No video
[โรตีมะตะบะไก่] สูตรไส้ไก่เน้นๆ พร้อมอาจาด จบในคลิปเดียว
แป้งโรตีมะตะบะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
เนยเทียม 100 กรัม
นมสด 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ไก่ 1 ฟอง สำหรับการทำแป้ง (ไข่ไก่ที่เหลือจะใส่ 1 ฟองต่อการทำมะตะบะ 1แผ่น)
ไส้มะตะบะ
ไก่สับ 500 กรัม
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
ผงขมิ้น 1 ช้อนชา
ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงแก่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 3 กลีบ
หอมใหญ่ 1 ลูก
ต้นหอม 3 ต้น
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
อาจาด
น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
หอมแดง 4 หัว
แตงกวา 1 ลูก
พริกสด 5 เม็ด
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Пікірлер: 87
ขอบคุณนะครับ
สอนเข้าใจง่ายมาก สมกับเป็นครูผู้สอนจริงๆ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ^^
ชอบทานค่ะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
น่าทานมากๆ คะ
@kruakruna6608
Жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำทานค่ะ
@kruakruna6608
5 ай бұрын
ลองดูค่ะ
เป็นอาหารว่าง ที่ชอบมากค่ะ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
โรตีมะตะบะไก่ ของโปรดเลยค่า น่าอร่อยจังเลย
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
มาทานด้วยกันค่า
น่าทานมากเลยคะ ไม่เคยลองเลย
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามาดูคลิปนะคะ
หิวเลยยย
@kruakruna6608
Жыл бұрын
😅😅😅😅
ครูนา น่ารัก เก่งมาก ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค่ะ ลองทำอาจาด แล้วอร่อยมา คะ แบบกินมื้อเดียว ไม่ต้องเก็บ
@kruakruna6608
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ
สอนทำขนมเจาะหูกับดอกโดนได้มัยค่ะ
ดูน่าอร่อย ชอบตรงใส้เน้น ๆ นี่แหละ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ฉันชอบกินมากเลยค่ะ##ของโปรดของฉัน😁🌮
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากค่ะ
กินครั้งเดียวติดใจเลยครับ 😊😊😊
@kruakruna6608
8 ай бұрын
😄😄😄
อันนี้ยอมครับ หมอบหยบแล ขอซื้อที่ร้านทานดีกว่า 😅
ขอบคุณจ๊ะ กำลังหัดทำมะตะบะจ๊ะ ส่วนโรตีทำเป็นจ๊ะ มาเจอช่องคุณครูเก็ทเลยจ๊ะ
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ
@namsmilehason2142
2 жыл бұрын
@@kruakruna6608 กดติดตามและกดไล้เป็นกำลังใจให้คุณครูแล้วนะจ๊ะ
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
@@namsmilehason2142 ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
น่ากินมากๆคับ ขอบคุณที่มีสิ่งดีมาให้ชมอยุ่เรื่อยๆคับ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
ทำออกมาแล้วน่ากินมากๆค่ะคุรนาพื่ชอบกินนะค่ะเยื่ยมมากค่ะ
อยากให้ครูสอนทำมะตะบะเนื้อค่ะ
@kruakruna6608
Жыл бұрын
ไว้ติดตามนะคะ
ชอบมากเลยค่ะ การพึ่งพาตน เป็นหนี้ต้องจ่าย ครูสอนดีได้ความรู้👍
@kruakruna6608
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
หาเนยแบบครูนาที่แคนาไม่มีนะคะ ใช้เนยก้อนได้ไหม เพราะเนยแบบครูนาใช้ตอนทอดไม่เคยเห็นมีขายค่ะ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
เนยก้อนน่าจะได้นะคะแต่ต้องเป็นเนยเค็มนะคะ
อยากกิน จะหัดทำ จะเป็นหรือป่าวน้อ คนไกลบ้านแบบมาดามติ้งค่ะ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมเยียนนะคะมาดามติ้ง
ครูค่ะสอนทำไส้หวานหน่อยค่ะ
@kruakruna6608
Жыл бұрын
เดี๋ยวจะลองทำเป็นโรตีกล้วยนะคะ
ถ้าเนื้อส่วนผสมเหมืนกันไหมค่ะ
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
เหมือนกันค่ะ
น่ากินมากๆเลยค่ะครูนาเห็นแล้วอยากกินเลยชอบกินแต่ทำไม่เป็นเจอที่ไหนต้องซื้อแต่ทางบ้านหาซื้อยากมากค่ะเมนูนี้
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ลองทำเองก็ได้ค่ะ แต่ส่วนผสมอาจจะเยอะนิดนึงค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมเยียนนะคะ
สูตรนี้ทำกับเนื้อได้ไหมค่ะครู
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ทำได้ค่ะ^^
นี่ฮัสเอง
ไม่ได้กินนานและ ตอนที่เคยกิน ร้านขายใส่มันเทศ อร่อยดีเหมือนกันครับผม
@kruakruna6608
Жыл бұрын
^^
ไส้นี้ใช้กับโรตีนานได้ไหมคะ
@kruakruna6608
7 ай бұрын
ตรูนาไม่เคยทำโรตีนานก็เลยไม่แน่ใจค่ะ😊😊😊
พูดภาษามลายูได้ด้วยใช่ไหมคะ
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ครูนาแหลงใต้ค่ะ มลายูได้เป็นบางคำค่ะ^^
ใช้เนย ของอะไรครับ
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ใช้เนยเทียมยี่ห้อกัปตันค่ะ
ถ้าไส้เนื้อนี้ส่วนผสมแบบนี้ไม่คะ
@kruakruna6608
4 ай бұрын
เหมือนกันค่ะ
อิ่!!อยากมะตะบะ
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
อร่อยนะคะ
@somsaka4621
3 жыл бұрын
@@kruakruna6608 แลแล้วว่าหน้าหรอย นั้นและครับ
บางร้านใส่มะเขือเทศกับพริกชอยหอมแขกในใส้ด้วย
@kruakruna6608
Жыл бұрын
ค่ะ จริงๆสูตรก็ไม่ตายตัว แล้วแต่เราจะลองพลิกแพลงได้เลยค่ะ
ในสูตรครูไม่มีไข่ค่ะ แต่ในคลิบมี เอาตามคลิบใช่ไหมคะครู
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ยึดตามในคลิปเลยค่ะ ในสูตรข้อมูลตกหล่นไป ขออภัยนะค่ะ^^
ถ้าใช้แป้งที่ทำสำเร็จเป็นก้อนๆไม่หมด สามารถมีวิธีเก็บไว้ทำวันถัดไปได้มั้ยคะ
@kruakruna6608
8 ай бұрын
ใส่ตู้เย็นอยู่ได้2-3วันค่ะ
ขายลูกกี่บาทค่ะครูนา
@kruakruna6608
Жыл бұрын
แถวบ้านครูนาขายลูกละ30ค่ะ ราคาต้องลองดูต้นทุนวัตถุดิบในแต่ละพื้นที่นะคะ
ครูค่ะ ขอสอบถามหน่อยค่ะไส้มะตะบะถ้าทำเก็บไว้ เวลาเอามาใช้ต้องอุ่นอย่างไรค่ะ ไม่ให้รสชาติเพี้ยนไปจากเดิม
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ไส้ไม่ต้องอุ่นค่ะ เพราะเราต้องเอาใส่ในโรตี ยังไงก็โดนความร้อนอยู่แล้ว
@nuwawapimwa2597
2 жыл бұрын
@@kruakruna6608 ขอบคุณมากๆค่า
เก็บแป้งยังไงคะ ทำแล้วทานไม่หมด
@kruakruna6608
Жыл бұрын
ใส่ตู้เย็นเก็บได้2-3วันค่ะ
ต้องลองทำแล้วจะถือศีลอดแล้ว
@kruakruna6608
2 жыл бұрын
ลองดูค่ะ^^
แป้งเก็บไว้ได้นานมั้ยครับ?
@kruakruna6608
Жыл бұрын
แป้งที่ปั้นเป็นก้อนแล้วใส่ตู้เย็นได้2-3วันค่ะ
@fasilkitchen
Жыл бұрын
@@kruakruna6608 ขอบคุณครับ
ที่เคยกินไม่ใช่แบบนี้ค่ะ
บอกแปังกีกัรม
@kruakruna6608
3 жыл бұрын
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัมค่ะ