עוגת שוקולד אלוהית
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
עוגת שוקולד מושלמת! נהדרת כעוגת יום הולדת לילדים, עשירה ונפלאה גם למבוגרים. עוגה מנחמת כזו שתמיד קוצרת מחמאות. תתכוננו לרשום לאורחים מתכון בסוף הערב (אצלי זה תמיד קורה).
איך מכינים?
ממיסים בסיר קטן על הגז:
1 כוס חלב
4 כפות קקאו
200 גרם שוקולד מריר
1.5 (פחות 3 כפות) כוסות סוכר.
אחרי שהכל נמס, מוסיפים לסיר:
1 חמאה/מחמאה (200 גרם)
5 חלמונים
ברנדי/תמצית רום.
* לפי המתכון המקורי - מורידים 1/3 ממה שיש בסיר ושמים בצד לקרם שנשפוך על העוגה לאחר שיצאה מהתנור. ל- 2/3 הנותרים מוסיפים 1 כוס קמח תופח.
אם תרצו להכין כמוני - אני לא מורידה את ה- 1/3 אלא מוסיפה לכל הבלילה 1 כוס קמח תופח.
מקציפים את החלבונים עם 3 כפות סוכר לקצף יציב.
מאחדים את 2 הבלילות בתנועות קיפול.
אופים את העוגה בחום של 180 מעלות כ- 30 עד 40 דקות או עד שהיא מוכנה (בודקים עם קיסם - שהקיסם יוצא יבש).
* אם מכינים כמוני: אחרי שהעוגה מוכנה, מכינים גאנאש (1 שמנת מתוקה + 200 גרם שוקולד מריר ממיסים במיקרו ומערבבים עד שלא יהיו גושים, לשפוך על העוגה ולטרוףףףףף.
* לגרסת פרווה:
יש להחליף את החמאה במחמאה, את החלב במים ואת השמנת לשמנת צמחית.
לינק למתכון בבלוג: tinyurl.com/y3f44lq7
Пікірлер: 283
Recipe in English (I made this cake many times and it came out delicious!) Set oven to 180 degrees Melt in a small pot: 1 cup milk 4 heaped tbs cocoa powder 1.5 cups sugar Some vanilla extract 200 grams dark chocolate You can separate the mixture into 2/3 and 1/3. (The 1/3 is to pour over the cake at the end. This step isn’t necessary though, you can just pour a ganache over the cake instead.) To the 2/3 chocolate mixture add: 200 grams of butter The 5 egg yolks left 1 cup self rising flour (if your flour isn’t self rising add 0.5 tsp baking powder) (She did not mention salt in the recipe, but it doesn’t hurt to add a pinch.) Whisk 5 egg whites with 3 tbs of sugar, and add the yolks to the chocolate mixture Fold the chocolate mixture into the whisked egg whites slowly and not all at once. Bake the cake for 30-40 mins (If you made a ganache, pour it over the cake when it’s cooled) Enjoy! בתיאבון! (Beh-teh-Avon’ means: Bon appétit in Hebrew’)
היי אלונה, עכשיו עשיתי את העוגה, יצא מושלם, באמת טעים, יש לי כמובן עוגת שוקולד שרצה במשפחה מדור לדור, אבל החלטתי לחפש עוד עוגת שוקולד טעימה ורכה ומלאה בשוקולד וגם קקאו, אז מצאתי את העוגה האלוהית והיא ממש טעימה, אלוהית. תודה רבה על מתכון מהמם. ❤
עוגה,,משגעת,,תכיני,,עוגות,טעימות,תבורכי❤❤❤❤
מתודה על הברכות. חג שמח שנה טובה מהממים ❤️❤️❤️💐💐💕💕💕🌹🌹👍👍👍
לפני 5 שנים המתכון והכנתי אותה שוב אתמול לנכדה שלי ליום הולדת עפו עליה אלונה תודה אלופה מהממת יפה חתיכה שער מהמם נקיה אן מילים ❤❤❤❤❤❤❤
איזה כייף שגיליתי כרגע את הערוץ שלך, והכל בחיפוש אחר עוגת שוקולד 🍫 איכותית ואלוהית כלשונך 😊👍את אלופת עולם! 💪 ופשוט כייף לשמוע איך את מסבירה הכל בפשטות ויעילות, תמשיכי כך! ❤
@chayazarfati5074
9 ай бұрын
מתכון
העוגה נראת יפה מאוד!! ובטוח שהיא אף טעימה מאוד!! חייבת להכין אותה את מעבירה את כל המתכונים שלך בצורה מאוד נעימה לאוזן 👍👍👍
אין עלייך!!!!! מתכון מדוייק ומוצלח ברמה מטורפת!!!!!!!!! תודה❤
ממש אלוהית! ניסיתי הרבה מתכונים אבל זו..מיוחדת. תודה
חיפשתי עוגה כושית וראיתי כמעט עשרים מתכונים . המתכון שלך מזכיר לי את העוגה של סבתא לכן את נבחרת לעוגה הכי טובה וטעימה . השם הנבחר של העוגה כטעמה . אלופה
איזה טעים. עשיתי את עוגה פרווה עם משקה סויה ומרגרינה. פעם ראשונה שיוצא לי עוגה שוקולד טעים. תודה רבה. Gracias mami. 🇮🇱🇨🇴
נראה לי כבר פעם שניה אני מגיבה. את אלופה זו העוגת שוקולד שלנו הקבועה. כרגע מכינה ליומולדת שה' יברך אותך😘
וואו העוגה יצאה פצצה!! אין עלייך אלונה אף פעם לא מאכזבת. תודה רבה!!!!!!!!!!
עוגה מושלמת יצאה לי סופר טעימה תודה על המתכון הנפלא
אני הולכת להכין תודה רבה רבה על המתכון הנפלא❤️💐
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
בהצלחה ותהני
עוגה מושלמת...כל הכבוד...הולכת להכין....
עוגה כשמה כן היא מושלמת טעימה ומככבת בבית וימי הולדת בקיצור שלמות ואת עצמך מקסימה....
@user-sv1ek5xz5i
3 жыл бұрын
אלונה אלופה אני לא מפסיקה להכין את עוגת השוקולד קלה וטעימה מאוד תודה למתכון מושלמת. שנה טובה אישה יקרה❤️
אלונה, כל הכבוד❤❤❤❤❤❤❤❤
יישר כח על ההדרכה ישר ולעניין ברור ומתון כל הסבר .ומוצלח. מאוד תודה רבה נהניתי להקשיב לך
עוגה ממש טובה! חיפשתי עוגה פשוטה ועסיסית והיא בדיוק כזאת! תודה רבה!
עשיתי את העוגה הזאת פעמיים ויצא טעים .לא טעמתי עוגת שוקולד יותר טעימה מזאת תודה לך אלונה
תודה רבה רבה על המתכון הזה..חובה לעשות כי זה בטוח טעים מאוד.
וואי הכנתי ויצא לי נדירר!! בין העוגות הטובות שהכנתייי תודה רבה!!
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
איזה כיף! שמחה לשמוע, שיהיה לך יום טעים :)
@user-uu1kt9sd3g
4 жыл бұрын
קלוריות לפרוסה 1 שאפשר יהיה להנות ממנה ולא להגיע לבי"ח... 😜
נהדרת!! תודה על המתכון יצא חלומי
עוגה מאולה!הסבר מצויין קצר ולעיניים תודה רבה
העוגה מעולה! תודה רבה על המתכון! יש לה טעם אשיר של שוקולד. אני הורדתי 1/3 כמו במתכון המקורי ויצא נפלא. תודה רבה.
וואי הכנתי אותה כמה פעמים כבר ורק מחמאות ... תודה!!!
איזו עוגה גאונית, תודה על מתכון מושלם🙏טעימה מאוד…
את פשוט קסם❤
העוגה יוצאת טעימה מאד מאד. שמתי פחות סוכר והיא יצאה מספיק מתוקה. אנשים שמגיבים כמו השניים הראשונים - שני אנשים רדודים וחסרי נימוס. תודה !
העוגה מדהימה!!
תודה אלונה על הסרטון שלך! אכשיו אני אלך להכין את העוגה שלך!
הכנתי את העוגה ליום ההולדת של בתי. טעים בטירוףףףף
נראה מעולה כל הכבוד❤️
אלונה. זו באמת העוגה הטעימה ביותר שהכנתי/אכלתי/הענקתי תבורכי!! בהחלט אעקוב ואראה מה עוד יש ללמוד ממך אלופה
@leaditur5720
3 жыл бұрын
איזה מידה הכוס?
@fridavigvary399
2 жыл бұрын
אחרי כוסות חלב,את אומרת כוסות קקאו ואחר כך ארבע כפות אבקת קקאו. לא הבנתי ממה עשוי הכוס קקאו?אני אשמח שתפרתי ,בתודה מראש!
"אימא זו העוגה הכי טובה בעולם" זה מה שהבת שלי אמרה שהכנתי אותה :) גם הילדים של השכנים חיסלו אותה. תודה לך בהחלט זו תהיה העוגה שוקולד הקבועה שלנו.
@alonazohar9054
4 жыл бұрын
מקסימה, חג שמח. שימחת ❤️
I like the chocolate and your speaking 👍
אלונה כל הכבוד לך שאת נותת את המתכון בצורה מסודרת ולא בגרמים כמו אחריםוהכל ברור ישר כח
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
אנט חלילי היי אנט וחג שמח, תודה רבה. שמחה שאת עוקבת ואוהבת ❤️
@user-di7zz7vd8k
2 жыл бұрын
אפשר עם קמח ללא גלוטן?
נראה טעים😋
אואוווו מהממממת וקלה❤❤❤
תודה רבה על המתכון, העוגה יצאה מושלמת! הכנתי ליום הולדת של אחי, כולם טרפו אותה ובקושי נשאר משהו :) רכה ונימוחה מאוד
@einatthau569
2 жыл бұрын
יש לך חמישה חלבונים חמישה חלמונים 😫
ליפני 50שנה הכנתי את אותו העוגה רק הציפו היה ללא שמנת מתוקה ו שוקולד!פשוט הפרשתי כוס מ עיסה של עוגה!נכון היא הייתה נמוכה יותר!הפעם ניסיתי לעשות כפי ש את עושה ו יצא מעולה!באמת זאת עוגת שוקולד,שוקולד!הרבה מאוד קלוריות אך כל פרוסת עוגה שווה זאת!
יצא מעולה, תודה רבה 💗
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
איזה כיף, שימחת אותי :)
עוגה באמת אלוהית ❣❣❣
מדהימה ומתוקה שכמוך .הסבר מדויק כיף להכין
@alonazohar9054
5 жыл бұрын
איזה יופי, שמחה שאהבת יום מקסים
הכנתי את עוגת השוקולד המושלמת . תודה רבה
תודה רבה אלופה
יצא מעולה באמת עוגה אלוהית שמרתי את המתכון לימי הולדת
את יכלה ליהיות שחקנית ממש ואת גם יפה וגם המתכון יפה
Hello, love your cooking and I want to cook with you. Is there anyway you can get the ingredients in English for your non Hebrew speaking followers? Thank you do much. God bless.
נראה כל כך טובבבב
תודה רבה רבה 😍
וואיי עוגה הכי טעימה וגם אלונה מיוחדת חתיכה אשה יפה מטופחת נקיה
העוגה יצאה טעימה , אך לא מה שציפיתי. היא יצאה מאוד דחוסה כמעט ממש כמו בראוניז , מאוד fudge . בכל זאת העוגה טעימה בכל זאת עוגת שוקולד. תודה על המתכון
תודה על המתכון, המתכון מצוין
עשיתי ויצא שלמות!!!!!
מושלמת !
וואו, הכנתי יצא נימוח וטעים
אחחח..איזה אנשים רעים! אלונה העוגה יצאה טעימה מאוד.הוראות ההכנה שכתבת ברורות ומותר לך לעוף על עצמך :) הייתי פעילה במספר קבוצות אוכל והפסקתי רק בגלל תגובות מרושעות כאלה. רררררר..שתו מים קרים לפני אולי תקפיאו קצת את האצבעות לפני שתקלידו שטויות
Looks like nice fabulous cake I'm sure that is also sweet and chocolatey cake could be excellent for people who love chocolate.! cake all the bass lady and keeping baking a cakes
הי אלונה היום הכנתי את עוגת השוקולד הצליח לי מאוד פשוט מושלם
הכנתי את העוגה , העוגה טעימה מיוחדת להפליא ❤️
סרטון מעולה את פשוט אלופה תמשיכי כך אני הכנתי (יצא מושלם)
העוגה אכן אלוהית. אני הכנתי עם 100 גר' חמאה וחפיסה וחצי של שוקולד. יצאה נימוחה ורכה .תודה.
שלום אלונה כל הכבוד על המתכון ! רציתי לשאול האם זה בסדר להחליף בין שוקולד מריר לשוקולד חלב? או שזה משמעותי
שנים שאני מחפשת את המתכון הזה מהילדות שלי!
שירים לראש השנה
אנשים עם צרות עין ,ורוע לב!!!הבחורה משתפת מתכון(ואגב מתכון מדהים) מה זה כל הגועל נפש הזה,לא נאה לכם אל תצפו .אהבת חינם לא תזיק!
@user-ru6nt2st9u
5 жыл бұрын
כשמוציאה את העוגה מהתנור מ צריך לעשות שלא תיפול?????
@niritzror45
5 жыл бұрын
ביצים בטמפרטורת החדר. העוגה יוצאת גבוהה ולא נופלת. ולהנחי על הרזלים של הגז לקירור
אלונה כל הכבוד למרשם עוגת השוקולד גם טעים וגם כל להכנה ההנחיה שלך מעולה ואת מקסימה
הכנתי את העוגה איזה כיפית!!! ומה שהכי אהבתי זה " כיד הדימיון הטובה".... איזו מקסימה שאת זו כבר העוגה השנייה שאני מכינה בזכותך
תודה רבה. הכנתי (:
נסתי את העוגה והיא ממש טעימה ...לא דחוסה בכלל ... הדבר היחידי שלא שמתי זה את הברנדי הילדים חיסלו תוך יום לא נשאר כלום !
@alonazohar9054
5 жыл бұрын
נהדר!!!!!! תהנו והברנדי רק משפר. בחום האלכוהול מתנדף כך שיש רק טעם עדין וזה מאוד טעים
וואו, באמת עוגה אלוהית
@user-rt8bb1io4t
6 жыл бұрын
Zvi Bernstein ........
@user-bj1fo2ps8u
5 жыл бұрын
לןמרק בבתה
שלום לך מה אפשר לסים בימקום חלב שיהיה פרווה תודה
עוגה עשר וטעמה. כף
אפשר גם לעשות את העוגה בלי היין הזה או מה שזה לא יהיה אפשרי?
שלום אלונה מברוק על המתכון איך אפשר לפרוון (מלשון פרווה) את העוגה? מים? מיץ תפוזים? חלב סויה?
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
היי יעקב, במקום חמאה - מחמאה, במקום חלב - מים ובמקום שמנת - שמנת פרווה
@talimonsonego5803
5 жыл бұрын
8ם
שלום אלונה, רציתי לשאול האם אפשר להמיר את התבנית העגולה לתבנית מרובעת?
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
סליחה על העיכוב במענה, את בהחלט יכולה
@zeidybabbimontreal678
5 жыл бұрын
tehila malka שאלת השאלות 16 נקודות ....
הקצף של הביצים להקציף לקצף גמיש או חזק? וכן איזה מס' התבנית?
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
להקציף לקצף יציב. לא חזק מדי. תבנית מס' 24 לקבלת עוגה גבוהה. אם את רוצה עוגה נמוכה יותר, תאפי בתבנית 26
שלום אלונה לא אמרת בסירטון כמה זמן ואיזה חום העוגה צריכה
עוגה מדהימה!!! טעימה בטירוף! הבן זוג אמר שזאת העוגת שוקולד הכי טעימה שהוא אכל :) סרטון ראשון שלך שאני רואה ובהחלט לא האחרון.. תודה רבה!
Shalom please it’s possible the ingredients and time in oven en English please for this video and your futures video I subscribe to your wonderful chain but please I don’t speak Hebrew thank you so much and Shabbat shalom
היי. נראית עוגה טעימה בטירוף. אני לא אוכלת קמח רגיל או תופח. האם אפשר להחליף בקמח שקדים?
נראת. נפלא
לאלונה המקסימה- חלב7ונים וחלמונים- חמישה ,את הביצים כדאי להפריד אחת אחת לתוך כלי קטן כדי לודא שלא נכנסת ביצה מקולקלת למיקסר השבוע אני הולכת לנסות וגם- מה גודל התבנית?
@alonazohar9054
5 жыл бұрын
תבנית גודל 24-26 תלוי בגובה העוגה שתרצי לקבל. שבוע טוב
הכנתי את העוגה ויצא מושלםםםםםם
איך מכינים עוגת טירמיסו
היי בסרטון את אומר 1/2ש.מתוקה ו100גר שוקולד ובמתכון את רושמת כמויות כפולות אז מה המתכון הנכון בבקשה
לפי התמונה . נראה שהיא לא אפויה מספיק למטה. רואים שהמרקם והצבע שונים . מכירה את התופעה שמוציאים את העוגה מהתנור כשהיא קצת לחה
אני מאמינה שאפשר להשתמש חלב שקדים או סויה וכן להשתמש בתחליף חמאה , חמאה משמן חמניות ..
למה את אומרת עוגה אלוהית אנחנו דתיים
מה הקוטר של התבנית?
היי אני רוצה להכין את העוגה סליחה על הבורות שלי . אבל שאלה כשאת אומרת קקאו את מתכוונת לקקאו משובח .. או שוקולית ? סליחה על חוסר הבנה שלי
הי אלונה . אני אלרגית למוצרי חלב למיניהם. במה אפשר להחליף את החמאה והשמנת המתוקה?
@alonazohar9054
6 жыл бұрын
סילביה בן אלישע במקום חלב - מים או חלב קוקוס, במקום חמאה - מחמאה
אלונה אפשר להשתמש בחלב סויה או מים במקום חלב?
@alonazohar9054
5 жыл бұрын
בוודאי, אין בעיה
לכמה מנות זה מספיק בכיתה 23 ילדים ורוצה הרווח
אפשר להוסיף רום בציפוי זה משדרג
Love your Chanel,but is it possible for English translation? Love your voice and listening to the Language!
@user-cr7ms5qt3r
3 жыл бұрын
חמישה חלבונים וחמישה חלמונים
קראתי בתגובות ענית לי אל השאלה תודה לך
מה זה היה השני?