World's best cheesecake | Cheese cake, be careful, it's addicting :-)
Ойын-сауық
As you all know, I love cheesecake. And if it is allowed to meet again during this time, then I love making these cheesecakes. It's absolutely classic and traditional. The nice thing about it is that I have now bought a 28 cm springform pan again, which really has 28cm in the inner diameter. So this cheesecake is a chunk of hell, you can also call it a cheese cake.
This time I left out my specialty, the pears. So it is also a suitable cake for everyone, for the first coffee parties in the coming late summer, after the holiday season :-)
A ø28 springform pan was used.
Ingredients for the bottom / edge:
280 grams of wheat flour or spelled flour type 630
100 grams of butter
1 egg
70 grams of sugar or 100 grams of erythritol
possibly 1 sachet of bourbon vanilla sugar
1/2 sachet of baking powder
Ingredients for the quark filling:
1250 grams of low-fat quark
7 eggs
50 grams of powdered sugar
1 lemon
2 packets of Bourbon custard powder
250 grams of butter
300 grams of sugar
1.5 small glass vials of vanilla flavor
pinch of salt
Preheat the oven to 165 ° C top and bottom heat. Bake the cake in the oven for 70 minutes.
Set the oven to 130 ° C 20 minutes before the end. After this time open the oven slightly for 30 minutes. Only then take the cakes out of the oven.
✔ I N S T A G R A M.
/ nobbis_kochstunde
✔ F A C E B O O K.
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Пікірлер: 25
Ein Video mit "Nobby" anzuschauen und besonders, die Kommentare zu hören, entspannt mich total! Eine super "Entschleunigungs -Therapie"! Ich könnte stundenlang zuhören! Nebenbei sind die Rezepte natürlich total lecker! Ich nehme lediglich weniger Backpulver für den Mürbeteig, das ist aber mein persönlicher Geschmack! Aber sonst: Tolle Rezepte, super easy präsentiert! Weiter so Nobby!!! 👌🏼👍🏼👌🏼👍🏼
@NobbisKochstunde
Жыл бұрын
Hallo liebe Sylvia, es ist immer wieder mal lustig zu hören, dass meine Stimme zur Entspannung beiträgt. Ich selber kann es mir nicht erklären, aber dagegen habe ich natürlich auch nichts. 😊 Vielen Dank und ich wünsche Dir noch ein schönes Wochenende. Liebe Grüße vom Nobbi 😋
Dankeschön für die humorvolle Präsentation des Käsekuchens. Ich freu mich schon aufs Nachbacken, den ich liebe Käsekuchen .🙋♀️
Sagenhaft geworden, Nobbi. Du solltest ein Buch heraus bringen mit Käsekuchenrezepten. Richtig lecker. L. G. 😎🤩
Endlich auch jemand, der mit den Fingern einfettet. 👍🏻
Der Käsekuchen sieht sehr lecker und saftig aus. Ganz tolles Rezept👍
@NobbisKochstunde
2 жыл бұрын
Ganz lieben Dank 😊
Спасибо за чудесный рецепт , очень хочу его приготовить , но сейчас нет такой возможности , я беженка с Украины , нахожусь в дали от дома.
Jaaaa, absoluter Lieblingskäsekuchen.. VG Silke
Uii der sieht sehr cremig aus.....wird garantiert ausprobiert....Danke schön 😃
Ich finde es klasse das du laktosefreie Produkte benutzt, ich habe nämlich Intoleranz freu mich schon ihn nach zu machen
Sieht total lecker aus. Werde ich nachbacken! ❤
@NobbisKochstunde
2 жыл бұрын
Das freut mich 🤗 , bin gespannt wie er werden wird und schöne Grüße vom Nobbi.
Dein Käsekuchen, sieht gut aus! Gratuliere! Vielen Dank! 🙂🍀
Beim Käsekuchen, vielleicht ist es vorteilhafter wenn Sie den Backofen zu lassen bis der Käsekuchen erkältet ist, wenn der Kuchen fertig gebacken hat???????? 🤔 Dankeschön für den super lecker Rezept 🙏👍
Ich schätze, dass schmeckt alles viel zu sehr nach Quark. Ich empfehle, sich mal mit Souflee‘s zu befassen. Was auch nicht rein gehört ist Zitronensaft! Nur der die Schale der Zitrone gehört in einen Käsekuchen.
Himmlisch sieht dein Käsekuchen aus Nobbi. ✔️💯 Ein tolles Rezept! Liebe Grüsse Markus & Co
@NobbisKochstunde
3 жыл бұрын
Hallo Markus, vielen Dank und schöne Grüße vom Nobbi :-)
😋😋😋👋👋👌👌👍👍🤝🤝🤝
Nobbi den kenn ich ,hab ihn mehrmals schon gebacken. Und der ist von dir. Nur der war mit birnen 🍐. Diesmal ohne.
Passt der Kuchen auch in eine 26cm Springform ? 😊
@NobbisKochstunde
Жыл бұрын
Servus Uwe, 1000g Quark und 1-2 Eier weniger, dann müsste er auch in eine ø26er Springform passen. Schöne Grüße vom Nobbi 😊
@uweleu506
Жыл бұрын
@@NobbisKochstunde, ich werde es versuchen, danke für die schnelle Antwort 😊🤗