#ufmbakingandcookingschool #เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม
#แจกสูตร #อาลัว #ขนมไทย #ขนมอาลัว #อาลัวแฟนซี #เมนูขนมไทย
#ขนมหวาน #ขนมอร่อย
ส่วนผสม น้ำหนัก (กรัม)
แป้งข้าวสาลีตราว่าว​ 30
แป้งกวนไส้ตราดาว​ 20
น้ำตาลทราย​ 75
กะทิ​ 175
สีผสมอาหาร
วิธีทำ
- ร่อนแป้งข้าวสาลีตราว่าว​ แป้งกวนไส้ตราดาว​เข้าด้วยกัน​
- เติมน้ำตาลทราย​ คนเข้ากัน
- เติมกะทิ​ คนให้เข้ากัน​ นำขึ้นตั้งไฟกวนจนร่อน​ ปิดไฟ
- ยกลงจากเตา​ นำมาผสมสีผสมอาหาร​ คนเข้ากัน
- บีบด้วยหัวบีบเบอร์ 32​ ขนาดตามต้องการ
- นำไปตากแดดจนแห้ง