大牛舅媽收到了一根蘿蔔，於是來教我們做出零失誤的蘿蔔糕
超簡單的！拍下來跟你們一起分享 🥰
準備的食材有：
蘿蔔一條、在來米粉450g、胡椒、鹽巴、蓮藕粉(無麩)or太白粉、水
步驟：
❶蘿蔔先去皮，切成適度大小
❷刨絲，不一定要用傳統的喔，有其他刨絲工具也OK
❸調和米漿(四碗水)，攪拌到9分就差不多，加入蓮藕粉(無麩且天然)，真的沒有用太白粉也可以
❹炒蘿蔔絲(不用加油)，接著依照個人口味加入鹽巴跟胡椒調味
❺加水悶煮(水也是四碗)，約5~10分鐘
❻蘿蔔煮到透明狀即可關火，混入攪拌好的米漿攪拌到有些稠狀
❼裝入模型
❽放入電鍋or蒸鍋蒸半小時，就完成啦！！
真的很簡單，趁蘿蔔ㄉㄧㄡˇ時的季節，動手做做看吧！
#素食蘿蔔糕 #DIY #iam菌菌
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不定時也會有無麩料理出現喔😋