ขอบคุณ♡...ที่แชร์เคล็ดลับความอร่อยค่ะ

ขอบคุณ *คุณอาร์ม* กับรายการ *เคล็ดลับ ก้นครัว* ขอบคุณครับ.

@user-zq9po5gc8d

6 жыл бұрын

แปะโรงสี

ขอบคุณ​มากค่ะ​ มีเคล็ดลับดีๆ​ มาฝากนะ​

สีสันน่ากินขอบคุณคะ

ขอบคุณมากค่ะ กำลังหาวิธีทำหัวหอมเจียวให้กรอบนานอยู่ค่ะ

ขอบคุณวิทีทำค่ะ

ขอบคุณ ค่ะ

ครอบคุณค่ะ

ลองทำตามดูแล้ว เยี่ยมมากค่ะ กรอบจริง

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

^^

ขอบคุณค่ะที่ตอบมาว่าใช้แป้งสาลี

@user-sx4sh1tb1j

6 жыл бұрын

เค้าบอกว่าแป้งอเนกประสงค์ครับก่อนที่จะพูดว่าใส่แป้งฟังดูดีๆครับฟังไม่ทันกันแล้ววว่าเค้ากันเห้อสงสารเชฟแท้;.;

ขอบคุณค่ะ แป้งข้าวสาลีเอนกประสงค์ = all-purpose flour 👍👍

ขอบคุณมากค่ะ, นอกจาก จะ ให้สูตร แล้ว ,ประทับใจมาก ตรงที่ไม่ลืม บอกว่าเก็บได้นานเท่าไหร่!!!😘

@user-nz9uz8ie3z

6 жыл бұрын

ใช้แป้งอะไรค่ะทราบมั้ยค่ะ ช่วยบอกหน่อย

ชอบมากๆเลยค่ะ เคยทํๅหลายรอบเเต'ไม่เคยกรอบเลยค่ะ

ชอบคะ พิธีกรน่ารัก และเก่ง

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับคำชมค่ะ

ชอบมากค่ะ

้เยี่ยมค่ะ

ใช้หอมอะไรทำคะ แล้วเก็บไว้ในโหลแก้วกับโหลพลาสติกแบบไหนดีกว่ากันคะ

ขอบคุณค่ะ

เป็นเคล็ดลับที่ดีมากๆเลยค่ะ ลองทำตามแล้วค่ะ เก็บไว้2อาทิตย์แล้วยังกรอบอยู่เลย

@mrfoodandtravel

5 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ 😊

สุดยอดไม่แสบตาเลยค่ะ

แป้งสาลี ต่างกับ แป้งข้าวจ้าง ยังไงคะ ใช้แทนกันได้มั้ยคะ

เศ้ราซึ้งตรึงใจ...ขวัญใจคนเด ิม...

อย่างนี้นี่เอง เคยเจียวหอมแล้วไม่กรอบซักนิด มันต้องใส่มะนาวกับแป้งด้วย ไว้คราวหน้า

แป้งอเนอประสงค์มันก้อคือแป้งอเนกประสงค์ มันจะเป็นแป้งอื่นไปไม่ได้ ไปเดินดูตามห้างเค้าเขียนไว้ข้างถุง ห่อละไม่เกิน40฿

ขอบคุณคะ

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

^_^

สูตรนี้ได้ผลดีจริง

ใช้แป้งอะไรคะ

แป้งสาลีใช่ไหมคะ

ต้องใช้กะทะใบใหญ่ๆนะ.น้ำมันอย่าร้อนมากนะ.

ใช้แป้งอะไร โรยคับ

แป้งอะไรคัฟ อยากทราบใครรุุ้ช่วยบอกที

ทอดหมูฝอยไม่อมนำ้มันทำอย่างไรจะบอกหน่อยคุณอาร์ม

สุดยอดคับ !

@wanleekroklek8648

6 жыл бұрын

วันเพ็ญ ยิ่งโยชน์ เต่าล้านปีอยู่ต่อประเทศเจริญลงคับ! F

หัวหอมสดอร่อย หัวหอมทอดยิ่งชอบ

ถ้าทำหัวหอมให้กรอบแล้วนำมากินกับข้าวเหนียวหมูได้หรือไม่

เหมือนโดมเดอะสตาร์เลย

ขายข้าวเหนียวหมูปิ้งอยู่ค่ะ สูตรหอมเจียวนี้เก็บได้กี่วันคะ

.ทำสวยมาก

เจียวหอมไหม้ตลอดแวะมาดู

@mrfoodandtravel

5 жыл бұрын

😊 ต้องลองทำบ่อยๆค่ะ

งงคนถามว่ะ เขาบอกว่าแป้งเอนกประสงค์ ๆๆๆๆๆๆๆๆ ไม่ต้องรู้หรอกว่าแป้งอะไร ข้างถุงเขียนไว้ชัดเจนว่าแป้งอเนกประสงค์ มีหลายยี่ห้อ เลือกเอาตามที่ถูกตาต้องใจ ถามอีกมั๊ย

แป้งโกกิได้ป่ะครับ

ขอบคุณครับน่ากินจัง

ใช้แป้งอะไร บอกให้หมด

ต้องเก็บในตู้เย็นมั้ยคะ?

วันนี้ทำก๊วยจั๊บญวนกิน ลืมไปว่าเกบสูตรนี้ยุเพลลิสของเรา แต่ช้าไปแร่ะ รอบหน้าจะเจียวแบบกรอบกินอร่อยๆค่ะ

@jitleikaapoompetchprasarn80

2 жыл бұрын

เก็บใส่ข้างนอกหรือเก็บในตู้เย็นคะ?

ขอบคุณค่ะสำหรับเคร็ดลับดีๆแบบนี้ค่ะ👍

ดีมากเลย

ขออนุญาตินะค่ะ ใช้หอมแดง ไทย หรือ มาเลเซียค่ะ

@mrfoodandtravel

4 жыл бұрын

หอมแดงไทยค่ะ

ใช่แป้งอะไรค่ะ

ช้วยบอกน้อยค่ะคือแป้งอะไรค่ะขอบคุณค่ะ

แป้งอเนกประสงค์ ยี่ห้อว่าวไง ถุงสีฟ้าค่ะ

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

ใช่ค่ะ😊

นาทีที่ 2.25 บอกไว้แล้วว่าใช้แป้งอเนกประสงค์ เขียนข้างถุงแบบนี้เลย ตั้งใจดูคลิป ตั้งใจฟัง ด้วยนะครับท่านผู้ชม อย่ามาโมโหใส่คนทำคลิป น้องอาร์มทำให้ดูฟรีเป็นวิทยาทาน ไม่ต้องเสียเงินไปเรียนทำอาหาร ยังจะมาว่าเสียดสี มีโมโหอีก.. คนเรานะ

@doraemon-gt9vt

6 жыл бұрын

เห็นด้วย

@user-zy5uf8qg8f

4 жыл бұрын

2:25

@bellinirenaissance349

4 жыл бұрын

5555ไม่ร้องๆนะ55555555

@Sara-yx4bq

2 жыл бұрын

ขอบคุณ​ค่ะ

@boahancok6812

2 жыл бұрын

💗💗

เพิ่มรสดีนิดหนึ่ง เชื่อเถอะสุดๆ

คิดถึงข้าวเหนียวไก่ทอด

@mrfoodandtravel

5 жыл бұрын

คิดเหมือนแอดเลยค่ะ

เค้าก้อบอกอยู่ว่าใช้แป้งเอนกประสงค์ จะใช้ยี่ห้ออะไรก้อได้ ข้างถุงแป้งบอกไว้ชัดเจน☺☺☺

เคยทอดแต่ไม่ค่อยกรอบเลย อาจเป็นเพราะไม่ใส่แป้งรึเปล่าคะ

@mrfoodandtravel

5 жыл бұрын

ลองวิธีนี้ดูค่ะกรอบแน่นอน

แป้งอเนกประสงค์ ก็คือแป้งอเนกประสงค์ไง มันคือชื่อแป้ง เขียนไว้บนห่อเลย ใช้อเนกประสงค์จริงๆ ทำอาหารได้ ทำขนมได้

เเป้งไรค่ะ

ขอบคุณมากคะสำหรับเทคนิคให้กรอบเรียกว่า "การซอยหอม" ไม่ใช่การหั่นคะ

ทำไมเวลาผมเจียว มันชอบติดตะหลิ่ว ติดกระทะ ครับมีทางแก้ไหม

@mai8593

6 жыл бұрын

ambroluck ความเห็นส่วนตัว ใช้วัสดุที่เป็นไม้ คล้ายซ่อม อันใหญ่ แต่ก็อาจยังมีติดเล็กน้อย

👍👍

แป้งข้าวเจ้า หรือแป้งมันหรือแป้งสาลีคับ

@sasikanngz6078

7 жыл бұрын

JIRA JUIKASEM Chithisa แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

พิธีกรน่ารักมากจัดรายการสนุกน่าติดตาม

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

หมาบถึงเจียวหอมให้กรอบใช้แป้งอะไร

@user-ml1hs1qv8k

7 жыл бұрын

รักธรรมะ และพระภายใน

เม้นต่อมา อิอิ

ใส่แปงอรัยค่ะ

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

ขอสูตรกระเทียมเจียวด้วย

@uncle_eye

8 жыл бұрын

+สงกรานต์ เตชะนนท์ ช่ายค้าบ แบบที่มีกากหมูใส่ก๊วยเตี๋ยวด้วยยิ่งดี

@itee649

8 жыл бұрын

+สงกรานต์ เตชะนนท์ อัตตราส่วน กระเทียมไทยเม็ดเล็กๆ(กระเทียมจีนไม่หอม)เท่าไหร่ก็ได้ แต่น้ำมันปลามต้องท่วมกระเทียมโขลกในครกพอหยาบ ไม่เอาละเอียด *****ลงเจียวกับน้ำมันในหม้อท่วมตัวกระเทียมที่ร้อนต่ำครับหมั่นพลิกให้โดนน้ำมันให้ทั่ว จนกระทั่งมันเริ่มเหลืองแข็งขึ้นให้เร่งความร้อนสูงขึ้นอีกสักระดับหมั่นรีบคนพอสีเหลืองสวยดียังไม่เป็นสีน้ำตาลยกออกกรองน้ำมันแยกกากครับกระเทียมจะกรอบ ตอนนี้กระเทียมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองพร้อมกิน (น้ำมันที่ใช้ควรเป็นน้ำมันปลามเพราะจุดเดือดสูง กระเทียมจะกรอบ หลายคนอาจจะคิดว่าเอาน้ำมันหมูมาเจียวก็ได้แต่เชื่อเถอะครับว่า ออกมามีแต่กลิ่นหมู เราต้องการกลิ่นกระเทียมเจียว) เวลาคนใส่ก๋ยวเตี๋ยว เขามีน้ำมัน 2 อย่างครับ คือน้ำมันกากหมู และน้ำมันกระเทียมเจียว ใส่คู่กันเขาไม่เจียวไปด้วยกัน *****วิธีเก็บน้ำมันแยกส่วนน้ำมันครับ ส่วนกากเก็บในกล่องสุญญากาศซุเปอร์ล๊อกหรืออะไรก็ได้ไม่ให้อากาศเข้าแช่ตู้เย็น อยู่ได้เป็นเดือนๆครับ หอมเจียวก็ใช้วิธีทอดแบบเดียวกันไม่คลุกไรทั้งสิ้น แต่ต้องใช้น้ำมันปลาม อยูไ่ด้เป็นเดือนๆครับ เพราะที่บ้านชอบกิน พวกขนมจีบกุ้ง พวกช่อม่วง หรือเอาออกมากินเปล่าๆ 55 ต้องมีติดตู้เย็นประจำ

@user-bz4jc1qk6q

7 жыл бұрын

ช

@Ptae2012

7 жыл бұрын

Paloy _นี่_

gold

เม้นสอง

@sangasangarasri1829

7 жыл бұрын

Hathaichanok kaeling แป้งอะไรรึครับ

ทำไมต้องใส่แป้งด้วยครับ

@mrfoodandtravel

5 жыл бұрын

เพิ่มความกรอบค่ะ

แป้งอเนกประสงค์เป็นแบบไหน

@poompaw.family1916

7 жыл бұрын

แป้งสาลีทั่วไปคะ

8ปีแล้ว

เค้าใส่แว่นเลยไม่แสบตา

ถ้าเป็นเชฟเล็กจะบอกด้วยเลยว่าใช้แป้งอะไร เพราะเธอคำนึงไปถึงผู้ที่ยังไม่รู้

@user-lf2ow7uy4c

6 жыл бұрын

Jidlada Patcharavasanun ก็แป้งอเนกประสงค์ไง สรุปรู้ไม่รู้หรือไม่เคยทำอาหาร หรือไม่ได้ตั้งใจฟังกันแน่

ใช่ใช้แป้งอะไรยังไม่ได้บอก รู้แต่ว่าใช้แป้ง

@singlelady2728

7 жыл бұрын

รักธรรมะ และพระภายใน แป้งสาลีค่ะ

แป้งอะไลทีใข้ ตอบด้วยึะ

@user-ir7cb2mz8f

8 жыл бұрын

แป้งเอนกประสงค์ คะ

@sunisalonglom2250

8 жыл бұрын

+ชื่อ น้อยหน่า นะคะ แป้งอเนกประสงค์คือไรค่ะ ไม่รุ้จิงๆน่ะ

@RaySaRung

8 жыл бұрын

แป้งเอนกประสงค์ก์คือแป้งสาลี แป้งที่ทำจากข้าว มันสำปะหลัง หรือถั่วเขียว เยอะแยะค่ะ ขึ้นอยู่กับว่าเราจะใช้ทำอะไร

แกงส้ม

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

ลงมือทำเลยค่ะ😊

ไช่แปงอะไรก่อไม่บอก

@user-lf2ow7uy4c

6 жыл бұрын

Soukthanya JALERNHOUNGHEUANG ไม่มีหูฟังหรือไง เขาบอกว่าใช้แป้งอเนกประสงค์ มันมีหลายยี้ห้อ เชิญไปหาซื้อเอา หัดฟังให้ดีๆก่อนเม้นนะ

เม้น 4 =___="

ทำไมตอนซอยหอมไม่แสบตาเลยอะ ทำทีไรแสบตาทุกที

@user-mc3nw1df5h

7 жыл бұрын

Vasita Panyavorakij ไส่แว่นมั้งคับ

@user-xb9yd2wf6r

7 жыл бұрын

คน จริงๆนะ อัเะกะทัขื เ จุกๆภืร้ๆนะ

@mayureedee1223

6 жыл бұрын

ล้างหอมก่อนคะ

ใช้แป้งอะไร ทำมัยไม่บอก

@user-uh9ep8yw1j

7 жыл бұрын

ทอง จอมทอง ขออนุญาต.ตอบแทนค่ะ ไปซื้อได้ที่แม๊กโคหรือ..ห้างโลตัสบิ๊กซี...ข้างถุงจะเขียนว่าแป้งอเนกประสงค์..ยี่ห้อได้ก้อได้ตามใจเรา..จะถูกแพงมีให้เลือกค่ะ...อเนกประสงค์จริงๆ..เพราะทำเมนูอาหารได้หลายอย่างค่ะ..ขอบคุณ ไปหามาแล้วค่ะ...K.อาร์มพูดถึงเรื่องการเลือกแป้งสาลีชนิดต่างๆค่ะ..รายการนี้นะคะและพิมพ์เคล็ดลับก้นครัวเรื่องการเลือกใช้แป้งสาลีชนิดต่างๆค่ะ...

@eustassold1639

7 жыл бұрын

ทอง จอมทอง ผมเห็นตราว่าว ถุงฟ้า หยิบมาเลย

@wanamai9861

6 жыл бұрын

ทอง จอมทอง เชฟบอกนะคะ ว่าแป้งอเนกประสงค์ ช่วงแรกๆหนะคะ

@gengmcintosh

6 жыл бұрын

ินาทีที่ 2.25 บอกแล้ว ทำไมไม่ตั้งใจฟัง

@user-zs9ww2er8g

6 жыл бұрын

เขาบอกแล้วว่าแป้งเอนกประสงค์ เปิดฟังอีกรอบค่ะ

ทำอย่างไรไม่ให้แสบตา

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

ลองใช้มะนาวทาที่มีดดูค่ะจะลดอาการแสบตาได้ค่ะ

@OWLII-ys5vt

6 жыл бұрын

FoodTravelTVChannel ขอบคุณค่า

มีความเห็นเหมือนคุณจอม แป้งอะไร

@wilaiwanp4707

6 жыл бұрын

ถ้าเรียนขนมมา จะรู้ แป้งสาลีที่เรียนมา มีแป้งเค๊ก ทำขนมเค็กต่างๆ แล้วมีแป้งอเนกประสงค์ จะมีความหนัก กว่าแป้งเค๊ก เหมาะที่จะทำอะไรที่กรอบๆ แป้งขนมปัง ก็เหมาะจะทำพวกขนมปัง ฉะนั้น เมื่อต้องการให้อาหารกรอบๆ ก็ใช้แป้งอเนกประสงค์ เวลาไปซื้อ บอกที่ร้าน เขาก็จะถามยี่ห้อ ถ้าเราไม่เจาะจงยี่ห้อ ทางร้านเขามีอะไร เขาก็จัดให้

เม้นแรก

ข

เม้น1

อย่ากิน0-|0

@mrfoodandtravel

4 жыл бұрын

ปอกหอมแดงแล้วทำตามเคล็บลับลงเจียวเลยค่ะ

kzread.info/dash/bejne/iWpno9p6Z5WxedY.html อันนี้ง่ายกว่า อร่อยกว่า

โกกิ

@sunisalonglom2250

8 жыл бұрын

แป้งอเนกประสง คือแป้งทอดกรอบ ตราโกกิ หรอค่ะ

@poompaw.family1916

7 жыл бұрын

แป้งสาลีคะ แป้งโกกิมันจะเค็มหน่อยเพราะเค้าปรุงรสมาแล้ว

เศ้ราซึ้งตรึงใจ...ขวัญใจคนเด ิม...

ขอบคุณค่ะ

ใช้แป้งอะไรค่ะ

ใช่แป้งอะไรคะ

@mrfoodandtravel

6 жыл бұрын

แป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ

เม้นสาม

@user-tu1iw3vo6e

6 жыл бұрын

Mysick VEVO

เศ้ราซึ้งตรึงใจ...ขวัญใจคนเด ิม...