No video
วิธีทำแป้งเครปกรอบนาน เครปใบเตย เครปญี่ปุณ เครปใส้ทะลัก
#วิธีทำแป้งเครปกรอบนาน #เครปญี่ปุณ #เครปใส้ทะลักก #เครปใบเตย
เตาเครปสั่งซื้อื่นี้ 👉 invol.co/clk10o
เครปสายรุ้ง 👉
• เครปสายรุ้ง วิธีทำแป้ง...
เครปชาโคล 👉
• วิธีทำแป้งเครปชาโค เคร...
วิธีหมุนแป้ง 👉 • วิธีหมุนแป้งเครป เครปก...
เครปกรอบนาน สูตรแป้ง 1 ก.ก 👉 • วิธีทำแป้งเครป เครปกรอ...
ส่วนผสมทั้งหมด
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 500 ก.
แป้งข้าวจ้าว 1/4 ถ.ต
ผงฟู 1/2 ช.ต
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช.ต
เกลือ 1/2 ช.ช
น้ำตาลทรายขาว 170 ก.
น้ำมันพืช 2 ช.ต
นมสดจืด 500 มล.
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำใบเตย 350 มล.(น้ำปูนใส)
กลิ่นใบเตยหรือวานิลา
Ingredients
500 g all-purpose flour
1/4 cup Rice flour
1/2 tbs Banking powder
1/2 tbs Banking soda
1/2 ts Salt
170 g Suger
2 tbs Oil
500 ml. Milk
5 Egg
350 ml. water (Pandan juice)
Vanilla suger
Пікірлер: 478
ขอแก้ไขนิดหนึ่งนะคะ ตรงน้ำใบเตย ก่อนที่จะเอาใบเตยไปปั่น นาใช้น้ำปูนใสไปปั่นกับน้ำใบเตยนะคะ ไม่ใช่น้ำเปล่า ขอโทษที่ตกหล่นตรงนี้ไป 🙏🙏💗
ลองแลัวกรอบอร่อย ไม่ต้องซื้อสูตรเลย ขอบคุณจริงๆจะไปทำขาย
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ยินดีต่ะ 😊
@user-nf7mf7tv1q
4 жыл бұрын
ใช้แป้งอะไรคะ
@jutarutpolpayuha315
3 жыл бұрын
ใช้แป้งตราอะไรค้ะ
ตอนนี้ใช้สูตรของพี่นาทำขาย หารายได้เสริมได้แล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ยินดีและดีใจมากๆค่ะ ที่น้องสร้างรายได้กับสิ่งที่พี่แบ่งปัน 😊 สู้ๆนะค่ะ ขายดิบขายดี 💗
ยืนยันว่ากรอบจริงค่ะ อร่อย ตอนแรกกะว่าจะลองทำแค่ครึ่งสูตร ไปๆมาๆ ช่วงใส่น้ำปูนใสลืมไปใส่เต็มสูตร เลยต้องผสมส่วนอื่นใหม่อีกครึ่งสูตร😂😂😂😂 ขอบคุณสูตรค่ะ นี่ใช้กระทะเทปลอนธรรมดาทำก็โอเคอยู่
วันนี้เปลี่ยนใช้สูตรนี้ แป้งกรอบมากครับ ขอบคุณครับ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 🥰
@amitrateeuotid5178
3 жыл бұрын
ไม่เห็นสูตรลยค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะคุณนา(เสียงไพเราะชัดเจนมั่กๆค่ะ)ที่แบ่งปันสูตรแป้งเครปให้กรอบจะลองฝึกทำนะคะ❤🎉
เสียงเพราะมากฟังเพลินเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ
@SumitaChannel
2 жыл бұрын
ขอบคุณคะ
แพรดูมานานมากคะ ขายมาเปนเดือนสองเดือนจากสูตรพี่คะ ขอบคุณมากเลย แป้งกรอบแค่ไม่เกิน1ชมคะ มันจะเหนียวหลังจากนั้นคะ
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
ยินดีและดีใจที่สูตรของพี่ ให้น้องๆมีรายได้สร้างอาชีพ❤❤ ขอให้ลูกค้าเยอะๆนะคะ ปรับแต่งสูตรให้เข้ากับอากาศบ้านเรา ลองดูคะ
@sarunsojiaroon6559
2 жыл бұрын
บอกสูตรให่ด้วย
❤ขอบคุณมากๆค่ะ❤
ขอบคุณมากค่ะ สอนละเอียดมากค่ะ
สวัสดีค่ะ ยายยบงกช แวะเข้ามาชมจะลองทำค่ะชอบทาน
ลองทำแล้วค่ะ แป้งกรอบมากขอบคุณนะคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ยินเคะ 💗💗
@user-pv4gm5su4x
4 жыл бұрын
ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรจะลองทำดูคะ่
ขอบคุณ ที่ แบ่งปันค่ะ
สีสันเครปสวยมากจ้า
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
ขอยคุณคะ 🙏❤
สวัสดีค่ะคุณนา ขอถามเพิ่มเติม ทำน้ำใบเตยใช้น้ำปูนใส 350มล. ปั่นกับใบเตยเหรอคะ
พักแป้งไว้ในตู้เย็นหรืออุณหภูมิธรรมดาคะคุณนา ขอบคุณมากคะ
หิวทุกอย่างน่ากินทุกอย่างค่ะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
มาๆ แบ่งกันกิน🤣🤣🤣
ขอบคุณสำหรับสูตรคะ
ขอบคุณความรู้ดีดีนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
หน้าเตาสวยจัง
อยากได้หน้าเตาแบบนื้ แต่ใช้กับแก็ส ยังหาซี้อไม่ได้ค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้นะค่ะ
สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าเตาเครปใช้เตาเหล็กหรือแสตนเลสดีกว่าค่ะ เรามีเตาเหล็กค่ะ ใช้ได้ไหมคะ
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
เตาเหล็กร้อนดีกว่าคะ ถ้าทำขายนาแนะนำเลน
ขอถามหน่อยคะพี่นาแป้งที่ผสมเสร็จแล้วสามารถเก็บไว้ได้นานเท่าไหร่คะ
@SumitaChannel
2 жыл бұрын
สูงสุด 3-4 วันพอคะ ใส่ตู้เย็นนะคะ
ขอบคุณพี่นามากค่ะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ยินดีค่ะ
อัตราส่วนช่วยชั่งเป็นกรัมได้ไหมค่ะใช้ถ้วยตวงไม่เป็นค่ะ😢😢😢😢
สมารถนำไปทำแป้งขนมเบื้อง ขนมโตเกียวได้ไหมคับ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ได้ค่ะ 😊
@bonza2281
5 жыл бұрын
Sumita Channel ขอบคุณมากครับ
สอบถามค่ะแป้งเครปกรอบแต่แข็งนิดนึงค่ะไม่รุ้ว่าต้องแก้ไขยังไง
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ลองเพิ่มนมหรือน้ำปูนใส่อีกนิดนะค่ะ 😊
ไม่มีแป้งข้าวจ้าวไม่ใส่ได้มั้ยคะ
@SumitaChannel
2 жыл бұрын
ไม่ต้องใส่ก็ได้คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ตอนนี้ทำขายยุคะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ยินดีค่ะ ขอใก้ลูกค้าเยอะๆนะค่ะ สู้ๆ💗💗
การทำนำ้ปูใสทำยังงัยคะ เพิ่งหัดทำคะ
ถ้าเราจะทำเยอะทำขายก็แค่เพิ่มปริมาณจากสูตรใช่ไหมค่ะ
@SumitaChannel
2 жыл бұрын
ใช่คะ
ขอบคุณนะคะลองแล้วกรอบค่ะ แต่ปรับสูตรนิดหน่อย
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ยินดีค่ะ💗 ลองปรับดูนะค่ะ🥰
คุณนา มีสูตรแป้งเครปเจมั้ยคะ ถ้ามีอันรบกวนหน่อยนะคะ ที่นี่กำลังจะกินเจคะจะทำขาย ปกติขายเครปอยู่คะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ไม่มีเลยค่ะ ลองเปลี่ยนนม ไข่ และเนย แทนดูนะค่ะ
พี่นาคะ พอหนูใส่ไส้เสร็จจะพับแล้วมันนิ่มมากไม่เป็นทรงสวยเลยค่ะ แต่พอเย็นตัวลงก็กรอบดี แต่ทรงไม่สวยเลยค่ะ ทำอย่างไรให้สวยตั้งแต่ตอนร้อนคะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
เซ็ตไฟดูนะค่ะ
@user-lt8pw8mw7n
4 жыл бұрын
ไฟโอเคค่ะ ลองเติมแป้งและน้ำตาลเพิ่มแล้วก็เหมือนเดิมค่ะพี่😭
อยากได้สูตรแป้งกรอบนุ่มค่ะ แบบแป้งฟูๆนุ่มๆ แต่กรอบนอกนุ่มใน รบกวนสอนหน่อยค่ะพี่
ทำตามแล้วทำไมไม่กรอบค่ะติดกะทะด้วยค่ะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ลองวอร์มเตาให้ร้อนจัดสัก 5 นาที แล้วหรี่ไฟลงอ่อน จนไฟเริ่มอ่อนตัว หยอดแป้ง หมุนแป้ง เพิ่มไฟปานกลาง แป้งเซ็ตตัวใส่ใส้ เพิ่มไฟแรง พับส่งให้ลูกค้า
ขอบคุณมากๆค้ะ
ไม่เอ่ยชื่อแป้งแล้วจะรู้ไหมครับต้องใช้แป้งอะไร
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
สูตรเขียนใว้ใต้คลิปค่ะ 😊
@amitrateeuotid5178
3 жыл бұрын
@@SumitaChannel หาไม่เจอค่ะพี่นารบกวนลงให้อีกได้มั้ยค่ะ
น่ากินจังถ้าลองทำแล้วจะเหมือนไหม
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ลองทำดูค่ะ ไม่ลองไม่รู้
ใส่น้ำเปล่าแทนน้ำใบเตยได้ไหมคะ
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
ได้จร้า
สอบถามคะเตาเครปนี่พี่คะหิ้วมาประเทศเยอรมันได้ไหมคะ
แล้วปูนขาวสามารถนำมาทำน้ำปูนใสทำเครปได้ไหมครับ
แป้งตราว่าว กับ ตราดาว แบบไหนดีกว่าค่ะ โดยส่วนตัวพี่นา
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ตราว่าวเนื้อแป้งจะหนักนิดหนึ่งคะ ส่วนตราดาวจะออกหนืด ลองทำตราว่าวก่อนก็ได้ 😊
@user-cc8cw3rx4q
5 жыл бұрын
ตาดาวไม่หนืดค่ะ ทำขายทุกวันค่ะ แต่แป้งเนื้อบางค่ะ
ถ้าทำขาย สูตรของพี่นา ได้ประมาณกี่ลูกค่ะ😊
@SumitaChannel
7 ай бұрын
แป้ง 1 ก.ก จะได้ ประมาณ 25 ค่ะ
ขอบคุณคะ
เบคกิ้งโชดาช่วยทำหน้าที่อะไรคับ
ขอบคุณมากๆๆคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 😊
เตาแบบไฟฟ้าแบบนี้ทำได้ดีเหมือนเตาเครปใหมคะพี่...ความกรอบเท่ากันใหมคะ
ช.ต.นี่คือช้อนตวงหรือช้อนโต๊ะคะไม่ทราบจริงๆ
@wannaw2417
4 жыл бұрын
ขอตอบย้อนหลังนะคะ คือช้อนโต๊ะคะ
แป้งข้าวเจ้าใช้ยี่ห้ออะไรคับ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ได้ทุกยี่ห้อเลยค่ะ
ทำเป็นแป้งโตเกียวได้ใช่มั้ยค๊ สูตรนี้
@SumitaChannel
2 жыл бұрын
ได้คะ
ใช้แป้งไหนดีสุดค่ะไม่อยากลองแล้วค่ะจะเอาไปทำขายเลยค่ะ
พี่คะคือที่หนูทำอยู่ใส่ผงฟูสองซองแต่ไม่ได้ใส่แป้งข้าวเจ้า ถ้าจะลองใส่แป้งข้าวเจ้า จะต้องลดผงฟูใหมคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ไม่ต้องลดก็ได้ค่ะ ลองดู เพราะสูตรพี่ใช้แป้งข้าวจ้าวด้วย ลองทำแล้วมาเล่าให้ฟังด้วยนะค่ะ 😊
@jakkritbird7387
5 жыл бұрын
อยากทราบว่าผงฟูมีผลอะไรคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
@@jakkritbird7387 ผงฟูจะทำให้แป้งพองตัวเนื้อเนียนด้วยค่ะ ถ้าไม่ใส่แป้งจะขรุขระ เป็นวง
@jakkritbird7387
5 жыл бұрын
ขอบคุณคะเดี๋ยวจะลองปรับดูแล้วจะมาบอกนะคะ
ทำอยางไรไม่มันติดกะทะค่ะไปทำมันติดกะทะจร้า
@SumitaChannel
2 жыл бұрын
ลองใส่น้ำมันพืชลงในแป้งสัก 1-2 ช.ต นะค่ะ
How if i use only 2 eggs in 500 gr flour?will it be good crepe?please reply! thanks for your recipe
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
Click on icon 🔺️ right side .
ถ้าไม่ใส่น้ำปุนใสได้ไหมคะ กลัวเวลาเยนแล้วจะเหนียว
@SumitaChannel
Ай бұрын
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ใส่น้ำเย็นจัดจะดีมาก
นมสดจืด ใช้นมยี่ห้ออะไรค่ะ
@SumitaChannel
Жыл бұрын
ยี่ห้อใหนก็ได้ค่ะ
สวัสดค่าคุณนา อยากกินเครปฝีมือคุณนาจังเลยค่าา
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ใว้เมื่อไรไปเหนือจะไปทำให้ชิมนะคะ 💗
สูตรนี้เก็บได้นานมั้ยคะ ใส่ตู้เย็นได้มั้ย
@SumitaChannel
2 жыл бұрын
อย่าเกิน 7 วันะคะ
มีเบอร์หรือมีไลน์ที่พอจะติดต่อสอบถามได้ไหมค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะ 👍👍😲
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ขอบคุณคร้า🙏💗
แป้งข้าวเจ้า 1/4 ถ้วยตวง เท่ากับกี่กรัมคะ
พี่นาคะ หนูทอดในกระทะเทฟล่อน แต่แป้งด้านหลังมันเนียนไม่ส่ำเสมอกัน เป็นเพราะอะไรคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ไฟยังไม่เสมอกันคะ ลองวอร์มเตาให้ร้อนก่อนนะ พอร้อนแบ้วค่อยหลี่ไปลงจนอ่อน แลเวค่อยหยอดแป้งลงหมุน 😊
@user-sk3ci8zi5f
5 жыл бұрын
ขอบคุณมากเลยค่ะ 😍
พี่นาคะ หนูซื้อเตาเครปไฟฟ้าแบบนี้มาใหม่ ทำไมมันทำแป้งไม่กรอบเลยคะ พอลงแป้ง แป้งเริ่มสุกจะฟูขึ้นมาเอไม่ต้องแซะเลยคะ เป็นเพราะอะไรคะ มีวิธีแก้มั้ยคะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ลองเช็ดเตาด้วยผ้าชุปน้ำหมาดๆนะค่ะ เปิดไฟวอร์มเตาให้ร้อน อย่าเช็ดเนยบน้จาเยอะเกินไป 😊 ลองทำดูนะค่ะ
สวัสดีค่ะ พี่จ๋าเท่ากับว่าน้ำปูนใส350 ใช่ป่าวค่ะ
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
ใช่จ๊ะ เพราะเอาน้ำปูนใส มาปั่นน้ำใบเตยเลย
ขอบคุณมากค่ะลองมาหลายสูตรแล้วสูตรนี้ลงตัวที่สุดค่ะ
น่าทานจัง
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😊
สวัสดีคะพี่นา อยากได้สูตรขนมเนยกรอบ ใช้แป้งเดียวกับเครปไหมคะ ขอบคุณมากคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
สวัสดีคะ 😊 เดียวพี่ทยอยลงให้นะค่ะ 🥰
@ngvvgdgj4193
5 жыл бұрын
เตาราคาเท่าไรค่ะ
ไหนว่าไข่ไก่ในคลิปเห็นเป็นไข่เป็ดนะ
@user-rd6fl6dh7m
3 жыл бұрын
ไข่ไก่ค่ะ ฝั่งยุโรบ ไข่ไก่ จะเปลือกสีขาว
เก่งจัง
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ขอบคุณคะป้า🙏💗😘
แป้งเครปถ้าใช้ไม่หมดเก็บได้มั้ย เก็บยังไงอยู่ได้กี่วัน แล้วถ้าไม่ใช้น้ำใบเตยใช้แต่น้ำปูนใสหรือน้ำเปล่าได้ใช่ไหมค่ะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
เก็บในตู้เย็นคะ ส่วนน้ำใบเตยไม่ต้องก็ได้คะ แต่ขอเป็นน้ำปูนใสดีกว่า
ไม่กรอบเลยค่ะทำตามสูตรทุกอย่างแป้งต่างประเทศกับของไทยไม่เกมือนกันค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอถามน่อยค่ะชื้อเหล็กกวดเคปที่ไหนค่ะขอบคุณค่ะ
เราไม่ใส่น้ำปูนใสได้ไหมค่ะรบกวนตอบด้วยน่ะค่ะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ แต่ต้องใช้นำเย็นจัดด้วยนะค่ะ
ใช้แป้งข้าวโพดแทนได้ไหมครับ
สอนทำเนยกรอบด้วยจร้า
ถ้าไม่มีแป้งข้าวเจ้าจะผสมกับแป้งสาลี ใช้แป้งมันแทนได้ไหมค่ะ
ตรงลงอะไรที่ทำหัยเเแป้งกรอบๆ
ใส่ไส้แล้วอยู่ได้นานถึงชั่วโมงมั้ยคะ
ถ้าเราทำขายพวกแยมท็อปปิ้งต้องแช่เย็นรึป่าวคะเวลาเลิกขาย
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
แยมต้องแช่ค่ะ
@user-it2eu1sy2l
4 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
สีสวยมากครับ
ถ้าไม่ใส่ไข่มันจะกรอบมั้ยค่ะพอดีอยากทำให้คนกินมังสวิรัติกินได้นะคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ลองทำในปริมาณน้อยก่อนนะค่ะ มันอาจจะกระด่างไปบ้าง
ถ้าใช้น้ำมะพร้าวน้ำหอมเพิ่มเติมไปได้ไหมครับพี่นา
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
ได้ตะ
รบกวนสอบถามคุณนา เรื่องเตา ไม่ทราบซื้อที่ไหนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ดูที่ไอคอนสามเหลี่ยมขวามือ ใต้คลิปนะค่ะ พี่นาลงใว้ให้หมดแล้ว 🥰
@NtBp-ft1uo
5 ай бұрын
พี่ค่ะเตาดูตรงไหนค่ะว่าซื้อที่ไหนยี่ห้อ
ใช้กะทิแทนนมสดได้มั้ยค่ะ
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
ได้คะ อารมย์ก็จะเหมือนขนมทองม้วนคะ
ขอสูตรหน่อยค่ะปริมาณน้ำปูใสเท่าไรคะ
พี่ใช้แป้งยี่ห้อไหนคับ และ เตายี่ห้อไหน
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
แป้งยี่ห่อใหนก็ได้คะ แต่ให้สังเกตุตอนผสมแป้งเสร็จ ถ้าแป้งหนืดเกินไปให้เพิ่มน้ำปูนใส และน้ำตาลทรายอีกนิด ส่วนเตาพี่เขียนรายละเอียดใว้ด้นล่างคลิป ไอคอนสามเหลี่ยมขวามือ นะคะ 😊 สู้ๆ
ขอบคุณมากค่ะที่สอนสูตรดีๆให้ทำตามสูตรค่ะดีมากๆ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ยินดีค่ะ 💗
ผสมแล้วเอาแช่ไว้ข้ามคืนได้ไหมคะ
อยากรู้ครับ ว่าใช้แป้งยี่ห่ออะไรครับ ขอบคุณครับ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ลองใช้ตราดาวดูนะค่ะ 😊
ขอส่วนผสมแบบชั่งได้ไหมคะ
ใช้แป้งตราว่าวได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
@SumitaChannel
3 жыл бұрын
ได้คะ
@nartt9571
3 жыл бұрын
@@SumitaChannel ขอโทษนะคะ ขออีก1คำถาม ใช้นมโรงเรียนได้ไหมคะ
พอเอาแป้งลงเตาแล้วเกิดฟองอากาศเกิดจากอะไรคะ
@SumitaChannel
5 жыл бұрын
ความร้อนยังไม่คงที่คะ เช็ดเตาด้วยเนย แล้วเช็ดเตาอีกรอบจากทิชชูหรือผ้า เพื่อไม่ให้เนยติดในกระทะเยอะกินไป ใช้ไฟอ่อนตอนหมุนแป้ง หมุนแป้งเสร็รเร่งไฟกลาง พอแป้งเสร็จตัว คือสีเริ่มเปลี่ยนสังเกตุตากแป้งชั้นล่างจะเริ่มเปลี่ยนสีและแข็งตังขึ้น ให้ใส่ใส้ ลองทำตามนี้ดูนะคะ ถ้ายังไม่ได้ผลให้ใสแป้งสาลีเอนกประสงค์ เพิ่มอีกสัก 2 ช.ต
เตาเครื่องทําแบบไม่เสียบปลั้ก หาซื้อได้ที่ไหนบ้างค้เ
คุณนาคะ อยากดูแบบเครปเย็นบ้างคะ
นมสดจืด ใช้ของอะไรค่ะ
ผงฟูกับเบกกิ้ง.นี้คือครึ่งช้อนโต๊ะเหรอค่ะ
@SumitaChannel
4 жыл бұрын
ลองลดเบคกิ้งโซดาดูนะค่ะ