【完全保存版】いつもの焼肉が２倍･･･いやっ1.5倍美味くなる焼きテクニック

Ойын-сауық

これを見れば全てが分かる焼き方講座
明日きっと焼肉に行きたくなる！
おじちゃんオススメ動画
▶▶ • Video
おばちゃんオススメ動画
▶▶ • Video
炭火焼肉あおい公式Instagram
▶▶ sumibi_yakiniku_...
＃焼肉焼き方＃焼肉＃炭火焼＃お肉のおじちゃん

Пікірлер: 263

@user-si1hu2wo4w2 жыл бұрын
おじちゃんの動画をしっかり観て準備万端で、いつかお店に行く！絶対に！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございます★ その時までコロナに負けず店を続けれるよう頑張ります！
@sundown_may2 жыл бұрын
こういう焼き方動画を見ると、ひとり焼き肉が最強だなと思いました。ホルモンの焼き方は凄く参考になりました！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
自分のペースで楽しめるのでそうなりますね！笑
@tometa462 жыл бұрын
この動画を参考にしたおかげで女性陣からの評判が良かったです。ありがとうございました裏技が好評でした
@user-yz5nq2sx7b2 жыл бұрын
ホルモン最近ハマって焼き方とタイミングわからなかったのでありがたい動画でした焼肉行くタイミングで見ながら焼かせて頂きます
@skifumisuga20502 жыл бұрын
いつも楽しく拝見してます。焼肉のタレの話も聞きたいです。自分で作るタレのレシピとか市販のタレでおじちゃんが美味しいと思われるメーカーとか教えて欲しいです。
@user-vv1sf6on1e2 жыл бұрын
まじで好きです
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
なにがか分かんないですがありがとうございます（笑）
@user-ny4fz3hr3j2 жыл бұрын
今年はおじちゃんのお店に行きたいです✨
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
是非！
@naokikinoshitam2 жыл бұрын
地元の店とは知らず見てましたw 今度行ってみますね！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
是非よろしくお願い致します★
@user-ns5oo2gp1x2 жыл бұрын
特選カルビをささっと焼いて食べるのが好き💕上ミノも好き！厚切りたんは、じっくり焼く!覚えました。おじちゃんに焼いてもらって食べたーい❣️秘技二度焼き覚えました！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございます！焼き方うまくなるだけでいつもの焼肉がより楽しくなると思うので是非！
@user-bl2kv4cu8w2 жыл бұрын
ミノは好きだけどホルモン系だから今までガンガンに焼いちゃってたww 今度はおじちゃんの焼き方で食べてみますねー👍
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
水分を失い過ぎるとパサつくこともあるのでベストタイミングを見極めれるように頑張りましょう！
@angelark23022 жыл бұрын
個人的に面白かったのはトリコのやつですかね　あとお肉の部位解説や捌き方も面白いので好きです gjjは伸びるだろうけどリスクありますよねぇ
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ハイリスクハイリターンの極み。
@yasuaki-5ch2 жыл бұрын
うまそうだなあ🤤
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
とても美味です！お届けしたい！
@user-rs5gj4tr9k2 жыл бұрын
GGJの動画でこのチャンネル知ってからハマって最近更新めっちゃ楽しみにしてます！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございます！過去のアップしてるのも良かったら見てみてください★
@query10002 жыл бұрын
ホルモン、しっかり焼いて皮目をパリッとさせたらホント美味しいですよね！私、むかし大阪の鶴橋でなぜか標準語のおじさんに付きっきりでコーチしてもらったの思い出しました。今日の動画大好きです。さばく動画もいいけど食べるところも見たかった！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
鶴橋で標準語はウケますね（笑）別に新しいからレア、古いからよく焼きとかではなくその食材に合った、その方の好みに合った焼き方を見つけるのも焼肉の醍醐味だと思います！
@yumie572 жыл бұрын
前にコメントで肉毎の焼き加減聞いてました！答えていただきありがとうございます！これで焼肉に行く楽しみが増えました。試してみますね！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
是非！二度焼きはオススメです！
@user-eg6ri4be1u2 жыл бұрын
いい動画ですね網を回すのはジモンさんもしてますね焼肉屋さんが細かく説明するの勉強になります。もし良かったらですが、お店のメニューを使って焼きそして実食とかいかがですか？隠れメニューとかもありそうですし前回のウニ牛は食べたかった😭 実はもっとあるんでないの？
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございます！今後も皆さんに喜んでいただけるよう知恵を絞っていきます！
@tel57892 жыл бұрын
簡単に作れるもみだれの作り方教えて下さい！
@himawaritiryouin2 жыл бұрын
黒幕さん可愛い！！これからもしょっちゅう出て下さいね
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
マジ気まぐれでお腹すいてるとき、かつ試食ある時しか出る気なさそうです（笑）
@user-ku6fk4he5c2 жыл бұрын
ハラミくらいの厚さまでいかないけど少し厚めの赤身の焼き方知りたいです！
@forget22072 жыл бұрын
確かに良いお肉焦がすとあんまり美味しくないですね分かりやすかったです😀
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
伝えたいことが伝わって嬉しいです！
@user-og4kw3cq6c2 жыл бұрын
嫁さん肉食べて頷くだけなのめっちゃいい笑
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
美味しい時のみ頷きます！笑
@user-fp2pd3ou6b Жыл бұрын
今日焼肉屋行きました　ガスでした　焦げない様に焼いて食べました。　美味しく頂けました
@user-cc8xh5rn9h2 жыл бұрын
いつも焼き方を失敗するので勉強になります！(特にホルモン)
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
とにかく忍耐です！
@user-kl7lg1rg9i2 жыл бұрын
赤身系はレア🍽（水分を残してバサバサにしない）サシ系（カルビ）はウェルダンで脂落とし香ばしさアップ🥢 ワテも同じです✌
@user-jk4oy1uf2z2 жыл бұрын
おじちゃんが焼いた肉を黒幕が食べた後、感想を言わずただ頷くだけなのすき
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
多くを語らないスタイル（笑）
@kiyo_nuts2 жыл бұрын
とても勉強になりました。二度焼きも今度してみようと思います！レバーの焼き方も知りたいのですが、レバーは衛生面上、弱火でじっくりがいいのでしょうか？いつもパサパサになってしまいます…
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
レバーは実験も含めてやろうと思ってたんですぐ実現すると思います！
@user-fr3wp9ch9m2 жыл бұрын
ホルモン系焼け具合分からんかったから助かります
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
是非試してみてください！
@sarada0abura2 жыл бұрын
おじちゃんの動画のせいで焼肉屋に行く頻度が上がってます。笑サンチュにおすすめの肉や食べ方があったら教えてほしいです！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
豚バラをこんがり焼いてコチュジャンとナムル、少しのご飯を包んで食べてみてください！最高です！
@sarada0abura
2 жыл бұрын
ありがとうございます！今度試してみます！！
@user-cs8ec7ho1i Жыл бұрын
何を求めるんですか？→おじちゃんが喋ってる声と、お肉を捌いてる音。
@user-yo1ml3ii8p2 жыл бұрын
このbgmとおじちゃんの、忙しない喋り方、眠れる．．．
@yY-fv8hj2 жыл бұрын
肉の仕入れとか知りたいです
@user-bl9xy5vm5v2 жыл бұрын
炭火は香りで食欲をそそられるのが最高
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
鰻と焼肉好きなんですよね～炭が好きなのかも(笑)
@d0ba5072 жыл бұрын
朝の仕込み動画まだあれば見たいです！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
かしこまりました！
@tay-me5tr2 жыл бұрын
これ見て何人の人が焼肉食べに行くやろか今から行ってくる
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
食の応援ありがとうございます！（笑）
@Messon0910 ай бұрын
今までちゃんと焼くのが当たり前の家庭環境で、肉固くて食べれないお店多かったんだけどこれくらい生焼けな感じでええんかな…
@user-ht1yt6iw5e2 жыл бұрын
ロースターの火加減調節は本当大事ですね。炭にしっかり火がついたらガスも風もいらないはず。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ただ慣れないと難しいのは間違いないのでこういうのを皆さんに伝えていきたいですね！
@spam_musubi43982 жыл бұрын
焼肉の焼き加減がわからず困っていたので参考にさせていただきます。赤みが残るぐらいでいいとは..いつもよく焼きですべて焼いてましたわ..
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
全部が全部ではないですが焼き過ぎないほうが美味しいお肉もたくさんあります！
@user-dl8rt9wt3o2 жыл бұрын
おじちゃんのお店が某焼肉屋の隣にできるって言ったら、おじちゃんのお店いくわ当たり前かw 比べたらあかんけど、本当にサシがあって美味しそうなんだよなぁ
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ありがとうございます！隣に出店できるぐらいの財力持てるように頑張ります(笑)
@user-zz6qm3ko4v2 жыл бұрын
自分はお肉に関して無知だから、病原体が怖くて少し焦げるぐらいに焼いてましたでもおじちゃんは平気に生で食べたりしてるから、少し赤いぐらいは食べていいのかなって意識が変わりました。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
牛は基本表面にしか菌がいないとされてるので表面さえ焼けば大丈夫だと思います。ホルモンはよく焼きの方がいいですが。あと鶏豚はしっかり焼きます！ここも本当は焼き過ぎずベストな加減がありますが食中毒にかからないためにはよく焼きがベターですね！
@user-xq6do9bo2s2 жыл бұрын
こういうのが見たかったんだよサイドメニューの紹介動画とかも見てみたいですね
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
かしこまりました。
@user-yasunoriTV2 жыл бұрын
GGJ内容の動画でおじちゃんのチャンネル登録したし、難しいけどGGJの話聞きたい。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
個人的な意見を述べてかつ面白くできる方法を模索中です。もうしばらくお待ちください。
@XANGUN2 жыл бұрын
珍しい肉の部位を捌いてるのを見るの好き
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
珍しいのホルモンが多いんでホルモンでも良いですかね？
@user-lp1iw9es6s2 жыл бұрын
大ジョッキ3杯まではさんこうにしますね!w焼肉屋さんに行ったら15分ぐらいですが。
@dan_dan_dance2 жыл бұрын
おじちゃんの声がオルゴールの相乗効果で子守唄(笑) いつも面白い動画ありがとう
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
笑い声でビクッなるでしょ(笑)
@Addball-mx4bn2 жыл бұрын
BBQの時にトングで生肉掴んで焼いてトング使って食うのが好きで死んで無いから普通に焼肉屋でもトングで出来た肉入れてるわ。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
分かる～自分一人で食べるとき大体箸使わないです！品がないって怒られそうですが（笑）
@user-qu1yl2bn7e2 жыл бұрын
今月長崎を去るのでそれまでに行ってみたいです
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
是非！
@user-mc1gb4zf9i2 жыл бұрын
晩飯後に観たけど、腹が減ってきました。明日は肉食べようかな
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
これが本当の食の応援です（笑）
@user-ut5mo6ci7o2 жыл бұрын
本職だけあって毎回タメになりますが自分もオジちゃんの焼き方で食べてみます( ´∀｀)bｸﾞｯ!
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
是非試してみてください♪
@tkg652 жыл бұрын
二度焼き初めて知りました。今度試してみます。ちなみにハラミは厚切りタンと同じような焼き方ですか？
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ハラミは厚さにもよりますが、個人的には表面はしっかり目、中は程よくレアが美味いかなと思ってるんでタンの焼き方で外側で休ませずにそのまま喰らうが好きっすね！
@tkg65
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi 日曜なのにおじちゃんすぐ返信くれるやんw 関東圏なので、中々難しいですが長崎へ行った際は絶対食べに行きますね。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
マンボウが出されてお店にお客さんが全く来ないのでヒマしてるんです（笑）是非コロナが落ち着いた際にお越しください！
@RK-sp7pm2 жыл бұрын
炭火焼肉は焼く時ガス消すんですね。。。勉強になりました
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ガス焼きになっちゃうんで！分からなかったらお店の人に聞くのが一番です（笑）
@user-jb1zq5vi7j Жыл бұрын
東京在住なんですけど、もし会ったら話が合うと思います。気持ち分かります。
@user-pm1bm3rm1e2 жыл бұрын
ウェルダンが好きだから端っこで待機させてます
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
それ正解！
@user-rx5nh8fg4u2 жыл бұрын
動画とあまり関係ない質問ですが、近所のスーパーで乳牛のサーロインがグラム400円いかないくらいで売ってるんですが、どうなんですかね？
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
脂どのくらいつけるかと等級によりますが安い方だと思います！交雑になるとグラム６００円近くになるはずです！
@zerry02 жыл бұрын
焼肉屋に行くときは2週間牛肉を禁止にしてめちゃくちゃお腹をすかせて臨戦態勢を整えます。これが僕の流儀です。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
良いこだわりだと思います！そんな方はお肉をじっくり焼いて育だてるのも上手でしょうね！
@TCSM554510 ай бұрын
明日は焼肉いこう
@user-sp2zo1hq9o2 жыл бұрын
トング箸論争以前に、焼肉屋に行くと、脂分が多い上に限界を越えてまで食べるからお腹を壊すんじゃないかなぁと思ってます。やっぱりタレですよタレ。こだわりというか特徴というか、その店でしか食べられない味ですもんね！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
脂取り過ぎはあると思います！好みの問題ですがどこで食べるにしても正肉を塩で食べる事はほぼないですね！やっぱタレにお店の色が出るは間違いないと思います！
@user-sp2zo1hq9o
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi いろんな焼肉屋さんのタレだけ買いたいですもん(笑)
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
販売許可がもっと簡単に取れたらどこのお店も売るはずなんですけどね！
@miyatyu2 жыл бұрын
7:40 トングについた菌が炭火で殺菌されるかという論点については、同じく保健所の検証で”炭火程度では十分な滅菌効果がない”と確かめられています。(ただし検証時のデータは、金属製の箸を20秒程度加熱) 参考)焼肉を安全に食べるための食肉の取扱い方法の検証岡崎市保健所 URL貼ると消されるので検索してください。自分で食べる分には別にいいんですが、高級焼肉などで店員が焼いてくれる場合には、取り分け用のトング使うのを徹底して欲しいですね。
@sider9192 жыл бұрын
タンはしっかり焼けるとサクって歯で切れますよねトングの件一番安全を取ると焼く時はトング、最後食べる時に箸を使うが正解だと思います。おじちゃんの店ならずっと箸でも問題無しまあ安い店行かないって事が一番の安全ですけどね。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
うちは各テーブルに２個トング常備しているので使い分けてもらえばほぼ安全なんで！ただ知らない方もいらっしゃるので伝えていければと思います！
@user-kl7yu5cd2c2 жыл бұрын
焼肉は人数分を焼くのがベストですね！沢山入れる人とかたまにいるけど本当に焦げる原因ですね‼️ 焦がしたお肉程牛さんに申し訳無いと思います。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
その通りだと思います！どうしても大量に乗せる、火力強くする、焦がすの黄金パターンのお客さん多いです。。。家でお肉炒めるときそんな早く火が通りますか？って聞きたくなること多々あります！
@gohgoly2 жыл бұрын
GGJ見た過ぎるwww
@nitro2525k2 жыл бұрын
炭で焼くと外国産の肉でもおいしく感じるくらい、炭とガスでは違いがあると思います。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
自分も同意見でございます！さらに良い物はもっと美味しくなると信じています！
@yakee-set11 ай бұрын
いつも楽しく拝見してます。もっぱらファミリー向けのチェーン店専門ですが、注文時に、塩かタレか選べるところ多いですが、正直、全部つけだれつけて食べるので味は同じに感じます。自分の食べ方が間違ってる気もするので、もみだれとつけだれの違いについて、教えてもらえると幸いに思います。
@user-cw3ws1hc5e2 жыл бұрын
あ～、行く前にこの動画を見たかったｗ。昨日はおごちそうさまでした。嫁さんも大満足でとても美味しかったです
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
昨日の方ですか！ご来店ありがとうございました！またいつでもお待ちしております。
@user-cw3ws1hc5e
2 жыл бұрын
そうですよー。自分達はアルコールが駄目なんでウーロン茶のサービスは何気に嬉しかったです。今度は裏メニューを試してみたいです。某危ない話は夢の中か遠い国でこんな話しありましたよーって事にしとけば多分大丈夫かと
@nyaruneko11039 ай бұрын
ちょっと焦げてカリカリになったの好き
@sachiare40792 жыл бұрын
網変えるタイミング教えてくださいあまり変えない方いいって聞いたことあるんですけど、どうなんでしょ？
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
うちは使い捨ての安い網なのでジャンジャン変えるようにしてます！網に焦げが付いたら絶対変えるべきと思ってます！
@user-kt6gg8rz9d2 жыл бұрын
Amazonに、牛レバ刺しが売ってるのですが，何故ok何ですか？　教えて下さい
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
昔はレバ刺しで出してたみたいな書き方じゃなくてですか？
@lemonsoup19202 жыл бұрын
炭火はコントロールできる人がほとんどいないので素人はガスの方が美味しく焼けます。それでも炭が美味しいという人いるのでぶっちゃけ味わかってる人はほとんどいません。火の種類より揉みダレとツケダレが重要と思います。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ここは好みの問題ですので・・・肉おじチルドレンは焼くの上手ですよ！教えれば誰でもできると思ってます！
@iinchou_2 жыл бұрын
ミノサンドとソーセージの焼き加減教えてほしいです。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
うちミノサンド置いてないんですよね・・・ソーセージは皮が弾けるまで焼くべし。と誰かが言ってました！
@user-qq3rp8yq8d Жыл бұрын
焦げた肉が好きなんだよなぁカリカリして少し苦味があるのが旨いって思っていますorz。
@user-xc1cy5qe3d Жыл бұрын
炭いいな
@user-di1ob6ng3e2 жыл бұрын
明日1人で焼肉行こうかな
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ええ食べたいときに食べる。それがいい！
@pompomtokotoko8144 Жыл бұрын
自分は色盲なので焼けてるかどうかわからなく何回も豚肉鶏肉で当たりましたw
@user-nl6rv1lu5x2 жыл бұрын
おじちゃんのプロポーズ「毎朝おじちゃんの焼いた肉を食べてくれませんか？」
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
何で夜じゃなくて、朝？笑
@user-nl6rv1lu5x
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi おじちゃんにとって焼肉は味噌汁的な感じのものかなって思ったので！
@prettyyamadada2 жыл бұрын
店で売ってるパックの肉の同じ産地同じ部位同じ個体でも、よりおいしい方の見分け方が知りたいです
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
それはほぼ不可能に近いと思います！スカウター開発するしか・・・
@user-rh3un9uw8g2 жыл бұрын
黒幕さん美人w
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
そのコメント黒幕ポイント１万ポイントは貰えるはず！
@user-yf1mi5ei4e Жыл бұрын
赤身って焼くのこれくらいでいいのか
@noshiyori2 жыл бұрын
最後のお肉ピロピロさせてるのすき
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
（笑）
@user-twitter2 жыл бұрын
くっそ、あの黒幕まだ、圧力かけてんのかーと思ったらおよめさんだった・・おばちゃんって言われてたけど若くてきれいだった・・
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
喜んでることでしょう！
@wankonyanko75822 жыл бұрын
GGJオープンしたら食べに行って欲しいです。Liveで流して欲しい。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
もちろんあのKZread部屋予約してやりますよ！（笑）
@kota-zz3435
2 жыл бұрын
これ実現したら絶対面白い🤣
@wankonyanko7582
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi やったー！視聴数凄いことなりますよ
@parm75532 жыл бұрын
こうゆう網は使い捨てですか？
@-miroku05122 жыл бұрын
この回は割といい加減な悪いとこで取るねw
@user-mt7bx3sr4d3 ай бұрын
最近、焼肉食べ放題の店は、生肉を挟むトング、焼き上がった肉をよそうトングって。２種類のトングを用意されとりますけぇ。広島De、人気の焼肉食べ放題の店は、生肉を挟むトングは普通のトングDe。焼き上がった肉をよそうトングは、先端がリングになっちょるトングを、別々に出してる店もありまくけぇ。
@user-xf4cz7sd8u2 жыл бұрын
安い肉ならしっかり揉んだほうが美味しいよね～
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
そうですね！自分はそう信じています！
@so.so-Sosoo_So2 жыл бұрын
おじちゃんの焼肉屋のルーツとか、おじちゃんのことがしりたい！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
面白く作れそうだったら作りたいですが・・・頑張ります！
@scorpius102701272 жыл бұрын
黒幕奥さんめっちゃ美人(´•͈ω•͈⑅) おじちゃん毎日楽しそう😂
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
本性は・・・おっとこれ以上しゃべると命が無いのでこの辺で・・・（笑）
@user-mu1ie9dz3o2 жыл бұрын
美味しく食べれる焼き方を教えて頂いてて申し訳ないのですが、生肉が苦手なのでどの肉も中まで火を通します。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ただこの話はよく焼き派の方にも応用できるポイントもあるので是非ご活用ください！
@user-im3lj6lo3e2 жыл бұрын
黒幕っておばちゃんのことだったのですね🤭 言い方一つでどんな方なのかと思いました焼き方や部位の旨さを引き立てさせる解説ありがとうございます！
@Emori1985Soso2 жыл бұрын
やっぱり圧力やったか…
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
黒幕からのね（笑）
@Emori1985Soso
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi 焼き方勉強になりました！今度焼肉行くとき試してみます😄
@user-cy9en6vt5o2 жыл бұрын
色弱で肉がちゃんと焼けたか分からないからいつも焦がしてる
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
それは美味しさ逃してるんでいい焼き師のいる高級店に行くしか・・・
@user-uj3jj7qo3f2 жыл бұрын
厚切りタンめちゃくちゃ食べたい😍😍 GG Jはやめた方がいいよ！M田がまたおじちゃんのせいにするよ　笑　黒幕正解🤓
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
（笑）おじはギリギリ抑えてるんですが編集のお姉さんが・・・（笑）
@user-uj3jj7qo3f
2 жыл бұрын
編集のお姉さんが押せ押せ？！🤭
@gungmochan2 жыл бұрын
GGJは美味しい所無くなってきたので、普通に焼肉の闇と挑戦系と作ってみた食べてみたがいいです。
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
挑戦系ですか・・・面白そうですね！
@peroperoharukalove2 жыл бұрын
GGJってなんですか？どの動画見ればわかります？
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
M迫さんの焼肉屋さんです！
@peroperoharukalove
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi ありがとうございます！宮Ｓさんですね！拝見させていただきます〜
@user-mo9kf5ow5d2 жыл бұрын
色盲だから多少焦げてないとまだ赤いか分からん笑笑
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
もしかしたら本当の美味しさを味わってないかもです！焼いて差し上げたい！
@user-mo9kf5ow5d
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi いつか必ずお邪魔します
@RT-mm9zx2 жыл бұрын
GGJも良いけど正直あんまり首突っ込んで欲しくない気持ちもある・・・普通にこういう動画が需要あると思いますよ個人的には「仮に焼肉食べ放題で満足度とかガン無視して『元を取ろうとする』ならどう立ち回るか」が知りたいですねw 部位ごとの最新の原価を知ってるおじちゃんならではのヒントが得られそう
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
いいっすね！休みの日に家族で突撃したいですが黒幕が偏食すぎて嫌がるんで・・・（笑）
@user-hu5tw9dd8s2 жыл бұрын
嫁ちゃん美人で羨ましいやんけ！
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
（笑）
@user-dr6lj9nm8q Жыл бұрын
ぎぐじ
@pocchi28982 жыл бұрын
自分はちょっと焦げ目付くくらいが香ばしくて好き脂がそんな好きじゃないからよく焼きの方が好きだし柔らかさはそこまで求めないからだとは思うけど柔らかいのが好きな人は動画の赤身ように最低限の加熱だけにした方がいいだろうね
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
そもそもですが自分の好みの焼き方が分かってる方には参考程度にしかならないですね（笑）
@pocchi2898
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi 焼肉のいいところは自分の好きな焼き方出来ることだと思ってますｗｗでも大勢で飲みながら焼いてるとよく焼き派の肉がサッと焼き派に取られていく悲しみなのでわりと自分のペースで焼きながら飲める一人焼肉好きでも混み合う人気店だと一人でテーブル一つ埋めちゃうから遠慮しがちになる
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
お店への配慮ありがたいです。うちはいつでも気にされずお越しいただければって思います（笑）
@pocchi2898
2 жыл бұрын
@@nikuoji-sumibiyakinikuaoi そういうお店さんだけならいいんですけどね中にはオーダー後回しにしたりとかもあるから気持ちよく飲み食い出来ないお店もあるのが…
@user-bq2hz9fe9d2 жыл бұрын
焼き加減が分からない…ってのは､あるあるだと思います。特にホルモン「シマチョウ」は､マジで分からんです😂なので､タイマーがあったら便利かな〜って個人的には思ってます…😌最初はタイマー頼りになりますけど、だんだん分かってきてタイマー使わずに焦がさず食べれるようになるんじゃないかな…って。でも炭火だと火の偏りがあるから難しいですよね…。オプションで､美味く焼いてくれる人をつけれたらイイかも知れないですね（笑）
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
スタッフを焼き手として配置すると金額が同じものでも２倍ぐらいになるのでは・・・なんで動画で勉強していただいてリーズナブルに食べて欲しいです（笑）
@user-ru7eu5ng7l2 жыл бұрын
ホルモンは本当に焼くの難しいですね。個人的にはミノが一番上手くいかない気がします。安定するくらい場数踏みたい、、、
@nikuoji-sumibiyakinikuaoi
2 жыл бұрын
ミノは比較的簡単な気が・・・（笑）マルチョウが一番難しいです！
@Peter.Farson Жыл бұрын
トングなんて昔は無くて全部割り箸でw