วันนี้ วุ้นผงตราโทรศัพท์ - Telephone Agar ขอนำเสนอ เมนูส่งท้ายปีเก่าให้ทุกคนพร้อมสำหรับปาร์ตี้เฉลิมฉลองวันขึ้นปีใหม่ใน playlist “เมนูวุ้นทำง่าย ถ่ายรูปสวย"
.
รอบนี้เป็นไอเดียการทำวุ้นลูกแก้วใสเพื่อมาเคลือบวุ้นดอกซากุระ 3 มิติ ชิ้นเล็ก ด้วยวิธีเรียบง่าย แต่ดูหรู น่ารับประทาน กับเมนู
.
“วุ้นลูกแก้วซากุระ - Sakura Agar Marble” รับประกันความทำง่าย ถ่ายรูปมุมไหนก็สวยงาม ไปชมกันเลย !!!
.
เช่นเคย หากใครได้ลองทำตาม หรือมีไอเดียการจัดจานและนำเสนอความคิดสร้างสรรค์ต่อยอดเมนู ก็โพสรูปเมนูของคุณพร้อมกับซองวุ้นผงตราโทรศัพท์มาใต้ comment กันได้เลย แอดมินมีรางวัลสุดพิเศษจัดไว้พร้อมแจกจ้า รูปไหนเข้าตากรรมการ แอดมินมอบให้เลยจ้า (แจกจริงๆนะ อันนี้ซีเรียส ทำเถอะ อยากแจก)
{For English users, please see the full recipe and instruction below.}
------------------------------------------------------------------------------
.
ส่วนผสมดอกซากุระ
.
1.) ไซรับเพียวเร่สตรอว์เบอร์รี่ 2 ช้อนชา (หรือผลไม้อื่นตามชอบ)
2.) นมรสสตรอว์เบอร์รี่ 100 ml
3.) วุ้นผงตราโทรศัพท์ 3% ของของเหลวทั้งหมด (คือ นมรสสตรอว์เบอร์รี่ 100 ml
ml x 3%) คิดเป็น 3 กรัม หรือประมาณ 1 ช้อนชา
.
วิธีทำวุ้นกะทิลาวา
.
1.) นำไซรับเพียวเร่สตรอว์เบอร์รี่ นมรสตรอว์เบอร์รี่ และวุ้นผงตราโทรศัพท์ที่ตวงไว้ มาผสมกันและแช่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
.
2.) น้ำวุ้นขึ้นตั้งไฟอ่อน ถึงปานกลาง คนให้เข้ากันจนเดือด
.
3.) เมื่อเดือดฟู เช็คให้แน่ใจว่าวุ้นละลายดี ไม่มีเม็ดวุ้นผงติดที่ช้อนหรือทัพพี
.
4.) ยกลงจากเตา นำส่วนผสมวุ้นใส่ไซริงค์ หยอดใส่พิมพ์ดอกซากุระ หรือพิมพ์ดอกไม้ขนาดเล็ก และทิ้งไว้จนเซ็ตตัว
.
ส่วนผสมวุ้นลูกแก้ว
.
1.) น้ำเปล่า 100 ml
2.) น้ำอิตาเลี่ยนโซดา หรือน้ำอัดลมสีใส 500 ml (แอดฯใช้สไปร์ท sugar free)
3.) วุ้นผงตราโทรศัพท์ 1% ของของเหลวทั้งหมด (คือ น้ำ และน้ำอิตาเลี่ยนโซดา หรือน้ำอัดลมสีใส รวม 600 ml x 1%) คิดเป็น 6 กรัม หรือประมาณ 2 ช้อนชา
4.) น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
.
วิธีทำวุ้นลูกแก้ว
.
1.) แช่วุ้นผงที่เตรียมไว้ กับน้ำเปล่า 100 ml ประมาณ 10 นาที
.
2.) น้ำวุ้นขึ้นตั้งไฟอ่อน ถึงปานกลาง คนให้เข้ากันจนเดือด
.
3.) เมื่อเดือดฟู เช็คให้แน่ใจว่าวุ้นละลายดี ไม่มีเม็ดวุ้นผงติดที่ช้อนหรือทัพพี
.
4.) เติมน้ำเชื่อมกับน้ำอัดลมลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
.
ขั้นตอนการประกอบวุ้นลูกแก้วซากุระ
.
1.) แกะวุ้นซากุระออกจากพิมพ์
.
2.) หยอดวุ้นใสลงในพิมพ์ลูกบอลครึ่งหนึ่ง
.
3.) วางวุ้นซากุระตรงกลางลูกบอล
.
4) เทวุ้นใสที่เหลือทับให้ท่วมพิมพ์
.
5.) ปิดฝาพิมพ์ลูกบอล กดให้แน่น จนน้ำวุ้นใสล้นออกมาเพื่อให้วุ้นเต็มพิมพ์ กลม สวยงาม
.
6.) ทิ้งวุ้นให้เซ็ตตัว ประมาณ 15 - 20 นาที เมื่อเซ็ตตัวแล้ว แกะออกจากพิมพ์ จัดใส่จาน หรือใส่กับเครื่องดื่มน้ำอัดลม หรืออิตาเลี่ยนโซดาพร้อมรับประทาน
------------------------------------------------------------------------------
[ENGLISH VERSION]
.
Today on our “Easily Made Picture-Perfect Recipe” playlist by
วุ้นผงตราโทรศัพท์ - Telephone Agar,
We bring you an idea to sizzling up your new year party with another technique in making your 3D edible flower dessert even more fancy by covering it with a crystal-clear Agar Marble by using a few more easy steps
with…..
SAKURA AGAR MARBLE! Come check out those easy steps, and subscribe for a lot more creative recipe that you can easily create with Telephone Agar Agar Powder.
.
Ingredient for 3D Sakura Agar
.
1.) 2 tsp Strawberry purée syrup
2.) 100 ml strawberry flavored milk
3.) 3 g or about 1 tsp Telephone Brand Agar Agar (concentration of 3% Agar Agar Powder of total liquid)
.
Instructions for 3D Sakura Agar
.
1.) Mix Strawberry purée syrup, strawberry flavored milk, and 1 tsp Telephone Brand Agar Agar together, soak for 10 minutes
.
2.) Bring to boil, using low to medium heat, stir well
.
3.) When fully boiled, check if there is no Agar Agar particle left on the back of spoon
.
4.) Take the mixture off the heat, use the syringe to put the mixture into small 3D flower molds then wait till set
.
Ingredient for Agar Marble
.
1.) 100 ml water
2.) 500 ml no sugar Italian Soda or fizzy drinks
3.) 6 g or about 2 tsp Telephone Brand Agar Agar (concentration of 1% Agar Agar Powder of total liquid)
4.) 4 tbsp syrup
.
Instructions for Agar Marble
.
1.) Soak Telephone Agar Agar powder with 100 ml water for 10 minutes
.
2.) Bring to boil, using low to medium heat, stir well
.
3.) When fully boiled, check if there is no Agar Agar particle left on the back of spoon
.
4.) Add Italian Soda or fizzy drinks, and syrup, mix well, then take the mixture off the heat
.
Assemble your Sakura Agar Marble
.
1.) Take 3D Sakura Agar out of the mold
.
2.) Pour the Agar Marble mixture into spherical mold. Pour it till half-full.
.
3.) Put 3D Sakura Agar in the middle of the spherical mold
.
4.) Pour the rest of Agar Marble mixture over the 3D Sakura Agar until the spherical mold is full.
.
5.) Close the spherical mold
.
6.) Wait till set (around 15 - 20 minutes) take your Sakura Agar Marbles out of the mold, serve them on a plate or in a glass of Italian soda. Bon Appetit!
And have a very very happy new year
#วุ้นผงตราโทรศัพท์ทำง่ายถ่ายรูปสวย
#วุ้นผงตราโทรศัพท์พร้อมตอบรับทุกไอเดีย
#วุ้นผงตราโทรศัพท์
#telephoneagar