Wangi Gurih Segar! Resep BIHUN AYAM KUAH LAKSA
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Resep lengkap buka di description box ini dan geser sampai ke bawah.
*English description is at the bottom section.*
00:00 : intro
01:00 : persiapan bahan (prepping the ingredients)
02:06 : membuat bawang goreng (making the Fried Shallots)
02:30 : membuat bumbu halus (blending the spices)
03:05 : membuat kuah laksa (making the Laksa broth)
05:41 : siapkan pelengkap (prepping the add-ons)
06:20 : hidangan siap dan serving (the dish is ready to serve)
#ResepLaksa #ResepBihunLaksa #ResepDevinaHermawan
===================
[INDONESIAN]
Resep Bihun Laksa (untuk 7-8 porsi)
Bahan:
350 gr dada ayam filet
2 buah kentang
350 gr bihun, rendam air
200 ml santan
2 liter air
1 sdm garam
½ sdt kaldu jamur / penyedap
½ sdt merica
2 sdm gula pasir
1 sdm kaldu ayam bubuk
Bahan bumbu laksa:
60 ml minyak
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
5 butir kemiri, sangrai
½ sdt ketumbar, sangrai
½ sdt jintan, sangrai (opsional)
6 cm kunyit
8 buah cabai merah keriting
3 cm jahe
5 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
1 sdt asam jawa
1 batang serai, geprek, potong
1 buah tomat ukuran sedang
Bahan lainnya:
10 siung bawang merah untuk bawang goreng, opsional
4 sdm minyak
Pelengkap:
Tauge
Kemangi
Cabai rawit merah, rebus, blender
Jeruk limau
4 butir telur + ¼ sdt garam
Langkah:
1. Iris bawang merah kemudian panaskan minyak, goreng bawang merah hingga kuning keemasan, tiriskan
2. Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan minyak hingga halus
3. Tambahkan air bila perlu, haluskan kembali
4. Panaskan minyak bawang, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis sesaat
5. Tambahkan air, tomat, kentang, ayam, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir, merica dan asam jawa, masak selama 10 menit atau hingga ayam dan kentang matang
6. Sisihkan tomat dan ayam lalu suwir ayam
7. Tambahkan santan dan kaldu jamur ke dalam kuah, aduk rata.
8. Kocok telur dengan garam, goreng telur hingga matang lalu iris-iris
9. Laksa bihun siap disajikan dengan pelengkap
Instagram: / canon.indonesia
Website: id.canon/en/consumer
Tokopedia: www.tokopedia.com/canon-store
Shopee: shopee.co.id/canon.id
===================
[ENGLISH]
Vermicelli Laksa Recipe (yield 7-8 servings)
Ingredients:
350 g chicken breast fillet
2 pc potato
350 g vermicelli, soaked in water
200 ml coconut milk
2 L water
1 tbsp salt
½ tsp mushroom powder / MSG
½ tsp pepper
2 tbsp sugar
1 tbsp chicken powder
Laksa spices:
60 ml oil
7 clove garlic
10 pc shallot
5 pc candlenut, toasted
½ tsp coriander, toasted
½ tsp cumin, toasted (optional)
6 cm turmeric
8 pc red curly chili
3 cm ginger
5 pc bay leaf
6 pc kaffir lime leaf
1 tsp tamarind
1 pc lemongrass, pounded, sliced
1 pc tomato, medium
Others:
10 pc shallot for the Fried Shallot, optional
4 tbsp oil
Add-ons:
Beansprout
Lemon basik
Red Thai chili, boiled, blended
Kaffir lime
4 pc egg + ¼ tsp salt
Steps:
1. Slice the shallots. Heat the oil and fry the shallots until golden brown. Set aside.
2. Blend the candlenuts, garlic, shallots, ginger, turmeric, red curly chili, coriander, cumin, and oil until smooth.
3. Add water if needed. Blend again.
4. Heat the shallot oil. Sauté the blended spices until fragrant, then add lemongrass, bay leaf, lime leaf. Cook for a moment.
5. Add water, tomato, potato, chicken, chicken powder, salt, sugar, pepper, and tamarind. Cook for 10 minutes or until the chicken is cooked and the potato is soft.
6. Set aside the tomato and chicken. Shred the chicken.
7. Add coconut milk and mushroom powder into the broth. Stir.
8. Beat the eggs with salt. Fry until it’s cooked, then slice.
9. Vermicelli Laksa is ready to serve with the add-ons.
===================
Official Site:
devinahermawan.com/
Instagram:
/ devinahermawan
Business inquiries: contact@devinahermawan.com
Don’t reupload our content but you can share our videos. Production 2022 © Copyrights by Devina Hermawan.
Пікірлер: 127
Terima kasih kak atas video2nya yang bagus dan informatif sekali 👍 Ada teman dari US yang sedang mencari resep makanan yang enak namun cocok untuk dia yang sedang menurunkan berat badan. Jadi otomatis aku rekomendasi video2 masakan Indonesia kakak yang pastinya udah ada subtitle bahasa Inggris agar mudah dimengerti
Kemaren banget nyobain resep ini and turned out enaaaak! Ga enek, asinnya pas dan kuahnya bikin nagih. 🤤 Padahal santannya cuma pake santan instan kecil yang diencerin sampe sesuai resep. Bisa nampol gitu. Ibukupun sukaaa! 👍🏻👍🏻👍🏻 terharu akutuu 🥲 Makasih banyak, Chef Devina! 🎉❤
Resep bihun ayam resep isti mewa mantep selalu 👍
sebagai photography enthusiast & penggemar masakan rumahan, seneng bgt akhirnya ci Devina share video kits nya 😊 kebetulan jg lg cari resep yg soupy, bakalan coba recook weekend ini!!
Top keren Chef camera nya pantas hasil nya bening, kuah laksa makin tambah enak, mantap terimakasih resep dan cara memasak nya 👍👍👍
Makasih yah kak devina...🙏 Masakan2 kak devina selalu aku coba dan hasilnya ga pernah gagal... Sampai ada beberapa resep yang aku buat untuk jualan, pelanggan aku bilang masakan2 nya enak... Itu berkat resep2 dari ka devina...😘👍🏻👍🏻👍🏻
Cantik bgt warna kuah nya segerr menggugah selera 😍 Apalagi lagi musim hujan gini cocok bgt
mantap kak resepnya..request dong kak..resep soto banjar..mksh kak
Ci request masak ati amplea ayam dong
@akudaku3055
Жыл бұрын
Setuju......menu dengan ati ampela
@niawati5244
Жыл бұрын
Mampir chanelku kak😊
@jackwijaya6475
Жыл бұрын
@@niawati5244 tetap semangat bikin content ... Pahala bertaburan di udara...
@niawati5244
Жыл бұрын
@@jackwijaya6475 🤣🤣🤣 bener tu
@tdsscraft4192
Жыл бұрын
.kalo ati ampela enak di buat sambel cabe ijo tp cabe mya di iris2 serong aja 🤤 tambahan, kunyit iris, serai, daun salam, bawang merah sm bawang putih beh mantap pernah makan masakan bibi ku..makan pas bulan puasa🤣.mo nangis sangkin nafsu makn nya
Sedap banget kelihatannya ya
Seger banget laksanya ci, dinikmati saat hujan turun wah nikmat banget 🤤
keliatan seger banget ya chef.. apalagi cuaca mendukung 😁
buka restoran mbak biar pengunjung bs mkn masakan mbak devina. sukses trs dan sehat selalu. GBU
Kk devina emang panutan banget, masakan berfarian
Bihun kuah laksa wow nampak seger banget ini kak , enak dan sedaaap... Bisa di coba nih untuj salah satu menu di rumah
Udh re-cook chef , thx buat resepnya, enak segeerrr gak pernah gagal 👌
Baru kemarin masak laksa ,tapi bikin kuahnya bumbunya tambah ikan selar kuning dan ikan kurau kering di bpend sama bumbu.hari ini muncul video masak laksa ❤️❤️
di tunggu kak resep nya..😊
Bikin rsep tekwan, model ikan atau model gandum dong
Saya suka Chanel ini 👍
Sedaaap, terimakasih chef Devina, saya ingin mencoba resepnya.
Tambah resep masakan lainnya ya kak devina
Siap recook ya chef 🥰
Waaaaahhh ngilerrrrr deh
Ini enak banget kak, kuah nya segeer
Mantap chef pasti seger kuahnya
duh mantap sekali cik.. jd pgn ikutan bikin
Terimakasih resep nya chef sangat membantu sekali
Suka lihat peralatan masaknya che devina
Terlihat enak dan segar 🤤 Besok coba buat juga
Mantap ni resep nya salam sukses selalu 👍
Cici boleh request masak ayam goreng yang ala ta wan chinese food? >
Mantul...bgt
Trimakasih resepnya 🙏
Xie xie cie.sangat senang dpt resep ini
Look delicious and I bet the taste too ! 😋
Sering2 Bikin ide jajanan yang enak simpel kekinian dong ka bwt ide kita2 yg pngn jualan.. 🙏
Kmaren sya baru mkn lakza mba chef devina, eh mba chef devina praktekin kerenlah mba chef devina, terus berkarya yh mba chef devina, i lovyou to mmmuuuah
@sugiarti9552
Жыл бұрын
Trlmakasih mba chef devina mmmuuuah
enaknya chef...makasih resep n tips2nya 🙏🏼😊
Thank U Recep Laksanya Ci dlDevina... Jadi Penasaran Ingin Buat spt Laksa Singapure yg Pakai Mie Beras.... dng Topping Seafoodnya... Cuuuzzz Masuk List Must Try... 🥰🥰🥰
Waah sedep.gurih dan seger ...pssti coba.makasih resepnya ci..
Pasti enak klw di lihat dr teksturx, terima kasih utk resepx👃🌹
Rapih dan warnanya memang Bagus . Cara vidionya jugak Bagus . Makanannya jugak maknyus
Seger banget ci warnanya jg cantik mantep 🤤
Mantabb ...Segerrr Makasih resepnya ci
Mantap chef
Waduhhhh...gawat...jadi laper nih,chef🤤seger banget😋 apalagi musim hujan👌resep, oke banget🔥recomended🙏terimakasih resep dan videonya 🙏 Sukses buat Chanelnya 😊🙏
mantap
Wiiihhh bikin laper ni laksa bihunnya cc...😋👍😊
udah aw coba resep devina memang mantaf.... resep laksa nya mo aq coba ah
Musim ujan...anget2 makasi banyak ci ..udh tau isi hati para wanita hehe
Enak bgt
Thanks for sharing
matap videografi
Terimakasih mom resepnya
Mantul chef
makasih resepnya kak
Enak banget kaya nya seger apa lg pake sambel
Terimakasih chef,,,resep dan cara memasaknya,,,
jadi pengen bikin laksa dirumah
Pasti di coba ini
❤❤❤❤❤masyaallah mantaapp bgt kak ,mksih atas ilmunya smg beanfaat .Amin🤲🥰🥰🥰
Ci devina, request masak coto makassar dong.. anakku 15 bulan suka banget makan coto makassar. Pngen masakin anak sndiri biar gak beli terus😅
Mantappp
Request nih, next laksa Malaysia dan apa bedanya dengan laksa Singapore ya ☺️
Bu tolong dong bikin bakso ayam gepeng
Pas bgtt aq lagi cari resep laksa ni ka
Caranya istighfar juragan...
surabaya hadir kak devina😊
Kayaknya enak
Ce Devi...lumpur lapindo donk Enak bgt
kek nya pakek kuah tomyan jg enak ci🤤
Hadir dari balikpapan kak devina
Pas hujan2 ky org ngidam pngen makan mi kuah anget2, suami beli smpe hujan ttp dterabas. Nonton ini biar makin berselera 😂
Banjarmasin hadir chef..
❤good jobs. Food moderation. Thanks. From Boise Idaho usa
Ci request nasi goreng kambing kare dong yg kayak dijogja ci
Devina Hermawan: Laksa seperti yg kusukai krn santan nya tidak kental, bikin mblenger dan eneg.........ini kelihatan segar dan beraromatic! Segera recook........Mahalo
Kentang nya digoreng seperti potato chips kayaknya cocok juga
Chef Devina, mao request bikin gemblong.
Akhirnya aku tau bihun ku mau ku olah apa, bosen di bikin bihun goreng, olahan bihun yg berbeda,
Aku berhasil masak laksa bihun ternyata enak bngeeeet, trims bnyak chef Devina ilmunya smoga slalu sehat.
@royyanfirdaus3090
7 ай бұрын
Kak ayam mentah langsung di masukin apa gak bikin amis kuah nya ya? + ada kotorannya gak ya yg kyk buih2 gitu?
Ci request masak bakso seafood saus Korea😅🙏
🙋😋💭📱📺👓👑👍☺🍜🍴menu mantab ci Dev
Ci buatin resep cara buat capcay dong
Cece mau Riques, tolong resep coto makasar ce terimakasih
Chef request tahu walik dan saus cocolannya
Chef request buat abon sapi please 🙏🙏
Cheffff,, request martabak telur pliiiis
Ci request selat solo galantin ci soalnya lg ngidam
Chef Buat Choux Au Craquelin dong
Chef abon sapi please, nugget sapi, anakku alergi makan ayam potong 😭
Request COTO MAKASSAR dong ci
Laut samudra hindia.
Great blender. What brand is it?
Laut terbesar karena dari ujung timur ke ujung barat sampai ketemu ujung timur itu lau samudra hindia.
👍👍👍👍
Ci tanya kalo yg lagi defkal, apa santannya bisa diganti pakai fibercr*am/ tanpa santan yaa ci? Terima kasih 😁
Kalau di Malaysia itu namanya laksa Sarawak 🥰
Hi ci devina... mao nanya di atas dispensernya ad tombol panjang hitam,itu apa yah namanya???yg bs tuang aer ke pancinya tanpa susah. Thx...