！仲識劏魚！😂👍👍

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你收睇同留言啊！ 🙏🏻🥰 證明我真係好為食！ 為咗食一啲都唔會偷懶！ 🤤🤤💪🏻💪🏻 感激你嘅讚賞！ 😍😍🙏🏻🥰

條魚如果係don don don 買要大約$ 300，加埋你親手加工，值$ 500😂😂😂

@gamuieva

2 ай бұрын

🤣🤣 多謝你幫我寄咗呢條數！ 🤣🤣 令我更加開心😍😍🤭😋😋🤤🤤

@laubabybobo

2 ай бұрын

下次你釣到貴魚再幫你計🤣

期待

@gamuieva

2 ай бұрын

多謝你支持呀！ 😍🙏🏻🙏🏻

下一次試一下三鬚魚醃鹹魚，你會感覚比東昇更甜。 目測： 條魚蒸太耐了，六分鐘該足夠。 另外，蒸魚豉油分享 YAMASA 日本豉油 or 頭道250ml， 冰糖150克~200克（打碎） 軟麥芽糖三份一樽（膠碗装） 冬菇四只浸水（浸一小時換水）， 浸大半碗水一晚剪莖，亦可烚冬菇留水煮收濃汁“至三份一碗水” 倒入整枝豉油入冬菇水，三份一麥芽糖，控制在八十度以下（不可滚），搅約十分鈡慢慢加入冰糖調至喜歡甜度…以不咸帶少甜為主。 註：如配刺身吃可加入未煮醬油較少咸（因魚生本身淡口）。

@gamuieva

2 ай бұрын

首先好多謝你收睇同留言呀！ 聽到你講三蘇魚醃鹹可以咁好味我都想試吓！😍 🤤 係咪洗乾淨之後用多啲鹽醃一晚嗰種類似一夜干整法？定係真正要整到好似鹹魚咁呢？（如果整鹹魚就冇咁嘅地方曬啦。😅）

@gamuieva

2 ай бұрын

另外好多謝你教我整蒸魚豉油！ 🙏🏻 俾我之前學嘅更加複雜！ 但係睇到你個食譜就知一定好好味！ 😍😍 問題係整咗咁多蒸魚豉油係咪可以放好耐㗎呢？ 🤔 搵日得閒真係可以試吓整理嗰個份量嘅一半或者¼🤭😍😋 多謝你教路！ 🙏🏻🙏🏻🥰

@gamuieva

2 ай бұрын

唔記得講，因為我用蒸氣爐蒸魚，所以我加多兩三分鐘， 如果唔係就唔夠熟㗎啦😅🤤😋

@wynil4985

2 ай бұрын

@@gamuieva 1. 三鬚處理好抹乾用玫瑰露掃上魚身內外，用岩塩（炒花椒）抹上皮“放心，七天也不會咸”，放在雪柜吹乾可以了！近年很多人用雪柜去吹條魚叫→熟成！又有人去吹豬肉。 2. 做好的蒸魚豉油你可以放0.-4℃一兩个月，分幾少樽，送友人。 我用的蒸魚豉油是用仁稔浸頭抽的，每年也浸兩公升！ 3. 蒸爐該先預熱到100℃以上才去蒸魚…魚肉中心如果75～80℃已熟了。 不妨習慣一下插一枝溫度計入肉心去煮食！廚藝會得益更豐。

@gamuieva

2 ай бұрын

@@wynil4985 好多謝你嘅食譜呀！ 我聽到仁腍已經流晒口水！🤤😋 但係唔係成日會買到新鮮嘅仁腍㗎！ 話時話好耐冇見過！ 細個嗰陣姨媽成日蒸排骨俾我哋食！🤤🤤🤤😋😋 我而家都口水直流🤣🤣

😋😋

@gamuieva

Ай бұрын

It’s delicious! 😋😋😍 多謝留言呀！ 🤭🥰

你的家好大😮

@gamuieva

2 ай бұрын

好多謝你收睇同再次留言呀！ 😍🙏🏻🙏🏻🥰 唔係呀😅 ，可能用咗wide少少嘅鏡頭! 🤭

@user-oo9bj5zl7n

2 ай бұрын

@@gamuieva 不客氣