We have prepared a vintage dish in the oven ENG
By advertising:
sunray.advert1@gmail.com
_______________________________________________
Vanzai channel: kzread.info/dron/w9L.html...
_______________________________________________
Look for us in TikTok: vm.tiktok.com/ZSPwmkm8/ _______________________________________________
We prepared old dishes in the oven: bread and borscht .
Dry the bread on hop leaven.
For baking bread weighing about 1 kg, take a plate of dry hop sourdough (or 2
tablespoons of dry crumbly sourdough), soak in warm water (approximately 0.5
add 1 tsp of honey (sugar) and flour to the consistency
of sour cream. Mix thoroughly, cover with a linen or cotton
towel and put in a warm place to ripen. The maturation time of the sourdough is from
several hours to one day, depending on the room temperature
(the warmer, the faster). Maturation is determined by the foaming bubbly
surface of the top layer of the starter. Heat is a prerequisite for the rapid
maturation of the starter culture.
Add 0.6 kg (approximately 1 liter jar) to the matured starter culture)
sifted flour, 2-2. 5 cups of warm water (after dissolving 1 tea in it.
a spoonful of salt), 1-2 table. spoons of any vegetable oil.
Knead the dough thoroughly. If desired, you can add bran, cake, dill seeds,
pumpkin seeds to the dough ...
put the Kneaded dough in a form greased with butter (vegetable) oil
, put it in a warm place to rise, covering the form with a cotton or
linen napkin.
In favorable warm conditions, the ascent time is about 3-4 hours. If
the temperature is cool, the period of rising bread lasts longer.
We put the approached bread in the oven heated to 220 degrees and keep it at this
temperature for 8-10 minutes. Then 25-30 mins dopagem at a temperature of 180-200 degrees.
The total baking time is approximately 35-40 minutes.
The readiness of bread is determined by the color of the crust, by tapping on the lower crust of bread
(a distinct sound - the bread is ready, if muffled, then you still need to finish baking). You can also
check with a sharp wooden stick - if there are traces of dough, the bread is not yet
fully baked.
To avoid the formation of sticky crumb, rubbery crust and other things.
bread should be taken out carefully, cooled slowly, in no case should it be
taken out in the cold, put it so (on a sieve, obliquely, etc.) that the bottom of the bread has
air access, otherwise the bottom of the bread will remain wet.
The MAIN RULE: in order not to be disappointed in home-made bread,
you need to bake it only when it rises twice!
Use only warm food and utensils to prepare the dough. "Lift" the bread in the heat.
Borsch :
* meat 1 kg;
* lard 100 gr.;
* beets 2 PCs.;
* carrots 2 PCs. ;
* potatoes 10 PCs.;
* cabbage 1 kg ;
* onion 3 PCs.;
* garlic 5 cloves ;
* tomato juice 1 l ;
* sauerkraut tomatoes;
*sour cream;
*salt ;
*sugar;
*dill.
Пікірлер: 823
Ну нельзя так с подписчиками! Мы тут весь пол слюной залили!😂😂😂😂😚
@noname-zi4lx
3 жыл бұрын
Точно 😂👍
@theend6399
3 жыл бұрын
Я соседей затопил
@zumer5392
3 жыл бұрын
Почему?
@nurmix5775
3 жыл бұрын
@@zumer5392 он говорит что потопил слюнами соседей потомучто смотрел этот ролик
@tasty._.dianka7342
3 жыл бұрын
Ага 🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂😂😂😅😅
Живу в общаге ..... Что же вы делаете . Мы тут с соседями чуть вилки не съели , пока ролик под доширак смотрели
У Ванзая такая красивая мама ヽ(｡◕o◕｡)ﾉ
@user-mx7zm7wb3w
3 жыл бұрын
Агась красива дуже
@sunwhite9725
3 жыл бұрын
Ваня сам то красавчик🙂
Вот прям в конце не хватало стопарика самогончику под борщец и хлеб с салком!:)
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
@_luiz_city-tours_7085
3 жыл бұрын
Я могу, давай взаймно. Пж.
@sergeyfedorchuk1562
3 жыл бұрын
Я тоже его ждал.
@AnderwoodTvDJMixed
3 жыл бұрын
Лучше без хлеба.он вреден для здоровья
@user-iq1xj7rx7b
3 жыл бұрын
@@AnderwoodTvDJMixed Ага 😀 а типо самогон с салом ппц как "полезны" А на счёт хлеба, не чего глупее я в жизни не слышала!🤦🏻♀️Знайте меру, и будет вам счастье.
Ай, борщ и серый хлебчик... Ну за живое прям взяла... БОРЩ... 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Що це коiться! 116 лайкiв?! Дякую! 😁😁😁
@KiWi0607
3 жыл бұрын
НАЙКРАЩЕ КАЗАТИ НА УКРАЇНСЬКІЙ МОВІ!
@user-kc8si3sq7l
3 жыл бұрын
Можна просто казати на украiнськiй мовi
@JerryHarrison00
3 жыл бұрын
Слава Україні Героям слава!
Даже запах почувствовала, действительно вкусное видео.
@user-ql7zg4qo5o
3 жыл бұрын
У вас шизофрения
@0x773
3 жыл бұрын
@@user-ql7zg4qo5o если любишь вкусно покушать!? тут не только шизофрения разовьется!😁
@iris_the_torf
3 жыл бұрын
@@0x773 согласен
@nurdan7003
3 жыл бұрын
В дурку вас
@0x773
3 жыл бұрын
@@nurdan7003 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
По традиции: смотрим но не готовим👀👍
@yeatJES
3 жыл бұрын
Ахах ага
@ramo_army4437
3 жыл бұрын
@@user-tb7qr7bc4c апахпххп с удовольствием😂😂👍
@ramo_army4437
3 жыл бұрын
@Spencer точно
@Lezor87
3 жыл бұрын
Мая мама скажет деристика какая то ешь что есть
@ramo_army4437
3 жыл бұрын
@Lena's Life не волнуйтесь❤. Грузия это прекрасная страна очень гостепримная ,здесь грузины очень всех любят и уважают начиная с самой религии.. Не обращайте внимания на комментарии, кстати добро пожаловать ❤
Всегда рада смотреть видео сына и Ваше) мама очень красивая, и голос приятный) папа вообще золотой) понятно в кого сынулька! Так держать!!!)))))
Ааа аж слюнки потекли в конце Как же повезёт жене Андрея и вашим внукам
Я заметил,что вы часто видео делайте,это круто,надеюсь скоро лям добьём👍
@irochkakm
3 жыл бұрын
Друзья, кого заинтересует мой канал, прошу поддержать подпиской!!!! Ирочка КМ
@flexxx1345
3 жыл бұрын
Так много готовить А Андрей до сих пор худой
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
Цей казан , в якому готувався борщ, моя бабуся називала баняк. Взимку, в баняку, ще пекла картоплю . Бабусі вже давно немає😢 , а смачніших від її страв в печі, я ще не куштувала ...)))
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
@crystajl5728
3 жыл бұрын
@@BS-lw1fj ну мы то адекватные, а ты видимо нет. Адекваты в данном случае не подпишутся
@user-sm8lg7hw1k
3 жыл бұрын
Казан
@olezhan543
3 жыл бұрын
@@user-sm8lg7hw1k ?
@DranShop
3 жыл бұрын
@@BS-lw1fj хорошо
Экологически чистый, вот какая здоровая пища, а не всякие химикаты. Спасибо вам, обязательно нужно попробовать сделать.
Ем борщ и смотрю как готовят борщ👍👍👍😂😂❤ЛЮБЛЮ❤
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
@Alexandra-ok7yz
3 жыл бұрын
@@BS-lw1fj нихт ни адикватний!
Вы крутые желаю вам удачи в канале моя мама как посмотрела сразу стала готовить как вы
Я не из Украины, но такой тандем один из любимых. Обожаю борщ с салом и хлебом))) Но такое не пробовал, надо будет устроить.
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
@user-lx6gb1om2j
3 жыл бұрын
@@BS-lw1fj грамотей
@user-lx6gb1om2j
3 жыл бұрын
@@BS-lw1fj а если он не потпишется он неадекват?
@dimetrum
3 жыл бұрын
Я Украинец, готовил по подобному рецепту (без болгарского перца) и одно могу сказать, это стоит повторить! Овощи становятся мягче
@AnderwoodTvDJMixed
3 жыл бұрын
Хлеб вреден для здоровья
Всё, я захлебнулась слюнями...
У вас добрая, дружная, любящая друг друга семья, и я вам по доброму завидую, удачи вам)
Слава роду славянскому!
Ой, какая красота сразу вспомнила обед!!! Всё так замечательно борщ самый домашний и настоящий, хлеб самый свежий и с душой
Я так рада что мы с вами земляки! Борщ это действительно очень вкусно, а ещё с тёплым хлебушком... Ммм! Очень интересная рубрика, я надеюсь, что вы её продолжите! Жаль что у нас нет печи, я бы попробовала приготовить такой борщик. А мама бы помогла с хлебом, у неё есть опыт.
@user-di3oj4oi8p
3 жыл бұрын
Зачем ты это написал! Я тут весь пол слюной залила!
Спасибо за видео! Как говорила моя бабушка - Сколько хозяек, столько и рецептов Борща!
Мне по душе рубрика "домашняя жрака"
Половину лайков достоин Батя
Как говорится "одним хлебом сыт не будешь"
Настоящий ржаной хлеб не будет пышный,он будет всегда плотный
Ваш муж такой молодец он помогает и ванзаю и вам
Я одна смотрю но не готовлю?
@immortal_404
3 жыл бұрын
Не одна
@ramo_army4437
3 жыл бұрын
@@user-tb7qr7bc4c ага а намджун .. 😂😂 наоборот
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
@user-my8qk5ef5s
3 жыл бұрын
Готовлю сейчас борщ
@user-ds9on6no2z
3 жыл бұрын
Я думал я такой 1
Весь выпуск сплошной гастрономический оргазм))Потрясающие рецепты,домашний хлебушек с борщичком мммм сказка)Ждем рецепты мяса в печи от сурового Андрея))Госпожа Тандем как всегда чертовски шикарна)
Видео со вкусом и запахом... тоже пойду борща поем, спасибо, вы принесли мне аппетит :)
Мне одному привычнее буряк нежели свёкла?
@user-hx3gp9oe7w
2 жыл бұрын
Что такое буряк?😂😅
@user-nd9ep2sn1o
2 жыл бұрын
@@user-hx3gp9oe7w Буряк- это диалектное слово, означает свекла
@user-hx3gp9oe7w
2 жыл бұрын
@@user-nd9ep2sn1o спасибо
Когда нету видео у Ванзая то смотрю вас, и получаю не менее удовольствия как от вашего сына😊
Вчера подписался на ваш канал, почти все ролики просмотрел ... Спасибо вам, успехов вам..
Прикольная идея старинных блюд! Шикарно!
Даже,скажем так,промышленное изготовление хлеба в тунельных печах переняло эти древние "лайфхаки".это повышенная влажность на входе,чтоб не пересушить поверхность и обработка паром перед выходом для хрустящей корочки.
Наверное борщ и хлеб был очень вкусный мммм😍😍😍 я с Украины и знаю что борщ и сало это всё самое вкусное и полезное👍
@Pain-wy4kr
3 жыл бұрын
Сало нас не полезноо
@mrmarshal8518
3 жыл бұрын
@@Pain-wy4kr не полезное но вкусное очень😂
Боже, наконец-то, я дождалась именно этого видео. Шик
0:58 теперь понятно из чего эльфа в хоббите делали свой хлеб
очень классная идея! а можно в следующий раз в этой рубрике какие-то старинные блюда Руси, которые сейчас уже никто не готовит?)
Vanzai: Сегодня делаем очередное огромное блюдо. его батя: No god please no! NOOOOOO!
Ну это вообще шедевр. Мама умница. После Вашего ролика вся наша семья борща захотела. Вам Всем огромный дайк. Кстати, Ваш папа тоже супер. Ну а про сына слов вообще нет. Удачи Вам всем.
Ну нельзя так с подписчиками 😅 Желудок сам себя съест. Бегу куда-нибудь , где подают борщ
Как говорят Как классно радоваться за других!! Удачи вам
Борщ в печи😍 Тут от зависти умереть можно)
Аххх,борща захотелось.Прошу еще таких видео вы лучшая.
Вау! У Ванзая такая красивая мама, так молодо выглядит 🌺🥺🥰🤩😍
Вау! Какой вкусный хлеб! :) Но, Я не любитель борщика, поэтому предлогаю в следующем видео сделать Салянку (колбасно-кислый суп)
Я заплакала... Моя бабушка так когда-то готовила, прям почувствовала вкус и запах тех времён. Как же скучаю за не🥺😥
При Союзе нашу семью к салу приучила тётя Люба. В 90е им только и спасались. Мясо было нереально дорогое. Борщ тоже обожаю. Когда болею, хочется только его. Мечтаю попробовать из печи... С уважением из Казахстана.
Ещё приготовьте колобок на сметане, масле, яйцах и молоке, омлет в горшочке) мои любимые лакомства из детства!)
Оце по нашому!!!!!! БРАВО!👏👏👏 дуже цікаве і колоритне відео! Чекаю на продовження страв в печі.👍
тандем и ванзай заслуживают быть поварами Екатерины 2
Тандем"выбекайте хлеб 8-10 минут" Я:"а где печь взять?"
Попробуйте приготовить индийское блюдо "МОМО". Спасибо, люблю ваши видео. Кто из Украины ✋✋
Ни и кто теперь у всех залитый пол слюной будет вытерать а???
У нас в семье принято в борщ добавлять фасоль Еще вкуснее и сытнее получается
Я только проснулся и сразу вышло ваше видео я уже чувствую что это доброе утро
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
Боже мне 13 лет но благодаря вашей семье я начал любить готовку. Спасибо вам от всей души!
Это так круто когда вся семья занимается кулинарией , я прям в восторге от вас😊❤
Вот идея для новой рубрики. Национальные блюда с разных стран
Приветушки Ребятушки
Терпеть не могу борщ, но ваш так аппетитно выглядит, что с удовольствием бы попробовал! Прекрасное видео! Спасибо!
Вы просто молодцы, ваш сын и вы готовите очень интересные и вкусные блюда!!! Однозначно лайк!
Выпуск БОМБИЧЕСКИЙ! (как всегда)! А салко вы сами солите? Есть секретные рецепты? Поделитесь!
Хоть я и не люблю борщ, но вы ребята красавчики! Надеюсь, много ещё вам предстоит отснять видео на этот канал. Желаю удачи!
Блін нащо ви так подаєте все вкусно я з України і все слюня тіче рікой від КРАСНОГО БОРЩА В ПЕЧІ особіно🤤🤤🤤🤤🤤🤤
@user-mi4kj3eg8x
3 жыл бұрын
Настоящий українець!
@olezhan543
3 жыл бұрын
@@user-mi4kj3eg8x справжній*
@olezhan543
3 жыл бұрын
Особливо*
Борщ выглядит просто божественно! Захотелось попробовать)) 😋
СТАРЫЕ РЕЦЕПТЫ - это идея! ☝️😀 Отдельный лайк за это. 😀👍
Какая же вы красивая женщина 😍 , и руки золотые (у всей семьи).
Давайте старорускую молочку в печи: каймак, варенец, томленое молоко. Моя бабушка в деревне так делала. А ещё откидное молоко, уверена что мало кто пробовал)
КАК ЖЕ Я ХОЧУ БОРЩ!!!
Вы такая молодец...прямо хозяюшка.....ждём больше новинок
Эх, аж воспоминания детства нахлынули) Как бабушка пекла хлеб в печи, сразу на неделю-две) И как большинство блюд зимой готовили в печи, так как газопровода не было, а покупать баллонами дорого.
'Что бы ложка стояла' 🤣👍
Старинные блюда в печи, ЭТО НЕ РЕАЛЬНО ВКУСНО!!!!
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал
Я очень люблю ваш канал,ваш сын лучший повар...(меня зовут Ваня)😃
@aboba228_vape
3 жыл бұрын
Привет Ваня
@user-ft5ep2rd9l
3 жыл бұрын
@@aboba228_vape привет
@aboba228_vape
3 жыл бұрын
@@user-ft5ep2rd9l привет
@tasty._.dianka7342
3 жыл бұрын
Моего брата зовут Ваня. это совпадение не думаю
@aboba228_vape
3 жыл бұрын
@@tasty._.dianka7342 привет сестра брата Вани
Лайк за просування і підтримку української кухні. Дуже гарний рушник, і вишиванка. Дякую, ви молодці.
мы любим кислый борщ, поэтому берём квашеную капусту 🙂
Ох!Так и слюной захлебнуться не долго🤤
Ммммм оч вкусно наверно
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
@dr0pen800
3 жыл бұрын
@@BS-lw1fj адекватный проигнорит вон жертва пиара
@LeviQWTWQ
3 жыл бұрын
Ильяс Жандильдин тоже везде видишь таких людей которые рекомендуют свои Каналы?
@dr0pen800
3 жыл бұрын
@@LeviQWTWQ да я этого идиота не один раз видел
Смотрю вас с самого начала канала! Вы такие молодцы, некоторые блогер ленятся а вы столько всего делаете для канала.😁 Можете в следующем видио приготовить творожную запеканку Заранее спасибо, даже если вы не приготовите
Пошёл я греть вчерашний борщь.
Я пришел от vanzai, и скажу честно я не пожелел. Желаю как можно быстрее набрать миллион🍋 подпищиков.
@palmex1850
3 жыл бұрын
Подписчиков
@palmex1850
3 жыл бұрын
Ага
Спасибо вам за интересный ролик😄😄😊😊
Для вдохновения решила посмотреть видос и не прогодала, на ужин приготовила борщ, по вашему рецепту, правда не в печи а на плите))), довольны остались все! Спасибо вам огромное за ваш титанический труд!!! У вас просто золотые руки.
Я тоже люблю густой борщ , чтоб ложка стояла. Но мама говорит "Что это ща суп, если в нём ложка будет стоять?" и все её поддерживают кроме дедушки
@user-mi4kj3eg8x
3 жыл бұрын
Абсолютно правильно!
Офигенно! Вы большие молодцы! Обожаю вас!
8:20 никакие блюда не переплюнул настоящую, русскую кухню!!!) Я как токо увидел борщ, сало с хлебом и лучком, сразу же полетел и насыпал борщика нарезал сальцо и сижу смотрю видео дальше и ем!!!)
Как в сказку попал,красотища...
6:31 Корочку можно также получить таким способом выпекания хлеба: ~30 минут на минимальной температуре 10 минут на 250 градусов ~60 минут 160 градусов (в зависимости от размеров хлеба)
Мммм борщец с хлебушком и салом что может быть лучше?
Не важно сытый я или голодный . Все равно хочу хочу хочу все скушать))
Вы супер, рубрика очень классная, пытаюсь всё приготовить то что и вы готовите🤗😉👍🤤🤤🤤
смотрю и к вам в гости захотелось на борщь с домашним хлебом!!!
Вы как всегда супер!!!! 🙂🙂🙂
@BS-lw1fj
3 жыл бұрын
Подпишис на мой канал если ти адикватний
Ну все, весь в слюнях сиджу... ну вас... тепер борщу хочу... а ще більше, отакого свіженького сальця да з житнім хлібом...
Я любитель борща и готовлю с удовольствием да так, что супом очень тяжело назвать. Ложка в супе стоит) но никогда не готовил в печи. Благодарю вас за идею приготовления в печи! Любая пища приготовленная в печи вкуснее раз в 10,а то и все 20. Есть печь у бабули родной, но о её существовании забыл давно. Надо использовать
У вас очень красивые глаза) (1:51)
Будешь кормить меня вареной полбой... Поп и работник Балда. Думал что полба это кормовой буряк.
ОБОЖАЮ БОРЩ ОСОБЕННО КОГДА МНОГО МЯСА И СВЕКЛЫ
Всем привет
@Cobey_yt
3 жыл бұрын
привет
@olzhaskarimov363
3 жыл бұрын
Суприм