Вы НЕ ПОВЕРИТЕ, ЭТОТ КУЛИЧ получается ВСЕГДА

Я рада приветствовать тебя на своем канале в проекте «КЕКС В ТВОЕМ ГОРОДЕ».
Заходим в кондитерскую, выбираем десерт, делаем точно такой же дома, дегустируем оба десерта!
Эпизоды
0:00 intro
0:18 вступление
01:51 закупаемся продуктами
02:04 опара
02:43 замешиваем тесто
04:40 раскладываю по формам
06:42 помадка
07:13 декор куличей
08:24 дегустация
КУЛИЧ
Для опары:
Мука 80 грамм
Дрожжи сухие 5-6 грамм
Сахар 30 грамм
Молоко 200 мл
Для остального замеса
Мука 520 грамм
Масло сливочное 110 грамм
Соль - на кончике ножа
Яйцо 3 шт
Сахар 70 грамм
Изюм, цукаты, цедра, чернослив, курага - по желанию - 100-150 грамм в общей сумме
ПОМАДКА
Белок 1 яйца
Сахарная пудра 150 грамм
Лимонная кислота на кончике ножа
Подписывайся, спрашивай, уточняй.
Тут очень душевно❤️
ВК club211286800
ОК ok.ru/group/59752541913108
ТГ t.me/tortikatia
Реклама t.me/tortikatya

Пікірлер: 17

  • @roman_vladimirovich01
    @roman_vladimirovich01Ай бұрын

    Выпуск получился отличным! По сравнению с предыдущими выпусками, у Екатерины видна выдержка, уверенность, отсутствие лишних движений. Также, её речь стала более выдержанная, более уверенная 👍

  • @marinaandriesh2172
    @marinaandriesh21722 ай бұрын

    Мне кажется, Вы куличи вынули из духовки сыроватыми. Верх совсем не подзолотился. Возможно, вы именно такой колер предпочитаете - близкий к цвету сырого теста. И на разрезе клейкая серединка. Ну, впрочем, да - не охладили... Комментарий получился не слишком восторженный, за что прошу прощения)))

  • @Tortikatya

    @Tortikatya

    2 ай бұрын

    Клейкая - разрезала горяченными, не дала остыть как следует)

  • @user-xg4je3po4h
    @user-xg4je3po4h2 ай бұрын

    Прямь 5 лет выпрашивала рецепт.

  • @Tortikatya

    @Tortikatya

    2 ай бұрын

    Это правда!

  • @user-hz4rb3eh6z
    @user-hz4rb3eh6z2 ай бұрын

    Зря выпрашивала, ничено особенного

  • @Tortikatya

    @Tortikatya

    2 ай бұрын

    Почему так думаете?

  • @user-hb7vw4nn7l
    @user-hb7vw4nn7l2 ай бұрын

    Что же она сделала, что через 5 лет, ей дали этот рецепт. Страшно представить!

  • @Tortikatya

    @Tortikatya

    2 ай бұрын

    😍😍

  • @user-zc1vm2gp9r
    @user-zc1vm2gp9r2 ай бұрын

    Многим блогерам уже делали замечания по поводу ваших тупых названий роликов, пропадает желание смотреть рецепт.

  • @Tortikatya

    @Tortikatya

    2 ай бұрын

    Замечания?

  • @user-ui5tq6db3s
    @user-ui5tq6db3s2 ай бұрын

    Ну, здесь идеального ничего нет, тем более, когда готовят с такими когтями, не только есть,даже смотреть противно. А дрожжи для куличей нужно брать живые, оно у вас пустовато.

  • @Tortikatya

    @Tortikatya

    2 ай бұрын

    Откуда информация про пустоту, я извиняюсь? 😨

  • @user-ui5tq6db3s

    @user-ui5tq6db3s

    2 ай бұрын

    @@Tortikatya ,извините, густовато

Келесі