Waffle fatto in casa
Dose per 4/5 waffle
☆ Ingredienti
• 180 g farina
• 4 g lievito per dolci
• 3 uova
• 100 g burro sciolto a temperatura ambiente
• 90 g zucchero
Procedimento
1.Montare leggermente le uova con lo zucchero e un pizzico di sale fino a renderle spumose
2.Prelevare una parte di impasto ed emulsionare il burro unire il tutto e aggiungere.la farina e il lievito setacciato in precedenza con il lievito di birra
3.far riposare per 10 minuti a temperatura ambiente
4.Cuocere il tutto
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