记得第一次看马田的视频时候，第一印象就是。这个厨师蛮特别，他会详细研究所有步骤。然后再一一告诉大家，所有的可能性，应该如何去调整。而且很无私地公开，是一个很用心的 KZreadR 厨师。

@keanetat

5 жыл бұрын

GRACE NCH 無錯助養馬田叔人人有責

@janeooi1386

5 жыл бұрын

😂😂😂😂

@user-ry3du3yj7k

3 жыл бұрын

Aa

@user-gd3wf7cp5u

3 жыл бұрын

是！好喜欢听他讲解，不知道为啥看其他做菜的KZread我总会快进着看（哪怕只有五分钟...），但看马sir我会调到1.25倍速然后全部看完觉得看完全程很nice

@janeooi1386

3 жыл бұрын

@@user-gd3wf7cp5u 就算不打算煮也会很有耐心看他煮😂

14:47 個下叫 好懷念

片長左嘅時間講多左detail,對好多人黎講係可以減少失敗的機會,at least就算唔太成功都唔會地獄到入唔到口。極簡化的食譜對於新手/無天份嘅人黎講,通常都會整到好災難...衰左兩次就唔會想再整。

@melodysamsam

5 жыл бұрын

跟過兩次舊片， 完全入唔到口🙈無惡意， 純粹鐘意長片……因為成功率高好多

@lokmuimuimui

5 жыл бұрын

試過跟住整梳乎厘pancake，煮完變普通pancake 片長is good

@yanang3337

5 жыл бұрын

7Reese

徒手打蛋白好型😂 我試過一次，打完隻手唔使要

Martin 好鍾意你解釋，因為你很有科學性去解釋原由，而唔係叫人跟住唔解釋乜嘢理由，嗰啲只有片，冇講解，照跟住做，有時真係唔知要留意乜細節，我哋係人嘛，真係要人聲講解😂😂😂所以一直支持人噢👍🏻👍🏻👍🏻真的人性化😊😊😊

講得好好，我未看過其他人教做蛋糕技巧詳細過你。

係咪得我睇Martin D片唔係為左學煮野 而係為左睇Martin個靚仔樣同身材🤤 🤤 🤤

@bitchassglucose8750

5 жыл бұрын

Neverwcy 講得咁白佢會暗爽的（我係為左聽佢把鼻塞聲 youtuber界終於揾到鼻敏感知音人 應該係

@tnjasper

5 жыл бұрын

還有豪可愛的肚腩

@bananayan418

5 жыл бұрын

tnjasper 腩田🤤🤤❤️

@tnjasper

5 жыл бұрын

@@bananayan418 是啊！還在期待他的簽書摸腩會呢！😂😂😂

@bananayan418

5 жыл бұрын

tnjasper 好想摸🤤🤤🤤🖐🏻

Martin, 最近才發現你的頻道，真是很喜歡你的channel. 輕鬆得來，又有智識。最最最喜歡，就是你會用科學化來講解，令人易明。知道各種變化和配搭所產生的作用。 除了這個食譜外，你講述鑄鐵鍋那條片，真是超中point. 我不斷聽人講鑄鐵鍋點好、點好、傳熱均勻.....，都無解釋，點解會比其他鍋好。你就是第一個，也是唯一一個，清楚解釋------原來係炭。 其他人我不知，對我這個非理科，零煮食經驗的人，你幫了我不少。現在會跟你的方法試下自己煮食，謝謝你 Martin.

不藏私、小細節也不馬虎，非常用心的一堂課.

您的講解真是很仔細, 我學到很多原理, 很好,支持你!

其實講得詳細啲真係好好，因為我都整過蛋糕，就係唔知點解發唔起原來，原來當中有很多細節要注意。好鍾意睇你啲片，多謝用心分享。

讲得很详细，还会帮大家分析可能遇上的问题或者不同工具的应对方法，👍🏼

馬田教得好仔細，整完萝白糕D粉可以用嚟整呢個蛋糕，So Good!

個蛋糕好靚呀我見到都好想食呀！😋 Thanks for sharing. 🙏🏻 你講解得👍🏻👍🏻👍🏻

講得好詳細，馬田加油👍🏼

你講得很 好和細心

可是聽說快轉太多 YT影片觸及率會降低欸🤔 還是每次都把馬田的影片看完💪

我贊成講得 detail啲, 試過成功整到都唔知點解, 之後有啲細節忽略咗, 失敗仲唔知發生乜事😆. 條片唔算長, 想跟住整時最少翻睇3、5次, 次次睇都發覺有嘢無聽入耳 (ˇˍˇ)

明明唔會整 但係好鍾意睇🤣❤️

👍🏻好似第一次见美食博主纯用手打发蛋白 好犀利

我成集淨係望住王昌，但聽鼠叔教淨蛋糕😂😂😂 我屋企人最愛睇既就係鼠叔既片🌝

即係蒸發糕啦⋯⋯😋😂😂多謝馬田分享👍👍

多謝馬田。'Fold in' is a skill with learning curve. Your video is very detail with tips. ¡Garcias!

好用心說明，謝謝

多讲一些细节很好呀！喜欢Martin更详细的食谱视频！

最中意睇蛋糕片🥰🥰

希望可以教學，純素無奶蛋又無麩質的素糕，非常期待

因為本身唔食得牛油奶類 ，坊間買呢類嘅蛋糕係好昂貴 多謝martin可以介紹呢類嘅蛋糕

好好味呀😋😋

下次可吾可以教整元氣個cheesecake 🙈好好食🤤

說的很不錯！

很喜歡你的頻道，很詳細的分析及介紹，不過可否measurement 用oz 做單位，我不知道measure cup 有沒克grams 的份量✌️

對麩質敏感的我, 見到呢條片都咪話唔感動!

@jungtsao5537

5 жыл бұрын

係呀！我也同感啊，是因為我有一個女兒都係對無麩質過敏的症狀。好開心睇倒馬田佢啲條片,真係要多謝佢啊。🙌🏻🙌

@shaolanhe3702

3 жыл бұрын

那你们对沾米粉过敏吗。沾米也可以的

我對耳仔就黎爛😂 辛苦曬字幕組要一路聽佢敲一路聽佢講乜 成舊牛油炸左難抹d定係咖哩爆炸難抹d🤔

@kawun-w-

5 жыл бұрын

應該系牛油 🧐

@user-fx9ej9qh3z

5 жыл бұрын

應該係加咗舊牛油嘅咖哩🤪

感謝喔🙏

米用來做韓式鬆糕rice cake 🎂可會較容易？

我試過用左電飯煲整 同埋改左落蔗糖同面粉 都唔錯 不過好似冇馬田整嘅發得咁鬆

明天试下，很多谢你，个仔都是glutten过敏

Hi MARTIN, 如果是一般的奶油蛋糕，可以用粘米粉来代替面粉吗？不需要分蛋法的。可以成功吗？

Put a wet paper towel on top if the container with your butter when you microwave it, it can prevent the oil explosion all over the place

其實我很欣賞你講好仔細，因為我係地獄廚神，好彩拜你為師咋，我連發蛋時，容器5可以有水都5知😅

Chef, tks for those useful tips w longer video. Or else I won't even know what went wrong when baking a cake.

THANK YOU FOR GOOD TEACHING COOK!

請問又可唔可以用粘米粉，做芝士蛋糕呢？ 🤔🤔🤔

多謝分享。

我覺得你整完可以加翻個試食環節 XD

@treegun6090

4 жыл бұрын

啲嘢過期㗎lol 經費不足

可以出怎么自制pizza吗~ 很喜欢你的教学方式呢！希望你能出多一些视频 ：））

希望現代媽媽，用母乳餵BB超過一年，那些什麼敏感、濕疹就唔會發生了！😍😍

@amychung9946

5 жыл бұрын

其實冇咩関係，係D嘢越嚟越化學，為左保質，為左產量，加添大量化學物品，做成的恶果。

@knownothing1852

5 жыл бұрын

@@amychung9946 有關係，母乳亦含有抗體，令BB免疫力增強

@tnjasper

5 жыл бұрын

@@knownothing1852 如果媽媽本身就有過敏體質，這樣母乳還有預防寶寶過敏的功效嗎？

@amychung9946

5 жыл бұрын

有冇想過提供母乳的人可能都唔健康，可能都有濕疹，可能都有敏感或其它隱性病，當然我唔係話母乳唔好，只係唔係全部関母乳事啫。難道喝奶粉長大的都有敏感，濕疹嗎?

@belolali9913

5 жыл бұрын

母乳有益但也不是萬能藥,現時母乳餵哺率比80,90年代高很多,但小兒過敏濕疹卻比以前常見,不見得有效避免

因BB是濕疹底, 唔可以食雞蛋, 但我揾到野取代雞蛋, 是否可以成功整到米蛋糕? Orgran egg replacer for baking power

請問把烤盤放入焗爐之前，要不要用錫紙蓋著，免焗焦蛋糕？

有冇焗爐推薦？

蜜糖同牛油一定要整熱？

請問雞蛋有冇其他嘢可以代替？謝謝

打蛋白可以加醋或者檸檬汁去打ok嗎

可唔可以用米整既cheese cake? 搞神馬有出現過

馬田你會唔會教🥜#蝦子花生？我睇左電視9/7 「流行都市」入面教炸，好似好易…但沒有成份…我想知個蝦片味外皮點整呀🙏🏻 ***我覺得你所有新奇食物都會識整😁

您好！我係蛋糕新手，整咗幾次無蛋奶蛋糕，但每次出爐之後，都係表面好脆，但入面好濕，無氣孔，完全唔鬆軟，或者似鬆糕，想請教吓係出咗乜嘢問題？

幾時出書？好想知同買🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙏🏻

可以把糖改為蜂蜜嗎？

可以用抹油代替烘培紙嗎😂😁

下集係唔係意大利嘅Vlog?

好man😍😍😍

請問那個模具是多大的呀?4吋?

聽說台灣台中糯米169號很好吃 不知可建議示範何甜點吶 鬆糕韓式米糕嗎

字幕好PRO

請問可以用電飯煲焗嗎？

米蛋糕可以冰淇林嗎？^-^

一定要用糯米粉嗎可以用在來米粉嗎？

用焗爐 幾多度 焗20分鐘 回應一下 thank you

如果用airfryer 温度時間是？

可以教整無麩質麵包嗎？

預熱幾多度同幾多分鐘？

Use a hot water bath for the egg yolk when you whisk it, it will help.

其實越詳細越好，因為知自己當日係衰咩……

14:45-14:47 真心笑左。老粉才懂笑。 聽說留言越多，youtube對影片評價越高，越大機會推廣俾其他人睇。😅 支持支持。

@RYAN_TAM

5 жыл бұрын

@@tnjasper 雞蛋從桌上掉下來的那段 啊 ，已經沒有了。一直奇怪著是電腦聲效還是馬田的聲音。😅

@tnjasper

5 жыл бұрын

@@RYAN_TAM 是他自己叫的喔！😁他說的(忘了在哪裡看到) 現在影片全長長，如果再放那麼長的片頭，恐怕抗議的人會更多😂

@tnjasper

5 жыл бұрын

他開始發片到去日本之前這段期間，光是煮食片就做過不少改變和嘗試，包括片頭、背景配樂、呈現方式等，每次變就有觀眾說「以前那個什麼什麼比較好」，有段時間「啊！」那段拿掉了，觀眾猛吵，他就很鬧地剪了一支重複「啊！」的影片，超好笑

@RYAN_TAM

5 жыл бұрын

@@tnjasper 真的？你有重覆啊的那影片連結嗎？🙏謝。

@tnjasper

5 жыл бұрын

@@RYAN_TAM 其實還在頻道影片裡，只是很前面。更好笑的是，這支片的觀看數還超過三萬😂 kzread.info/dash/bejne/fYaszsGjdrm_eto.html

完全唔落油得嗎？

有沒有人說馬師很帥噠

8:29整條片嘅重點

濕疹人士希望你出多啲呢類食譜

可以用蒸的嗎

屋企冇焗爐可唔可以用普通電飯煲

我覺得Martin可以keep住自己口水多過茶噶style。畢竟我覺得賣格調唔係你ge強項，哈哈。講笑，我覺得真係會照住cooking影片整野食ge人都中意詳細D，講清楚d原理。另外一個麵食yotuber小高姐個channel之所以受歡迎係因為她用寫論文的方法去教人整餸。睇完片之後我覺得自己開始了解個中原理，以後就可以根據自己口味同埋手頭上材料靈活調整，一通百通。

我今天按你发布的份量制作了米粉蛋糕🎂好成功谢谢！

@user-xf2fp5gi5o

Жыл бұрын

真的?

@user-xf2fp5gi5o

Жыл бұрын

真的

I like you talking more and funny. Won't make me boring.

馬田先生~ 搵日可否教電飯煲都可以整到嘅蛋糕🌞

@nightcatcat

5 жыл бұрын

用日式鬆餅粉就可以了，簡單得很

@lolillian7494

4 жыл бұрын

nightcatcat 請問意思係咪，同條片一樣材料，只係將鬆餅粉代替米粉？

其實用粟粉都唔錯嫁

家中沒有焗爐如果用這一個食譜可否用電飯煲整蛋糕

啊~馬田，你好可愛啊啊啊啊好帥啊啊啊啊啊，講中文也好Q😆😆😆

咁啱喺我生日嘅時候出咗呢條整蛋糕嘅片🤣😍

廢事陣間又好似廣島燒咁不見天日，睇左先

@bitchassglucose8750

5 жыл бұрын

raymond leong 想念廣島燒鳥

@RYAN_TAM

5 жыл бұрын

@@user-rb3wi4th6o 好似話某份英文有錯。

@angelsiu0929

5 жыл бұрын

應該要等馬田義大利回來才可以改返條片，先再可以出街 ~~ 佢去5日之嘛，好快就返啦(如果無俾人打劫晒所有野的話 🤣🤣)

Great news for the gluten allergy

點解蛋黃打極都好流質， 一加落打起既蛋白就塌晒既

呵呵😊

emmm 我想講 😂好多人都會雞蛋過敏 奶過敏 距地要吃咩甜品 求馬田叔叔教路

字幕君正常返

来啦！！

大膽預測：本週將突破60萬訂閱！！

米烘焙我已失敗了幾次...希望馬田能有更多米烘焙或生酮低醣甜點呀～～～～

@likozhang5763

5 жыл бұрын

有一樣嘢叫做椰子面粉

馬田出黎啦～( ´▽` )ﾉ

米粉都得