Ich esse mit meiner Tochter vegan und habe meinen eigenen Selbstversorgergarten , der mir viel Freude macht. Jetzt besonders genieße ich die Wildkräuter, die reichlich im Garten wachsen. Die kommen bei uns auch immer im ganzen Jahr auf den Tisch. Danke liebe Silke von dir durfte ich darüber viel lernen. .Mache meinen eigenen Kräutertee und dörre auch viel .Waltraud 76

Frau Leopold ist eine absolute Expertin was Ernährung angeht. Ich werde niemals auch nur in die Nähe einer gesunden Ernährung für meinen Körper, so wie sie für ihren Körper Seele ist kommen. Vielen Dank für die sehr motivierenden Informationen.

@fdhdhgfjn6175

2 ай бұрын

Weshalb nicht? Und wenn es ½ Tag, einmal wöchentlich oder monatlich wäre.. Jetzt/ hier hast du es für dich "festgeschrieben" ändere deine Einstellung zu dir - "für dich" schrittweise. Ich habe das auch geschafft und bin noch dabei.. aus Liebe LG

@markus9697

2 ай бұрын

@@fdhdhgfjn6175 Ja vielen herzlichen Dank für die Worte. Ich wollte damit nur meinen Respekt ausdrücken. Natürlich bleibe ich dran.

Mir reicht es auch völlig aus 1x am Tag zu essen. Morgens einen grünen Saft. Mittags gegen 2 Uhr einen großen gemischten grünen Salat oder nur Gurke/ Möhren und später gegen 17 Uhr einen frischen Obstsaft und fertig. Meine Mahlzeit richten sich immer nach Region und Saison und meistens immer Wild-Gemüse und Wildobst. Ich lebe aber auch auf einer Insel da gibt es das ganze Jahr Obst und Gemüse 😊 Jeder muss das für sich entscheiden und nicht über andere urteilen. Ihr macht das schon richtig 😊

@akashatrinitaet369

2 ай бұрын

Aber dann isst du doch zwei Mal am Tag...?

@Sunny-Shining

2 ай бұрын

Darf ich fragen, wo du lebst. Das ganze Jahr Obst und Gemüse klingt sehr interessant. 😊

@corneliagehre5615

2 ай бұрын

@@Sunny-Shining Kreta. Im Moment haben wir orangen, Grapefruit, Mandarinen, Zitronen, Mispeln und das ganze Jahr Bananen. Es gibt auch schon die ersten Melonen,das sind eine klein Sorte aber sehr süß. Tomaten und Gurken gibt es auch und natürlich jede Menge Wildgemüse sowie grüne Salate. Der Oregano ist Erntereif und auch der Lavendel und Rosmarin. Der kleine neue Lavendel schmeckt hervorragend.

Ich brauche Mittags ne halbe Tonne und dann geht's. Davor und danach auch gerne flüssig. 🌿

Ich muss sagen, gerade eure Entwicklung zur Einfachheit in der Ernährung, macht den Inhalt der vielen Videos so wertvoll für mich! Stufenweise - Schritt für Schritt - darf man euch begleiten, um selbst zu einer gesunden und simplen Ernährungsweise zu finden :) Vielen Dank!! Ich integriere nun auch fast täglich Wildkräuter :) als Saft, als Salat - und unverzichtbar sind mir „Spinat“ und Chips aus Brennnesseln geworden! 😊

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Herzlichen Dank für Deine Rückmeldung. LG

Wäre es für Dich denkbar mal wieder ein Food Diary Deiner Söhne zu filmen? Fände es dennoch interessant zu sehen, was Du für sie zubereitest🙂

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Na ja, meine Söhne essen ja ganz anders als ich und auch anders als in ihren jungen Jahren. Sie gehen ihren Weg selbstbestimmter. Das würde gar nicht mehr zu meinem Kanalkonzept passen. :-D

@Ella-M.

Ай бұрын

Trotzdem würde mich das auch sehr interessieren. Einfach mal zu sehen, ob sie sich durch deinen Einfluss gesünder ernähren als andere in ihrem Alter. Oder im Gegenteil vielleicht total ausbrechen und versuchen Ungesundes nachholen. Wie bewusst essen sie?

@Ella-M.

Ай бұрын

Oder auch wie geht man damit um, wenn nahe Familienmitglieder sich total ungesund ernähren und schon krank sind? Es ist für mich zum Beispiel schwer anzusehen wie sich meine Mutter ernährt. Hast du noch Eltern, Silke? Wie ernähren die sich?

Hallo ihr beiden und auch alle die euch gerne anschauen. Ich kann eure Erfahrung auch teilen. insbesondere mit dem aktuellem Beispiel von mir. Bin gerade den camino Frances 26 tage gelaufen. hatte dabei eine große dose Grassaftpulver. bin meistens morgens früh gestartet jeden tag, vorher immer ca liter wasser getrunken und grassaft einfach so in mund und genießen. Damit lief ich 3-4 stunden und bewältigte mit meinem 10kg Rücksack 15-22km erst dan hatte ich bedarf etwas zu essen. Unterwegs habe ich aber immer wieder die Wildkräuter gezupft. und auch bei pralender sonne in Miseta kaum durst gehabt. um ca 13:00 war ich meistens mit 30 km durch und dam kam meine Mahlzeit ca 1 st nach ankunft. Viele haben gestaunt woher ich die Energie habe. und konnten meinen erklärugen nicht glauben. Mahlzeit bestand meistens aus Avocado und gemüse die ich in den kleinen Dörfen gekauft habe. und dem Rozkostbrot aus meinem Rücksack.

@suro8231

2 ай бұрын

Wow!

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Mega genial. Herzlichen Dank fürs Teilen. So wertvoll.

Finde euch beide absolut faszinierend. Höre euch immer gerne zu. Danke.

Also eure Handhabung zum Thema darmaufbau würde mich interessieren…sprich Mikrobiomtest? Pro und präbiotika ( Mikroverkapswlt, damit es die Magensäure übersteht) und fermentiertes Gemüse etc

@Hydrangeaphina

2 ай бұрын

Das interessiert mich auch 😊

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Können wir mal als Videoantwort veröffentlichen.

Da ich seit vielen Jahren intermittierend faste, müssen meine Getränke tatsächlich kalorienfrei sein. Frühstücken tue ich derzeit um 07:30 und dann nochmal mittags eine Mahlzeit zwischen 13:00 und 14:00. Das hält mich dann sehr gut bis zur Schlafenszeit satt. Getrunken wird Wasser, schwarzer Kaffee oder Tee. Ich ernähre mich vegetarisch.

🔥 no sleep no food no concept Volles Gefühl ❤

Auf zu neuen Ufern? Vielleicht mal eine Serie starten mit Selbstversorgern im In- und Ausland? Z. B. wie im Video: Autarkes Leben aufbauen in 3 Jahren - Hausbau & Selbstversorgung nach 1 Jahr Landkauf in Portugal vom KZreadr: Robin_healing_earth

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Vielen Dank für die Anregungen.

Liebe Silke, "was man kann ist immer einfach", hat mein Dozent damals in der Ausbildung gesagt 😅 Ich merke für mich, dass es bei Ernährungs- Themen soooo eine große Kopfsache ist, dass man erst mal gar nicht merkt wie einfach es ist. Und wenn es nur Wasserkocher einschalten ist. Das muss man in gefühlten 1000 Videos und Beispielen sehen damit das Gehirn versteht was zu tun ist. Wahrscheinlich weil wir so Hausmannskost- Programmiert sind 😅 Und deshalb sind solche Videos nicht langweilig, sondern total wichtig und wertvoll. Wiederholung bringt Sicherheit, auch ein Satz von meinem Dozenten 😅 Die Ernährungs- Stufe auf der ihr seid, ist sicher für viele auch ein indirektes Ziel. Ich fühle oft, dass die vegane Rohkosternährung irgendwie nicht ganz für mich passt und es fällt mir schwer dabei zu bleiben. Ich denke dann immer "du kannst ja nicht nur von Säften und Smoothie leben" und ess wieder irgendeinen Junk.

Hallo zusammen. Ich bewundere eure Ernährungsform. Ich möchte das eigentlich auch gerne umsetzen, aber verfalle noch oft der Industriekost zurück, aus Bequemlichkeit oder durch Gelüste, wo sich der Körper meldet... Manchmal passt es auch besser in den Alltag, vermeintlich, wenn man Stress hat... naja.. irgendwann werde ich es auch schaffen. :D ich ernähre mich überwiegend vegetarisch. manchmal was Fleisch dabei, aber auch manche Mahlzeiten vegan mit Rohkost. Habe jetzt seit vier Wochen kein Rind mehr gegessen. Schwein seit 2022 nicht mehr.. Im Alltag hab ich manchmal Gelüste nach Bueno, Pizza, Burger, Eis, Käse, Sahne.. :D naja, dass sind wohl die Gewohnheiten... Silke was ich dich noch fragen wollte, wie sieht deine Haarpflegeroutine aus? Wäschst du deine Haare mit Roggenmehl? Föhnst du sie? Wie siehts mit Beinrasur aus? Was denkst du über Körperbehaarung? :D Liebe Grüße

Ich finde es befreiend,wenn man sich so einfach und ohne großen Aufwand ernähren kann wie ihr.. Von der Zeitersparnis garnicht zu reden..einfach toll..🙏🙏🙏🤗

@Viertelfranzose

2 ай бұрын

Solange man am Tag über die nötigen Mikro und Makronährstoffe bekommt kann das alles gut funktionieren aber das muss man natürlich auch vorher wissen und nicht nur so auf Auge mal Pi essen. Das kann eine Zeitlang gut gehen aber nur bis die Reserven ausgebraucht sind vom Körper und dann bekommt man die Quittung gesundheitlich. Ballaststoffe sind natürlich auch wichtig und nicht nur Säfte. Trotzdem vielen Dank für das interessante Video und viele Grüße von Andreas aus dem Elsass

Wie kommt ihr zu allen Vitaminen, Enzyme, Nährstoffe, Ballaststoffe usw…. ?

@beateciurko7492

2 ай бұрын

alles ist in den wildkräutern vorhanden- z. b. gänseblümchen 5 stück am tag sind: Vitamin A und C stärken die Abwehrkräfte und Magnesium, Calcium, Kalium und Eisen helfen, den so wichtigen Mineralstoffbedarf des Körpers zu decken. du kannst davon ausgehen, das alle kräuter und wildkräuter die im boden und sonnenlicht aufwachsen ihre vitamine und mineralstoffe beinhalten

Was macht ihr mit dem ganzen Trester?

🎉

Musstet ihr beide schon mal Antibiotikum nehmen? Würde mich interessieren zwecks Thema Sättigung und darmgesundheit

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Ja, ich kann mich an erinneren, dass ich 2009 mal Antibiotika genommen habe. Danach nie wieder.

@e.s9274

2 ай бұрын

@@SilkeLeopold dann hast du ja Glück gehabt . Aber weil nach neuen videovorschlägen gefragt wurde , ich würde mich freuen, wenn sowas mal in Richtung Darmaufbau ( Ernährung) kommt ☺️ gerade wenn man sowas öfter genommen hat und Probleme mit dem Darm hat …Haben ja viele

Dürfte ich erfahren, warum es keine Öle und Eiweiss bei euch gibt? 0,8g pro kg Körpergewicht sollte es ja sein. Alles andere find ich auch zuviel mit dem Protein Hype - aber ihr konsumiert ja so gut wie gar kein Eiweiss und Öle

@ingastern

2 ай бұрын

Beides ist in Wildpflanzen fast immer vorhanden & auch in Früchten, Gemüse & In Blattgemüse sind Aminosäuren & auch Fette. Beides ist aber auch nicht unbedingt notwendig, aber das ist abhängig von, wo man steht, körperlich, geistig & seelisch

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Eiweiß/ Aminosäuren nehme ich in Form von Wildpflanzen, Sprossen, Mikrogrün und vor allem Hanfsamen zu mir. Isolierte Öle nicht so oft, eher für Rezepte. Für die einfache Kost nutze ich gern Hanf- oder Mandelmus, hin und wieder auch mal eine Avocado.

Richtig krass. Ich verfalle immer in Phasen um Emotionen zu deckeln von vegan und glutenfreie zurück zu gluten und Transfetten sprich Pommes. Habe diesen Kreislauf schon etliche Male durch. Essen ist Kompesation... nach Mobbing, nach meiner Vergewaltigung, und gerade aktuell nachdem letzten Monat meine beste Freundin verstorben ist. Wie schafft man es nicht nur wenn man emotional stabil ist dran zu bleiben? Zudem hab ich ein Lipödem was aktuell sehr eskaliert. Habt ihr durch Menschen die ihr kennt zum Thema Lipödem erfahrungen sammeln können. Und zum Thema Trauma und essen?

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Mein herzliches Mitgefühl für Dich. Ja, es gibt traumatisierende Erfahrungen im Leben, die einen immer wieder straucheln lassen. Ich werde Deinen Kommentar aufgreifen, um mit Henry ein Video zur emotionalen Stabilität zu machen. LG

Ist das nicht ungesund Obst zu entsaften? Lieber Gemüse

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

Kommt drauf an, wie weit der Reinigungsweg schon gegangen worden ist. Generell ist das Entsaften von Obst nicht ungesund. KOmmt auch auf die Menge an, welches Obst und ob mit Grün (Idanach) kompensiert wird.

Silke isst jeden Tag eine Salatgurke, 🥒. An Feiertagen noch als Nachtisch etwas Melone 🍉🤤

@SilkeLeopold

2 ай бұрын

So ungefähr. :-D

Ich esse 2 mal am Tag, Fleisch und Fett.

Hallo zusammen. Ich bewundere eure Ernährungsform. Ich möchte das eigentlich auch gerne umsetzen, aber verfalle noch oft der Industriekost zurück, aus Bequemlichkeit oder durch Gelüste, wo sich der Körper meldet... Manchmal passt es auch besser in den Alltag, vermeintlich, wenn man Stress hat... naja.. irgendwann werde ich es auch schaffen. :D ich ernähre mich überwiegend vegetarisch. manchmal was Fleisch dabei, aber auch manche Mahlzeiten vegan mit Rohkost. Habe jetzt seit vier Wochen kein Rind mehr gegessen. Schwein seit 2022 nicht mehr.. Im Alltag hab ich manchmal Gelüste nach Bueno, Pizza, Burger, Eis, Käse, Sahne.. :D naja, dass sind wohl die Gewohnheiten... Silke was ich dich noch fragen wollte, wie sieht deine Haarpflegeroutine aus? Wäschst du deine Haare mit Roggenmehl? Föhnst du sie? Wie siehts mit Beinrasur aus? Was denkst du über Körperbehaarung? :D Liebe Grüße

@beateciurko7492

2 ай бұрын

das sind die gescgmackstoffe ,wie salz, zucker und andere versteckte geschmackstoffe, die noch in deinem körper, oder in deinem kopf gespeichert sind . das ist wieb eine droge. langsam den zucker aus dem speisepan verbahnen. dies ist in einem bis zwei monaten möglich. dann die normaklen gewürze ubnd sazt reduzieren. ich persönlich bin zucker und salz los. lass mein blut in regelmäßigen abstand untertsuchen und alles ist ok. sogar meinn blutspiegel ist perfekt, dein körper benötigt einfach eine zeitlang um sich umzustellen. lass ihm zeit. wie silke es sagt . es ist ein prozes. ich habe mecfs und mir hilft dies umstellung weiter am leben teilzunehmen