วุ้นกุหลาบแก้ว สร้างรายได้จากวุ้น...ทำง่าย ขายได้ทุกวัน |บ้านอาชีพกู๋เล็ก
ส่วนผสมวุ้นกะทิ
- ผงวุ้น 5 กรัม
- หางกะทิ 150 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- หัวกะทิ 150 กรัม
วิธีทํา
- แช่ผงวุ้นในหางกะทิพักไว้ 15 นาที
- ครบเวลาตั้งไฟต้มให้เดือดคอยคนตลอดเวลา
- ตามด้วยน้ำตาลทราย + เกลือ คนจนน้ำตาลทรายละลายและกลับมาเดือดใหม่อีกรอบหนึ่ง
- ตามด้วยหัวกะทิ คนให้เข้ากัน รอให้กลับมาเดือด อีกรอบหนึ่งแต่ไม่ต้องให้เดือดแรง เดือดแค่ขอบหม้อพอ
- ยกลงจากเตาพักไว้คลายความร้อน
- แบ่งผสมสีตามชอบ หยอดใส่พิมพ์ ดอกกุหลาบ ขนาด 3 cm พักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัว
ส่วนผสมวุ้นใส
- ผงวุ้น 5 กรัม
- น้ำ 360 กรัม
- น้ำตาลทราย 85 กรัม
วิธีทำ
- แช่ผงวุ้นในน้ำเปล่า 15 นาทีครบเวลายกขึ้นตั้งไฟต้มให้เดือด
- ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้ละลายรอให้กลับมาเดือดอีกรอบหนึ่ง ยกลงจากเตาพักไว้คลายความร้อน
วิธีประกอบวุ้น
- เทวุ้นใสลงในพิมพ์ดอกกุหลาบขนาด 5 cm เพียงเล็กน้อย พักไว้ให้พอเช็ดตัวหยุ่น
- แกะวุ้นกะทิในพิมพ์ขนาด 3 cm วางคว่ำลงไปแล้ว เททับด้วยวุ้นใสให้เต็มพิมพ์ขนาด 5 cm
- พักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัว นำแช่เย็นสักพักเพื่อให้แกะได้ง่ายขึ้น
- แกะออกจากพิมพ์พร้อมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
www.nailekcook.com/
===========================
บ้านอาชีพกู๋เล็ก
พ่อค้า...สอนทำขนม
ไม่พลาดสูตรทำขนม และเครื่องดื่ม กดติดตามได้เลยครับผม
goo.gl/k2wDr5
ถามตอบปัญหาเกี่ยวกับการขายขนม และเครื่องดื่ม
Facebook - / bankulek
Line@ - line.me/R/ti/p/%40nailekcook
คลาสเรียนทำขนม และเครื่องดื่ม เช็คตารางเรียนได้เลยครับ
goo.gl/oF1EXR
คลาสเรียนออนไลน์ ดูรายละเอียดได้เลยครับ
goo.gl/PSLJin
Пікірлер: 115
ชอบทุกๆเมนูเลยค่ะมีประโยชน์มากๆ😘❤
ขอบดุรายการมากคะ..ได้ความร้และจัลองทำดุคะ
สวยมากเลยค่ะ จะลองทำตามดูนะคะ ขอบคุณสำหรับวิธีทำนะคะ
ขอบคุณชอบคะ
น่าทานจังค่ะ.ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำทานดูค่ะ.
ชอบมากคับได้สิ่งดีๆคับ
ขอบคุณกู๋เล็กมากๆค่ะ
ชอบค่ะ
ขอบคุณอากู๋ คะ
น่าทานมากๆเลยจ้า
ขอบคุณมากๆไปนะค่ะ
ขอบคุณมาก. ได้ความรู้ดีมาก. ลองทำแล้ว. ขอไห้ท่านจงมีความสุขความเจริญตลอดไป
@nailekcook
5 жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ😃
น่าทานมากค่ะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ^^
ติดตามแล้วจ้า
วิธีสอนง่ายจัง ดูน่ากิน สวยด้วย เด่วจำทำกินที่บ้านจร้า 💖👍
สวยมากค่ะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ขอบคุณที่ติดตามกันครับ^^
สวยมากๆค่า 👍👍👍👍
@nailekcook
4 жыл бұрын
ขอบคุณจ้า
เข้าใจง่ายทำได้จริง ส่วนอัตราส่วนเราทำเป็นอยู่แล้ว ขอแค่เทคนิคดีๆ ซึ่งก็พอดีกับที่อยากรู้เลยนะคะ ขอบคุณค่ะ
@nailekcook
2 жыл бұрын
ยินดีครับ😊
ว้าวๆสีสันสวยงามน่าทานมากๆจ้า..ใส่ใบเตยมัดนิดหน่อยตอนต้มน่าจะทำให้กลิ่นหอมชวนทานเเน่ๆจ้า😍😍
@nailekcook
5 жыл бұрын
ใช่ค่ะถ้ามีใบเตยก็จะหอมขึ้นค่ะ ตอนทำคลิปลืมซื้อใบเตยจ้า😅😁😉
@neenajang5761
5 жыл бұрын
@@nailekcook แฮร่ 😁😁😁น่ารักกว่า😍😍😅😅
อยากรุ้ส่วนผสมจ้า
เยี่ยม
@nailekcook
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ😊
Terjemahin donk dengan bahasa indonesia biar tau q suka banget bikin puding.. Bagus banget ya.. Love..
วุ้นตรานางเงีอกดีสุดแล้ว
อยากรุ้ส่วนผสมค่ะ
ความคิดไอเดียสุดยอดคร่า
@joanho1178
5 жыл бұрын
Can provide receipe in English?
ใช้สีอะไรน่ะคพ
ขอรบกวนถามหน่อยค่ะเวลาเราแกะออกจากพิมทำไมเหมือนมีน้ำคะเป็นเพราะ ไรคะ
หาซื้อแม่พิมพ์ได้ที่ไหนบ้างค่ะ
อันนี้ไม่รุ้จริงๆค่ะขอถามได้ไหม กะทิกล่องมีขายแยกหัวกะทิกับหางกะทิไหมค่ะ
English recipe, please
ปริมาณของส่วนผสมตามนี้ทำได้กี่ดอกคะ
English subtitle please.
อยากได้พิมพ์หาซื้อได้ที่ใหนครับ
จะซื้อพิมได้ที่ไหนค่ะ
# วุ้นกุหลาบแก้ว...สวยมากๆ ขอบคุณกู๋เล็ก + น้องหมู🙏🙏🙏 ⭐ขายชิ้นละเท่าไรค่ะ? 10/9/2562
何故かおすすめにでてきたwww かわいい
วุ้นมะพร้าวแบบนี้อยู่ได้กี่วันครับ
ผงวุ้น5กรัม เทียบเป็นกี่ช้อนตวงคะ
ปริมานเท่าไหร่ช่วยบอกคะ
Plz add sub titles in english. Thank u.
ถ้าอยากให้สีจากธรรมชาติ เช่น อัญชัน ใบเตย กระเจี๊ยบ ต้องทำยังไงคะ
วุ้น 5 กรัม คิดเป็นกี่ช้อนโต๊ะค่ะ
สวยมากจ้ะจะลองทำดูค่ะชอบมีรายการดีแบบนี้อีกใช้เวลาว่างทำทานกันที่บ้านค่ะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ดีเลยค่ะ..ชวนเด็กๆมาทำด้วย😄
ผงวุ้น 5กรัมเท่ากับกี่ช้อนชาคะ
ถ้ทำขาย ขายชิ้นละกี่บาทคะ
ตัววุ้นกะทิ ถ้าใช้เป็นกะทิกล่องแทนหัวกะทิกับหางกะทิจะได้ไมค่ะ และต้องใช้ปริมาณเท่าไหร่ค่ะ
บอกอัตตราส่วนหน่อยค่ะ
Why don't you give English Subtitles?
วุ้นน้ำใส่ถ้าเราอยากให้มีกลิ่นต้องใส่กลิ่นมะลิจะได้มั้ยค่ะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ได้เลยครับ^^
😊😍😍
อยากทำขายบ้างค่ะ🙏
สูตรนี้ได้ประมาณกี่ดอกคะ
ขายราคาเท่าไหร่ดีค่ะ
อยากลองทำทานดูค่ะแต่ยุเมืองนอกไม่รู้จะไปชื้อพิมดอกไม้ที่ไหนได้ค่ะ
@nailekcook
4 жыл бұрын
พิมพ์อะไรก็ได้ค่า😊
ปริมาณผงวุ้นกับน้ำเท่าไหร่คะ 😍
@nuanpongkaew9923
Жыл бұрын
จริงค่ะอยากรู้ปริมาณส่วน ถึงจะทำตามได้
@nongpangatha5537
9 ай бұрын
หวัดดีค่ะน้องหมู ป้ารบกวนถาม ต้องใช้ผงวุ้นยี่ห้ออะไรคะ ตัววุ้นถึงการอบ ไม่นิ่มเหลว ขอบคุณค่ะ
ชั้นทำวุ้นทีไรพอนานสัก5ช.ม.วุ้นจะคลายน้ำค่ะเป็นเพราะอะไรคะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
เป็นได้หลายปัจจัยนะครับ เช่น สัดส่วนของน้ำกับวุ้น หรือวุ้นยังละลายไม่ดีครับ ลองใช้วิธีแช่ผงวุ้นในน้ำก่อนสัก 10-15 นาทีครับ และปล่อยให้เซ็ทตัวหายร้อนก่อนค่อยนำเข้าตู้เย็นครับผม^^
เก็บได้นานไหมค่ะ ประมานกี่วันแช่ตู้เย็นนะคะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ประมาณ 5 วันค่ะ
แช่ผงวุ้นเพื่ออะไรคะอยากทราบ
@nailekcook
5 жыл бұрын
เพื่อให้ผงวุ้นละลายได้ดีขึ้นครับ^^
หาซื้อพิมพ์ได้ที่ไหนครับแพงไหม
@nailekcook
5 жыл бұрын
ร้านเบเกอรี่ครับ
สวยมากค่ะ ตัววุ้นใสที่ใส่ลงไปครั้งที่สองเพื่อหยอดให้เต็มพิมพ์ตัองอุ่นๆไหมคะ หรืออุณหภูมิปกติคะ เคยลองทำแล้ววุ้นแยกชั้น วุ้นกะทิ กับวุ้นใส และวุ้นใสตอนแกะพิมพ์จะหน้าเละ กลีบแตก ไม่ออกจากพิมพ์เป็นเพราะอะไรคะ อยากขอคำแนะนำ อยากลองทำขายช่วงวาเลนไทน์นี้ดูค่ะ ถ้าทำสำเร็จ /ขอบคุณสำหรับคำแนะนำล่วงหน้าค่ะ🙏
@nailekcook
3 жыл бұрын
วุ้นต้องอุ่นตลอดเวลาที่ใช้ค่ะ เพราะถ้าอุณหภูมิไม่เท่ากันก็จะไม่ติดเป็นชิ้นเดียวกันดังนั้นเวลาที่ต้มวุ้นแล้วทั้งวุ้นกะทิและวุ้นใสจำเป็นต้องรักษาอุณหภูมิให้อุ่นอยู่ตลอดเวลาโดยการใส่ ชามน้ำร้อนหล่อเอาไว้ลักษณะเหมือนอุ่นอาหารบุฟเฟ่ต์แบบนั้นอ่ะคะ เมื่อหยอดเสร็จแล้ว วางพักไว้ให้วุ้นเซ็ตตัวในอุณหภูมิปกติก็จะแกะได้ไม่เละค่ะ😄
@patitapromin2507
3 жыл бұрын
@@nailekcook ขอบคุณมากค่ะ
@nailekcook
3 жыл бұрын
@@patitapromin2507 ยินดีค่ะ ขายดีนะคะ😄
@patitapromin2507
3 жыл бұрын
@@nailekcook ขอบคุณมากค่ะ รบกวนขอคำแนะนำอีกนิดค่ะ ถ้าทำส่งขายตอนเช้าตามออเดอร์วาเลนไทน์ วุ้นสามารถทำกลางคืนต้องแกะจากพิมพ์แล้วหากล่องใส่ไว้ไหมคะ ไม่ต้องปิดฝา ค่อยใส่กล่องแพ็คพรุ่งนี้ ถ้าอยู่ในกล่องแพ็คเลยเป็นไอน้ำเกาะตามกล่อง และกลัวสีจะซึม วุ้นจะมีน้ำอีก
สวยจนไม่อยากทาน
แช่ผงวุ้น คือเทผงใส่ไปแล้วคนๆ แล้วพักไว้ 15 นาทิ ค่อยตั้งไฟ ใช่ไหมค่ะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ใช่ครับ^^
ไม่บอกอัตราส่วนเลยคร้า ใช้กะทิ น้ำตาล ผงวุ้น เท่าไหร่กันบ้าง
@Kanhompunmue
4 жыл бұрын
บอกอยู่ด้านล่างค่ะ กดปุ่มรูปสามเหลี่ยมหัวลง ก็จะเห็นรายละเอียดส่วนผสมเลยค่ะ
الي فاههم يفهمني
ขอสอบถามหน่อยคะ ทำไมเวลาเอาวุ้นออกจากพิมถึงเอาออกยากคะ เหมือนมันแตกอะคะ
@Nokpied
5 жыл бұрын
เหมือนกันเลย.แกะแล้ว.เละ..ไม่สวย
@user-sz8uq9ni9v
5 жыл бұрын
@@Nokpied เราลองเอาแช่ตู้เย็นสัก1ชม. มันแกะออกนะคะแล้วมีลายหลุดนิดหน่อยแต่ช่วยได้เยอะ เหมือนต้องให้มันแข็งตัวเต็มที่ค่ะ ลองดูนะคะ
@Nokpied
5 жыл бұрын
แช่แล้วค่ะ..ค้างคืนด้วย.แต่ก้อยังแกะไม่ได้.😂😂
@user-sz8uq9ni9v
5 жыл бұрын
@@Nokpied คงจะเป็นตอนที่เคี้ยววุ้นแล้วละคะ5555 ต้องลองใช้สูตรอื่นๆดู
@Nokpied
5 жыл бұрын
@@user-sz8uq9ni9v ต้องลองใหม่.ละ เนาะ
ขายชิ้นละเท่าไรคะ
@sureebouryem3142
4 жыл бұрын
นน
@sureebouryem3142
4 жыл бұрын
น
ส่วนผสมเท่าไรค่ะไม่เห็นบอกเลยค่ะ
@Kanhompunmue
4 жыл бұрын
กดปุ่มสามเหลี่ยมด้านล่างค่ะ
มีลิขสิทธ์ไหมคะเผื่อว่าจะทำขายค่ะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ไม่มีครับ..ทำได้เลยครับ^^
ผงวุ้นใช้ตราอะไรคะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
นางเงือกก็ได้ค่ะ
@saowalakwasikarn7810
5 жыл бұрын
บ้านอาชีพกู๋เล็ก ขอบคุณคะ
@user-qw7yd6ck5y
5 жыл бұрын
ซื้อถ้วบได้จากใหนค่ะ
@kattymassanan9180
5 жыл бұрын
มีขายตามห้างตามตลาดทั่วไปค่ะผงวุ้น
สนใจอยากติดต่อ ขอเบอร์โทร ได้ไม๊คะ มาเรียนทำจริงเลยเพื่อมีประสพการณ์ ก่อนค่ะ
🤟🤟🤟🤟🤟🤟😍😍😍😍😍💝💝💝💝💝💖💖💖💖
ไม่เห็นบอกปริมาณเท่าไร
วุ้นใสถ้าใช้น้ำมะพร้าวแทนจะใช้สัดส่วนของน้ำเปล่าและน้ำตาลเท่าเดิมไหมคะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ทำได้ครับแต่ตัววุ้นจะไม่ใสนะครับ
ทำตัววุ้นใสถ้าใส่ใบเตยต้มไปด้วยวุ้นจะหอมขึ้นใช่ไหมคะสีใสๆจะเปลี่ยนไหมคะ
@nailekcook
5 жыл бұрын
ใส่ได้ครับ