ขอบคุณ ค่ะ

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่ะ ที่เข้ามารับชม และทักทายกันค่ะ

ขอบคุณมากๆนะค่ะ ชอบกินถั่วคั่ว จะได้ลองทำนะคะ

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

ลองดูเลยค่ะอาจจะดูยุ่งยากแต่ถั่วจะกรอบทนค่ะ และขอบคุณมากค่ะ

ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ ได้ละเอียดและเข้าใจง่าย

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

ขอบคุณนะค่ะ สำหรับการมาเยี่ยม และรับชมค่ะ

ขอบคุณสูตรดีๆคะ

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

ดว้ยความยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะ

อธิบายดีมากค่ะ ได้ความรุ่มากค่ะ กำลังทำพอดี นานมากกกกก😅😅 ขอบคุณค่ะ

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

ใช่จ้ะ คั่วถั่วใช้เวลานานน ถึงได้มีคำพังเพย " กว่าถั่วจะสุกงาก็ไหม้ " แต่ วิธีนี้ดี ตรงที่เราสามารถคั่วถั่วได้สุกกรอบ โดยที่ สีของ ถั่ว ยังสวย และคั่วถั่วได้ใจเย็นมากถึงแม้ถั่วใกล้จะสุก ได้ที่แล้วก็ตามจ้า และวิธีคั่วถั่วแบบนี้ ถั่ว จะกรอบทนและมีกลิ่นหอมทน และป้ายุ้ย มีวิธี ที่จะเก็บถั่วไว้ใช้นานๆ โดยจะเก็บถั่ว ที่คั่วแล้ว ใส่ถุงมัดให้แน่นไม่ให้ลมเข้า เอาเก็บไว้ในช่องฟรีซ เคยเก็บไว้ 3 เดือนแล้ว เอามาชิม ยังกรอบและหอมเหมือนเดิม และแช่ในช่องฟรีซ ถั่วจะ ไม่เป็นน้ำแข็งนะคะ กินจะแค่เย็นๆจ้า

ขอบคุณ​ค่ะ ใช้หม้ออบลมร้อนได้ป่าวค่ะ

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

น่าจะใช้ได้นะคะ แต่กลัวจะเปลืองไฟนะสิคะ แต่น่าลองค่ะ ช่วงแรกอาจใช้ไฟกลาง พอถั่วเริ่มหมาดใช้ไฟอ่อน ได้ผลยังงัยมาบอกกันนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขอวิธืทำด้วยคะ

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

วิธีทำตามในคลิปเลยค่ะ จุดหลักๆคือเราต้องแช่ถั่วในน้ำร้อน จะสังเกตว่าถั่วที่เราแช่น้ำร้อน 30 นาที ลองเอาเล็บ จิกเนื้อถั่ว จะสังเกตว่าเนื้อถั่วนิ่มลงเยอะ และมี การดูดน้ำ การที่ถั่ว ดูดน้ำ ก็จะทำให้เรา คั่วถั่วได้ง่ายขึ้น ถั่วจะไหม้ยากขึ้นค่ะ

แช่น้ำนานแต่ไหนคะ

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆนะคะป้ายุ้ย🙏🙏🙏🙏

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

ยินดีจ้า😍😘😗

คั่วโดยไม่ล้างได้ไหม เห็นเขาคั่วกันแบบถั่วแห้งไม่ล้างค่ะ ผลก็คือสุกเร็วกรอบสุก ส่วนสีสันขึ้นอยู่กับไฟค่ะ

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

เราจะสามารถ คั่ว โดย ใช้ถั่วแห้งได้ แต่ต้องระวัง ถั่วจะใหม้ก่อน ถั่ว สุก ถึงแม้เราจะใช้ไฟอ่อนมากๆ แต่วิธีของป้ายุ้ย การใส่น้ำ ไม่ใช่การล้าง วัตถุประสงค์เพื่อ ให้ ถั่ว ดูดน้ำมีความชื้น ค่ะ ในเนื้อของเม็ดถั่วจะนิ่ม จากการดูดน้ำเข้าไป ซึ่ง ความร้อน จะผ่านตัวนำที่มีน้ำหรือความชื้นได้ดี หมายความว่า เวลาเราคั่วถั่ว ความ ร้อนจะซึมผ่านทั่วเม็ดถั่ว ตั้งแต่ตอนที่เรา คั่วตอนแรกๆ แล้วและเราต้อง คั่ว ต่อเพื่อไล่น้ำออก ให้แห้งซึ่ง ถั่วจะสุก และกรอบทน และสามารถทำสีเม็ดถั่ว ให้เข้มหรืออ่อนได้ ตามวัตถุประสงค์การ ใช้งาน และเราไม่ต้องระวังเรื่องการใช้ไฟ เพราะถั่วจะไหม้ยากกว่าการคั่วถั่วแบบแห้งค่ะ

@user-mn3ht2pv2g

2 жыл бұрын

@@Aunt_Yui อธิบายได้สุดยอดมากคะข้อมลูดีๆคะ

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

ยินดีอย่างยิ่งค่ะและขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ

คั่วใส่เกลือนิดนึง ค่อยๆคั่ว คั่วแล้วใช้ฝาหม้อปิดอบไว้ 2-3นาทีเปิดคั่วที ทำสลับไปซ้ำๆค่ะ คั่วจนมีกลิ่นหอมและสีก็จะสวยและสุกพอดีค่ะ (ใช้ฝาซึ้งแบบแก้วจะอบดีค่ะ) พอสุกได้ที่ ปิดไฟแล้วคั่วต่อไล่ความร้อนค่ะ

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะที่มาแชร์ เทคนิคดีๆค่ะ

จง

ขอบคุณที่แบ่งปันวิธีการขั้วถั่วดีๆ นะครับ

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

ยินดีจ้าและขอบคุณเช่นกันค่ะ

@pedisduck9977

Жыл бұрын

แช่ถั่วแบบนี้เหมาะทอดมากกว่า เอาไปโขลกจะเหนียวไม่กรอบ ถ้าจะใช้ใส่ในก๋วยเตี๋ยวต้มยำ,ตำไทย,ยำต่างๆ แค่นำถ้่วล้างให้สะอาดเอาฝุ่นและถั่วเสียๆออกให้หมดผึ่งให้สะเด็ดนํ้าแล้วนำไปคั่วใช้ไฟปานกลางข้างไปทางอ่อน คอยพลิกกลับอย่าให้ใหม้ วิธีนี้จะกรอบและสุกทั่วถึงและถั่วลิสงมี2ชนิดนะเวลาใช้ก็ต้องดูว่าจะต้มหรือทอด ฯ

@Aunt_Yui

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่มาให้ความรู้และประสบการณ์ค่ะ

พูดเสียงค่อยไปค่ะ

@Aunt_Yui

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่ติชม จะนำไปปรับปรุงค่ะ

ป้ายุ้ยเสียงเพาะจังเลย..เสียงเป็นสาว 20 ,🤔🤗🙂กว่่าๆ

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

เสียงไม่แก่ตามวัย แต่หน้าตาสิแก่เกินวัยเนอะ😆😙🤗

@jakkittsiripomajak463

3 жыл бұрын

เสียงแบบนี้อายุ40ขึ้นไปแล้ว..

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

555... ใกล้จะ50แล้วจ้า

@user-xf5vx9om8w

3 жыл бұрын

@@Aunt_Yuiฟังเสียงแล้ว ป้ายุ้ยเป็นคนใจเย็น ใช่มั้ยคะ

@Aunt_Yui

3 жыл бұрын

สมัยเป็นวัยรุ่นก็ใจร้อนเหมือนกัน แต่เดี๋ยวนี้ ปล่อยวางเยอะเลยค่ะ