מתכון לעוגת לימון הכי טעימה שאכלתי! את המתכון הזה אתם חייבים להכין והיא פשוט סופר קלה להכנה! בקערה אחת עם מיקסר ידני ותוך 5 דקות יש לכם עוגה שמוכנה להכנס לתנור. עוגת לימון כמו בסטארבקס ואפילו יותר טעימה! פשוט חלומית!
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
עוגת שוקולד של ימי הולדת: • עוגת שוקולד של ימי הול...
עוגת שיש: • עוגת שיש הכי שוקולדית ...
עוגת שוקולד פרווה: • מתכון לעוגת שוקולד פרו...
עוגת שוקולד תפוזים: • עוגת שוקולד תפוזים וקו...
רוזלך: • מתכון לרוזלך שוקולדי מ...
עוגת שוקולד אוורירית של פעם: • עוגה של פעם - עוגת טור...
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא: עוגת אינגליש קייק אחת - אם רוצים 2 עוגות כאלה מכפילים כל מרכיב פי 2.
חצי כוס סוכר לבן
גרידה של לימון שלם
2 ביצים בגודל L או 3 בגודל M
כפית של תמצית וניל
2 קמצוצי מלח
מיץ מכל הלימון המגורד
שליש כוס שמן קנולה
שלושת רבע כוס של קמח לבן
כפית של אבקת אפייה (ניתן להמיר לקמח תופח בלי אבקת אפייה)
שמינית כפית של אבקת סודה לשתיה
גלייז לימון לבן:
שקית של אבקת סוכר 100 גרם
כפית או כמה שצריך של מיץ לימון סחוט טרי
גרידת לימון ליופי מעל העוגה
אופן ההכנה:
1. בקערה שמים את הסוכר ואת גרידת הלימון ומערבבים. מוסיפים את הביצים ומקציפים ל2 דקות עם מיקסר ידני או עם מטרפה ידנית.
2. מוסיפים את תמצית הוניל, את שני קמצוצי המלח, את המיץ לימון, את השמן ומקציפים עוד דקה.
3. עוצרים את המיקסר ומוסיפים את הקמח, את אבקת האפייה ואת האבקת סודה לשתייה. מפעילים שוב להקצפה של עוד דקה או שתיים או עד שכל המרכיבים התאחדו ולא רואים יותר קמח. שימו לב לא להקציף יותר מידי.
4.שופכים לתבנית אינגליש קייק אשר מרופדת בנייר אפייה או שמשמנים אותה היטב ומוזגים אליה את כל בלילת העוגה.
5. מכניסים את העוגה לתנור 170 מעלות מצב רגיל שזה פס עליון פס תחתון ולא טורבו למשך חצי שעה או עד שמעבירים קיסם והוא יוצא נקי.
מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר.
6. בנתיים נכין ציפוי גלייז לבן מתוק שמיועד לעוגת לימון. אז לוקחים שקית של אבקת סוכר 100 גרם ושמים בקערה. מוסיפים עכשיו כל פעם ככפית של מיץ לימון סחוט טרי ומערבבים עד שמקבלים גלייז חלק. שימו לב תעשו את זה בהדרגה ולאט לאט כי אחרת יותר מידי הופך את זה לנוזלי מידי וחבל. צריכים לקבל כאן מרקם כמו של דבק נוזלי. כל פעם מוסיפים עוד כמה טיפות של לימון עד שמקבלים את המרקם החלק הזה של הגלייז.
וכשהעוגה התקררה אפשר לשפוך מעל את כל הגלייז. מיישרים ומחליקים אותו עם כפית על כל העוגה.
ולקישוט מהמם אפשר לגרד עוד לימון ולפזר מעל העוגה.
וזהו אוכלים ונהנים!
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd