「味の素論争」は100年続く?無添加信仰の原因とその弊害とは【リュウジ×堀江貴文】

本シリーズはNewsPicksで先行配信中です
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① • 登録者460万人超えリュウジが登場。悪魔崇拝...
②(この動画) • 「味の素論争」は100年続く?無添加信仰の原...
③ • 料理研究家は味の素を使わない?2人で「美味し...
④ • 鮨よし田の大炎上はなぜ起こった?リュウジが教...
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• HORIE ONE【NewsPicksコラボ】
今回は異色の料理研究家・リュウジさんが登場。
「無限キャベツ」「じゃがアリゴ」など
数々のバズレシピをSNSに投稿、
KZreadチャンネル登録者は460万人を超え、
名実ともに日本トップの人気を誇るリュウジさん。
一方で『日本一、味の素を愛する』ことにより
ネットでは"悪魔崇拝者"と呼ばれるほどアンチも増殖。
なぜそこまで罵られても「味の素」の発信を続けるのか…
世間を動かす「味の素論争」の裏に隠された真意とは?
さらに「鮨よし田炎上騒ぎ」「食べログ」
「グルテンフリー神話」まで…
食にまつわるニュースを、堀江さんと一刀両断していきます。
<ゲスト>リュウジ(料理研究家)
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Пікірлер: 605

  • @user-ws2mt4ci7w
    @user-ws2mt4ci7w4 ай бұрын

    2:45 神谷さんは本当、自分の立ち位置わかってるよね リュウジ「よくぞ連れて来てくれました。こういう人を」、ホリモン「神谷さんって本当に便利だよね」、という感じで絶賛されてるw

  • @user-ks9xm4oh5z
    @user-ks9xm4oh5z4 ай бұрын

    医療従事者です。 高齢者の食欲低下に対して、ご飯に味の素をかけて、食事量があがりました。味の素だけとは言いませんが、食事量があがった要因のひとつだったと考えます。 高齢者の食事量低下は、生活の質低下や死に結びつきやすいと感じます。なるべく経口摂取で栄養を摂ってもらいたいので、味の素も栄養摂取につながる手段として使っていました。

  • @ohanin

    @ohanin

    4 ай бұрын

    そんな使い方があるんですね。これはもっと広まっていいと思う。

  • @nnn-iq3kd

    @nnn-iq3kd

    4 ай бұрын

    よっぽど美味しくなかったんでしょうね

  • @user-hm7dk6yu2s

    @user-hm7dk6yu2s

    3 ай бұрын

    減塩食は旨味添加でかなり味が変わりますもんね

  • @user-hq3fb5gv3y

    @user-hq3fb5gv3y

    3 ай бұрын

    病院で美味しくない病院食は終末の患者には地獄です、親父が言ってました。

  • @daaaai7

    @daaaai7

    3 ай бұрын

    この病院に入院したかったー😂

  • @user-rv1uw3xq4d
    @user-rv1uw3xq4d4 ай бұрын

    塩も水もトリすぎれば死ぬんです、何事も適切な容量を守って使用すれば問題ないってだけなんですよね…

  • @ionn2ki152
    @ionn2ki1524 ай бұрын

    ショートニングとかマーガリンが規制されていない日本で流通しているっていうのが、詳しい知識を持っていない自分みたいな層からだと何となくな忌避感を持ってしまう。この動画で詳しいことを知れてよかった

  • @redriver220
    @redriver2204 ай бұрын

    神谷さんは前の女性よりかなりいい 適度に無知で、適度に頭の良さを発揮して、場を盛り上げてくれる 喋らなさすぎることもなく、逆にしゃしゃり出すぎることもなく、適度に発言してくれることに本当にセンスを感じる

  • @noksby4277

    @noksby4277

    4 ай бұрын

    まず前提として可愛いですよね(笑)

  • @user-rd8op7wm1m

    @user-rd8op7wm1m

    3 ай бұрын

    東大生だよ

  • @katsu9800

    @katsu9800

    3 ай бұрын

    神谷さん、IQが高いのはわかります。でも賢くないのもわかります。関わりたくない人ですね

  • @bee5007

    @bee5007

    Ай бұрын

    どんなに優秀でも、若いうちは森羅万象の全てを熟知しているわけではないですから。立ち回り方も一理はあるでしょうけど、知らないことに対してとても素直で正直ですね。何事も謙虚に知ろう学ぼうとする姿勢に頭が下がります。お若いのに学歴に奢り昂ることなく学びへの姿勢がとても純粋で熱心。まだまだ成長過程にあるのだと感じます。子どもと大人の狭間な時期ですが、素はまだまだ幼さ残り擦れていないピュアで素直な子なのが滲み出てます。人様への敬意も感じます(立ち回り方に自然と出ます)。ご両親の育て方の賜物だと思います。変な話しや異性に引っかからないように周りの大人たちは守って欲しいです。とても頭脳や性格の優れた女性です。完璧じゃ無いところも人間らいしご愛嬌。貴重な日本の未来への力ですね。

  • @kano8230
    @kano82304 ай бұрын

    配信ありがとうございます!

  • @user-zw3yi8lt8w
    @user-zw3yi8lt8w4 ай бұрын

    現アラカンですが、子どもの頃味の素が石油由来の原材料だという報道がされて、いっせいに使われなくなった記憶があります。 その後サトウキビ由来と大々的に銘打ってCM再開しました。

  • @user-wq1pj9rh1y
    @user-wq1pj9rh1y4 ай бұрын

    脱法旨味調味料は吹いた

  • @user-kd6ik6em1j
    @user-kd6ik6em1j11 күн бұрын

    この女の人、ゆっくり解説の相槌役かってくらい解説側が欲しいリアクションと疑問を的確に投げてきてくれるな……

  • @knishimura4143
    @knishimura41434 ай бұрын

    神谷さんのバカなフリのおかげでめっちゃ面白くなる

  • @iiii-crypto

    @iiii-crypto

    4 ай бұрын

    実際は立ち回りめっちゃわかってるよねこの子、めっちゃ賢い

  • @khiro9490
    @khiro94904 ай бұрын

    やばいめちゃ面白いぞこの回

  • @user-pw9el8ed8f
    @user-pw9el8ed8f4 ай бұрын

    ほりちゃんいつも知識をありがとうございます❤️

  • @user-hh9qy9xj8r
    @user-hh9qy9xj8r4 ай бұрын

    堀江さん ありがとう 良くりゅうじさんと対談最高です。

  • @user-ye5iy9yl8d
    @user-ye5iy9yl8d4 ай бұрын

    なんで味の素はダメで市販のコンソメやほんだしはいいのかと不思議でした。 本当に添加物が嫌なら自家製の椎茸を干し椎茸にしたり、肉や魚かの骨から出汁を取ったりしたらいいのに。 うちのおばあちゃんはそうしてました。 でも時短にする時はや味がちょっと足りない時はほんだしや味の素を使ってました。 何事も適量だと思います。

  • @austinyoutubabaa7168
    @austinyoutubabaa71684 ай бұрын

    きゅうりの糠漬けに味の素は最高でした❤

  • @sneakers1661

    @sneakers1661

    3 ай бұрын

    せっかくの糠漬けの味が台無し。 味の素は刺激が強いから麻薬のように中毒になるって内海聡さんが言ってたけど。 こういう人が多いから日本のスーパーで売ってる漬物は化学調味料、添加物だらけになるんだよな。 梅干しも偽物で梅の調味酢漬けだし。

  • @austinyoutubabaa7168

    @austinyoutubabaa7168

    3 ай бұрын

    40年以上前の子供の時の話ですから😅 今は使って無いですよ

  • @pipipipi1139

    @pipipipi1139

    Ай бұрын

    @@sneakers1661 別に食べてる本人が美味しいと思ってるならいいやんw 俺は君みたいな奴が家族にいなくてホッとしてるよw

  • @RainRainRain333
    @RainRainRain3334 ай бұрын

    うちの息子は リュウジさんの動画を見て 味の素命になりました(笑) なのでわたしもお料理作る時は 味の素を必ず使うように…😅 確かに味は美味しくなる😋 必需品ですね

  • @user-bd7ij9jh3n
    @user-bd7ij9jh3n4 ай бұрын

    旦那デスノートに「テフロンフライパン使って、味の素たっぷり入れて、プラスチックの容器に入れて食わせてやった」みたいな投稿があって笑った

  • @t-music444

    @t-music444

    4 ай бұрын

    ただの美味しい料理完成してて草

  • @cu_ro

    @cu_ro

    4 ай бұрын

    いい奥さんやんけ

  • @candy0ribbon

    @candy0ribbon

    18 сағат бұрын

    優しいかよ☺️ほっこりw

  • @grify051
    @grify0514 ай бұрын

    味の素でピリピリするって言うのは、結局入れすぎなんだよ 塩だって入れすぎたら辛すぎるけど、だからと言って使わないって言う極端な意見はないのに

  • @user-id7xc4di8t

    @user-id7xc4di8t

    4 ай бұрын

    味の素を入れ過ぎというより、他で塩分使いすぎ。味の素もめんつゆと同じで、出汁が効く塩分で考えないといけない。外食が多くはないが、味の素を入れ過ぎてるなってとこは、他で塩分調整しないと。特にラーメン屋で感じる。

  • @user-nn8nu1bo1c
    @user-nn8nu1bo1c4 ай бұрын

    結構リュウジがズバッと言ってくれて好き

  • @user-by7me8hg9h
    @user-by7me8hg9h4 ай бұрын

    キッチンに味の素あって安心し。。

  • @cc-ub1xo
    @cc-ub1xo4 ай бұрын

    茅乃舎でKZread検索すると そう言う意識高い系の奥様方がいっぱ出てくる。

  • @user-bg5gd5on8d
    @user-bg5gd5on8d4 ай бұрын

    子供の頃、味の素の工場見学に行って、みそ汁の飲み比べをした。 味の素が入っているのと、無いのだったけど、味の素入りが美味しくて衝撃受けたのは鮮明に覚えてる。

  • @user-zs4lt1ti1o
    @user-zs4lt1ti1o3 ай бұрын

    面白い!!!楽しかったーー!!

  • @user-tw4uc9fz4k
    @user-tw4uc9fz4k4 ай бұрын

    神谷さんのポジション取りが非常に優秀。番組に不可欠な存在ですね!

  • @neo_corra
    @neo_corra4 ай бұрын

    脱法うま味調味料😂ww

  • @user-bv1dk2cd8w
    @user-bv1dk2cd8w4 ай бұрын

    リュウジさんっておもしろいね 話がうまいし専門知識あるし 登録者数も納得です

  • @ariboro1
    @ariboro14 ай бұрын

    酵母エキスは工場には業務用で20kgぐらいので納品されてるだろうね、あと減塩と言われてる物には塩分を下げたかわりに、それ以外の旨味を足して味をカバーしているのがほとんど。

  • @hmfon38139
    @hmfon381394 ай бұрын

    結局全てはバランスだと思う。 何でも過剰摂取はダメ。

  • @jun-xr6mu
    @jun-xr6mu4 ай бұрын

    普通にラーメン屋、中華、日本料理、その他みんな99%使ってますからアンチも普通に食べてるのに気付いてない。

  • @flyingGUY-cg2pb

    @flyingGUY-cg2pb

    4 ай бұрын

    知った上で外食控える人もいるよ

  • @user-ic9yl6ql2p

    @user-ic9yl6ql2p

    4 ай бұрын

    @@flyingGUY-cg2pb そんな人いるんだ、、、 かわいそうに😢

  • @flyingGUY-cg2pb

    @flyingGUY-cg2pb

    4 ай бұрын

    @@user-ic9yl6ql2p 何が幸福かは人それぞれ そういう人はその方が満足なんよ

  • @4byte999

    @4byte999

    4 ай бұрын

    ​@@flyingGUY-cg2pbそれで満足、自分の中で完結してりゃ文句はない 他人に価値観強要してくるやつらが論外

  • @tanukichi5250

    @tanukichi5250

    4 ай бұрын

    外食控えても天然の食材を自ら育てて収穫てもしない限り完全無添加は避けられないと思うのですがどうしてるのでしょう…

  • @camel69jp
    @camel69jp4 ай бұрын

    生卵と目玉焼き、ほうれん草のおひたしには必須

  • @twentyjon1930
    @twentyjon19304 ай бұрын

    缶コーヒーに入ってるアスパルテームとか最初は凄く甘いのにだんだん舌がマヒしてきて甘みが無くなってくるんだよね。飲み終わるころには変な甘みになってる。

  • @ta10189

    @ta10189

    4 ай бұрын

    まあアスパルテームやソルビトールは農薬の研究途中に偶然生まれたと云われていますしね😅

  • @MR-bw2bv
    @MR-bw2bv4 ай бұрын

    あさちゃんのリアクションとツッコミがめちゃくちゃ場を盛り上げてるし会話を進行させてる!!

  • @user-jx2tw3yi3v
    @user-jx2tw3yi3v4 ай бұрын

    子供の頃、味の素大好きっ子で原液直飲みカルピスみたいな背徳感で卵かけご飯に大さじ1杯ぐらいの味の素かけて食ったら気持ち悪くなって吐いた笑 勝手に適量になるアジシオ最強論はその通りですね

  • @user-fd4uw1ej4m
    @user-fd4uw1ej4m4 ай бұрын

    味の素に出会って、料理の幅が広がった私としては、なぜ味の素が否定されるのか理解ができません。

  • @pecobambi7475
    @pecobambi74754 ай бұрын

    アル中カラカラ観てみろ、そこに全てが詰まってる

  • @user-em4ee5gc3v
    @user-em4ee5gc3v4 ай бұрын

    神谷さんがうま味調味料になってる!

  • @user-yq8kg2pt6h
    @user-yq8kg2pt6h4 ай бұрын

    科学的な思考をせずに印象だけで物事を決めている人が世の中に多すぎるんでしょうね そんな人たちが居続ける限り間違った風潮は残り続けるんだろうなあ

  • @tsukasah7023

    @tsukasah7023

    4 ай бұрын

    科学的な思考をしようにも、そのような経験がない上、科学的な知識の素養もない人があまりに多いですからね。教育の敗北と言ってもいいんですが、敗北以前に教育が十分でないとも言えますね。

  • @user-ms8zg2os3m
    @user-ms8zg2os3m4 ай бұрын

    家に味の素が切れそうになると、ヤバいって思って、ガッツリ詰め替え用買いまくる

  • @user-djadhpuk
    @user-djadhpuk4 ай бұрын

    何事もパラダイムがあるから、個人でよく調べて納得した上で使ったり行ったりするのが大事よ。 100年後には180度違う考えのパラダイムシフトが起きてる事もあるしな。

  • @justani
    @justani4 ай бұрын

    背景がサイバードリフみたいで良い。リュウジさんは高い方のイケボ声優のようですね 味の素そのものは結晶の形が塩砂糖とは違いましたね アミノバイタルのように効いてるのか効いてないのかは運動しなくなったからな・・・ 大塚のエネルゲン取ってたときは運動してたからよく効いた。 CockDo、ほんだし、鶏ガラ、コンソメのような回避商品が当たったのねなるほど 神谷さん令和版都合の良い女。ナイスポジションです。

  • @orca702
    @orca7024 ай бұрын

    タバコや酒をガンガン飲んでる人間が、「添加物が怖い」と言ってるのに違和感を感じますわ😑

  • @user-xf5bg1zc3f

    @user-xf5bg1zc3f

    4 ай бұрын

    タバコは一切やらないし酒もほとんど飲まないけど添加物も嫌いだよ

  • @fghg3499

    @fghg3499

    4 ай бұрын

    @@user-xf5bg1zc3f 食品添加物の事が嫌いって、具体的にどういう感覚なんでしょうか。 味が嫌いとか、健康被害があるから嫌いとか?

  • @user-xf5bg1zc3f

    @user-xf5bg1zc3f

    4 ай бұрын

    @@fghg3499 そもそも日本で規制されてる添加物は、30数種、イギリスアメリカは1000種、イギリスアメリカが異常だとしても、日本が極端に規制されてないことぐらいわかるな?あとは自分で考えようや、好き好きだからな。

  • @Sushiyrolls

    @Sushiyrolls

    4 ай бұрын

    ​@@fghg3499、私も 好きか嫌いか 聞かれたら 嫌い。でも 有難い から使う。 好きで使うってじゃなくて、ほかに あまりチョイス (経済的、時間的、技術的、精神的)ないから しょうがなくでもありがたく 使ってる。 でも、簡単に家族がおいしいって言ってくれるものが作れるから、その部分で 💓♥️❤️。 でも嫌い。なぜなら 工場生産の化学物質って"感じ"がするから。好きとか嫌いって 理屈だけじゃないんだよね。 たぶんね、おばーさんが エプロンして昔ながらの台所でも ことこと 大 鍋で サトウキビ煮て、酵母たして 毎日かき混ぜて、カビはえる直前に 日干しして ハエやカラスと一緒に味見しながら うま味調味料に仕上げてく っていうのを 動画にしたら 美味そう っておもうんだろうけど。

  • @fghg3499

    @fghg3499

    4 ай бұрын

    @@user-xf5bg1zc3f 添加物の健康被害について調べて見ましたが、どのサイトでも余程接種しすぎなければ問題はないと書かれてました。 そもそも食品添加物を使っていない食材を探すのが難しい(お米にも使われているらしい)というのもありますし、好き嫌いはともかく過度に避ける事もないというのが一応の感想ですかね。

  • @naokikato409
    @naokikato4094 ай бұрын

    10:00 貝殻の中身じゃなくてカイガラムシという虫から取られた色素。口紅とかにも使われますね。身近にある食虫文化のひとつ。

  • @kasumi_boyz
    @kasumi_boyz4 ай бұрын

    マジで面白いです!神回です!

  • @user-le4hf5gm3c
    @user-le4hf5gm3c4 ай бұрын

    社会的な発見が実は偶然のハプニングから生まれていたりするエピソードは多いですよね。 例えば、アスピリンとか研究者が彼女とのデートに遅れるからって片づけないでそのまま出かけてて、帰ってきたらアスピリンの発見に至ったって話とかありますもんね。

  • @0606ggg
    @0606ggg4 ай бұрын

    添加物とか気にしないで 食べたいものを食べるようになったらめっちゃ健康(油ものは控えてる)

  • @use-wcpaI3da2L
    @use-wcpaI3da2L4 ай бұрын

    前回の動画見て初めて味の素買ってみました。

  • @hitomih8888
    @hitomih88884 ай бұрын

    アンチの派閥分析をしているリュウジさん面白いです。 教育(親からの洗脳)は親に対する疑心暗鬼がないと解けないですよね。 茅乃舎がここ数年で美味しくなくなったのは酵母エキス減らしたからですかね?

  • @gesgeub78454
    @gesgeub784544 ай бұрын

    バカの事を「〇〇っていう理由であいつらバカだよねー。てかこう言うことあったんだけどさー」って知識や経験を載せながら楽しく話してるのまじ好きもっと出してくれこう言う動画

  • @biggardenlures
    @biggardenlures4 ай бұрын

    おもしろい!

  • @user-rd2vv2wo9t
    @user-rd2vv2wo9t3 ай бұрын

    私は今まで味の素を使った事がありません 母親が「科学調味料は使わない」と言って使わなかったので…実は使い方がわからない😅 味の素入れたら塩は入れないの?とか レシピの塩を味の素に置き換えたら、どれくらい入れるの?って感じです💦 でも最近リュウジさんの動画を参考にしてるので、生まれて初めて味の素を買いました✨ 初めまして、パンダさん✨ でも母親を責める気にはなれない 子育て世代にとっては少しでも疑惑があるのは使いたくなかっただろうし、それだけ私達子供の事を大事にしてくれてたって事だから😊

  • @mqajraya5290
    @mqajraya52904 ай бұрын

    ある小児科医に味の素は子供にいいって言われた事があります。 味の素大好きです。

  • @unknown_66600

    @unknown_66600

    4 ай бұрын

    悪くはないけど良くもない

  • @user-oc9hw8vc3l
    @user-oc9hw8vc3l3 ай бұрын

    0リスク信仰で笑ったwめっちゃ便利な言葉だな。覚えとこ笑

  • @kyt894
    @kyt8944 ай бұрын

    私は友達が味の素の社員なんで、味の素のことはよく聞いてるんで、ばんばん使用してます。 文句言う方は、実はあまり味がわかってない方が多いと思う。 私が学生時代アルバイトしていた焼き鳥屋は、焼いた後、客に出す前に」おもっきり味の素振りかけてから出してました。 これがうまい… お客さんから、タレに化学調味料入ってますかって聞かれましたけど、一切タレに化学調味料は使っておりませんと言ってました。でも、客前に出すときにはぶっかけまくってます。 うそは言ってない… そして、誰も気づかない。

  • @flyingGUY-cg2pb

    @flyingGUY-cg2pb

    4 ай бұрын

    もはやマヨラーの類

  • @user-tc7qd9fo8v

    @user-tc7qd9fo8v

    4 ай бұрын

    いや味の素は思いっきり化学調味料だぞ?

  • @kyt894

    @kyt894

    4 ай бұрын

    @@user-tc7qd9fo8v そうなんですよ!タレには使ってない…なので、タレは化学調味料使ってません!と言い切ってます。 でも、ぶっかけてます。なので、ひどいなーと思ってました。

  • @flyingGUY-cg2pb

    @flyingGUY-cg2pb

    4 ай бұрын

    意地悪ですねえ...笑 客も客でタレだけじゃなく料理そのものやタネに入ってないか聞けばいいのに、なんでタレ限定なんだか

  • @tandemnoteh
    @tandemnoteh4 ай бұрын

    ばぁちゃんの味噌汁を再現しようと出汁の元かえてみたり昆布茶入れてみたり色々したけど、なかなかあの奥行きが出せなくて諦めた頃に「いの一番」を見つけて、そういえばこんな味の素みたいなやつ使ってたと思い出して試したらビンゴでした。顆粒出汁の味噌汁に仕上げに少量の「いの一番」が旨いです。化学調味料バンザイ!

  • @taka0359
    @taka03594 ай бұрын

    味の素論争って、要はグルタミン酸論争ですよね! KZreadに薬剤師さんがグルタミン酸、グルタミン酸Naの安全性について解説してるやつがあって、少し難しいですが解説きいて安全性については納得できましたね。

  • @unity5881
    @unity58814 ай бұрын

    なんか昔、買ってはいけない!みたいなタイトルの本あったよね? 思い出した40歳

  • @zico-nn9rh

    @zico-nn9rh

    4 ай бұрын

    うん有ったね"買ってはいけない" 趣旨は意識高い系とは逆の本だった。天然石鹸より科学石鹸の方が環境に良いとか。

  • @FAKESHONAN
    @FAKESHONAN4 ай бұрын

    昔人気だったラーメン屋さんはどんぶり一杯にスプーン山盛り一杯ぐらい白い粉入れてたよ。

  • @user-qz6tk4pi3v
    @user-qz6tk4pi3v4 ай бұрын

    神回

  • @kawa.yu.55
    @kawa.yu.554 ай бұрын

    吉野敏明先生との対談も見たいです。

  • @user-yuni_mero_
    @user-yuni_mero_4 ай бұрын

    こんなしょうもない争いがあるって事は日本はめちゃくちゃ平和なんだな、

  • @ahi7890
    @ahi78902 ай бұрын

    神谷さん演技か素かわからんけど、いい味出してる。

  • @mry-sr9hh
    @mry-sr9hh4 ай бұрын

    高校生のころ、味の素の工場見学へ行って、お土産に味の素もらって帰りました!素晴らしい製造ラインでした。 味の素が悪だと決めつけないでほしいです😢

  • @kanozi3
    @kanozi34 ай бұрын

    サッカリンは今でも使われていますよ。発がん性は疑われたことがあるが、今はOKなのではないかと。

  • @tr-dc4no
    @tr-dc4no4 ай бұрын

    卵かけご飯に味の素入れるの美味しいよなぁ✨

  • @hondajo
    @hondajo4 ай бұрын

    お姫様と取り巻きみたいな図柄になってていい感じ

  • @user-mv6eb8bl3p
    @user-mv6eb8bl3p4 ай бұрын

    コチニール色素は貝殻じゃなく、カイガラムシっていう中南米の虫から作られてる色素みたいですよ。

  • @SO-po5ew

    @SO-po5ew

    4 ай бұрын

    サボテンにつく赤い虫をすり潰してるんだよね。虫だから天然着色料と言えるんだよ。もっとヤバいのは合成着色料〜号とかいうやつは石油から作られている。

  • @shingo1969
    @shingo19694 ай бұрын

    化学調味料という言い方と美味しんぼの所為

  • @murt2286
    @murt22864 ай бұрын

    漬け物に醤油と味の素って、我が家の当たり前だった。両親はアラナイン。 自分も普通に醤油と味の素を使う。 洋のグルタミン酸はトマトも入るよね。

  • @kanachu-climb
    @kanachu-climb4 ай бұрын

    おにぎり握る時は塩と味の素。 卵焼きやTKGは醤油と味の素。 昔から、味の素、今も昔も味の素。

  • @VENEZUELAN_POODLE8000

    @VENEZUELAN_POODLE8000

    4 ай бұрын

    飽きないの?

  • @kanachu-climb

    @kanachu-climb

    4 ай бұрын

    @@VENEZUELAN_POODLE8000 好きだから続けるってもんじゃないですかね。 どんなことでも。

  • @user-vv1jy8nf9u
    @user-vv1jy8nf9u3 ай бұрын

    脱法旨味調味料www一番笑ったわ

  • @mn-lj2pr
    @mn-lj2pr4 ай бұрын

    脱法うま味調味料😮

  • @seijitanp
    @seijitanp4 ай бұрын

    天然のうま味よりも、味の素に代表されるようなうま味調味料のほうがセキュアだと思う。化学的に追い込んで成分が完全に分析されている安心感がある。だから完全に理解したうえで使うのであれば全く問題ないと思う。 …とはいえ、地球環境汚染の影響下にある何が入ってるか良く分からん天然素材を使ってダシ取ったりするのは、それはそれで楽しいし美味いのも分からんでもない。 なので、結論としてはどっちもあっていいし、どっちも好きだな~。

  • @user-rg8mu2sn1b
    @user-rg8mu2sn1b4 ай бұрын

    迷信をずっと信じているんですよね。 うちのお祖母ちゃんはコーラを飲むと骨が溶けるって言ってましたw

  • @maron3008
    @maron30084 ай бұрын

    私は年寄りです。 味の素がいけないって、全く知りませんでした。 味の素は、昔から美味しいでしょう。 自分が好きなものを自分が食べればいいだけだと思います。 人のことを蔑むのはやめてほしいですね。

  • @moto5610

    @moto5610

    4 ай бұрын

    爺さんか婆さんか知らんけどナイス。若い人は不確かな情報を自分で判断できない人が多いんよ。(私も若い世代だけど)

  • @maron3008

    @maron3008

    4 ай бұрын

    @@moto5610 有害かどうかは、ネットで検索するとすぐに出ます。 国によっても異なります。 添加物以外に天然のものにも有毒なものもあります。

  • @maron3008

    @maron3008

    4 ай бұрын

    @@moto5610 ちょっとネットで調べれば、公的なデータが公開されているので、有害か否かわかるでしょう。 それを見て判断できませんか? ゲームばかりやってないで、学術論文ぐらい目を通しておいた方が自分のためですよ。 それができなければ、AIに相談すればいい。 読み手のレベルに合わせて丁寧に解説してくれます。 そうすれば、国によってその基準が違うし、化学物質以外に天然のものも有害なものが分かりますよ。 ところで、添加物を気にしていた番組の女の子、薬も飲まないのかな? 年代を問わず、自分で情報を収集し、吟味し、検証をし、考えをまとめ、自分の意見を持てない人が多いですね。 自分の意見と人の意見が違うことを恐れていてかわいそう。

  • @maron3008

    @maron3008

    4 ай бұрын

    @@moto5610 ネットで調べれば、学術論文でも公的な情報でも、有害か否かすぐに出てきます。 それを見て、吟味し、検証し、自分の考えをまとめ、自分の意見を言えばいいだけでしょう。 それは、年代に関係ない問題。 みんな人と意見が違うことを恐れ、判断するのを躊躇っている。 有害物質には科学的なものや天然のものもあります。 添加物が怖い人って、薬も飲まないのかな? それは国によっても全く違います。 相談する相手がいなかったら、AIに聞くとその人のレベルに合わせて回答してくれます。

  • @maron3008

    @maron3008

    4 ай бұрын

    @@moto5610 ネットで調べれば、学術論文でも公的な情報でも、有害か否かすぐに出てきます。 それを見て、吟味し、検証し、自分の考えをまとめ、自分の意見を言えばいいだけでしょう。 それは、年代に関係ない問題。 みんな人と意見が違うことを恐れ、判断するのを躊躇っている。 有害物質には科学的なものや天然のものもあります。 添加物が怖い人って、薬も飲まないのかな? それは国によっても全く違います。 相談する相手がいなかったら、AIに聞くとその人のレベルに合わせて回答してくれます。

  • @a_z_s_z
    @a_z_s_z4 ай бұрын

    「家のラーメンは無化調!」って謳ってるラーメン屋を心の中で超馬鹿にしてる俺

  • @user-gg6uj2fn4y
    @user-gg6uj2fn4y4 ай бұрын

    やしきたかじんの味の素事件を思い出すなぁ

  • @ootake
    @ootake4 ай бұрын

    これを妻に広めたい、戦争は免れないが断固として戦う!(美味しいの食べたい)

  • @user-ye8nc9wn5o
    @user-ye8nc9wn5o4 ай бұрын

    アイデンティティーが壊れる勢は今まで自分はそういう情報に踊らされて味の素みたいなうま味調味料を使ってこなかったのに、実はその情報が間違ってました、今までの自分はただ損してただけでした ってなるのが怖い人もいると思う 端的に言うと意固地になってる

  • @USER-kk8ok

    @USER-kk8ok

    4 ай бұрын

    損はしてないと思いますよ 冷凍食品とか半額弁当外食チェーンなんかにはいっぱい入ってるから 家庭料理で味の素は入ってるかどうかなんて大した差ではない 意固地になってるのはその通りだろうけど

  • @user-yi4eu7id6r

    @user-yi4eu7id6r

    4 ай бұрын

    ストレスが一番健康に悪いことは明白なんで間違ったと思った時に思考を切り替えられるかが肝かな。何事にもアンチって、それが出来てなさそうで不健康だと思うよ。

  • @user-ui2or7xt6i

    @user-ui2or7xt6i

    4 ай бұрын

    バイアスだよね。

  • @user-dk6er8kz7b

    @user-dk6er8kz7b

    4 ай бұрын

    頭で分かってるだけマシ。

  • @Hiko-bw3nn
    @Hiko-bw3nn4 ай бұрын

    卵かけご飯に味の素をかけると旨い😋

  • @MR-bw2bv
    @MR-bw2bv4 ай бұрын

    あさちゃんめちゃくちゃ良い役割してる!!これは出世するぞ!!!

  • @kits4762
    @kits47624 ай бұрын

    「味の素」という商品こそ使わないにしても、あらゆる加工食品にうまみ調味料は沢山入っているからね。 うまみ調味料を避けたければ一から全て自分で作るしかない。

  • @yasubo12
    @yasubo124 ай бұрын

    コーラのアスパムテールはどうなのか?人工甘味料になるんかなぁ? 議題に上げて欲しい🙏

  • @junjun8296
    @junjun82964 ай бұрын

    何で味の素肯定派だけで議論してるんだろ。味の素アンチも混ぜて議論した方がおもろいでしょ。

  • @user-id7xc4di8t
    @user-id7xc4di8t4 ай бұрын

    味の素の旨味に抵抗はない。ただ、味の素にも塩分があるので、しょっぱくならないバランスは必要。味の素だけでうまいのではなく、+アルファが無いといけないと思う。

  • @yphiro0569
    @yphiro05694 ай бұрын

    東南アジア在住ですが、味の素MSGは日本人以外、特に欧米人の方が反応してますよ。

  • @ta10189

    @ta10189

    4 ай бұрын

    海外はmsgが制限、規制されてるのも知らず「味の素は体に悪くない!!」とか言ってるの本当滑稽だと思いますね😅

  • @smatsuha

    @smatsuha

    4 ай бұрын

    制限と言っても、EUでADIが設定されているくらいなので、身体に悪いとは言えないでしょうね。

  • @user-yuni_mero_

    @user-yuni_mero_

    4 ай бұрын

    まぁ、アメリカでも味の素は販売してますけどね、 健康に害が無いと証明されてますし。

  • @yphiro0569

    @yphiro0569

    3 ай бұрын

    @@user-yuni_mero_ 販売は多くの国でされています。ただ調べれば色々分かるので是非

  • @ihiroko1678
    @ihiroko16782 ай бұрын

    リュウジさんのレシピ別に味の素いれなくても美味しいんだよなぁ。片っ端からいれてるけど(ボソボソ

  • @user-cc9fo2gu3j
    @user-cc9fo2gu3j4 ай бұрын

    リュウジってめちゃくちゃ勉強してんだな ただ料理作ってる人じゃないんだね

  • @yamashanxia5541

    @yamashanxia5541

    4 ай бұрын

    酔ってないリュウジを初めてみた。

  • @user-yk1qf6cw4h
    @user-yk1qf6cw4h4 ай бұрын

    リュウジさん普通に頭いいよな。 この対談もっと見たい!!

  • @rb1872

    @rb1872

    4 ай бұрын

    「普通に」これいる?

  • @user-qu8hh8kd5d

    @user-qu8hh8kd5d

    4 ай бұрын

    @@rb1872バカに見えてたんだろうよ

  • @nt3593
    @nt35934 ай бұрын

    ラーメン屋は必ず使うね

  • @ravenjohnny
    @ravenjohnny4 ай бұрын

    味の素使うと簡単に美味しくなるの分かってるから出来るだけ使わずに美味しく作ろうと縛りプレイしてるわ

  • @noksby4277
    @noksby42774 ай бұрын

    たしかに、うちのじいちゃん、ばあちゃんおひたしに醤油と味の素だったわ

  • @daakuu223
    @daakuu2234 ай бұрын

    リュウジさんめっちゃ緊張してるな

  • @user-zi5ue5zu5e
    @user-zi5ue5zu5e2 ай бұрын

    4:40 それだけの情報だと、ただ味の素エプロンが珍しくて面白かったから言っただけじゃないの…?って感じるw

  • @user-sf4wz6rn9t
    @user-sf4wz6rn9t4 ай бұрын

    料理しないくせに、料理を批評する輩に味の素の良さはわからんだろうね。出来合のものばかり食してる人には理解できないでしょう。

  • @cookinday-tp3jy

    @cookinday-tp3jy

    4 ай бұрын

    むしろ料理いっぱいする人ほどこの人のレシピ嫌いだと思うよ

  • @masumasu39
    @masumasu394 ай бұрын

    ゼロリスク信仰はよくないですよね。 ゼロリスク信仰のせいでコロナの時に苦労しましたから。

  • @ama.face.
    @ama.face.4 ай бұрын

    食品もですけど化粧品も オーガニック信仰ありますよね

  • @user-le4hf5gm3c

    @user-le4hf5gm3c

    4 ай бұрын

    化粧品は危ないですよね。肌に対する毒は自然物の方が多いですしね。有名どころで言えば蜂蜜とかでも年間アナフィラキシーでまとまった人数亡くなっているというのは聞きますしね。

  • @ama.face.

    @ama.face.

    4 ай бұрын

    @@user-le4hf5gm3c 本当にそう思います😅 インフルエンサーの言葉を 信じちゃう人も多いですよね

  • @user-cz7et7xq9g
    @user-cz7et7xq9g4 ай бұрын

    食品添加物を一口に危険と言うのがおかしい。 酸化防止剤でビタミンCやEも使われている。

  • @user-of5jt6cm5h
    @user-of5jt6cm5h4 ай бұрын

    神谷ちゃんほんとに便利!! いつも使わせてもらってます😊

  • @hyomakun80

    @hyomakun80

    4 ай бұрын

    お、、おう・・

  • @user-tm6jt3km

    @user-tm6jt3km

    4 ай бұрын

    ん?

  • @limewire9325

    @limewire9325

    4 ай бұрын

    🤔???

  • @user-cy1qm6os1s

    @user-cy1qm6os1s

    4 ай бұрын

    そ、そ、そ、それは・・・

  • @user-wj4mq3qo9k

    @user-wj4mq3qo9k

    4 ай бұрын

    ピュッ

  • @user-od6mv5tx2p
    @user-od6mv5tx2p4 ай бұрын

    味の素は釣りの味方😁アミノ酸に魚が寄ってくるー🐟

  • @user-zx8qj7yc1g
    @user-zx8qj7yc1g3 ай бұрын

    おいらが子供のころは親父に頭が良くなるからって味の素をなんにでも大量にふりかけて食べてたよ(笑)

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