ฮ๊วกก้วย.เป็นอีก1ขนมมงคลของชาวจีน วิธีทำง่ายมากๆ(เพื่อให้ท่านทำตามได้ง่าย ชั่งวัตถุดิบไว้แล้ว)
อัตราส่วน.
แป้งข้าวจ้าว110กรัม
แป้งสาลีบัวแดงหรือกิเลนเหลือง60กรัม
นํ้าตาล130กรัม
นมสดรสจืด240กรัม
เกลือป่น2หยิบ.
ยีสต์3กรัม
นํ้ามันถั่วครึ่งช้อน
ปล.ผงฟูไม่ใส่ก็ได้ แตกสวยเช่นกันค่ะ
ถ้าหากจะใส่ผงฟู ใส่ก่อนผสมสี นิดหน่อยก็พอ
(***ขนมชุดนี้ ไม่ต้องใส่ผงฟู แตกสวยทุกลูก)
Пікірлер: 62
ลองทำตามแล้ว อยากบอกว่า “มันเริ่ดมากคร่าาาา”ขอบพระคุณสูตรดีๆค่า🥰🌹
@kul.3889
11 ай бұрын
แบบนี้เลยที่ชอบ.เรียกว่า"รู้แล้วลอง"วิชาเกิด. ชอบคุณค่ะคุณพายมะพร้าว♥️♥️💕👍👍
นำไปทอดอร่อยมากค่ะ
เป็นตาแซ่บจ้า👍👍
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ♥️♥️
มารับชมสูตรครับติดตามครับ
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
มาดูการทำขนมมงคลด้วยครับ
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
สวยมาก
@kul.3889
6 ай бұрын
♥️♥️💞
สวัสดีค่ะเพือ่นให่มค่ะ น่าทานมากค่ะ❤
@kul.3889
11 ай бұрын
สวัสดีจร้า ไกล-ใกล้สุขใจที่ทักทาย สบายดีมีความสุขค่ะขอบคุณมากๆค่ะ♥️♥️ (เดี๋ยวแวะไปชมห้องคุณนะ.จัดข้าวให้แม่ก่อนจร่าา)
เคล็ดลับแต่ละอย่างดีมากครับ
@kul.3889
11 ай бұрын
ทำบ่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ
มาดูการทำขนมฮ๊วกก้วยด้วยครับ
@kul.3889
10 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ♥️
สวัสดีค่ะ ครูตามมาร่วมชมวิธีการทำขนมมงคลของชาวจีนด้วยค่ะ น่าทานมากเลยค่ะ
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะคุณครู ♥️♥️
ขอบคุณได้อีกแบบหนึ่ง
@kul.3889
6 ай бұрын
จร้าา.มีความสุขค่ะ♥️♥️💞
Hello,sa wa dee krup. are you thai teochew? what you made looks like the teochew kuih.
@kul.3889
Ай бұрын
ใช่ค่ะ พ่อฉันเป็นคนจีนแต้จิ๋ว พ่อมาอยู่เมืองไทยย้ายจากประเทศจีน (เตี่ยอัง) ฉันพูดภาษาจีนแต้จิ๋ว แต่อ่านหนังสือจีนไม่ได้ ขอบคุณที่ทักทาย ขอบคุณที่ชมคลิปด้วยค่ะ👍👍☺️☺️
ขอบคุณค่ะจะลองทำดูค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ
@kul.3889
6 ай бұрын
วิธีนี้ง่ายค่ะ ทำออกมาแตกสวยดีค่ะ
มาช่วยทำขนมด้วยคะ❤❤❤
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ♥️♥️
สวยงามมาก... น่ากินค่ะ❤
@kul.3889
7 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ♥️♥️
@user-ml1ix2qy8h
7 ай бұрын
000000⁰@@kul.3889
อธิบายรายละเอียดการทำขนมฮ๊วกก้วยได้ละเอียดทุกขั้นตอนได้ดีมากครับ เพื่อนใหม่ชอบและชื่นชมครับ 18:07
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
น่าสนใจค่ะ
@kul.3889
11 ай бұрын
ขนมมงคลช่วยกันรักษาไว้ค่ะคุณป้า คลิปนี้ตวง.ชั่งให้เรียบร้อย ทำง่ายค่ะ♥️♥️
ทำตามสูตรนึ่งแบบใส่3ปอนด์ ขนมออกเหลืองค่ะ แก้ยังไงคะ
@kul.3889
Ай бұрын
สีเหลือง.อาจจะไฟแรงมากไปก็เป็นไปได้ค่ะ ยังไม่เคยเจอปัญหาแบบนี้นะคะ ลองอีกสักครั้งค่ะ ฝาซึ้งห่อผ้ากันนํ้าหยดจะช่วยได้ค่ะ
นึ่งใส่ถาดใหญ่แล้วหน้าย่น แถมสีออกเหลืองไม่สีสดชัดอย่างในคลิป แก้ยังไงคะ
@kul.3889
Ай бұрын
ทำเข่งใหญ่เหรอคะ ใส่สีเพิ่มอีกค่ะ คนผสมจนเข้ากันดี ถ้าทำลูกใหญ่ๆ แนะนำว่าให้ใช้นํ้ามันพืชกรีดหน้าขนม.ช่วยให้แตกสวยค่ะ ใช้ตะเกียบจุมนํ้ามันพืชกรีด(ทำกากบาท)
สวัสดีค่ะแหวนมารับชมและติดตามให้กำลังใจค่ะ
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณกำลังใจที่มอบให้กัน เดี๋ยวไปแวะเติมเต็มนะคะ♥️♥️
ขอบคุณค่ะ ถ้าใช้ถ้วยฟอย ควรนึ่งกี่นาทีค่ะ
@kul.3889
6 ай бұрын
ถ้วยเล็ก 15นาทีค่ะ แต่ถ้วยใหญ่ต้องเช็คดูค่ะ ขนมจะขึ้นสวยอยู่ที่นํ้าด้วยค่ะ นํ้าในซึ้ง ใส่ให้สูงขึ้นจากขีด(ซึ้งนึ่ง)อีกหน่อย ใช้ไฟแรงจัดๆ สักครู่ลดไฟกลางๆค่ะ
เจัเก่งมากเลยขอบคุณนะค่ะที่แบ่งปันความรู้ให้ชอบมากค่ะ
@kul.3889
9 ай бұрын
ขอบคุณคำชมค่ะ.แค่พอทำได้นะคะ♥️♥️💞
เจ้ถ้าไม่ใส่นมเอานําเปล่าแทนขนมจะแตกสวยมั้ยทําให้โรงเจอ่ะค่ะ
@kul.3889
9 ай бұрын
แตกสวยเหมือนกันค่ะ. "ใช้นํ้าใยเตย หรืออัญชัญ สวยดีค่ะ"
เนื้อเค้าจะหนักๆ ใช่มั้ยคะ ไม่เบาเหมือนถ้วยฟู...อร่อยคะ
@kul.3889
9 ай бұрын
ถูกต้องค่ะ.
😋😋❤️❤️❤️
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ♥️♥️💕
ใช้ขนาด 2 ปอนด์นึ่งกี่นาทีคะ
@kul.3889
9 ай бұрын
ยังไม่เคยนึ่งชิ้นใหญ่ขนาดนั้นค่ะ คงต้องนึ่งแล้วเช็คดูนะคะ
ไม่ต้องให้ขึ้นฟูหรือคะแล้วใส่ยังไม่ฟูมันจะแตกหรือคะ
@kul.3889
11 ай бұрын
ฟูค่ะ. ทำตามนี้ขนมขึ้นสวยทุกลูกค่ะ (คลิปที่เห็น ทุกขั้นตอนไม่ข้ามขั้น เราทำคนเดียว ถ่ายคลิปคนเดียว รับรองค่ะ ขอเพียงทำตามคลิป)
@kul.3889
11 ай бұрын
ขนมชุดนี้.ไม่ใส่ผงฟู แตกแน่นอนค่ะ
ใส่ผงฟูตอนไหนแล้วใส่เท่าไหร่คะ
@kul.3889
11 ай бұрын
ไม่ใส่ผงฟูก็แตกค่ะ.ทำตามนี้แตกแน่นอนค่ะ(ชุดนี้ไม่ใส่ผงฟูเลย) แตกสวยทุกอันค่ะ ใส่แค่ยีสต์ ข้อควรระวัง นมที่ใส่แค่อุ่นนะคะ ถ้าร้อน.ยีสต์จะเสียค่ะ
@janitpotin6437
11 ай бұрын
ขอบคุณค่า❤
ฮ๊วกก้วย ทำออกมาได้น่าทานมากค่ะชอบมากค่ะน่าทานจริงๆ
@kul.3889
11 ай бұрын
ขอบคุณคำชมค่ะ♥️♥️
นึ่งกี่นาทีคะ
@kul.3889
10 ай бұрын
25นาทีค่ะ