עוגת גבינה לוטוס ללא אפייה
מתכון לעוגת גבינה לוטוס ללא אפייה. אם אתם אוהבים עוגות גבינה קרות ואתם חובבי לוטוס אז העוגה הזאת מתאימה לכם בול. קינוח משולחם לחג השבועות.
מתכון כתוב מלא:
www.thecooking...
מתכוני עוגות גבינה נוספים:
עוגת גבינה ושוקולד ללא אפייה: • עוגת גבינה ושוקולד ללא...
עוגת גבינה מוקה ללא אפייה: • עוגת גבינה מוקה ללא אפ...
עוגת גבינה וקוקוס ללא אפייה: • עוגת גבינה וקוקוס ללא ...
חיתוכיות עוגת גבינה ולימון: • חיתוכיות עוגת גבינה ול...
הצטרפו אליי:
אינסטגרם: / thecookingfoodie
פייסבוק: / thecookingfoodie
הערוץ שלי באנגלית: / thecookingfoodie
אתר אינטרנט: www.thecooking...
מצרכים
לקלתית:
250 גרם עוגיות לוטוס
90 גרם חמאה מומסת
למילוי:
565 גרם גבינת שמנת
200 גרם ממרח לוטוס
1 כוס (240 מ"ל) שמנת מתוקה, קרה
2/3 כוס (80 גרם) אבקת סוכר
1 כפית תמצית וניל
14 גרם אבקת ג'לטין + 70 מ"ל מים קרים
לציפוי:
200 גרם ממרח לוטוס
3-4 עוגיות לוטוס מרוסקות
הוראות הכנה:
1. קלתית: במעבד מזון או בשקית מרסקים את עוגיות הלוטוס לכדי פירורים. מוסיפים חמאה מומסת ומערבבים עד לאיחוד. משטחים את התערבות על גבי תבנית אפיה בקוטר 23-24 ס"מ ומעבירים למקרר בזמן שמכינים את המילוי.
2. למילוי: בקערה קטנה מערבבים את הג'לטין והמים, מניחים בצד לכ15-10 דקות לספוח.
3. בקערה גדולה מערבלים גבינת שמנת, תמצית וניל וממרח לוטוס עד לקבלת מרקם חלק ואחיד. בקערה נפרדת מקציפים שמנת מתוקה ואבקת סוכר עד לקבלת קצפת יציבה אך לא נוקשה. בהדרגה מקפלים את הקצפת אל תוך תערובת גבינת השמנת.
4. ממסים את הג'לטין במיקרוגל במשך 15 שניות. מוסיפים 1-2 כפות מתערובת עוגת הגבינה אל הג'לטין המומס ומערבבים עד לאיחודץ יוצקים בחזרה אל תערובת עוגת הגבינה ומערבבבים עד לאיחוד מלא.
5. יוצקים על קבי הקלתית ומעבירים למקפיא למשך 30 דקות.
6. בנתיים מכינים את הציפוי: מניחים את ממרח הלוטוס בקערה שמתאימה למיקרוגל ומחממים במיקרוגל בפולסים של 20-30 שניות, עד שהממרח נמס. יוצקים על גבי העוגה ומעבירים להתייצבות במקרר למשך 6 שעות לפחות.
7. כאשר העוגה התייצבה, מחלצים מהתבנית. מרסקים 3-4 עוגיות לכדי פירורים ומקשטים את העוגה בפירורי לוטוס.
אם אתם אוהבים את המתכונים שלי מוזמנים להירשם לערוץ על מנת לקבל 3 מתכונים חדשים כל שבוע:
/ @thecookingfoodieisrael
פעולה פשוטה עבורכם, מחווה ענקית בשבילי :)
*אם אתם מכינים את המתכונים שלי, תייגו אותי או שלחו לי את התמונות באינסטגרם. אשמח לראות את הבישולים שלכם :)
Пікірлер: 157
ערוץ מדהים. רמה גבוהה שלא רואים כמעט בישראל. פשוט תענוג. אני צופה שבמהרה תטפס לעוד עשרות אלפי מנויים, בצדק רב
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
המון תודה ❤
@coffeebean4951
4 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael מכל הלב 😊
@user-im9sl6vp7h
3 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael .סד2ס.. סססססב דש
איזה עוגה איזה עוגה!!!!אין לי מילים לאתר את התודה שלי!!!מהמם!!!איזה טעם איזה תענוג לאכול!!!
@TheCookingFoodieIsrael
2 жыл бұрын
❤
הכנתי את זה עכשיו יצאה ממש טעים
@shuligamzoo4728
3 жыл бұрын
התחתית לא יצאה קשה מידיי?
וואי איזה עוגה פצצה יצאה לי תודה לך אתה אלוף 👍👍👍💜💜💚💚💓💙♥️
אין סיכוי שיהיה לי כח להכין את זה אבל ממש כיף להסתכל על הסרטוןןן
יצא פשוט ממוווששללםםם....תודה רבה 😊👌👌👌
הכנתי את זה יצא מזה טעים בזכותך😘
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
❤
איזה כיף שיש מתכון כזה איכותי ! הכנתי היום את העוגה, יצא מעולה, מתכון מושלם, הסרטון ערוך בצורה מדויקת ויפה- צפיתי בו הרבה פעמים וגם אחרי שהעוגה כבר הייתה מוכנה 😆 תודה רבה !!!
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
איזה כיף לשמוע שאהבת. תודה רבה על הפרגון ❤
@Queenesy
3 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael לגיוון נוסף - האם אפשר במקום לוטוס לשים ממרח נוטלה +פתי בר ?
@user-sw4bv1vh3e
2 жыл бұрын
שלום לך... איזה גבינה השתמשת ? אשמח לשמוע תודה
עבודה מקצועית מצולמת יפה
ערוך בצורה נפלאה. יפה מאוד
מושלם ומהמם אין לי מילים פשוט מושלם מושלם!
חייבת להכין! תודה❣
אואו איזה עוגה מטורפת ניראה ממש ממש טעים
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
תודה 😊
היוש לכולם, אזזזז כרגע אני בשלב של "להכניס במקפיא ל30 דק'.." מחר אני אעדכן אותכם איך יצא הטעם 😘😘
@user-sy2hq9qe8whawajes
3 жыл бұрын
היי, אז חזרתי לעדכן.. המתכון מנצח!! כל כך טעים, מתוק וקל להכנה! כל הכבוד ותודה רבה לכם The Cooking Foodie - Israel
מלך ! תודה 👑
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
❤
עוגה ממש טובה .ממש טעימה
ימי ניראה מעלף😋😋
העוגת יומולדת הקבועה שלי😀😆😋
עוגה מהממת❤
@TheCookingFoodieIsrael
Жыл бұрын
תודה 😍
הייתי שמחה לדעת כמויות לפי כוס, כפית, כף כי אני בתור מתחילה לא הכי מבינה במידות. האמת זה גם יותר קל.. לצערי לא אצליח להכין את העוגה הזו וחבל..😔
@shirisheep1938
4 жыл бұрын
היי הכי פשוט זה לקנות משקל מטבח ופשוט שוקלים. זה מאוד שימושי שיש במיוחד לאפייה אבל רק !
@lihibek
4 жыл бұрын
את יכולה לחפש באינטרנט מחשבון גרמים לכוסות של כל מוצר
מקצועי ביותר
הכנתי אתמול את העוגה המהממת זו תודה
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
❤
אפשר להכין ללא הג'לטין?
תודה רבה מקרב לב.♥️
@TheCookingFoodieIsrael
2 жыл бұрын
בשמחה 😊
הכנתי יצא מצוין ויפה לפי המתכון רוב הטועמים אמרו שהיא מתוקה מדי
ממש יפה👍👏👏💖💕🌹🌹
הכנתי ויצאה מושלמת כשאר העוגות הקרות שלך שפשוט הכנתי את כולן!!!מחכה מתי תעלה עוגה קרה שוב בלי טורט?
מהמם
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
❤
תודה על המתכון! הוא מדהים ! אבל מה זה ג'לטין? וסליחה על הבורות...
ראיתי שכתוב ג'לטין במתכון אז יצאתי מהר מהר המתכון.
אולי אפשר במקום ג'לטין.. אגר אגר..אם כן כמה ? נראית עוגה מעלפת..גם עשויה אסטטית...כל הכבוד.
מושלם
אודה מאוד אם תקריאו את המוצרים ואת אופן ההכנה במקום המנגינה ברקע! זה יעזור לאנשים כמוני שאינם רואים לדעת להכין את המוצר!
@diana7546
4 жыл бұрын
זה הקטע של הערוץ וזה למה הרבה אנשים מתחברים לקונספט. שהסרטון בלי בלבולים וקשקושים.פרקטי ונעים לצפיה.יש הרבה ערוצים אחרים שמסבירים בקול מה עושים..
@rwtarun9473
10 ай бұрын
תלחצי על מתכון מלא עוד.. ותראי את המירשם
@aruts-eshnav
10 ай бұрын
לסיכום: הקונספט ב-3 מלים הוא: 'אינו נגיש לעיוורים'!
@trulymine9470
6 ай бұрын
אפשרי ללוות את ההכנה במשפטים ספורים לכל שלב חדש ביצירת העוגה, ועדיין לשמור מוזיקה שקטה ברקע. גם מתחשב בכבדי ראייה, גם יופי של ווידיאן עם מוזיקה נעימה.
@aruts-eshnav
6 ай бұрын
יש גם בעלי בעיות קשב וריכוז שאותם המוזיקה ברקע מוציאה מהריכוז בעיקר שהוא התוכן!
נראה מושלםםם!! אפשר את הסרטון לווטסאפ או טלגרם? אבל לא כסרטון יוטיוב אלא כסרטון רגיל. אשמח מאד!!
Perfect 👌
אפשר את העוגה המדהימה ללא ג'לטין ואשמח לקבל מימך מתכונים בריאים ארוחות ערב מהירות חביתות ירק וקציצות ירק אשמח ללמוד לעשות שניצל תירס בבית תודה רבה
מהממם, של איזה חברה קנית תגבינת שמנת ואיזה אחוז לקחת?
ערוץ מושלם!😊 ותגיד חייב להשים ג'לטין? או אפשר משהו אחר במקום.
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
על מנת שהעוגה תהיה יציבה יש להשתמש בג'לטין.
זה מאוד יפה!!! מהממת אפשר לשים ריבת חלב במקום ממרח לוטוס??
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
כן
עוגה מהממת האם אפשר להחליף את הלוטוס שבתוך המלית בממרח אחר ?
קלה להכנה טעימה חובה ג'לטין מאחר והוא מתייצב אותה מיקצועית לחלוטין אין ספק ש אכין אותה 👍
אפשר לשאול באיזו מצלמה זה צולם? נראה מדהים!
היי. במידה ואין לע מיקרוגל מה עושים?
🙏😍
מגרה👍
אם שמים ריבת חלב במקום:אז 200 ג בתוך? זה לא יהיה מדי מתוק?אם כן אז כמה לשים בפנים?
שלום, רציתי לדעת האם יש תחליף לג'לטין שהוא לא ביצים?
היי אם אני מכינה את העוגה ורוצה לקחת אותה איתי לחברים שגרים דיי רחוק היא לא תהרס לי בדרך?
איך מחלצים מהתבנית התחתונה בלי להרוס את שכבת הפירורים?
עוגה מ ו ש ל מ ת !! אם אני רוצה להכין אותה בתבניות אינגליש קייק, לכמה תבניות תספיק הכמות שמופיעה בסרטון?
אים יש טיפה פחות גבינת שמנת זה בסדר
ניתן להכין גם ללא גטלין? נראה מעולה😍😍
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
תודה! בשביל להכין את העוגה הזאת ללא ג'לטין יש צורך בהרבה שינויים. לכן כדי שהעוגה תהיה יציבה יש צורך בג'לטין.
אפשר גם בלי ג’לטין?
היי אם יצא לי גושים אחרי שהוספתי ג’לטין מה עושים? אפשר מענה?
עוגה מושלמת האם אפשר לא להוסיף גלטין ?
@shirisheep1938
4 жыл бұрын
אני מכינה עוגה דומה בלי ג׳לטין והמלצה שלי זה אם אתה רוצה לוותר עליו שים לב שאתה מקציף את השמנת עד שנוצרת קצפת יציבה ! ואז כשתערבב את הגבינות יחד עם השמנת תתקבל מסה דיי סמיכה. אחרי כמה שעות בפריזר או חצי יום במקרר זה מתייצב☺️
@user-kw3th6tl9d
4 жыл бұрын
הגלטין הוא לא חובה כל עוד העוגה נאכלת כמה שיותר מהר לפני שהיא נהיית נוזלית ולא יציבה
אם אני לא שמה במקפיא להתייצבות לפני מריחת הציפוי כמה זמן אפשר במקרר אם אין לי מקום במקפיא באותו רגע וזה דחוף לי. תודה מהמםם
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
לפחות שעה-שעתיים. עד להתייצבות.
@user-rr2ve9ye8v
3 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael תודה🤩
נשלח בטעות
שלום לבשלן האנונימי והמדהים שעומד מאחורי הערוץ הזה. אשמח לקבל ממך סרטון של הכנת פאי דלעת Pumpkin Pie. האם העלית סרטון כזה?
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
היי, כרגע יש מתכון רק באנגלית: kzread.info/dash/bejne/oJx2lNmocq_Pepc.html מקווה שזה עוזר
@talisamohi
3 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael So glad to find out about your English channel! Works perfectly for me.. Thanks a lot!
באיזה גבינת שמנת משתמשים?
תיקנתי שגיאות כתיב והעתקתי לתגובות כדי שעיוורים המשתמשים ב'קורא מסך' יוכלו להכין את המוצר!
@aruts-eshnav
10 ай бұрын
גיליתי שהמתכון כתוב ב'תאור הסרט'!
👍👍👍👍👍🎉🎉
חייב גלטין? אין תחליף?
אפשר להשתמש בגבינה מסקרפונה במקום גבינת שמנת?
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
אפשר
רק שאמא שלי לא תראה את הסרטון הזה היא כל היום במטבח מנסה להכין דברים אני משתגעת
יש אפשרות להכין את העוגה ללא הג'לטין???
גבינת שמנת כמה אחוז הגבינה ?
@TheCookingFoodieIsrael
Жыл бұрын
16%+
حلو🤤
👍👍👍👍👍👌👌👌💜💙
נראה ממש טעים, יש אפשרות להכין בלי ג'לטין??
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
בשביל להכין את העוגה הזאת ללא ג'לטין יש צורך בהרבה שינויים. לכן כדי שהעוגה תהיה יציבה יש צורך בג'לטין.
@user-xf8kh3pm4h
4 жыл бұрын
תודה רבה! סרטונים מעולים רשומה לערוץ😊
עוגה דייאטתית ... 😂🤣
איזה גבינת שמנת צריך למתכון?
@aruts-eshnav
10 ай бұрын
הם ענו למישהו: 16% !
אחריי שמגישים, מכניסים למקרר לשמירה כן ?
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
כן, שומרים במקרר.
מאיפה קונים תבנית כזאת?
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
יש בחלק מהסופרמרקטים ובחניות אפיה/סטוקים.
@elhanan_bahar
3 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael תודה
היי רציתי לשאול באיזה גודל תבנית צריך להשתמש? תודה
@TheCookingFoodieIsrael
2 жыл бұрын
היי, כמו שרשום במתכון. תבנית בקוטר 23-24 ס"מ.
אפשר לוותר על הג׳לטין?
@user-rm5uh6lg6v
4 жыл бұрын
לא, אחרת העוגה לא תצא יציבה
@lisasabard7183
4 жыл бұрын
עוגה מהממת!!!! כל הכבוד!!!! בצרפת אין לנו ממרח לוטוס אפשר לשים ריבת חלב תודה רבה
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
לא ניתן לוותר על הג'לטין. העוגה לא תהיה מספיק יציבה.
שאלה בסיסית בקטע מביך... אבל איך עדיף להמיס את החמאה?, במיקרו?
@TheCookingFoodieIsrael
3 жыл бұрын
הכי טוב בסיר קטן, במיקרו החמאה עלולה להתפוצץ.
@SofiaRaCo
3 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael תודה רבה!
שעלה איזה גבינה שמנת נפוליאון?
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
אפשר להשתמש גם בנפולאון
@user-gd7qt3ew5d
4 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael תודה❣
אפשר מתכון כתוב בבקשה
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
יש מתחת לסרטון
חבל שלא תהיה עוד עונה של בייק אוף כי היית לוקחת
@coffeebean4951
4 жыл бұрын
זה הוא ולא היא, ומסכים הוא אכן היה לוקח :)
המלצה לתחליף לג׳לטין?
@yarden6969
4 жыл бұрын
יש לך אחלה עוגת לוטוס של חן במטבח ללא ג'לטין! (🤢) עם כמויות מלאות ומפורטות... בלי הסתבכויות... בהצלחה.
מה זה גלטין?
@user-jd2cf3tt3o
3 жыл бұрын
????
טעים אבל מוגזם ,אי אפשר לאכול אפילו חתיכה אחת....
بدي ترجمة للمكونات
מה הגודל של התבנית??
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
כל המידע מופיע מתחץ לסרטון
@user-tn4tw3fm9j
4 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael 23-24 קוטר
שומינת זה שומינת 0.7 ¿¿¿
באסה התחתית יבשה קשה מאוד לא רכה התפקסס לו
565 גרם גבינת שמנת ? אבל איזה גיבנת שמנת ? חמוצה או ממש גבינת שמנת עם אחוז שומן גבוה ??
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
גבינת שמנת ושמנת חמוצה אלה דברים שונים. למתכון הזה צריך גבינת שמנת 16% ומעלה
@aviran12123
4 жыл бұрын
@@TheCookingFoodieIsrael תודה
העוגה יצאה לי דחוסה מידי, האם מישהו יודע מהניסיון שלו למה זה קרה? מה יכול להוביל לכך שהעוגה תצא לא אוורירית?
אין מילים
Did you have English for this,I don't know how to read Hebrew..❤
@TheCookingFoodieIsrael
4 жыл бұрын
Yes. I have another channel: the cooking foodie, the recipe is there
חבלז
לוטוס ולוטוס ועוד לוטוס... להקיא
מתכון מדהים! אבל רק לכאלו שיש להם משקל בלבד, ראוי לרשום כמה יוצא לפי כוסות בערך, זה לא מדע מדויק!, ורק ככה יעלו לך הנרשמים והלייקים לערוץ! מבאס נורא!
@user-qd1nl4kh7v
4 жыл бұрын
אפשר לכתוב גם את המתכון. עם הסרט המתכון עובר מידי מהר .
חקי חיון , היני שונא עוגיות לוטוס - גם מתוק בהגזמה וגם איני מתחבר לטעם.
הכנתי את העוגה ויש לה מרקם של ג'לטין במקום של עוגת גבינה. כללית הגלטין כבר לא נמצא במקומות שמכבדים את עצמם לדעתי העוגה לא מומלצת
אבל למההה כל כךךךך לאטטטטטט 😢😢😢