へんおじにあいたすぎて大阪から会いにいったんですが、かっこよすぎて話しかけれませんでした🥺めっちゃ愛想よく笑顔で接客してくれてありがとうございました‼️

臭い臭いと言いながら 笑ってる二人^ ^ 見てて　楽しいよね😀

沖縄呼びでチヌマンですね😊 新鮮なうちに内臓を出して皮を引いてしまえば、そこまで臭くないんですが好き嫌いがハッキリ分かれますよね💦 寝かすのは初めて見ました～

変な魚＋複雑なシステム＋不味い。変オジチャンネルを最初から見ていた自分としては原点回帰でめっちゃ面白かったです！じょ兄さん変な魚ありがとう！

魚市場行きたくて、魚ひろば行ったらへんおじとヒゲの兄貴に会えた！笑 普通に嬉しかったしめちゃくちゃ話してくれた笑 写真は撮れなかったから、また行ったとき撮りたいな笑

兄貴が割と普通に食えてへんおじが無理ってのは中々珍しい

@user-yo4kl1ib4s

Жыл бұрын

レアですよねぇ〜

KZreadで匂いが届く機能出来ないかなぁ、、と、美味しそうな料理の動画見てる時によく思うけど 今日ほどその機能がなくて良かったと思った日はありません😂

アニキ、魚に詳しいのに、 あえて外して来るの、KZreadrの鑑ですね😊「てんぐつの！」

風で飛ばされてたにウケました😆w

兄貴が「今回はバター要る」って言ったのが珍しすぎる。 あと相変わらずクサい系の食材だと変おじの眉間の動きが面白い。 もはや天性の才能だと思う

おじさんのヴォエが聞けるのは中々貴重w

旨そう‼️お店をやれる感じの料理です🎵😷👍

兄貴でも柔らかいと感じるってことは、本当に柔らかいんだな

おいっ！変おじ！ いつもの刺身の「ちょんっ！」じゃなくて、まんべんなく醤油着けとるやないかw 在庫あったら今度買いに行きますねw

3:26 ここの兄貴の「ﾝﾌｰ」は本当に臭くて呼吸がしんどかったんだろうな

ハギ系は、その日に腹出さないと、とんでない匂いになりますよね😅

このお魚、無人島生活でマサルくんが魚突きでゲットして大怪我してたやつだ😨変おじもチャレンジャーだなぁ😆

チヌマンは内臓の臭さが半端ないのよね笑　沖縄の人でも結構好き嫌い分かれる笑

自分がおみやげで持って行った緑桃のゼリー兄貴がショコラ言っているのに強引に食べて紹介していただいてありがとうございます！w

ゆうチューバも大変だ。 我慢と勇気がなかなか。

久々の兄貴〜！

あの色の刺し身よく食えるなぁ

I finally watched enough japanese fish videos that I can understand with no subtitles...now i just have to turn on the japanese subtitles and learn to read

兄貴かっこいい。今日は久しぶりに今一。やっぱりうまいのがいいか。

待ってました！

釣りたては最高に美味いらしいすね。

マサルさんがサバイバル中にガッツリ指切ってた魚ですね！

@user-hc9ew6pm7e

Жыл бұрын

ざっくりやられたアレですよね

アイゴ、ニザダイ、テングハギは釣りでもたまに釣れますが、釣り上げて即内臓を取ってしまえば美味しい魚ですよ。 血抜きしても内臓を抜かないと臭いが移ってしまいます。

@user-jm4kt8hk5l

Жыл бұрын

アイゴはマース煮にしたら美味しいですね

Weird Uncle always uses so much Wasabi!

尻尾の棘は某素潜り漁師の人が見事にやられてたよなあ 結構バッサリ

錦鯉のカレンダーが2月のままですよ～　ほかの月の鯉も見てみた～い　めくってくださいな ＾･＾/

ほかの動画でテングハギ(ツノマル)突いて食べて、臭くない、めちゃくちゃ美味しいといってるのがあるんだけど、魚て本当に個体差あるんだな、とおもいました。

ニセカンランハギも是非挑戦していただきたいです！

南国の沖永良部島の素潜り漁師Masaruさんなどで、よく紹介されてますよね。尾の刃でよく怪我してますし、皮は逆包丁で切ってますよね。藻を食べるから、内臓が臭くなりがち・・・。食べてるもの種類で臭みが変わりますよね。

城州白？甘熟梅は甘いいい香りがしますね。

テングハギ見た目カッコいい！

ニザダイも臭いけど、天狗もやっぱり臭いか！🤣

兄貴！ 髭にティッシュついてんぞ！

いつも見てるけど、今回のお魚には関係無いんだけど変な魚おじさんの家、撮っているあの居間の雰囲気がノスタルジックで大好きなんだよなぁ。こんな感覚共有出来る人いる？

@blan76

Жыл бұрын

それが、このチャンネルの良さですよね！ 実家やおじいちゃんおばあちゃんの家に帰った気分になります😊

Muito bom temos juntos ❤️

兄貴臭い危ないテングハギ盛られる！へんおじ危ない魚でも軍手しないのね！

同じ魚を最近臭いをやってないかねこに捌いて欲しい…

白太ですね 身焼けって言ったりもするけど いつも貰ってる人からだから古いわけではないだろうけど、たまにありますね刺身では食わないけど

塩水処理すれば少しは違ったかな?

マサルさんも臭い臭い言いながら食べてましたね。海藻食べるから？とかなんとか。

マサルがサバイバルでこれ掴んでケガしてたな

@blan76

Жыл бұрын

あー！あの時の魚なんですね！ かなりザックリいってたヤツですよね😣

自分も鹿児島で食べた時、クセがきつくて一口しか食べられなかった。 噛んでると口の中で泡立っていくような感じも苦手、

動画の編集する人変わりました？ まぁ、お二人のトークは変わらないので(この前のサプリ動画以外は)楽しく見させていただきましたけど、ちょっと効果音とか気になりました。

いつも髭兄髭に汁つくなーおもてたらピアスだったのね…ピアスって思ったら急にかっこいいな…髭兄いつもかっこいいけど

沖縄ではテングハギの事をチヌマンとか言いますよね

2:55 another "growl" moment .

魚を寝かせる日数は、どう決めてますか？

ツノがあって皮が硬くて臭い。 天敵はなんだろうね。

この魚は氷で冷やさずお腹の内蔵を出さずに捌くと臭いを軽減出来るそうです🐟

磯魚なので、生きいれば、水槽でしばらく、生かしおけば、匂いは取れるとおいます、

クセェ物って嗅ぎたくなるよね

台所でニザやアイゴを捌くとかテロ行為が 過ぎて米軍の海兵隊に襲撃されるレベル。 でも内蔵さえ無傷に処理出来ればとても 美味しい魚。

🐟*･始まったｧ〜ｯ✨☆。.:＊・゜

冬場の、チヌマンは脂のってて美味いよ〜

芸人の錦鯉の長谷川の相方の渡辺にしか見えん💦

チヌマンは内臓さえ傷付けなければめっちゃ美味しい魚ですよ！！

@user-wv6mn6gb6e

Жыл бұрын

@瑛奈 沖縄では動画の魚の事を方言でチヌマンって言うんですよ！

ユニコーンフィッシュ臭いのか…

どれぐらい臭いかを味わうならオリーブオイルでいいと思いますが、臭いのが嫌ならガーリック焼きや、小麦粉にカレー粉を混ぜたカレー焼き、タイムなどを振って臭み消しするといいです。😀

いいとこなしの魚何で食べたかったのおじさん可愛そうな兄貴さんんが。

レモンバターソースって、、、乳化しないで分離してるぞ～ぉ🤣 これって🆗なのか～ぁ❓️ あと、骨かウロコか知らんけど、兄貴なんかやってたな🤣👍️

Why do you have fish that smell bad?

チヌマンは獲れる場所で当たり外れすごいからな〜😅

今日変な魚おじさんと写真も撮ってもらっていつものやつやってもらった！！ 島のりめっちゃ美味しい！

臭いの種類 内容が聞きたいけれど食べたくはない…

今回のテングハギ色と柔らかいということ、だいぶ鮮度が落ちていると思います。本来テングハギは新鮮だと身質硬めなので薄めに切って食べますよ！ 動画いつも楽しく拝見しています♪

@user-em3wp5um4q

Жыл бұрын

最初に寝かせてある事言ってませんでした？

@86csn

Жыл бұрын

総じてニザダイ系は臭いと思います。（バリバリの鮮度の物はたべたことないですが）

臭い◎ じゃねーわw

酢でしめてると言うか、発酵してね？

取った時点で 腹抜き血抜き神経〆処理したら そこそこ食べられそうですね。

天狗はぎ何を食ってそんなにくさいのか。くさいのが好きな魚なのか。それしか食べられないのか。構造のせいなのか。いろいろお魚さんに聞いてみたい。

@user-cb4we7bf9q

Жыл бұрын

藻

@user-wu5tk3kp3e

Жыл бұрын

@@user-cb4we7bf9q 藻を食べて内臓にため込んで便秘気味の魚なのかな。

皮を剥いで寝かすと良いですよー。

シバター

Ojisan, kono sakana wa, Hawaii de-wa, "Kala", Ippan ni-wa, Unicorn-fish, to yobare-te iru sakana de, Sangoshoo no mawari de yoku mure-ni natte oyi-de imasu. Nagai aida no (50-nen) moguri de totta keiken dewa, hidoku kusai sakana dewa arimasen. Nioi o sakeru tame ni, mazu toreta-ra, sugu ni Harawata o totte kaisui de o-naka no bubun o arai-nagashi-masu. Hoka no sakana no yoo ni Jukusei shite-wa ikemasen. shisen na mama de, kawa o haida ato ni, 3-mai ni oroshi-te, sugu ni shooga-jooyu ka, garlic-jooyu de sashimi de tabe-te mite kudasai. Shisen na Mi wa Saba no yoo ni shikkari-toshita ha-gotae-de, totemo oishii sakana desu. 1- nichi kirimi o nama-boshi ni shite ibushi yaki de 2~3 jikan nama-kunsei ni suru to, Salmon no kunsei yori zuu-tto aji no aru sugoi sake-no-sakana ni nari-masu-yo. Hai-da kawa wa, kawakasu to Fine-Sandpaper to shite tsukae masu. Boku no daikoobutsu no sakana desu. Sashimi wa mijin-giri no Onion to ae-te kara taberu to, nioi wa kirei ni nakunari masu. Sono-ten-de-wa, "Isuzumi" (Nenue) to nite-imasu.

古いぞ！これ薄造りだよ？ 間違いなく古いよ！

内臓臭いの参りますね( *´・ω)/(；д； )

変おじのとこにもだけどかねこのほうにも送るべき魚だったな ヴォエと言えばかねこやし

見てるだけでも臭そう。。。

天狗ハギ　ハギとは言えカワハギとはエライ身の違いですね　ニザダイよりは臭くないと仲間は言いますがやはりサメとかエイにちかいのでしょうか　プロ二人が　卒業　と言うのでやはりリリースします

@treeunder5216

Жыл бұрын

テングハギは形がハギっぽいからハギと名前が付いているだけ、種はまったく別のようです。 ハギはフグ目ですが、テングハギはスズキ目ニザダイ亜科でまったく別種となっています。

臭い強い魚⁉️🤔💦

ダンジャーだなw

@user-nz3gz5be9x

Жыл бұрын

合ってるよ

なんでいつも最初にたくさんワサビつけるんでしょうか！？ つけたら本来の味わからないと思うんですが

魚界の安倍晋三w

お〜❗️無茶苦茶臭そう これは食べたくあないなぁ。

👆🏻名前見て！！！

へんおじー！せっかくのお土産の開け方、雑ですよー。 皆んなへんおじ大好きで送ってるから、大切にね。 でも楽しみで見ちゃいます。 兄貴もいつ見ても良い人感満載や。 今度魚ひろばに会いに行こーっと！ 又、変な魚やってねー

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不味そうな刺身です…すみません😂

嫌みに感じると思いますが、デンジーではないんですよ。デインジャなんですよ。日本の人たちは、かなりの英語の発音の間違いをしています。でも、ok、母国語の日本語でもいっぱい間違っているし。ただ、知って欲しいだけ‼️

オリーブオイルなんかで焼くから駄目なんだよ、オリーブオイル何か使えば青臭くてこういった材料は余計まずくなる。混ぜるならごま油とバターを同時に溶かす。もっと塩と胡椒をきちっときかせて下準備をし焦げ目がしっかりつくまで焼き、最後のソース作りの時にニンニクのスライスを入れ香付し 醤油で味を整える。レモン何か食べる時に好みでかければいい、調理の順番と知識がめちゃくちゃだ もう一度やってみろ

やっぱ兄貴の顎にピアスが気になる