วิธีทำมะตะบะไก่ สูตรนี้อร่อยมาก แป้งโรตีทำเองทำได้ทั้งโรตีนมน้ำตาลและมะตะบะ ไส้มะตะบะหอม อร่อยสุดๆ

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

คลิปนี้ทำโรตีมะตะบะทานกันค่ะ สูตรนี้ไส้มะตะบะอร่อยมากค่ะ แป้งโรตีที่ทำนี้ก็สามารถทำโรตีโรยนมข้น น้ำตาลได้ และทำโรตีมะตะบะได้ค่ะ ถ้าหากจะนำไปทำขายจะลดต้นทุนของไส้ได้โดยการใส่มันหั่นเต๋าผสมไก่ได้ค่ะ หรือจะเพิ่มแครอทหั่นเล็กๆผัดกับไก่ก็ได้ค่ะ
แป้งโรตี
แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำสะอาด 230 ml.
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
ไส้โรตี
ไก่สับ 500 กรัม
เกลือ 1/3 ช้อน
น้ำตาลทราย 2 ช้อน
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อน
น้ำมันหอย 1 ช้อน
พริกไทยป่น 1/2 ช้อน
เครื่องเทศ ;
ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่า 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
หอมแดง 1 หัวเล็ก
ขิงแก่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 กลีบ
ใส่ที่หลัง
หอมใหญ่ 1-2 หัวหั่นชิ้นเล็ก
ไข่ไก่
ต้นหอม ผักชีซอย
Roti dough
500 g All purpose flour
1 Egg
230 ml. Water
2 tbsp Sugar
1 tsp Salt
1 tbsp Melt butter
Stuffed roti
500 g Minced chicken
1/3 sp Salt
2 sp Sugar
1/2 sp Light soy sauce
1 sp Oyster sauce
1/2 sp Ground pepper
Spice paste
1/2 tbsp Curry powder
1/2 tbsp Coriander
1/2 tbsp Caraway
1 tsp Turmeric powder
1/2 tbsp old ginger
4 Garlic cloves
1 Small shallot
Add to mix later.
2 onions, cut into small pieces
Chopped spring onion
Chopped coriander
Egg
วิดีโอทำอาหารทั้งหมดอยู่ใน Playlist นี้นะคะ
• อาหาร ของกิน
ช่องทางการติดต่อ
Facebook : bit.ly/398FFAQ

Пікірлер: 44

  • @user-vd9nn9zf7y
    @user-vd9nn9zf7y6 ай бұрын

    ป้าต้องทำตามแน่นอน ขอบคุณที่สอนวิธีทำ และบอกเครื่องปรุงละเอียด ชัดเจน

  • @storytellingbypair8659
    @storytellingbypair86592 жыл бұрын

    ทำตามคลิปนี้หลายครั้งแล้ว อร่อย​ ฟินไปเลย​ ขอบคุณนะคะ

  • @jiraakarasena6031
    @jiraakarasena603110 ай бұрын

    สอนละเอียดดีค่ะ ขอบคุณนะคะ👍🏽👍🏽👍🏽

  • @lakanafousuwan4327
    @lakanafousuwan43273 жыл бұрын

    น่าทานมากเลยค่ะ

  • @chool453
    @chool4533 жыл бұрын

    เยี่ยมเลย

  • @lawyer2me
    @lawyer2me2 жыл бұрын

    น่าทานมากเลยค่ะ 👍👍👍

  • @adbaird7990
    @adbaird79903 жыл бұрын

    น่าทานมากกกก 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @user-zg7wh2pg8y
    @user-zg7wh2pg8y4 ай бұрын

    เหมือนจะบอกอ่ะแต่ไม่บอกได้แต่ทำให้ดู

  • @pairzask7932
    @pairzask7932 Жыл бұрын

    👍

  • @phensiri4965
    @phensiri4965 Жыл бұрын

    ทำไมไม่ยอมบอกสูตรลงมาด้วยทั้งแป้งทั้งเครื่องเทศคะ

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    Жыл бұрын

    บอกสูตรแบบละเอียดเลยค่ะอยู่ช่วงต้นคลิปค่ะ

  • @user-uj7ku4nm3o
    @user-uj7ku4nm3o2 жыл бұрын

    ถ้าไม่ใส่ลูกผักชียี่หร่าขิง แก่ได้ไหมค่ะแถวบ้านหายากมาก

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    2 жыл бұрын

    ถ้าไม่ใส่ กลิ่นก็จะไม่เหมือนค่ะ

  • @user-bg5je9dn9s

    @user-bg5je9dn9s

    2 жыл бұрын

    น่าจะเขียนสูตรไว้ใต้คลิปน่ะ..ที่เขียนไว้หน้าจออ่านไม่ทันค่ะ

  • @user-rq5zs8zo8t
    @user-rq5zs8zo8t3 жыл бұрын

    ใช้เครื่องนวดได้ไม๊คะ

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    3 жыл бұрын

    ได้ค่ะ

  • @user-rq5zs8zo8t

    @user-rq5zs8zo8t

    3 жыл бұрын

    แป้งแบ่งเป็นก้อนแล้วเก็บไว้ได้นานไม๊คะ

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    3 жыл бұрын

    @@user-rq5zs8zo8t ได้ประมาณ 3 วันค่ะ

  • @kannikachanthamat9273
    @kannikachanthamat92732 жыл бұрын

    ใช้แป้งกี่กรัมคะ

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    2 жыл бұрын

    ปริมาณวัตถุดิบตรงนี้จ้า 0:13

  • @sariyass7033
    @sariyass70332 жыл бұрын

    เครื้องเทศมีอะไรบ้างคะิดูไม่ทัน

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    2 жыл бұрын

    กดดูวัตถุดิบทั้งหมดได้ที่นาทีนี้ค่ะ 0:13

  • @sunl6459
    @sunl6459 Жыл бұрын

    Can you please let me know what is the paste ingredients?

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    9 ай бұрын

    Roti dough 500 g All purpose flour 1 Egg 230 ml. Water 2 tbsp Sugar 1 tsp Salt 1 tbsp Melt butter Stuffed roti 500 g Minced chicken 1/3 sp Salt 2 sp Sugar 1/2 sp Light soy sauce 1 sp Oyster sauce 1/2 sp Ground pepper Spice paste 1/2 tbsp Curry powder 1/2 tbsp Coriander 1/2 tbsp Caraway 1 tsp Turmeric powder 1/2 tbsp old ginger 4 Garlic cloves 1 Small shallot Add to mix later. 2 onions, cut into small pieces Chopped spring onion Chopped coriander Egg

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    9 ай бұрын

    Roti dough 500 g All purpose flour 1 Egg 230 ml. Water 2 tbsp Sugar 1 tsp Salt 1 tbsp Melt butter Stuffed roti 500 g Minced chicken 1/3 sp Salt 2 sp Sugar 1/2 sp Light soy sauce 1 sp Oyster sauce 1/2 sp Ground pepper Spice paste 1/2 tbsp Curry powder 1/2 tbsp Coriander 1/2 tbsp Caraway 1 tsp Turmeric powder 1/2 tbsp old ginger 4 Garlic cloves 1 Small shallot Add to mix later. 2 onions, cut into small pieces Chopped spring onion Chopped coriander Egg

  • @HaNaDoy
    @HaNaDoy2 жыл бұрын

    แป้งอะไร เท่าไหร่

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    2 жыл бұрын

    ปริมาณวัตถุดิบตรงนี้ 0:13

  • @apichayaneethiangpan2075
    @apichayaneethiangpan20752 жыл бұрын

    เครื่องเทศมีอะไรบ้าง

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    2 жыл бұрын

    วัตถุดิบตรงนี้จ้า 0:13

  • @user-rp1bh1iw2o
    @user-rp1bh1iw2o10 ай бұрын

    ลูกเล็กลูกละกี่กรัมครับ

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    10 ай бұрын

    ไม่ได้ชั่งเลยค่ะ กะๆเอา

  • @husnisnii9338
    @husnisnii93382 жыл бұрын

    ขอส่วนผสมหน่อย มีอะไรบ้าง

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    2 жыл бұрын

    0:11

  • @neeztj7288
    @neeztj728811 ай бұрын

    ทำแล้วแป้งแตกตอนจะเอาทอด ทำยังไงดีคะ😢

  • @ioj5798

    @ioj5798

    Ай бұрын

    รองแผ่นแป้ง2ชั้นค่ะแผ่นนอกวางกว้างปกติแผ่น2รองแคบมานิดนึงแต่ต้องห่อมะตะบะมิดนะค่ะ แผ่นแรกต้องห่อแผ่นให้มิดด้วยค่ะรับรองไม่แตกค่ะ

  • @ioj5798

    @ioj5798

    Ай бұрын

    รองแป้ง2แผ่นค่ะถึงจะไม่แตก🎉❤🎉

  • @NTC-uh6uh
    @NTC-uh6uh9 ай бұрын

    ยุ่งยากจริง555

  • @tanyawimonrat7168
    @tanyawimonrat71683 жыл бұрын

    เครื่องเทศมีอะไรมั่ง ไม่บอก

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    3 жыл бұрын

    ถ้าดูตั้งแต่ต้นก็จะเห็นปริมาณวัตถุดิบตรงนี้จ้า 0:13

  • @antzbkk
    @antzbkk3 жыл бұрын

    งง ไม่เข้าใจไม่บอกปริมาณ ส่วนผสมสำคัญหลายอย่าง เช่น แป้ง ส่วนผสมเครื่องเทศอะไรบ้างเท่าไร ฯลฯ จะทำคลิปเพื่ออะไร

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    3 жыл бұрын

    ถ้าดูตั้งแต่ต้นก็จะเห็นปริมาณวัตถุดิบตรงนี้จ้า 0:13

  • @user-ce5sc4yk9t

    @user-ce5sc4yk9t

    3 жыл бұрын

    เค้าทำคลิปให้ดูฟรีๆ ดูไม่ละเอียดแทนที่จะถามเค้าดีๆ Loser

  • @ymi4079
    @ymi4079 Жыл бұрын

    แป้งอะไร

  • @suankruacooking

    @suankruacooking

    Жыл бұрын

    แป้งสาลีอเนกประสงค์

Келесі