【外国人】イタリア人がイタリア料理の技法を紹介する。日本食を作るときにも使えるかなー。日本に住むイタリア人として、和風イタリアンシチューを紹介します。
材料 （２人分）
ソフリットの材料
玉ねぎ　1個
人参　　１本
セロリ　２本
ソースを作る材料
牛乳 ２００ml
塩　　 小さじ1
小麦粉 大さじ２
コンソメ　小さじ1
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レシピ
最初はソフリットという名前の料理を作ります
カッティングボードに材料を全部置いて、一緒に切ります
今回は野菜を小さめに切ります
ソフリットが完成した後に鍋に油を入れて、１０分で野菜を炒めます
鶏むねも加えることにしました
ソースを作ります
弱火で１５分でに煮込みます
かわいい皿に盛ります(笑)
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ちなみにシチュが好きですか？
みなさんはどうやって作りますか？
興味がありましたらぜひコメント欄で知らせてください。
よろしくお願いします！
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このレシピに興味を持たれた方は、ぜひご自宅でお試しいただき、ご意見をお聞かせください。感謝します！
このVLOGは私の日本での生活について、日本のことを学びながら東京でイタリアの伝統や習慣をどのように取り入れているかについて書いています。
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