Also ich mach den immer so: Also ins Glas erstmal Eis rein:D, dann 5cl Whisky (Makers Mark) 4cl Zitrone 2cl Zucker Zum Schluss shaken und des war der Hase🤓

Wär aufjedenfall zuviel Aufwand gewesen des Video nochmal zu drehen, nachdem er das Eis vergessen hat. 😂😂😂

@stefan_mr

3 жыл бұрын

Er hat davor gesagt,dass die Variante ohne Eiweiß gemacht wird. Da war kein Schnitt dazwischen.

@latem1400

3 жыл бұрын

@@stefan_mr Er hat das EIS vergessen, nicht Eiweiß ;-)

@stefan_mr

3 жыл бұрын

@@latem1400 ups. 😂😂😂😂 Lesen ist schwerer als gedacht... 😂😂😂😂😂😂

@ley4498

2 жыл бұрын

als wenn das jetzt so schlimm ist dass er das eis erst nachher reingetan hat

Fällt mir jetzt erst auf, dass der Gute Fabian Farber heißt 😍😅 bester Name 😏

Brandy Sour

Super! Gute Sache mit den Links im Rezept zu euren Shop :)

Hmmmm der gute Woodford ❤️

Sehr geil schwör

Ich bereite den wie folgt zu! 5 cl Whiskey 2-3 cl Zuckersirup 2 cl Zitronen oder Limettensaft (frisch gepresst) plus Eiweiß. Dann hard Shake plus Double Strain. Anschließen noch mal dry Shake (ohne Eis) und dann ins Glas gießen. Njoy 🙏

Hallo, bin gerade durch Zufall auf diesen Kanal gestoßen, obwohl ich seit Jahren bei euch einkaufe.

Ich will wirklich nicht haten, aber das Skill-Gefälle zwischen Bubu und Fabian ist wirklich enorm. Jeder fängt mal irgendwo an, das ist keine Frage. Da das hier aber quasi Lehrmaterial darstellt, ist es doch deutlich angenehmer und auch einfach professioneller, einem echten Bar-Profi beim Bauen auf die Finger zu schauen. Trotzdem

@stefan_mr

3 жыл бұрын

Also ich finde eigentlich beide machen ihren Job ganz gut.

@marctestarossa

3 жыл бұрын

@@stefan_mr Ich wollte damit auch nicht sagen, dass Fabian nicht kompetent ist. Er kennt sich absolut super mit Spirituosen aus und ist natürlich auch in der Lage, die Drinks zuzubereiten und das auch zu zeigen. Aber Michael hat die halt alle schon hunderte Male zubereitet und das merkt man.

Wow der typ ist so hot das mir erst am ende aufgefallen ist das ich mir nix gemerkt habe. Azch ne angenehme stimme

Guter Cocktail :) Ich hätt eine Frage. Was bringt es für einen Vorteil nicht das Eis im shaker mit ins Glas zu füllen sondern dafür nochmal neues herzunehmen. Die Verwässerung ändert sich ja nicht oder?

@TheStacklow

7 жыл бұрын

Sobald das Eis im Shaker geshaked wird, wird die Struktur des Eises, je nachdem wie stark man den Cocktail shaked, gelöst. (Manchmal bricht das Eis auch ziemlich stark) Die Folge daraus: Kleinere bzw leicht löslichere Eiwürfel im Cocktail --> schmelzen relativ schnell -->schnellere Verwässerung. Sollte einen das nicht stören (zb wenn man Ihn nur für sich selbst macht) kann man natürlich darauf verzichten^^ :D. Hoffe ich konnte etwas sinnvolle Hilfe leisten. :) und immer schön weiter shaken ;)

@banneke

7 жыл бұрын

Hallo, im Prinzip ist dem nichts hinzuzufügen, vielen Dank!

@jakobriedmuller1544

7 жыл бұрын

Stacklow Vielen Dank für die Antwort :)

Schüttelschule da lernt man wie man richtig schüttelt 😂😉

@stefan_mr

3 жыл бұрын

😂😂😂

Ein vorgeglühter tumbler 😂😂😂

Sehr gute Arbeit Farberian Fa

Einfach nur genial! Hab mir auch grad einen gemacht. Obwohl ich die Sours halt gerne mit Eiweiss habe. Verwende allerdings kein "echtes" Eiweiss, sondern Aquafaba. Kann ich wärmstens empfehlen! Weiter so!

Welchen Whysky kann ich nehmen,wenn ich nicht viel Geld ausgeben will. Der aber zumindest für den Coctail noch gut schmeckt? Danke für eure Tips vorab?

@mr.travelguide6276

2 жыл бұрын

Der Seven Oaks vom Rewe eignet sich wunderbar. Die Preisspanne liegt bei 7-8,00€. Jedoch würde ich Qualitativ und Preistechnisch nicht weiter runter gehen, die Erfahrung hat gezeigt, das es sonst nicht schmeckt.

@Danny-db3lc

2 жыл бұрын

@@mr.travelguide6276 danke Dir. Ich habe mir inzwischen einen Red Roses gekauft

ich mag irish whiskey im sour ^^ vermutlich aber nicht üblich

Ich kenne das so, dass man die zutaten in dem kleineren Shake-Becher gibt und das Eis dann in den großen. vor dem Zusammenstecken kippt man dann den Inhalt des kleinen Bechers in den Großen. Man braucht halt den großen Becher voller Eis zum shaken, wenn da allerdings schon Zutaten drin sind, spritzen die. Ansonsten sehr gute Videos!

@SierraTangoIndiaEcko

5 жыл бұрын

Eigentlich ziemlich einleuchtend, dennoch neu für mich. Danke für den Tip

@highspiritscocktails

Жыл бұрын

würd ich auch so machen :) oder ev. umgekehrt, damit der kleine Teil bestimmt noch reinpasst (falls zu viel Eis)?

Kann man den Cocktail auch mit rauchigem Whisky mixen?

@stefan_mr

3 жыл бұрын

Im Grunde kann man immer machen, was einem schmeckt. Es ist dann zwar nicht mehr ganz original getreu, aber das wichtigste ist ja der Geschmack... Cheers

Kann man ahorn syrup benutzen?

@DaRemy

Жыл бұрын

Ja. Für dein Frühstück!

wie wichtig ist es denn dass es frisch gepresster Zitronensaft ist?

@alforno5240

2 ай бұрын

nicht so wichtig. Du kannst auch die 100% 1L Flasche aus dem Supermarkt nehmen... ist dann halt einfach nicht mehr so frisch

Dann auch noch den guten Woodford- Reserve Rye. Naja, wenn schon denn schon:o)

Wo ist die Eiweiß?

@Aaackermann

5 жыл бұрын

Er sagt doch, dass er KEIN Eiweiß verwendet, sondern die klassische Variante mixt.

@stefan_mr

3 жыл бұрын

@S T Das wusste ich noch gar nicht, dass es dann einen anderen Name hat. Och wusste nur, dass es mit Rotwein zum New York Sour wird. Vielen Dank für die Info

sehr gut... würde aber wenn es schon online gestellt wird ein neues video drehen ohne fehler

Wo ist den Eier?

Ich bin Fachmann aber ich kann nicht alles 👍

Mauz

2cl Monin ist ganz schön viel. Bei einem Whiskey Sour, ob Bourbon/ Rye mit/ohne Eiweiß gebe ich idR 3cl (1oz) Zitrone und 22,5cl (3/4 oz) Simple Sirup dazu. Da Monin ca den 1,5 fachen Zucker Anteil davon hat, könnte ich mir vorstellen, dass ein Großteil der schönen leichten Säure des Drinks verloren geht.

Bisschen lustlos kommt er rüber.

Seufz. Ich schaue mir amerikanische Cocktail Videos an und werde mit Stil, Charme und Begeisterung verwöhnt, während ich die Zubereitung eines Drinks erlerne. Und dann gibt es deutsche Videos...

@tariqalexanderwaheed476

4 жыл бұрын

Leider war

@MrJamesBig1

4 жыл бұрын

Uff ich dachte schon ich wär der einzige

Sorry aber ich seh mit einem Blick das der nicht gut geworden ist...viel zu kurz geschüttelt. Peinlich

@deluge25

3 жыл бұрын

Welch intelligenter Kommentar

Sehr langweiliger Whiskey..... das geht viel Besser!

@jef0183

3 жыл бұрын

Und wie?

Schrecklich 😵🤯🤦