การดำเนินรายการ ชอบ เพราะมาดามพูด กระชับ ได้ใจความ เข้าใจง่าย และลีลาดูสบายๆ เป็นกันเอง น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ

หัวหน้าผมน่ารักนิสัยดีมากเลย ยิ่งคู่มาดามตวงยิ่งน่าารัก แต่นามสกุลแกอ่านว่าบูเคอร์นะครับ เมื่อก่อนเรียกบุชเชอร์แกโกรธ ❤️❤️❤️

@madametuang9442

4 жыл бұрын

อ้าวเหรอคะ เชฟแดเนียลไม่โกรธมาดาม555

ชอบรายการนี้มากๆครับ เชฟใหญ่มาทำให้ดูทุกขั้นตอน รอติดตามคลิปต่อๆไปอยู่นะครับ 🥰

คลิปนี้ตั้งใจฟังมากๆเลยค่ะ

คุ ณภาพเลยครับ ดูสนุกด้วย

ชอบความธรรมชาติในการนำเสนอมากครับ

เชฟน่ารัก มืออาชีพสมกับที่มาจาก โรงแรม5ดาว 👍👍👍

ชอบมากเลยครับรายการนี้ ได้รู้ทั้งอาหาร และภาษาเพราะตัวผมเองไม่เก่งภาษา ทำมาเยอะๆนะมาดาม

กำลังมองหาน้ำเกรวี่ พอดีเลยค่ะมาดาม ขอบคุณน้ะค้ะ ที่พาเชฟ มาสอนวิธีทำ น่าทานมากเลยค่ะ

ได้ความรู้เพียบ อันดับแรกหาหม้อที่ก้นหนาๆก่อน .. ขอบคุณมาดามและเชฟแดเนียล ครับ

ขอบคุณมากค่ะ น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ ดูแล้วยิ้มตามเลย

สุดยอดเลยครับ ชอบวิธีทำมากๆเลย สมแล้วที่เป็นวิธีทำระดับ5ดาว

ได้ความรู้เยอะเลย ขอบคุณครับ

ชอบรายการนี้มากเลยครับ ทั้งมาดามทั้งเชฟอธิบายได้ชัดเจนคือพูดง่ายๆดูรอบเดียวฟังรอบเดียวทำได้เลย ต้องกราบขอบพระคุณมากๆนะครับ

เชฟน่ารักอ่ะ บอกละเอียดมากๆคะ

ไปฝึกงานที่รร.นี้มา ตอนเจอเชฟก็ว่าเชฟน่ารักอัธยาศัยดี พอมาเจอคริปนนี้เชฟขี้เล่นเลยแหละ

เพิ่งมาดูช่องนี้ได้ความรู้ดี ๆ เยอะเลยครับ ขอบคุณมากครับ

ขอบคุณทั้งสองท่านมากค่ะ

ได้ความรู้เยอะมากๆเลย ขอบคุณมากๆเลยครับ

น่ารักทั้งคู่เลยค่ะ เอาไว้จะลองไปทำตามดูบ้าง ขอบคุณนะคะ ^^

มาดามพูดจาน่ารักมากค่ะ ชอบดูเลย

ได้สูตรแล้วขอบคุณมากครับ

ขอบคุณมากค่ะ ชอบมาก สูตรมาตรฐาน

สวยพี่สวย หาสูตรนี้มานานมากต้องลองทำ

กราบขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ ลองทำตามมาหลายสูตรไม่ถูกใจเลย จนมาเจอสูตรนี้ 🙂🙂🙂🙂

น่ารักมากครับ.. ขอบคุณ​มาก​ๆ​

ขอขอบคุณมากค่ะที่ให้ความรู้😊

เชฟเก่งจริงๆครับ 👍👍

ได้อย่างไวสุดยอดเลยครับ

ติดตามมาดามได้ทั้งอาหารจีน ไทย ฝรั่ง และเทคนิคต่างๆแหล่งซื้อวัตถุดิบเครื่องมือในครัวสุดยอดมากๆเลิฟนะคะ fcค่ะ

ขอบคุณค่ะที่ไห้ความรู้

นึกถึงตอนเรียนทำอาหารเลยครับ

Fantastic contents and lovely hosts, love it , thanks you both x

ยากเหมือนกันนะเนี่ย หลายขั้นตอน แต่น่าสนใจมากๆ ค่ะ รอดูคลิปต่อๆ ไปนะคะ

@madametuang9442

4 жыл бұрын

Toni Toni J. ไม่ยากนะคะ แค่เราคนไทยไม่คุ้นเคยวิธีการแบบฝรั่งค่ะ ดูไปเรื่อยๆจะคุ้นเคยขึ้น

ชอบมากๆค่่ะขอบคุณ​มาก​นะค่ะ​😍​😍​😍​😍​😍​😍​

เยี่ยมเลยครับ

ขอบคุณครับ

เชฟล้างมือแล้วร้องเพลง happy birthday เหมือนที่เราเรียนเลย 😂 เชฟพูดแบบคนไทยมากก ไทยคำอังกฤษคำ น่ารัก

🥰นี้คือของแท้

เชฟน่ารักจังเลยคะ

หอมหัวใหย่ใหม้ไปอันตราย มะเรงค่ะ

ขอบคุณค่ะ น่ากินค่ะ

เชฟน่ารัก​ม๊าก​ จนอยากได้มาสอนตลอดชีพเลย​ 🥰🥰😀

Steak is my favorite of all of the food, I love steak even I know red meat is not good for me, but I do have it one every two weeks. That's should be Okay for me. Thanks to chef Daniel.

ขอบคุณมากๆๆค้าาาา

น่ากินมาก

เชฟ น่ารักพูดจาน่าฟัง ติดตามเลยคะ55

สวัสดีค่ะคุณมาดามและเชฟใจดีค่ะ☺️ขอบคุณที่ทำ น้ำซอสสเต็กให้ดูนะค่ะ(หนูทำอาหารอยู่แต่ไม่ทราบว่าจะทำน่ำชอสสเต็กเนื้อยังไงถึงจะ เข้มข้นและอร่อยค่ะ

น่ากินมากครับ

Lovely​ chef

ขอบคุณมากครับ

อาหารฝรั่งแท้ๆต้องมาดามตวงจัดหามาคือของแท้และน่ากินที่สุดคร้าา

รอคลิปต่อไปครับ

ขั้นตอนการทำซอสตอนเชฟทำร้านมิชลิน(สำหรับคนที่กำลังพัฒนาซอส) -วันแรกทำแต่เนื้อ -วันที่2ใส่ผักต่างๆลงไป(แครอท หอมใหญ่ฯลฯ) -วันที่3ใส่สมุนไพรและผักใบเขียวต่างๆ เคี่ยวต่อจนจบวันที่3 และเสร็จการทำซอส เอาง่ายๆ พวกมึงไปซื้อกินเถอะถ้าจะยากขนาดนี้555555555

หล่อมากค่ะ ดูเพลินได้ความรู้ด้วย เสียดายเชฟมี wife แล้วเราก็มี husband แล้ว ห้าๆ😅😅แต่ไม่ได้ทานเนื้อแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆ ค่ะ🙏🇹🇭🇫🇮

@madametuang9442

4 жыл бұрын

บางครั้ง ผญ เราหวั่นไหวกับความหล่อเนอะ พอตื่นจากฝันมา อ้าว!!ผัวรอ555

@khunkoicoollynaka

4 жыл бұрын

@@madametuang9442 ห้าๆ ใช่ค่ะ มาดามตวง ท่องไว้ว่าผัวเราหล่อ (เพราะผัวก็ฝอ.เหมือนกันค่ะ) แต่เจอเชฟใจละลายเลย 🤗🤣

Highly appreciate Chef for sharing your secret recipe.

คลิปเด้งขึ้นพร้อมกับสูตรที่อยากได้ ชอบมากๆ 🙂 ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับความรู้ดีดี #อยากรู้ว่าทำเก็บไว้ในตู้เย็น (ที่ไม่ใช่ช่องแข็ง) ได้นานแค่ใหนคะ??

ชอบเมนูนีั้เลยคะ ขั้นตอนไม่ยาก

@madametuang9442

Жыл бұрын

อร่อยด้วยค่า

Cute!! Ooops...The sauce look great ;)

ขอบคุณที่นำเสนอได้ความรู้มากเลยค่ะ

สถาปนิค ค่ะมาดาม เชฟเนี่ย

นามสกุลเชฟคล้ายนามสกุลสามีดิฉันเลยคะ แต่นามสกุลสามีดิฉันแปลว่าหนังสือป่า

กินกับเฟรนฟรายกับมันบดอร่อยครับ

ดำเนินรายการได้น่ารักมากๆครับ ขอสอบถามนิดนึงครับ หากเราไม่ใช้ไวน์แดงในการทำสามารถเอาอย่างอื่นแทนได้ไหมครับ(เป็นอิสลาม) ขอบพระคุณมากครับ

มาดามมาคู่กับใครก็ดูสนุก อิจฉาที่บ้านมาดามเลยได้กินของอร่อยๆ ที่มาดามทำ

น่ารัก

ทำอาหารหลายอย่างตามสูตรที่ มาดามตวง สอน เก็บเทคนิคการทำ พร้อมสูตร อาหารออกมาอร่อยมากค่ะ ที่สำคัญหน้าตาดีมีระดับ ถูกใจสามี

@madametuang9442

2 жыл бұрын

ดีใจจังค่ะ

ตามหาสูตรเกรวี่มานานขอบคุณรายการดีๆครับมาดาม

Danke,es schaut sehr lecker aus.😋👍 Es ist sehr leicht zu machen.

@danielbucher5622

4 жыл бұрын

Biggirl4you super! Ich hoffe du kochst es mal nach!

เชฟหล่อจัง

งานดีมากเลยค่ะ อิอิ

@madametuang9442

4 жыл бұрын

Alice อิอิ

ขอบคุณคะได้ความรู้ที่แท้จริงในการทำน้ำเกรวี่ ที่พยายามหามานานขอบคุณมากๆคะเชพตวง เชพบูเคอร์

เฮ้ออยากมีแฟนเป็นเชฟจังจะได้ทานอาหารอร่อยๆอิอิฝัน

มาดามต้องขายหมอแล้วครับหาซื่อที่ไหนครับ หมอกันสองชั้น มีดเกาหลีของเชฟก็หายซื้อไม่ได้เลยครับ

ได้ความรู้ด้วย สนุกด้วย เชฟ+มาดามพูดคุยสนุก👍

สอนทำสเต็ก​หมูส่วนสันนอกหน่อยครับ​

กำลังหาสูตรทำน้ำเกรวีพอดีเลยค่ะ อยากได้อธิบายดีๆแบบนี้พอดี เพิ่งเข้าใจว่าทำไมต้องให้หัวหอมไหม้ ขอบคุณนะคะ it’s look great! thank you for the tip. however, can i use all dried herbs? i don’t have fresh thyme or herbs in my kitchen. there is only dried one in the bottle. is that alright?

@danielbucher5622

4 жыл бұрын

Yes you can use dried herbs as well, however the flavor profile is a little different. Also watch out to not use too much as they are often quite potent!

@petchiiiii

4 жыл бұрын

Daniel Bucher thank you a lot for your answer. i really appreciate 🙏🏼

ชอบ คน แซว...555

ชอบมาดามตวงมากอธิบายได้ละเอียดดีมากๆ

น่าทำตามมากครับเชพ เก็บใสตู้เย็นได้นานแค่ไหนครับ

@madametuang9442

4 жыл бұрын

ศิรา จอมประดิษฐ์ แช่แข็งได้ 2-3 เดือน

ระหว่าง เนย แป้งข้าวโพด ซานตาน่า ใช้อันไหนจะอร่อยกว่ากันครับ

เชฟคนไทยเคยสอนผมทำเมื่อ10ปีที่แล้วแบบนี้เลยตุ๋นข้ามวันกันเลยทีเดียวคิดถึงเชฟมากเลยครับ

@pichananjampanya6805

3 жыл бұрын

เชฟไทยผมสอนมาแบบนี้เหมือนกัน based sauces

น้ำสต๊อกส่วนใหญ่ของซอสนี้ทำจากกระดูกวัวหรอคะพอดีไม่ทานเนื้อวัว

😷🙏แลออ!เลิสสสสในปฐพีเชฟฟ.

แล้วถ้าสต๊อก มาใส่เนย ใส่คุ้กกิ่งครีม ได้มั้ยครับ เรียกว่าอะไรครับ ขอบคุณ​ครับ

ฝรั่งรู้จัก กุ๊กๆกู๋ ด้วยเหรอ 555

ขอรายการสูตรได้ไหมคะ

ชอบตรงมีความ some dryพริกแดง 😂

@madametuang9442

4 жыл бұрын

Chaiyasit SudyoD ฟังรู้เรื่องเข้าใจ ไม่เอาGrammar 555

แล้ววิธีเก็บควรเก็บยังไงแล้วเก็บได้นานแค่ไหนคับ

@madametuang9442

4 жыл бұрын

jrw. mdk แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 5-7 วัน หรือเก็บแช่แข็งได้เป็นหลายเดือนเลยค่ะ

อยากถามมาดามว่า บร่าวซอสกับ จูร ต่างกันยังไงหรอคะ

อยากทราบส่วนผสมครับ

ต้องสอนเชฟให้รู้จักใช้ น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซุปก้อนคนอร์ ครับ จะได้ลดขั้นตอนให้ง่ายขึ้น แต่ยังคงความอร่อยเหมือนเดิม

@madametuang9442

4 жыл бұрын

joesitt1 คนละกลิ่นเลยค่ะ น้ำสต๊อกเนื้อจริงๆรสชาติเข้มข้นหอมมากๆค่ะ

@erynrose7726

3 жыл бұрын

เราชอบรสชาดอาหารที่มาจาก ขั้นตอน เทคนิคตามธรรมชาติแบบนี้ สมัยก่อนคนไทยก็มีขั้นตอน เทคนิค และศิลปะแบบนี้ ตอนนี้ถูกทำลายไปหมดแล้ว ด้วยระบบอุตส่าหากรรม ทุกวันนี้เราต้องกินรสชาดจากสารเคมี เครื่องปรุงรสต่างๆ โรคภัยไข้เจ็บเบียดเบียนกันมากขึ้น โดยเฉพาะมะเร็งและโรคไต ยากที่จะกลับมาปรุงอาหารแบบนี้แล้ว เศร้าเลย

อยากได้อัตราส่วนผสมครับ

ถ้าต้องการสามารถเก็บได้กี่วันและต้องเก็บแบบไหนครับ

@madametuang9442

3 жыл бұрын

เก็บแช่แข็งได้นาน 1-2 เดือนค่ะ ใส่ถุงหรือกล่องสุญญากาศ

วิธีทำซอสเกรวี่มันต่างกับการทำสตูเนื้ออย่างไรครับ ดูจากวัตถุดิบต่างๆแถบจะเหมือนกันเลยครับ เผลอๆเหมือนการทำน้ำสต๊อคเนื้อด้วย อยากทราบจริงๆครับ

@madametuang9442

3 жыл бұрын

วัตถุดิบใกล้เคียงกันเลยค่ะ แค่ขั้นตอนต่างกัน

ถ้าไม่มีไวท์แดง..ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

ถ้าเป็นสเต็กเนื้อใช้สันในหรือสันนอกครับอันไหนดีกว่าครับ

@madametuang9442

Жыл бұрын

เนื้อสันในก็นุ่มละมุนลิ้น ไม่มีมันค่ะ แต่ถ้าสันนอกก็ได้เคี้ยวหน่อย สำหรับสเต็กส่วนใหญ่นิยม Rib Eye มีมันแทรก

น้ำเกรวี่แบบนี้ทำเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วัน หรือกี่เดือนหรอครับ ดูแล้วชอบมาก อยากทำไว้ทานเอง แต่ขั้นตอนค่อนข้างเยอะ อยากทำนานๆครั้งแล้วเก็บไว้ใช้เรื่อยๆ อิอิ

@madametuang9442

2 жыл бұрын

เก็บฟรีซได้นาน 3 เดือนค่ะ

@mrmr8223

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ^^

กระดาษที่ตัดใช้วางตอนต้มคือกระดาษอะไรหรอครับ

@daxsangban

4 жыл бұрын

กระดาษไขซับมัน แทนการช้อนฟอง

@madametuang9442

4 жыл бұрын

ภัทรพล เดโช กระดาษไข หรือ กระดาษซิลิโคนก็ได้ค่ะ ใช้เพิ่อให้กันไอน้ำระเหยเร็วเกินไป แต่ก็ต้องการให้เคี่ยวให้งวดลงค่ะ การเจาะรูเพื่อเหตุผลนั้น

ถ้าต้องการให้ข้นกว่านี้​ต้องทำยังไงคะ และที่บอกว่าต้องเคี่ยว2-3วันต้องทำยังไงนะคะ (เคยเรียนตอนป.ตรีมา​ จำไม่ได้ว่าต้องทำยังไง​ เลือนลาง😆)​

@madametuang9442

2 жыл бұрын

ใส่แป้งลงช่วยเล็กน้อยค่ะ