วิธีทำต้มจืดฟักซี่โครงไก่ ให้น้ำซุปใส กลมกล่อม มีสีเหลืองทอง
ส่วนผสมต้มจืดฟักซี่โครงไก่ , Ingredient
โครงไก่ 400 กรัม , 400g Chicken Carcass
ฟักแก่ 800 กรัม , 800g Old Wax Gourd
แครอทหั่นแว่น 10 ชิ้น , 10 piece of Carrot
เห็ดหอม 3 ดอก , 3 Shiitake Mushrooms
รากผักชี 2 ต้น , 2 Coriander Roots
กระเทียมจีน 5 กลีบ , 5 Chinese Garlic
พริกไทยบุบ 1 ช้อนชา , 1tsp White Pepper
เกลือป่น 1 ช้อนชา , 1tsp Salt
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา , 1tsp Seasoning Powder
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ , 1tbsp Light Soy Sauce
น้ำเปล่า 2 ลิตร , 2L Water
ต้นหอมผักชีตามชอบ , Spring Onion&Coriander