ビギナーにも経験者にも示唆に富む動画。 ちょっと頑張れば誰にでもできるこだわり方を教えてくれる。 しかも癒される。 朝に見るのもいいけれど，寝る前に見ても眠りが心地いい。

最近珈琲に興味を持ち始めました。この動画を見て、小さい頃に母がハンドドリップで珈琲を淹れてくれる時に、膨らんだコーヒー粉にできる虹色っぽい泡を眺めるのが好きだったことを思い出しました。ハンドドリップコーヒー始めてみようと思います！

最近珈琲に凝り出して色々な動画観てるけど、ドリップし始めの粉の膨らみが他の誰より綺麗で美味しそうな感じします。近いうちに私も挑戦してみようと思っています😊

説明がとても分かりやすくハードルも高すぎないので、初心者の私でも少しずつ試してみたいと思えました！映像も映画のように綺麗で素敵です。

これから揃えてみたいと思っていたところでした。とても参考になりました！😊

コーヒードリップの動画で1番好きです。やかましくなくて心が落ち着きます🍀*゜

What a wonderful, minimalistic video, just gorgeous! Thank you for that!

コーヒーをとても丁寧に淹れている所作が本当に綺麗ですね。自分自身でコーヒーを美味しく淹れる為に動画を参考にしているはずなのに、見惚れてしまって頭に何も入って来なくて同じ動画を何回もみちゃいます。素敵過ぎてたまらない！

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

ありがとうございます☺️☺️

毎回素敵な動画をありがとうございます。 丁寧に企画、撮影、編集している事が伝わります。 改めてコーヒーの時間を楽しむ事が出来るようになりました。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊嬉しいお言葉で、励みになります！

Watching your video gave me a feeling similar to falling in love. Thank you for this piece of beauty. ❤️

デロンギのマグニフィカSを購入してからというもの、コーヒーにハマってきて 最近ハンドドリップも初めて見ました✨ 始めるにあたって、色々な方の動画を見ていたらこちらにたどり着きました！ とても美味しそうなコーヒーですね♬ 動画参考になりました！

今回の動画を拝見し、改めてハンドトリップの素晴らしさを実感しました！ 段々と冬の季節に突入していく中、温かいドリップコーヒーを作りたくなりました。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

この時期から、ホットコーヒーに変わって、夏とは違うコーヒーの楽しみが増えますよね。寒い日の方がコーヒーいれるの楽しい気がします☺️

even for the coffee, japaneses are always finesses. i love this video.

画面ウッディな感じが、ドリップ珈琲愛好家、 日常の中でのお洒落感を再確認させてくれるんで、 毎度UP楽しみです。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

ありがとうございます😊

I play this video on repeat because it’s so SATISFYING!!! Love your channel ;)

I love your vids even without the subtitles. 😍 I hope you make a review on LilyDrip on your next vid.

Thank you so much, that's so helpful. I have been looking for tutorial how to make coffee with osmosis v60 metode and too many video on youtube but your video is more complete. 😍 And ratio coffee and water 1:16.67.

この動画を見てドリップし始めました。参考になります。本当にありがとうございます😊

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

嬉しいお言葉です。ありがとうございます☺️

Thank you for the Rng sub, totally understood. Will try to make the drip coffee at home. Stay ssfe.

Beautiful video! you're so right regarding falling into the nerd sphere of coffee gear and at the end of the day it's a smooth thoughtful cup we're all after.

コーヒー粉が膨らむときすごく好き。

道具や食べ物の音がASMRっぽくて好きです！いつもありがとうございます❗

Love your videos. They're super detailed and super crisp. Always makes me feel calm while watching these. I just wish I could read all the text. Thank you for sharing!

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

Thank you!!

なんていい動画だ

なんか癒されます。まるで、すまんこの様な感覚になります。

Amazing... i love coffee to... 😄

I love your videos and choice of music. Has a strong ASMR feel to them!

Beautiful 💖

初めてコーヒーを淹れるとににたくさん見て参考にさせて頂きました(* . .)))

I really appreciate this video. It's very informative. Thank you so much! I can't wait for the next video.

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

Thank you so much〜!!

Like it!!!❤️

最近ハンドドリップ始めたので参考になります^_^

昔、ハンドドリップのお店で働いてたこともあって家にあるものでハンドドリップに挑戦したこともあるんですけど 毎朝は自分にとって現実的ではないのでコーヒーメーカーを工夫して使うようにしています。 例えば…下のヒーターをカットする、最初はゆっくりとドリップさせるとか。あとペーパーの底を平らにするなど。 煮立ったコーヒーのような味にならないように気をつけるようにしています。

Good morning ,from Indonesia

とても良い

いつもと同じくとても素敵な動画です。癒されています。 CAFICTさんの影響で最近V60を使い始めた自分にとって、今回のお湯の注ぎ方の説明・動画は本当に参考になりました。ありがとうございます。V60はお湯を注ぐ量、注ぐ速度などでとても味が変わるので、毎日楽しんでいます。 Timemoreのドリップスケール、ハリオと比べてもオールブラックでシンプルでなかなかカッコいいですね。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます☺️Timemore のスケール、もっと早く買えばよかったなぁと思うくらい、いい感じです。お湯を入れると自動でタイマーが始まるのも便利だなぁと感じています。

@kazua182

3 жыл бұрын

え？　自動でスタートするんですか！　それは本当にいいと思います。(^_^)

Hi, I really appreciate your detailed guide video! I just ordered my brewing equipments from Kurasu. I am waiting for it to arrive while watching your video! By the way, I am super interested by the cup you used in video (brown glass mug). May I get the information about where to buy it? Thanks!

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

Thank you for your comment! Brown glass information is here! aderia.jp/series/aderia60/

It's hard to understsnd the sentences (bc no subtitle) but i still enjoy watching the video 😊😊

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

Thank you for your comment! English subs soon!

loveeeeeee This :)

Các video của bạn rất hay và ý nghĩa

私もCAFICTさんの動画に影響されて…おうち時間を使ってハンドドリップ始めました！ 道具も少しずつ揃えてて…次は、今回の動画にも登場していた「TIMEMOREのスケール」を買う予定です〜！ いつも素敵な動画に癒されつつ…勉強させてもらってます〜！これからも応援してます！

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

ありがとうございます😊次の動画ではタイムモアのスケールについても詳しく紹介する予定にしています！

Beautiful! Just received my first set for hand drip coffee. Gonna enjoy my Costa Rican honey processed Tarrazu. Thanks for your wonderful videos.

最近急に涼しく成って、コーヒーが美味しい季節に成りましたね。 勉強に成りました、ありがとう御座います。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！涼しくなってホットコーヒーを飲むようになると、また改めてコーヒーの美味しさを感じることができますよね☺️

これが面倒でセブンコーヒーのんでる。 丁寧に点てた珈琲美味しいんだけどね 飽き性だから道具も直ぐ使わなくなるんだよね。 おカネがもったいない。豆も使わなくなりまずくなる。 マメなひとむきですね。 癒やし動画として見に来ます。

コーヒーは　うすめのブラックをよく飲みます。

すごく参考になりました。豆の量やお湯の量、いつも悩んでいました。同じ豆でも淹れた時で味が違う自分ですがコーヒーを淹れるのが好き。 動画観てると、いつも、今すぐコーヒーを淹れたくなります。＾＾

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

ありがとうございます☺️

I like the way how u make your video...😇😍 awesome..im sure u will get the perfect taste of youur v60..🥰😍

毎度素敵な動画で癒されます🎵 コマンダンテ綺麗に挽けてるのが画像から分かりました！ お高すぎで手は出ませんが… 自家焙煎、家族からのクレームで今日はカセットコンロもって庭でやってみましたが時間掛かりすぎでした(+_+) また動画楽しみにしてますね😃

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

自家焙煎、そろそろ外でしても気持ちいい季節ですね。私も最初は火加減わからず四苦八苦しました。でも何回か続けるとスムーズにできるようになってくると思います😊

コーヒー好きです。私もドリップでコーヒーを入れる事が多いです。最近ではサイフォンを使う朝もあります。ビデオの最初は基本から入って「とりあえずこんな感じでやってみればいいんですよ〜」とおっしゃっている感じが伝わってきました。その後、もうちょっとこだわってきたらこんな感じで、というバージョンも入っていて、とても楽しく拝見しました。登録させていただきました。他の動画も楽しみです。余談ですが、アメリカ在住です。アメリカ人の友人にもシェアさせていただきます。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

ありがとうございます。サイフォンもいいですね〜。最初からあれもこれも、、だといれるまでのハードルが高くなってしまうかな、、と思って。ありがとうございます😌

いつも楽しく見てお勉強させていただいています。夫婦それぞれで会社を経営していますが、私達もアラカンとなり、今までカップひとつ洗ったことのない主人が家事を手伝う！と言い出しました😂 まずは美味しくコーヒーを煎れてもらおう！！とコレを見てもらう予定です（笑）

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

ステキなご主人ですね✨コーヒーっていれてもらうとおいしさ倍増！って私よく思います☺️ステキなコーヒータイムを〜！

ほとんどの楽しみには「段階」が有りますね、 私は40年ほど前にカリタでドリップを始めましたが それだけでも違いを感じました、 何十年ぶりかに再開した時にミルを買ったらまた 違いを感じました、 その後近所のカフェで頼んでその場で焙煎した豆を買って 遂には自分で焼くようになりました、 一段ずつ階段を登ると面白いです。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

私もそう思います。私がいれ始めた頃はあまり情報がなくて、スケールを使い始めるまで結構時間がかかりました。ゆっくりと自分のペースで段階上がっていくの、良いですね☺️

@user-cm8uk3qk4s

3 жыл бұрын

やっぱり今だからミルの重要性とかの情報が入ってくるけど昔は手探りで開拓してたんですね...自分は半年ほどでポンポンと階段を上がって行った感じなんですが、長い時間をかけて段階を楽しむのも良いのかも知れないなぁ

こんにちは✨😃❗ すっかりホットコーヒーが美味しい季節になりましたね😊 最近は手軽に淹れられるのでDAISOのフレンチプレスを使い、マグカップに注ぐ際は金属フィルターで濾して飲むようになりました😃 おかげで微粉も感じないで美味しく飲めています😊🎶 自分は温泉地のホテルで働いていて、紅葉のこの時期は忙しくて大変なんですが、今日は急に休みになり時間に余裕が在るので、久しぶりにウェーブドリッバーで淹れてコーヒーを飲んでいます。 コーヒー飲みながら貴女の動画がアップされたので観ていたら、自分でドリップする内容だったからタイムリーだなぁ😱と思わずニヤけてしまいました😁 フレンチプレスのコーヒー本来の味も良いけど、ドリップしたコーヒーもやっぱり美味しいなぁ😋💕と改めて思いました😊 家でゆっくり飲むコーヒーにはお供が必要不可欠ですね😁 今は源氏パイをお供に飲んでいるところです😋

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

源氏パイいいですね〜！私大好きなんです。私は、基本はハンドドリップなんですが、フレンチプレスでたまに飲むと、美味しい〜！って思うこと多いです。器具の違いで楽しむのもいいですよね。コメントありがとうございます！

いつ見てもブリューイングツールが豪華で素敵です。 清潔画面に常に心を奪っ表示韓国でも応援します。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

ありがとうございます！うれしいです😊

こんにちは😊 ハンドドリップ、何からすればいいのか？ビギナーには超難問ですよね😭 私、高校生の時、☕️カフェでバイトをするまでは、自己流だったんです💦マスターに１から教えてもらって。1番苦戦したのが、お湯の注ぎ方😭何回入れただろう？たぶん数十回は入れました😥 やっとマスターに💖😊美味しい💖って、言われた時うれしかったです😆⤴️⤴️ 今回の動画を見て💪頑張ろう⤴️⤴️って思う方達、たくさんいると思います😊💕💕 ラストのカップ&ソーサー😍ステキです。🍁アンバー🍁の色がレトロで、珈琲にも紅茶にも合いますね✨💖✨ 自分の瞳の色みたい🍁若干ヘーゼルも混じっているけど😅母方の遺伝です。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

瞳の色がアンバーなんて素敵です😳最近は逆にいろいろ情報がありすぎて、難しかったりしそうですね。マスターに一から教えてもらえたなんてうらやましいです☺️✨

磯へのアクセスはリールもロッドもカバーして、いざという時には両手あけられるようにしないと怪我しますよー

お湯を受けてる寸胴型のグラスはどちらのものですか？

コメント失礼します。 フライパンみたいなスプーンは どこの物ですか？

咖啡豆放在透明的瓶子里面保存会影响咖啡豆的口感，也会加速咖啡度的氧化变质……

今までスタバで挽いてもらったお豆でハンドドリップしていたのですが、CAFICTさんのようにモコモコとせず… 挽いてから時間が経ったことが問題だなと感じて、電動ミルを購入しました！今から初めて使うところです✨ バイト先がスタバなので、スタバのお豆ばかり使っていたのですが、昨日足を伸ばして自家焙煎のお店で購入してきたので、今から挽いて淹れようと思います😳

@user-xi9sx1mq5r

3 жыл бұрын

恐らくスタバの豆は焙煎してからかなり日数が経っているから膨らまないんじゃないでしょうか。挽きたても大事ですが、豆自体の新鮮さも大事ですよ〜

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

スタバでバイト、いいですね。私も学生の時、スタバでバイトすればよかったなぁとか思ってます。スタバの豆は少し膨らみにくいのもあるかもしれません。お店に届いてすぐならいいかもです😊コーヒーミルは、何より香りがいいのが私としては一番魅力です✨コメントありがとうございます！

С ЛЮБОВЬЮ к кофе))))❤❤❤❤❤❤❤

粉を測るスプーンはどこのものですか？🤔

サイフォンからドリップにとって代わり作り方も違ってなかなか難しいです。 また、ドリップでの攪拌して抽出する方法ではどういった味の違いがあるのですか？ まだ試してはないですけど・・・。それと具体的な方法も知りたいです。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます。攪拌ドリップですが、簡単に言うとコーヒー粉からしっかりと味を出す為に攪拌すると言うものです。もう何年も前になりますが最初に見た時は衝撃を受けたのを覚えています。方法はいろいろあるようですが、私は最初の方に攪拌して、あとはゆっくりお湯を注ぐことが多いです。浅煎りのときにしか私は攪拌ドリップしないです。今度動画にしてみますね。コメントありがとうございます。

はじめまして、参考にさせていただいてます。動画内で使われているマドラーはどこのものでしょうか？また、木製・ステンレスなどで違いはありますか？

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

はじめまして。見て頂きありがとうございます。この木のマドラーはpool plusというところで購入した花梨のマドラーなんですが、この前かけてしまって、、耐久性はイマイチかもしれません💦マドラーは気分によって使い分けていて、あまり違いはないです。いろいろ愛用していますが、ステンレスだと混ぜる時ガラスに当たるとキンキンとした音がしてなりやすいので木のものを使うことが多い気がします。

Ever since I started to watch your video, I notice that the coffee you brewed were mainly dark roast coffee. Don't you like the floral/ fruity notes from lightly roasted coffee? 🤔🤔😊😊

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

Thank you for your comment. I like light both roast and dark roast. I usually drink light roast. But, dark roast is easy to express aroma. Because coffee swells when it’s bloom. That’s why I use dark roasted coffee especially “how to movies” . I love light roast coffee! Thank you!

@dee9650

3 жыл бұрын

@@CAFICT-channel That's interesting to know! I always get confused when I see product photos of super puffy coffee at the bloom stage. I drink fresh light roast most of the time, and my coffee hardly does that.

コーヒーいいですよね。すごい豆が新鮮ですよね。あんな豆で淹れてみたいです。 一つ注文があります！音が結構小さいです。 CM入ると音が急にデカくなってイヤホンだとびっくりしてしまいますー！

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

あっ！そうなんですね。最近はわざと小さくしてたんですが、もう少し大きくしておきます。ご指摘感謝します〜！ありがとうございます。

What clicks for pour over by C40?

커피를 지극히 사랑하는 모습 우리네 인생도 달고 쓰고 그렇게 길들여가며 행복을 만들어 가는것 아닌가 싶어요 항상 응원하며 감사드립니다.

コーヒー初心者なのですが、ドリップコーヒーに興味があります。基本2人で飲む事が多いのですが、最初に買うのにおすすめなどはありますでしょうか？ ドリッパー、手動コーヒーミル（エスプレッソ用の豆も挽きたい）、コーヒーサーバー、ペーパーフィルター、ケトルを探しています。他にも用意した方がいいものが有ればご教示ください！

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

こんにちは！コメントありがとうございます。ドリップですね、最初にぜひドリップスケールを購入されることをおすすめします！ドリッパーはお二人でしたら1〜2杯用のが淹れやすくていいかなと思います☺️

毎日ドリップコーヒー飲んでいます。 正直下手です。w お湯を注ぐと流れてしまってきれいに真ん中が膨れ上がらないのです。 ドームが出来ない。 主さんは大変綺麗な手指をしていらっしゃるし、丁寧な所作。男性なんですね。

今日初めてこちらの動画を知って見てます。5種類のパンに食べ方の動画も興味を持って見ました。 今胃の調子が悪くてコーヒーを休んでるのですが、やっぱりコーヒーはいいなー、好きだなーと感じながら見てます。 一杯のコーヒーを入れるのにどのくらいの時間で入れればいいのですか？温度は90度くらいで入れてますがいつも酸味が出やすいのは、時間の関係なのかなーって思って見てました。よかったら教えて下さい。

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

私は2分から3分を目安にいれています。酸味が気になるなら、少しお湯の温度を上げたり、細く挽いたりするのがおすすめです。胃の調子よくなりますように..お大事にされてください！

@sarakiku4262

2 жыл бұрын

CAFICT さんへ: 返信ありがとうございます。いつも「まいいかー」で済ませてましたが、少し工夫して見ます

自分は全然計量しないでaboutで淹れて飲む方だから、いつもの自分のaboutがどれくらいかは一度確認した方が良さそうですね(そう思いつつ結局まだやっていないw…)。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

一度スケールを使うと、なくてはいられなくなります。キッチンスケールでも大丈夫ですので、ぜひ☺️☺️

ドリッパーはV60とカリタ式を持っています。 深煎りを淹れるにはどちらが良いでしょうか？ 気分に合わせて使い分けていますが、違いは全くわかりませんw

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

ドリッパーの大きな違いは、抽出の速度と、あとはお湯への浸り方とかかなと思います。同じ挽き具合ならカリタの方が抽出速度は遅いと思いますので、じっくり濃くいれやすいのはカリタ。あっさりとしたコーヒーを淹れやすいハリオという感じで考えると気分によっての選び方も変わるかもしれません。ちなみにですが、私は深煎りはカリタで淹れることが多いです。

初コメ失礼します。 動画の表現やコーヒーへの想いが共感出来てch登録させていただきました。 動画内の温度計なのですが、HARIOのデジタルで蓋に付けれるタイプのものは生産が終了していました… 他にオススメなどあれば知りたいなと思いました(いきなり質問のようになってしまいすいません)

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます😊ハリオの生産終了でしたか、、！すいません、知りませんでした。温度計はなかなかレビューがいいものがなくて私も悩んでいます。デロンギのはセットじゃないと買えないみたいで、カリタのも少しコツがいるみたいですね。試してないのにおすすめして申し訳ないですが、最近、珈琲考具の湯温計が気になっています。デザインも好みです。

@user-cf7uv4rk4e

3 жыл бұрын

@@CAFICT-channel ご丁寧にお返事くださってありがとうございます！ 珈琲考具さんは初めて聞きました…一度調べて購入検討してみます！ これからの動画も、陰ながら楽しみにしています

木の柄の四角いメジャースプーンは、どちらの製品でしょうか。とても可愛いですね。

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

台湾のHMMというメーカーのものです。正直いうと重みがあってすごく使いやすい！というわけじゃないんですが、それも味かなと、よく使っていて気に入っています。後ろに磁石もついています。

ドリップ難しいですよね。 なかなか映像のように上手くできません…深煎りの時の温度はどのくらいに調節されていますか？？

@user-eb2sm2oo7c

3 жыл бұрын

喫茶店で教えてもらったのは、深煎り(かつちゃんと膨らむ豆)なら、蒸らしのときに出てくる泡が白いと温度が高すぎるって言うふうに教わりました。僕は深煎りなら大体88℃ぐらいです。

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

こんにちは。温度は普段84度から92度にしています。浅煎りは90度ぐらい、深煎りは86度か88度が多いですが、今回は撮影しながらだったのでお湯が冷めそうだったので92度で設定していれています。 挽き具合があまり細かい場合もふくらみに失敗することがあるようです😌

@marumarumi4225

3 жыл бұрын

@@user-eb2sm2oo7c さん 85度くらいで入れていたので低すぎたんですね(^^; 蒸らしの時の泡、よく見てみますね！ ありがとうございますm(_ _)m

@marumarumi4225

3 жыл бұрын

@@CAFICT-channel さん こんにちは(^^) 細かすぎてもダメなんですね。確かにそれもあるかもしれません。まだ中挽きの大きさがちゃんとわかってないのかも… 温度と豆の挽き具合を見直してもう一度やってみようと思います。 映像のような綺麗な膨らみが自分で再現できたら最高です(*^^*)

🇹🇷🙋cen you add Turkish subtitles to your videos 🙏🏻😘

質問してもいいですか？一1人分をいつも入れてます、コーヒー粉がそこまで膨らまず水浸し？みたいになってしまいます。速度が速いのかなんなのか分からず、、、水浸しにさせなかったら結構時間かかります。そんなものなんでしょうか？

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

コーヒー粉は浅煎りだと膨らまないのが普通です。深煎りだと膨らみやすいです。あとは焙煎後10日ぐらいまでのはよく膨らみます。挽き具合も細すぎるとお湯の落ちるのが遅くなってエグくなりますし、粗すぎると早くなって薄くなります。私の場合ですが、マグカップ1杯分を大体2〜3分ほどで抽出するのを目安にしています。

ハンドドリップのコーヒーなかなか上手く淹れれなくて(；ω；)💦 すごく丁寧に、初心者でもわかりやすく教えてください、ありがとうございます❣️ ゆっくりとリラックスしながら動画を楽しむことができました☆ 教えてくださったハンドドリップのコーヒーの淹れ方で、大好きなコーヒーを味わいたいと思います☕️✨

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

嬉しいお言葉です。ありがとうございます😊

Good morning, Kubota-san.

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

😊😊

@thetrimtab

3 жыл бұрын

I enjoy watching your videos. Music is calming and your captions are informative yet humble and polite unlike some WBC former champion. The beauty of no face and no voice reviews 🤩

本日の動画も良きでした 途中、BGMが無くなり、ドリップ音を楽しめて楽しかったです あのモコモコですが、同じ豆、焙煎度でも粒度によって違いますよね 他の動画でありましたオーシャンリッチG1を使用し、いつもは一番荒くして淹れてますが、濃いのを飲みたいと粒度細かくするために目盛を真ん中にしたのですが、モコモコが出なくて落ち込んだことがあります すぐ飲み終わったのでまたいつも粒度に変えたら今度はモコモコになりました なんでか分からないんですよね 豆の量も温度もそれほど変わらずなんですけど( ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

コメントありがとうございます！本で得た知識で恐縮なんですが、細かすぎるとうまく空気が逃げきれなくて膨らむのに失敗することがあるようです。私はたくさん膨らむコーヒーは、少し粗めに挽くようにしています。

@pyoshitaka

3 жыл бұрын

@@CAFICT-channel ごへんしんありがとうございます！ 私も少し粗めにしてますよ あのモコモコ見たさに、香りが発つのをたのしみたいので！笑笑

自分は薄めのが好きなので１２グラムで３杯分は注いでます　薄いほうが香りが楽しめる気がするかな

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

なるほど〜。浅煎りで薄めで香りが高いのは想像するとすごく美味しそうです。

@user-gp4ge8cs8j

3 жыл бұрын

@@CAFICT-channel さんご返信ありがとう 香りが美味しいですよー♪冷めてもしっかり残ってますし♪冷めた場合はステンレスコップで飲むのが好きかな

@user-cm8uk3qk4s

3 жыл бұрын

個人的にはハンドドリップでは15倍が限界です。でもそれぐらい薄めるのも紅茶っぽくてありかも

混ぜるのは盲点でした。混ぜるてみたら香りが立った気がしました。

初心者に向けて過不足なくドリップについて 説明できていると思います😊 足りないのは、計量スプーンがドリッパーについて来ることを 伝えた方が良かったことくらいかなぁ🤭

お湯を注ぐ時膨らむ→鮮度が良い 深煎り→膨らみやすい ↑は深煎り＝鮮度が落ちにくいということを意味しますか、、、？それとも同じ鮮度で見た時に深煎りの方が膨らみやすいという事でしょうか、、？

@user-xi9sx1mq5r

3 жыл бұрын

深煎りの方が浅煎り、中煎りと比べて膨らみやすいですね。浅煎りは新鮮でもほとんど膨らまないですし。あと深煎りの方が鮮度が落ちやすい気がします。

@amenbo_oO

3 жыл бұрын

@@user-xi9sx1mq5r なるほど！ありがとうございます🙇‍♀️勉強になります

このお洒落なBGMの詳細をぜひ教えてください

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

この音楽はartlistのものです！おしゃれな音楽が多くておすすめです！今度から使っている曲を概要欄に載せるようにしますね。遅くなってすいません。

3:32で登場するメジャースプーンは何というブランドですか？😃

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

四角いので間違いないですか？hmmという台湾のブランドのものです。ずっしり重くて小回り聞くタイプではないですが、すごく可愛くて気に入っています😌

@user-xi9sx1mq5r

3 жыл бұрын

@@CAFICT-channel ありがとうございます😊好みのデザインだったのでチェックしてみます。

崖のロープはあまり信用しないほうがいいですよ。あと背負子とロッドケースは必須ですね〜

お湯の温度って何度ぐらいがいいのでしょう？👀

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

好みですが、私は85度から92度の間で淹れています😌

このドリッパーと、サーバーが欲しいです♪。なんと言う名前ですか？

おされなドリッパーだな

Why japanese like dark roast coffee in manual brew?

@CAFICT-channel

3 жыл бұрын

I don’t know why. But Japanese coffee shop” kissaten “ before third wave of coffee have been drunk dark roast coffee.

あと、魚の目のあたりに有る頬肉は旨いですよ。目の下の方をホジくると小さな固めの身がポロリと出てきます。

まさかのビアードパパでした笑

漢方のコーヒーです。kzread.info/dash/bejne/dZ-Iz9aqitqbm8Y.html

英語の表示が邪魔で日本語表示が見えません！

@CAFICT-channel

2 жыл бұрын

字幕をオフにしてください💦見て頂きありがとうございます。

動画と同じコーヒーミル、見つけられないです…。

@osakenosaken8965

3 жыл бұрын

コマンダンテ、人気ですからね～。最近特にいろんなところで推されて、コロナもあって、メーカーでも品薄みたいですよ。ただ値段もこれから始める人には驚きの3万円台、現在品薄のせいで5万とかバカげた値段で取引されてますので、無理して狙わなくてもいいと思います。この辺になると電動でもいいの買える値段ですし。ただ手挽きでは上位クラスなので出せるなら買ってもいいのかなとは思います。これより上の手挽きはもっと値段上がるので・・。いまはこの手のタイプだとエスプレッソやるかどうかにもよりますがKINUとか、タイムモアとかも人気です。ドリップで手挽きはじめるなら5000くらいからでもいいのあると思うので予算次第ですが自分にあったもの色々調べてみてくださいね～

はじめまして。最近コーヒーに興味を持ちました。様々な方の動画を拝見してて思うのですが、基本的な事は押さえた上で、小手先テクニックよりも先ずは豆にこだわるべきじゃないかなと。鮮度、焙煎のレベルもそうですが、豆そのものが悪いとダメなんじゃないかと。農家まで直接行くのは現実的ではないものの。日本のコーヒーブランドを信じるにしても外国とのパワーバランスとかあって、いい豆は強い所が先に抑えるとか？ まあ、そのあたりは知りませんが、どこかで妥協するしかないのでしょうね。 例えが悪いですが、美人とブサイクが同じメイクをした場合って考えてしまいます。

かつて勤務した職場で、毎月月に１度、オエライサンタチの会議があって、そうなると、ソチラのお部屋にはいわゆるドリップコーヒーが。喫茶店ジャナイので、当たり前に従業員が準備。 さて、まぁ、多忙だから仕方ないんだけど、１度煎れたら廃棄。たまたまアタシも準備手伝わなきゃこりゃ大変なのよねって、準備ご一緒にしてて。で？まぁ、ソレなりの珈琲でしょ。せっかくだからなぁ～って、日本茶感覚で、二煎目を、事務所のほかの男性社員さんに、『デガラシなんだけど、よかったら召し上がる？』って、ま、飲む～ミタイな反応で、その後は毎月とはいかなかったけど、デガラシ珈琲、煎れてたのよね。 そしたら？いつだかの通常の職員のミーティングの時にね、上司が『皆に煎れてやれ！』ってね。もちろん、私のヘタクソなドチャーとお湯投入の、だけど、煎れたてホカホカの。職員のワンサカのワチャワチャの、ナニコレーとは言わないけど、ヘタクソな私が準備しても煎れたてだと、モ～嬉しい！となってたのは、クチカズ少なめの男性職員なら、なんか、共感あるかなぁ？きっと、デガラシ珈琲でも美味しいなぁ、って、話をドッカデ上司は聞いてたんだろうね。イツモイツモとはいかないのはコスパ経費削減上当たり前だけどさ。ほんと。アンナの嬉しそうにしてるのって、ヘタクソな私の煎れたてでも喜ぶってさ、興味や資金や時間やら、調ってるなら、時には美味しい時間、素敵かもねぇ。 こないだ、どなたかのKZread アカウントで『自分、不器用なんで』ってあの俳優さんが、米兵のデガラシ珈琲が、コレガマタ旨かったんだ～って。ソ～だよね～って、共感したのは私も同じ。 ま、コロナ禍ですし、今はほとんどますます飲まなくなりましたけどね。

はまぐり定食